Marineeritud rannakarbid

Marineeritud rannakarbid on maitsev eelroog, mida võib südametunnistuspiinata serveerida ka pühadelauas, lisades näiteks keedukartulit või valget riisi. Olenevalt maitse-eelistustest võib mereande leotada sojakastmes, taimemahlas või tavalises taimeõlis. Kuid ükskõik millise variandi valite, on see kindlasti maitsev!

Kodused marineeritud rannakarbid

Kodused marineeritud rannakarbid valmistatakse üsna kiiresti ja lihtsalt, miks siis valmistoote eest üle maksta, kui saate kõike ise teha? See retsept näitab teile, kuidas valmistada oma elu kõige maitsvamaid mereande ilma probleemideta!

1. 
   Marineeritud rannakarpide kodus valmistamiseks valmistage tooted vastavalt nimekirjale.
2. 
   Kuumuta pannil taimeõli ning lisa küüslauguviilud ja seemneteta tšillirõngad.
3. 
   Järgmisena lisa kõik vajalikud maitseained ja aja õli keema.Nüüd lisa vesi, äädikas ja sidrunimahl - keeda ja võta proov, kui midagi on puudu, lisa.
4. 
   Samal ajal keeda rannakarpe 2-3 minutit keevas vees ja tõsta need lusikaga pannile.
5. 
   Lisa peeneks hakitud till.
6. 
   Sega koostisained ja jäta toatemperatuurile jahtuma, seejärel tõsta mereannid koos marinaadiga sügavasse anumasse ja pane 3-4 tunniks külmkappi.
7. 
   Pärast aja möödumist võtke proov ja nautige. Head isu!

Marineeritud rannakarbid õlis

Marineeritud rannakarbid õlis valmivad vaid kahe tunniga ja on oma maitse poolest hämmastavad. Toiduvalmistamiseks vajame ainult lihtsaid ja looduslikke koostisosi, mis ei häiri mereandide maitset, vaid pigem täiendavad ja tõstavad esile.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 5 minutit

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Külmutatud rannakarbid - 200 gr.
• Taimeõli - 1 spl.
• Veiniäädikas - 1 spl.
• Sojakaste - 3 spl.
• Vesi - 30 ml.
• Sool - ¼ tl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Provence/Itaalia ürdid - ¼ tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. 3-4 tundi enne küpsetamist eemaldage mereannid sügavkülmast ja asetage need külmkappi sulama.

Samm 2. Valage kulbi sojakaste, vesi ja veiniäädikas.

Etapp 3. Täiendame kompositsiooni väikese koguse soola, aromaatsete ürtide ja küüslauguga, mis lastakse läbi pressi.

Etapp 4. Laske lahus keema ja lisage sellele rannakarbid.

Samm 5. Lisage taimeõli.

Etapp 6. Lase koostisosad uuesti keema ja jäta kaanega, kuni see on täielikult jahtunud.

Samm 7. Maitske 3-4 tunni pärast. Hoida külmkapis kaanega klaasnõus.

Samm 8. Head isu!

Marineeritud rannakarbid küüslauguga

Küüslauguga marineeritud rannakarbid on soolane ja mõõdukalt vürtsikas eelroog, mis tõmbab ligi oma märkamatu aroomi ja isuäratava välimusega. Lisanditena hakkame kasutama ka kvaliteetset looduslikult fermenteeritud sojakastet, sidrunimahla ja palju muud.

Söögitegemise aeg - 24 tundi

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 7.

Koostis:

• rannakarbid - 700 gr.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Teriyaki kaste - 3 spl.
• Sojakaste - 3 spl.
• Vürtsikas kaste - maitse järgi.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Vesi - 1,5 l.
• loorberileht - 2 tk.
• Nelk - 2 punga.
• Piparherned - 2-3 tk.
• Musta pipraterad - 5-6 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peske külmutatud mereannid põhjalikult jooksva vee all.

Etapp 2. Keeda kastrulis vesi ja lisa maitseained, samuti sool.

Samm 3. Viska rannakarbid sisse.

Etapp 4. Keeda ja tõsta tulelt, jäta kaane alla 15 minutiks.

Samm 5. Tõsta põhikomponent taldrikule ja maitsesta sidrunimahla, pressitud küüslaugu, suhkru, taimeõli ja kastmetega.

Etapp 6. Pärast segamist asetage klaasnõusse.

7. samm. Hoiame seda külmkapi riiulil ühe päeva ja jätkame siis söögiga. Head isu!

Soolvees marineeritud Madias

Soolvees marineeritud rannakarbid on maitsev ja aromaatne roog, mis lendab sinu laualt silmapilguga. See läheb laiali, sest ürtide ja küüslauguga maitsvatele mereandidele ei suuda absoluutselt keegi vastu panna - garanteeritud!

