Marineeritud kurgid 1 liitristesse purkidesse talveks

Marineeritud kurgid 1-liitristes purkides talveks on väga maitsev ja mitmekülgne kulinaarne idee teie koju või pühadelauale. Kurkide krõbedaks ja isuäratavaks muutmiseks kasutage kümnest retseptist koosnevat tõestatud kulinaarset valikut koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Marineeritud kurgid 1 liitristesse purkidesse äädikaga talveks

Marineeritud kurgid 1-liitristes purkides äädikaga talveks on lihtne ja maitsev preparaat, mis lisab kindlasti vaheldust teie kodusele toidulauale. See maius toimib universaalse külma eelroana kogu perele. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Koostis 2-liitristele purkidele.

1. 
   Et valmistada talveks äädikaga 1-liitristes purkides krõbedad marineeritud kurgid, valmistage köögiviljad ette. Leotage kurke eelnevalt 3 tundi külmas vees.
2. 
   Mõõda välja vajalik kogus vürtse, küüslauku ja ürte.
3. 
   Lõika rohelised, kuumad paprikad ja küüslauk väikesteks tükkideks. Murra loorberileht tükkideks.
4. 
   Asetage ettevalmistatud vürtsid steriliseeritud purkide põhja.
5. 
   Asetage leotatud ja pestud kurgid siia tihedalt.
6. 
   Katke kurgid ülejäänud rohelistega.
7. 
   Vala sisu peale keeva veega, kata kaanega ja jäta 10 minutiks seisma.
8. 
   Tühjendage vesi ja lisage uus keeduvesi. Jätke 10-15 minutiks ja valage seejärel pannile.
9. 
   Lisage sellele veele soola.
10. 
    Valage kindlaksmääratud kogus suhkrut.
11. 
    Keeda segu umbes kaks kuni kolm minutit.
12. 
    Valage lauaäädikas välja ja lülitage kuumus välja
13. 
    Vala keev marinaad purkides olevatele kurkidele.
14. 
    Keerake põletatud metallkaantega kokku.
15. 
    Pöörake see tagurpidi, mähkige see sooja rätikuga ja laske täielikult jahtuda.
16. 
    Marineeritud kurgid 1-liitristes purkides äädikaga on talveks valmis. Võtke see ladustamiseks ära.

---

Magusad marineeritud kurgid talveks 1-liitrises purgis

Magusad marineeritud kurgid 1-liitrises purgis osutuvad uskumatult isuäratavaks ja rikkaliku maitsega. See maius lisab teie kodu- või pühadelauale vaheldust. Serveeri kuumade roogade kõrvale või iseseisva vahepalana. Valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult ideed.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Kurgid - 8-10 tk.
• Vesi - 500 ml.
• Suhkur - 2 spl.
• Sool - 1 spl.
• Äädikas 9% - 50 ml.
• Porgand - valikuline.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Till - 2 oksa.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage magusate marineeritud kurkide valmistamise koostisosad 1-liitrises purgis.

2. samm. Soovitame kurke umbes 6-8 tundi jäävees leotada. See muudab köögivilja krõbedamaks. Leotamise käigus vahetame vett mitu korda.

Samm 3. Koorige küüslauguküüned. Peseme tilli. Lõika porgandid väikesteks tükkideks.

4. samm. Asetage porgandi-, küüslaugu- ja tillitükid steriliseeritud purki.

Samm 5. Pese leotatud kurgid ja lõika sabad ära.

Samm 6. Asetage köögivili tihedalt purki.

Etapp 7. Vala keeva veega, katke kaanega ja jätke 15 minutiks.

Samm 8. Seejärel tühjendage vesi pannile. Keeda ja vala tagasi purki, jäta 15 minutiks seisma.

Samm 9. Kolmas kord vala pannile vesi ning lisa sool, suhkur ja maitseained. Keeda ja lisa lõpus äädikas.

Samm 10. Täida purk kuuma marinaadiga kurkidega. Sulgege kaas, keerake see tagurpidi ja mässige teki sisse. Laske sellel selles asendis täielikult jahtuda.

Samm 11. Magusad marineeritud kurgid 1-liitrise purgi jaoks on valmis. Hoida jahedas, pimedas kohas.

Krõbedad sidrunhappega marineeritud kurgid, 1 liiter

Sidrunhappega krõbedad marineeritud kurgid 1 liitri kohta rõõmustavad teid oma huvitava maitse ja isuäratava välimusega. Selle maiusega mitmekesistate oma kodumenüüd. Kurkide ettevalmistamiseks pikaajaliseks ladustamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 5 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• kurgid - 0,6 kg.
• Vesi - 0,5 l.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Tilli vihmavari - 1 tk.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Viin - 1 spl.
• Sidrunhape - ¾ tl.
• Musta pipraterad - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage ette koostisosad 1 liitri sidrunhappega krõbedaks marineeritud kurgi valmistamiseks. Leotage kurke eelnevalt 1 tund külmas vees. Pärast peseme need ja lõikame otsad ära.

