Marineeritud suvikõrvits talveks

Kuulsa “Finger-lickin’ good” retsepti järgi saad kodus lihtsalt ja maitsvalt marineerida suvikõrvitsat. See preparaat üllatab meeldivalt oma erksa maitse ja krõbeda kestaga. Vaata 10 samm-sammult ideed, mille hulgast leiad kindlasti endale sobivaima.

Krõbedaks marineeritud suvikõrvits talveks purkides

Mõnusaid krõbedaid suvikõrvitsaid saab talveks kodus valmistada. See maius üllatab kindlasti teie perekonda ja külalisi. Võtke teadmiseks lihtne retsept, millest saab teie kulinaarne esitus.

1. 
   Kuidas valmistada talveks krõbedaks marineeritud suvikõrvitsat? Pese suvikõrvits hoolikalt ja lõika need võrdse paksusega viiludeks.
2. 
   Purgid peseme ja kõrvetame. Kasta neisse loorberileht, till, küüslaugutükid ja musta pipraterad.
3. 
   Siia asetame tihedalt ka suvikõrvitsaviilud.
4. 
   Marinaadi valmistamiseks pane vesi keema ning lahusta selles sool ja suhkur.
5. 
   Lülitage kuumus välja ja valage kohe äädikas.
6. 
   Täitke toorikud kuuma vedelikuga. Asetage need suurde kastrulisse keeva veega ja asetage rätik põhjale. Steriliseerige 10 minutit.
7. 
   Sulgege täidetud purgid kaanega ja laske jahtuda.
8. 
   Krõbe suvikõrvits on talveks valmis! Võib kaasa võtta hoiustamiseks.

---

Kuidas valmistada marineeritud suvikõrvitsat talveks steriliseerimata?

Lihtne ja kiire viis suvikõrvitsa talveks valmistamiseks – ilma steriliseerimiseta. Proovige omatehtud retsepti, millega saavad hakkama isegi algajad. Marineeritud köögivili tuleb maitsev, mahlane ja krõbe.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 1 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Sidrunhape - 1 tl.
• Vesi - 2,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage klaaspurki soodaga põhjalikult. Täida see tihedalt peterselliokste ja suvikõrvitsaviiludega. Lõika köögivili keskmise paksusega ilma koort eemaldamata.

2. Vala sisu peale keeva veega ja jäta 10-15 minutiks seisma. Pärast seda valage vesi pannile. Kordame protseduuri veel kaks korda.

3. Kolmandal korral keeda nõrutatud vesi soola ja suhkruga. Vala soolvesi ja lisa kohe teelusikatäis sidrunhapet.

4. Keerake kaas peale, keerake töödeldav detail ümber, mähkige teki sisse ja jätke, kuni see täielikult jahtub.

5. Marineeritud suvikõrvits kiirretsepti järgi ilma steriliseerimiseta on valmis. Hoida külmkapis.

Marineeritud suvikõrvits liitristes purkides "Laud sõrmi"

Isuäratav variant talveks krõbeda suvikõrvitsa valmistamiseks - kuulsa “sõrmelakkumise” retsepti järgi. Valmis maius rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja mahlasusega.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 2 liitrit.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 kg.
• Porgand - 2 tk.
• Paprika - 3 tk.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Till - 2 vihmavarju.
• Loorberileht - 4 tk.
• Kirsi lehed - 2 tk.
• Petersell - 0,5 kamp.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 4 spl. l.
• Vesi - 0,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette vajalikud koostisosad. Loputame köögivilju vee all.

2. Lõika suvikõrvits ja porgand paksudeks viiludeks. Lõika paprika ribadeks.

3. Asetage kõik köögiviljad ja vürtsid tihedalt ettevalmistatud klaaspurkidesse. Vala sisu peale keeva veega ja jäta 20 minutiks seisma.

4. Kurna vesi pannile, keeda uuesti ja vala purki. Kordame samme kolm korda ja viimast korda lahustame marinaadis soola ja suhkru.

5. Kõige lõpus lisa äädikas.

6. Sulgege tükid kaanega, keerake ümber ja laske täielikult jahtuda.

7. Näpulakkumise retsepti järgi marineeritud suvikõrvits on valmis. Saate selle hoiule kaasa võtta!

Marineeritud suvikõrvits ilma äädikata talveks

Selleks, et marineeritud suvikõrvits oleks purkides võimalikult pehme, küpseta neid äädikat kasutamata. Tõestatud koduse retsepti järgi säilib preparaat kaua ja säilib kogu oma maitse.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 1 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Sidrunhape - 1 tl.
• Vesi - 2,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese suvikõrvits švammi abil. Koorile ei tohiks jääda tolmu ega muid saasteaineid.Me eemaldame varre.