Söögitegemise aeg – 12 tundi 10 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• rannakarbid - 300 gr.
• Rohelised - 1 kamp.
• Vesi - 1 spl.
• Sojakaste - 4 spl.
• Sool - 1 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Lauaäädikas 9%/sidrunimahl – 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sidrun - ½ tk.
• loorberileht - 1 tk.
• Küüslauk - 5 hammast.
• Jahvatatud piment - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Protsessi kiirendamiseks ja enda mugavuse huvides asetage kõik vajalik tööpinnale.

Samm 2. Valage vahukulbi sojakaste, taimeõli ja äädikas. Lisame ka granuleeritud suhkrut, pipraterad ja loorberilehed.

Samm 3. Valage koostisained klaasi kuuma veega ja laske keema, lisage mereannid ja keetke kaks minutit.

Samm 4. Samal ajal haki juhuslikult rohelised ja kooritud küüslauguküüned.

Samm 5. Vala viilud rannakarpide hulka, lisa ka sidruniviilud, sega läbi ja jäta toatemperatuurile jahtuma. Pärast jätame umbes 12 tunniks külma.

6. samm Serveeri isuäratavad mereannid ja serveeri need lauale. Head isu!

Sojakastmega marineeritud rannakarbid

Rannakarbid sojakastmega marinaadis on vürtsikas ja kergelt vürtsikas eelroog, mida võib serveerida kas eraldi või täiendada keedukartuli või röstitud saiaga - maitsev saab igal juhul ja igaüks, kes proovib, küsib rohkem!

Söögitegemise aeg - 2 tundi 5 minutit

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• rannakarbid - 200 gr.
• Sojakaste - 80 ml.
• Ingver - 10 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Sool - 2 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Keeda sulatatud rannakarpe 5-7 minutit vähese soolaga keevas vees.

Samm 2. Eemalda küüslaugult koor ja koori ka ingver.

Samm 3. Marinaadi jaoks lisa sojakastmele veidi vett, lisa hakitud küüslauk ingveriga ja sidrunimahl.

4. samm.Kastke mereannid saadud lahusesse, segage ja soovi korral maitsestage ürtidega. Marineeri kaks tundi.

Samm 5. Serveeri toit serveerimisvaagnal ja naudi. Head isu!

Marineeritud rannakarbid sidruniga

Marineeritud rannakarbid sidruniga on klassikaline koostisosade kombinatsioon, mis rõõmustab kõiki mereandide ja originaalse köögi austajaid. Eelroog valmib üsna kiiresti ja lihtsalt, kõige raskem on degusteerimisel!

Söögitegemise aeg – 4 tundi 7 minutit

Söögitegemise aeg – 7 min.

Portsjonid – 5.

Koostisained:

• Keedetud-külmutatud rannakarbid - 500 gr.
• Vesi - 200 ml.
• kivisool - 1 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Lauaäädikas 9% - 1 spl.
• Sidrun - 3 viilu.
• loorberileht - 1 tk.
• Piparherned - 7 tk.
• päevalilleõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valage eelsulatatud mereandidele 5 minutiks keev vesi ja nõrutage seejärel kurnis. Kui kogu vedelik on klaasist, pange see kaanega klaasnõusse.

Etapp 2. Marinaadi jaoks keeda vesi loorberi, pipratera, soola ja suhkruga – minuti pärast tõsta põletilt ning lisa äädikas ja taimeõli.

Samm 3. Valage kuum lahus rannakarpidele.

4. samm. Aseta peale paar viilu tsitrusvilju.

Etapp 5. Sulgege töödeldav detail kaanega ja jätke toatemperatuurile, kuni see täielikult jahtub.

6. samm. 3-4 tunni pärast on soolane suupiste täiesti söömiseks valmis. Head isu!

Korea marineeritud rannakarbid

Korea marineeritud rannakarbid erinevad teistest retseptidest selle poolest, et see eelroog ei sisalda mitte ainult soolase-magusa kastmega maitsestatud mereande, vaid ka köögivilju.Tänu liigeste immutamisele küllastavad komponendid üksteist suurepäraselt mahlade ja aroomiga.

Söögitegemise aeg - 2 tundi

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• rannakarbid - 300 gr.
• Sibul - 70 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Sojakaste - 2 spl.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Vürtsid porgandite jaoks korea keeles - 2 spl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - ½ tl.
• Granuleeritud suhkur - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Enne toiduvalmistamise alustamist koorige köögiviljad ja sulatage rannakarbid.

Samm 2. Lõika sibul poolrõngasteks.

Samm 3. Haki porgandid Korea porgandiriiviga ja aseta salatikaussi.

Samm 4. Järgmisena saadame sibula poolrõngad.

Samm 5. Keeda rannakarpe paar minutit keevas vees ja tõsta lusika abil tükeldatud köögiviljadele.

Etapp 6. Marinaadi jaoks kuumuta taimeõli ja sega see soola, suhkru, sojakastme, sidrunimahla ja maitseainetega.

Etapp 7. Vala põhikomponendid vürtsika seguga, sega korralikult läbi ja jäta vähemalt kaheks tunniks seisma.

Samm 8. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!