2. samm. Steriliseerige purk ja asetage sinna tilli, küüslaugu ja pipraterade vihmavari.

Samm 3. Asetage ettevalmistatud kurgid tihedalt sellesse. Vala need peale keeva veega ja jäta kaane all 10-15 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi ja valage 20 minutiks uude keevasse vette.

Samm 4. Tühjendage vesi pannile. Keeda vesi soola, suhkru ja sidrunhappega. Kõige lõpus vala juurde viin.

Samm 5. Vala marinaad kurkidele. Me sulgeme tooriku kaanega. Pöörake see tagurpidi, mähkige see sooja rätikuga ja laske sellel, kuni see täielikult jahtub.

Samm 6. Viige purgid säilitamiseks jahedasse kohta.

Etapp 7. Sidrunhappega krõbedad marineeritud kurgid 1 liitri kohta on valmis.

Kurgid tomatikastmes talveks

Talveks mõeldud kurgid tomatikastmes rõõmustavad teid oma isuäratava välimuse, rikkaliku ja mahlase maitsega. Seda maiust saab serveerida kuumade lisanditega või lihtsalt süüa musta leivaga. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage meie tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

1 liitrise purgi jaoks:

• kurgid - 0,5 kg.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Loorberileht - 1 tk.
• Magusad herned - 3 tk.
• Mädarõika leht - 1 tk.
• Äädikas 9% - 35 ml.

Tomatikastme jaoks:

• tomatimahl - 0,5 l.
• Suhkur - 50 gr.
• Sool - 30 gr.

Küpsetusprotsess:

1. etapp. Valmistage talveks tomatikastmes kurkide valmistamise koostisosad ette. Leotage kurke eelnevalt 1 tund külmas vees. Pärast peseme need ja lõikame otsad ära.

Etapp 2. Pese rohelised ja koori küüslauguküüned.

Samm 3. Asetage mädarõikaleht, pipraterad, loorberileht ja küüslauguküüned steriliseeritud purki.

Samm 4. Asetage ettevalmistatud kurgid siia.

Samm 5. Vala kurkidele keev vesi ja jäta umbes 10-15 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi ja korrake protseduuri.

Etapp 6. Keeda kastrulis tomatimahl suhkru ja soolaga. Pärast keetmist küpseta 15 minutit.

Samm 7. Tühjendage vesi purgist. Lisa purki äädikas ja vala sisse tomatikaste.

Samm 8. Sulgege töödeldav detail kaanega. Pöörake see tagurpidi, mähkige see sooja rätikuga ja laske sellel, kuni see täielikult jahtub.

Etapp 9. Kurgid tomatikastmes on talveks valmis. Võib hoida jahedas.

Kurgid sinepiga talveks, 1 liiter

Kurgid sinepiga talveks 1 liiter on särav omatehtud preparaat, mis mitmekesistab teie menüüd. Eelroog rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja pikantsusega. Lihtsa toiduvalmistamise jaoks purkides kasutage kulinaarset ideed koos samm-sammult fotodega meie valikust.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• kurgid - 550 gr.
• Vesi - 0,5 l.
• Sool - 0,5 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Sinepiseemned - 1 tl.
• Till - 10 gr.
• Küüslauk - 1 nelk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. 1 liitri sinepiga kurkide talveks valmistamiseks peske põhikoostisosa. Suurema krõmpsu saamiseks soovitame seda esmalt jäävees leotada.

Samm 2. Haki küüslauk ja till.

Samm 3. Valage sinepiseemned steriliseeritud purki.

Samm 4. Lisa küüslauk ja till.

Samm 5. Asetage kurgid tihedalt.

Etapp 6. Täida sisu keeva veega, kata kaanedega ja jäta 10 minutiks seisma.

Samm 7. Tühjendage vesi purgist pannile.

Samm 8. Lisage sellele määratud kogus soola ja suhkrut.

9. sammLase marinaad keema ja seejärel keeda 5 minutit.

Samm 10. Valage purki supilusikatäis äädikat.

Samm 11. Täida marinaadiga ja keera kaas peale.

Samm 12. Pöörake töödeldav detail tagurpidi, mähkige see sooja rätikuga ja jätke, kuni see täielikult jahtub.