2. Lõika köögiviljad ringideks või poolringideks. Paksus peaks olema ligikaudu sama. Nahka pole vaja eemaldada.

3. Asetage toode ürtidega tihedalt puhtasse ja eelnevalt steriliseeritud purki. Valage keeva veega ja laske sellel umbes 15 minutit tõmmata.

4. Vala kuum soolvesi ettevaatlikult pannile. Keetke uuesti ja korrake protseduuri kolm korda. Kolmandal korral lahusta vedelikus suhkur ja sool, lisa pipraterad.

5. Lisa segule sidrunhape (see asendab äädikat), sulge kaas ja lase täielikult jahtuda. Valmis, hoia maiust külmkapis või muus külmas kohas!

Kuidas valmistada talveks maitsvalt purkides suvikõrvitsat ja kurki?

Kas soovite omatehtud ettevalmistusi talveks mitmekesistada? Valmista marineeritud suvikõrvits kurkidega. Maius tuleb krõbe ja uskumatult maitsev. Seda saab serveerida külma eelroana või lisaks liha- või kalaroogadele.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 1 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 tk.
• Kurk - 400 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Till - 2 vihmavarju.
• Sõstra lehed - 2 tk.
• Mädarõika lehed - 2 tk.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Äädikas - 3 spl. l.
• Atsetüülsalitsüülhape - 2 tabletti.
• Vesi - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Peske ja steriliseerige purgid. Asetage põhjale tilli vihmavarjud ja värsked lehed.

2. Järgmisena lisa küüslauk ja lao suvikõrvitsaviilud anuma keskele.

3. Täida teine ​​pool paksude kurgiviiludega.

4. Asetage purustatud tabletid täidetud purkidesse.

5. Järgmisena vala juurde äädikas ning lisa sool ja suhkur.

6. Valage valmistised peale keeva veega, sulgege kaaned, keerake ümber ja laske toatemperatuuril jahtuda.

7. Originaalne maius suvikõrvitsast ja kurgist on valmis.Saate selle hoiule panna!

Maitsev marineeritud suvikõrvits küüslauguga talveks

Marineeritud suvikõrvitsale ereda maitse ja aroomi andmiseks lisage valmistisele küüslauku. See maius rõõmustab teie perekonda ja külalisi. Serveeri seda külma eelroana oma õhtusöögilauas.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 6 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2,5 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Till - 1 kamp.
• Petersell - 1 kamp.
• Loorberileht - 10 tk.
• Sõstra lehed - 10 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Sool - 8 tl.
• Suhkur - 12 tl.
• Õunaäädikas - 140 ml.
• Vesi - 8 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kõik vajalikud rohelised. Koori küüslauguküüned.

2. Valmista ette ülejäänud maitseained.

3. Pese suvikõrvits ja lõika varred ära.

4. Jaga köögiviljad piklikeks tükkideks.

5. Asetage ürdid ja vürtsid steriliseeritud purkide põhja. Järgmisena täida anum tihedalt suvikõrvitsaga.

6. Keeda marinaad. Selleks keeda vesi, lahusta selles sool ja suhkur ning vala õunasiidri äädikas.

7. Täida preparaadid aromaatse vedelikuga ja sulge need kaanedega. Steriliseerige 20 minutit suures kastrulis keeva veega (põhjale asetage rätik).

8. Sulgege purgid steriliseeritud kaantega ja keerake need tagurpidi. Kata sooja rätikuga. Pärast jahutamist võib suvikõrvitsapurgid ladustamiseks ära võtta. Valmis!

Marineeritud suvikõrvits talveks seenteks

Suvikõrvits talveks on alati maitsev ja originaalne maiuspala. Neid saab valmistada ka spetsiaalse retsepti järgi, tänu millele meenutab köögivilja maitse seeni. Võtke särav idee teadmiseks ja üllatage oma perekonda!

Küpsetusaeg: 4 tundi

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 2 liitrit.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1,5 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Till - 1 kamp.
• Äädikas - 100 ml.
• Sool - 1 spl.l.
• Suhkur - 2 spl. l.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 spl. l.
• Taimeõli - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese suvikõrvits ja rohelised hoolikalt.

2. Järgmisena lõigake põhikoostisosa võrdse suurusega kuubikuteks.

3. Haki rohelised noaga.

4. Koori küüslauguküüned ja tükelda.

5. Kombineerige kõik koostisosad ühte kaussi ja lisage neile sool.

6. Järgmisena lisame jahvatatud musta pipart.

7. Pärast ja kaks lusikatäit suhkrut.

8. Täida sisu äädikaga.

9. Järgmisena maitsesta taimeõliga.

10. Sõtku mass läbi ja jäta kolmeks tunniks toatemperatuurile seisma.

11. Jaotage töödeldav detail pestud ja kõrvetatud purkide vahel.

12. Kata täidetud anumad kaanega.

13. Steriliseerige suures kastrulis keeva veega umbes 40 minutit. Klaasi kahjustamise vältimiseks asetage kõigepealt põhja rätik. Seejärel keerame purgid kokku.