Samm 13. Kurgid sinepiga talveks 1 liiter on valmis. Võtke see ladustamiseks ära!

Korea kurgid 1-liitristes purkides

Koreapärased kurgid 1-liitristes purkides on uskumatult mahlane, isuäratav ja rikkaliku maitsega suupiste kodu- või pühadelauale. Seda originaalset taimset maiust saab serveerida kuumade roogade lisandina. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 5 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 5 l.

Koostis:

5 1-liitrise purki jaoks:

• Kurgid - 3 kg.
• Kooritud porgandid - 500 gr.
• Kooritud paprika - 500 gr.
• Küüslauk - 1 pea.
• kooritud sibul - 500 gr.
• Kuum pipar - maitse järgi.
• Korea porgandi maitseained – 1 pakk.
• Sool - 2-3 spl.
• Suhkur - 6-7 spl.
• Äädikas 9% - 150 ml.
• taimeõli - 150 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage Korea stiilis kurkide valmistamiseks vajalikud koostisosad 1-liitristesse purkidesse. Koorige paprika ja lõigake see õhukesteks ribadeks. Aseta suurde kaussi.

2. samm. Riivi porgandid Korea porgandi riiviga või tavalise suurte hammastega riiviga. Lisa piprale.

Samm 3. Siin riivime küüslaugu peenele riivile.

Samm 4. Pese kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks. Saadame selle üldmassile.

Samm 5. Lisage õhukesteks poolrõngasteks lõigatud sibul.

Etapp 6. Lisa köögiviljadele maitse järgi hakitud terav pipar. Võib kasutada värskelt või kuivatatult.

Samm 7. Lisa suhkur, sool ja äädikas.

Samm 8. Valage taimeõli välja.

9. sammSega segu ja puista maitseainega.

Samm 10. Sega kõik uuesti läbi. Jätke 3-4 tunniks, kuni mahl eraldub.

Samm 11. Hoidke töödeldavat detaili külmkapis. Segage protsessi käigus mitu korda. Lõpus vajuta kätega nii, et kõik tooted oleksid hästi marinaadis.

Samm 12. Tõsta maius purki. Asetage see kastrulisse, mille põhja on rätik ja vesi. Steriliseerige töödeldav detail pärast 30-minutilist keetmist. Seejärel sulgege kaas, keerake see ümber, mähkige teki sisse ja jätke, kuni see täielikult jahtub.

Samm 13. Korea kurgid 1-liitristes purkides on valmis. Võib kaasa võtta hoiustamiseks.

Bulgaaria kurgid talveks purkides

Bulgaaria stiilis kurgid talveks purkides on maitsev ja lihtsalt teostatav idee pikaajaliseks säilitamiseks. Selline maiuspala maitseb huvitavalt ja uskumatult isuäratavalt. Serveeri külma eelroana ja toiduvalmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

1-liitrise purgi jaoks:

• kurgid - 0,5 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tilli vihmavari - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Musta pipraterad - 2 tk.
• Loorberileht - 1 tk.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 0,5 l.
• Sool - 0,5 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Äädikas 9% - 45 ml.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Bulgaaria kurkide ettevalmistamiseks talveks purkides valmistage koostisosad ette. Sorteerime kurgid ja loputame hästi vee all. Lõika otsad ära.

Etapp 2. Lõika kooritud porgand kuubikuteks, lõika sibul rõngasteks.

Samm 3. Asetage sibul, küüslauk, tilli vihmavarjud ja musta pipraterad steriliseeritud purgi põhja.

Samm 4. Asetage kurgid ja porgandipulgad tihedalt purki.

Samm 5. Valage töödeldav detail keeva veega, katke kaanega ja jätke 20 minutiks seisma.Pärast seda tühjendame vee.

Etapp 6. Valage uuesti 20 minutiks keeva veega. Vala see kastrulisse ja keeda koos soola ja suhkruga, lisades lõpus äädikat. Vala marinaad purki. Sulgege kaas. Pöörake purk tagurpidi, mähkige see sooja rätikuga ja jätke, kuni see täielikult jahtub.

Samm 7. Bulgaaria kurgid purkides on talveks valmis. Hoida jahedas kohas.

Marineeritud kurgid punaste sõstardega

Marineeritud kurgid punaste sõstardega osutuvad uskumatult maitsvaks ja mahlakaks. See maius lisab teie kodu- või pühadelauale vaheldust. Serveeri kuumade roogade kõrvale või iseseisva vahepalana. Valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult ideed.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• kurgid - 0,5 kg.
• punased sõstrad - 50 gr.
• Vesi – 0,7 l.
• Suhkur - 2 spl.
• Sool - 1 spl.
• Musta pipraterad - 4 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Mädarõika leht – 0,2 tk.
• Tilli vihmavari - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Kurkide marineerimiseks punaste sõstardega sorteerige marjad välja ja loputage neid hästi vee all.