14. Isuäratavad suvikõrvitsad nagu seened on valmis! Jahuta ja säilita.

Sidrunhappega marineeritud suvikõrvits talveks purkidesse

Üks huvitavaid võimalusi talveks krõbeda suvikõrvitsa valmistamiseks on sidrunhape. See maitsev maius meeldib kindlasti kogu teie perele. Serveeri liha- ja kalaroogadega.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 1 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 3 spl.
• Sidrunhape - 1 tl.
• Vesi - 2,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Peske klaaspurk põhjalikult vee all ja steriliseerige see sobival viisil.

2. Pese suvikõrvits švammiga. Koorile ei tohiks jääda mustust. Järgmisena lõika köögivili võrdse paksusega viiludeks või pooleks.

3. Aseta suvikõrvits koos maitseainetega tihedalt purki. Võite kasutada pipraterad, tilli või peterselli. Täida sisu keeva veega.

4.Laske preparaadil 15 minutit seista. Seejärel vala pannile soolvesi. Keeda ja vala uuesti purki. Kolmandal korral keeda vedelik soola ja suhkruga.

5. Lõpuks vala sidrunhape marinaadi. Vala marinaad suvikõrvitsa purki, keera purgile kaas peale, lase täielikult jahtuda ja hoia jahedas.

Samm-sammult retsept marineeritud suvikõrvitsa valmistamiseks porganditega

Maitsev ja lihtne retsept suvikõrvitsa marineerimiseks - porgandiga. Valmistage köögiviljad talveks ette ja rõõmustage oma lähedasi originaalse maiusega. Suupiste tuleb mahlane ja krõbe ning täiendab suurepäraselt ka kõiki kuumi roogasid.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 2 liitrit.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 kg.
• Porgand - 3 tk.
• Nelk - 2 tl.
• Musta pipraterad - 2 tl.
• Sidrunhape - 1 tl.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Vesi - 3,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese suvikõrvitsad hoolikalt ja koori need.

2. Järgmisena lõika ettevalmistatud köögivili õhukesteks ja piklikeks viiludeks.

3. Teeme sama porgandiga.

4. Asetage koostisosad tihedalt puhastesse ja steriliseeritud purkidesse.

5. Täida nende sisu kuuma veega ja jäta 15 minutiks seisma.

6. Mõne aja pärast valage vesi ettevaatlikult pannile ja valmistage marinaad. Kõigepealt lahustage sool, suhkur ja sidrunhape.

7. Seejärel lisa pipraterad.

8. Järgmine on nelk. Keeda ja eemalda tulelt.

9. Vala valmis marinaad purkidesse pandud köögiviljadele. Seejärel saadame need keeva vee pannile steriliseerimiseks. Me teostame protseduuri 20 minutit.

10. Valmis! Sulgege purgid kaanega, jahutage ja säilitage.

Talveks ketšupiga marineeritud krõbe suvikõrvits

Huvitav viis suvikõrvitsat talveks marineerida on ketšupis.Purgis olevad köögiviljad jäävad krõbedaks, kuid samas omandavad rikkaliku magushapu maitse. Sellest säravast maiuspalast saab teie laua lemmik suupiste.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 1 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 0,6 kg.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Musta pipraterad - 4 tk.
• Till - 2 vihmavarju.
• Sõstra lehed - 2 tk.
• Kirsi lehed - 2 tk.
• Sool - 1,5 tl.
• Suhkur - 1,5 spl. l.
• Vesi - 2 spl.
• Äädikas - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Peseme ja steriliseerime purgid teile tavapärasel viisil. Asetage anuma põhjale tilli vihmavarjud ja -lehed.

2. Pese suvikõrvits ja jaga need võrdse paksusega poolringideks.

3. Aseta köögiviljatükid tihedalt purkidesse. Siia paneme ka küüslauku ja pipraterad.

4. Vala sisu peale keeva veega ja jäta 10 minutiks seisma.

5. Mõne aja pärast tühjendage vedelik ja ühendage see suhkru, soola ja tomatipastaga. Keeda segu kaks minutit ja sega.

6. Vala tomatimarinaad purkidesse ja lisa kohe äädikas.

7. Steriliseerige toorikud 10 minutit keeva vee pannil. Altpoolt on soovitatav asetada rätik.

8. Järgmiseks sulge purgid kaanega ja lase neil täielikult jahtuda.

9. Krõbe suvikõrvits tomatikastmes on valmis. Saab hoiustada.