Samm 2. Peseme ka kurgid ja lõikame nende sabad ära.

Samm 3. Asetage pestud ürdid, küüslauguküüned ja vürtsid nimekirjast steriliseeritud purgi põhja.

Etapp 4. Asetage kurgid purki, vaheldumisi punaste sõstardega.

Samm 5. Vala keeva veega ja jäta kaanega 12 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi ja korrake protseduuri.

Samm 6. Valage vesi pannile teist korda. Keeda see soola ja suhkruga. Vala marinaad kurkidele.

Samm 7. Sulgege kaas. Pöörake töödeldav detail tagurpidi, mähkige see sooja rätikuga ja jätke, kuni see täielikult jahtub.

Etapp 8. Marineeritud kurgid punaste sõstardega on valmis.Pange see ladustamiseks ära.

Talveks krõbedad kurgid porgandipealsega

Talveks krõbedad porgandipealsed kurgid ei jäta kedagi ükskõikseks. Selle maiusega mitmekesistate oma kodumenüüd. Köögiviljade kiireks ja hõlpsaks valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

3-liitriste purkide jaoks:

• kurgid - 1,8 kg.
• Porgandipealsed - 1 hunnik.
• Tilli vihmavari – 3 tk.
• Sõstraleht – 3 tk.
• Kirsileht - maitse järgi.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Kuum pipar - maitse järgi.
• Musta pipraterad - 6 tk.
• Magusad herned - 6 tk.
• Äädika essents 70% - 3 tl.

Marinaad 1 liitri vee jaoks:

• Suhkur - 4 spl.
• Sool - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage ette vajalikud ained talveks porgandipealsete krõbedate kurkide valmistamiseks. Pese kurgid hästi ja lõika otsad ära.

Samm 2. Mõõda välja vajalik kogus porgandipealseid. Peseme ja kuivatame.

Samm 3. Koorige küüslauguküüned.

Samm 4. Asetage porgandipealsed, küüslauk, vürtsid, lehed, rõngasteks lõigatud kuumad paprikad ja kurgid steriliseeritud liitristesse purkidesse.

Samm 5. Valage preparaatidele keev vesi ja jätke kaane alla umbes 15-20 minutiks.

6. samm. Valage vesi pannile. Keeda see soola ja suhkruga. Valage igasse purki äädika essentsi kiirusega 1 tl. liitri purgi kohta. Vala marinaad kurkidele. Sulgege kaantega. Pöörake tükid tagurpidi, mähkige need sooja rätikuga ja laske neil täielikult jahtuda.

Samm 7. Krõbedad porgandipealsed kurgid on talveks valmis. Hoida jahedas kohas.

Marineeritud kurgid ketšupiga 1 liitristes purkides

Marineeritud kurgid ketšupiga 1-liitristes purkides rõõmustavad teid oma isuäratava välimuse ja üllatavalt erksa maitsega. Seda maiust saab serveerida kuumade lisanditega või süüa lihtsalt leivaga. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage meie tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 5 l.

Koostis:

5-liitriste purkide jaoks:

• Kurgid - 3 kg.
• Tilli vihmavari - 1 tk.
• Sõstra lehed - maitse järgi.
• Mädarõika lehed - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 pead.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Tšilliketšup - 7 spl.
• Sool - 2 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 200 ml.
• Vesi – 1,8 l.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Ketšupiga marineeritud kurkide valmistamiseks 1-liitristes purkides valmistage ette vajalik arv kurke. Esmalt leotage neid jäävees, seejärel loputage ja kuivatage.

Etapp 2. Valmistage rohelised. Peseme ja kuivatame.

Samm 3. Asetage ürdid, kooritud küüslauguküüned ja musta pipraterad steriliseeritud purkide põhja. Jätame osa maitseaineid.

Etapp 4. Täida purgid tihedalt kurkidega ja kata ülejäänud maitseainetega. Vala peale keev vesi, kata kaanega ja jäta 10-15 minutiks seisma.

Samm 5. Tühjendage vesi pannile. Keeda see soola ja suhkruga.

Etapp 6. Pärast keetmist segage ketšup ja lauaäädikas. Vala vürtsikas marinaad kurkidele. Sulgege kaantega. Pöörake tükid tagurpidi, mähkige need sooja rätikuga ja laske neil täielikult jahtuda.

Etapp 7. Marineeritud kurgid ketšupiga 1-liitristes purkides on valmis. Võtke see ladustamiseks ära!