Marineeritud kirsstomatid talveks

Marineeritud kirsstomatid talveks on preparaat, mis näeb laual alati ilus välja ja on mõnusa magushapu maitsega. Kirsstomatid sobivad suurepäraselt marineerimiseks. Artiklis kogutud 5 retseptis räägime teile, kuidas neid talveks marineerida.

No väga maitsvad marineeritud kirsstomatid talveks, 1 liiter

Minitomatid või kirsstomatid sobivad ideaalselt marineerimiseks ja talveks pakkimiseks. Esiteks näevad nad purgis väga kenad välja. Teiseks võimaldab nende väike suurus neid hästi vürtsidega küllastuda.

1. 
   Marineeritud kirsstomatite talveks valmistamiseks peske viljad, eemaldage varred ja kuivatage.
2. 
   Peske ja steriliseerige õmbluspurgid. Aseta purkidesse tilli vihmavarjud, loorberilehed, pipraterad, küüslauguküüned ja terava pipra rõngad.
3. 
   Seejärel asetage tomatid purkidesse.
4. 
   Keeda vesi ja vala see purkidesse, kata need kaanega ja jäta 15 minutiks seisma.
5. 
   Pärast seda tühjendage purkidest vesi kastrulisse, lisage sool ja suhkur. Kuumuta marinaad keemiseni ja hauta 2-3 minutit.
6. 
   Valage igasse purki supilusikatäis äädikat. Seejärel vala keev marinaad ja keera kaaned kokku. Jahuta rullid tagurpidi, kattes need tekiga. Säilitage marineeritud kirsstomateid jahedas ja pimedas kohas.

Head isu!

Marineeritud kirsstomatid küüslauguga talveks

Kirsstomateid on veidi lihtsam valmistada kui suuremaid vilju. Need sobivad hästi igas suuruses purkidesse, säilitavad hästi vormi ja on hiljem mugavad süüa.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kirsstomatid - 0,5 kg.
• Suhkur - 2 spl.
• Sool - 1 tl.
• Äädikas 9% - 1,5 spl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Pipraterad - 3 tk.
• Petersell - 2 oksa.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Vesi - 0,2 l.

Küpsetusprotsess:

1. Pese tomatid ja eemalda varred.

2. Peske purgid soodaga, steriliseerige ja kuivatage. Aseta purkide põhja petersellioksad ja küüslauguküüned.

3. Pane tomatid purkidesse, kuid ära purusta neid.

4. Keeda kastrulis vesi ja vala see tomatipurkidesse, jäta 10 minutiks seisma.

5. Seejärel kurna vesi purkidest tagasi pannile, lisa pipraterad, loorberileht, sool ja suhkur. Kuumuta marinaad keemiseni ja keeda 2-3 minutit. Lisa lõpus äädikas.

6. Vala kuum marinaad purkidesse ja sule need kohe kaanedega. Kata purgid tekiga ja jäta 24 tunniks seisma, kuni need täielikult jahtuvad. Liigutage jahtunud õmblused ladustamiseks jahedasse kohta.

Head isu!

Magusad marineeritud kirsstomatid ürtidega

Et talvel nautida mahlaseid ja magusaid kirsstomateid, tuleb suvel kõvasti tööd teha. Seda retsepti kasutades saate minimaalse vaeva ja ajaga suurepäraseid tomati- ja ürdirulle.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kirsstomatid - 0,5 kg.
• Petersell - 5 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Loorberileht - 1 tk.
• Suhkur - 2 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Äädikas 9% - 1,5 spl.
• Piparherned - 3 tk.
• Vesi – 0,7 l.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja kuivata tomatid, koori küüslauk, pese purgid, steriliseeri ja kuivata.

2. Lõika küüslauk viiludeks, petersell lahti väikesteks oksteks.

3. Aseta purkidesse paar tükki küüslauku ja peterselli oksi.

4. Seejärel asetage tomatid purkidesse.

5. Täida purgid keeva veega, kata kaantega ja jäta 15 minutiks seisma.

6. Pärast seda tühjendage vesi purkidest pannile. Lisa vette suhkur, sool, loorberileht ja pipraterad, lase marinaad keema. Keeda marinaadi 2-3 minutit, seejärel lisa äädikas.

7. Vala kuum marinaad purkidesse ja sulge need kaanedega. Jahutage õmblused täielikult toatemperatuuril, seejärel viige need ladustamiseks jahedasse kohta.

Head isu!

Isetehtud marineeritud kirsstomatid ürtidega

Kirsstomatite sort on loodud lihtsalt õmblemiseks. Nendest väikestest tomatitest valmistatud kauni ja soolase suupistega rõõmustavad teie lähedasi ja külalisi.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 3.

Koostis 1 liitrise purgi jaoks:

• Kirsstomatid - 600 gr.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Till - 10 gr.
• Loorberileht - 2 tk.
• Vesi - 500 ml.
• Sool - 0,5 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Äädikas - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese tomatid ja eemalda varred.Pese till ja koori küüslauk.

2. Steriliseerige õmbluspurgid ja keetke kaaned.

3. Aseta purkidesse mitu oksa tilli, loorberilehte ja küüslauguküünt.

4. Seejärel täitke purgid tomatitega ja valage keevasse vette. Jätke ettevalmistused 10-15 minutiks.

Pärast seda valage vesi purkidest tagasi pannile, lisage sool ja suhkur ning laske 5 minutit podiseda. Kõige lõpus lisa äädikas ja vala kuum marinaad purkidesse. Keerake tomatid steriilsete kaantega kokku, mässige need sooja teki sisse ja jahutage täielikult. Hoidke õmblusi jahedas kohas.

Head isu!

Kuidas kirsstomateid maitsvalt marineerida ilma äädikata?

Lihtne, kuid väga maitsev retsept kirsstomatite valmistamiseks talveks ilma äädikat kasutamata. Tomatid ei ole liiga soolased ega liiga hapud ning vürtsid toovad väga hästi esile köögiviljade loomuliku maitse.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Kirsstomatid - 0,7 kg.
• Porgand - 0,5 tk.
• Sibul - 0,5 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Loorberileht - 2 tk.
• Nelk - 2 tk.
• Piparherned - 6 tk.
• Vesi - 0,5 l.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 0,7 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Õmbluspurgid tuleb pesta ja steriliseerida. Pese köögiviljad. Lõika porgandid ja sibul väikesteks kuubikuteks. Aseta purkidesse paar tükki sibulat ja porgandit, samuti nelki, pipratera, küüslauguküünt ja loorberilehti.

2. Seejärel asetage kirsstomatid purkidesse.

3. Vala pannile vesi, lisa sool ja suhkur. Kuumuta marinaad keemiseni ja hauta 2-3 minutit. Täitke tomatitega purgid kuuma marinaadiga, katke need kaanega.

4. Aseta panni põhja mitu korda kokku volditud rätik, aseta sellele purgid ja kalla peale vesi.Asetage pann tulele ja steriliseerige rulle 15-20 minutit.

5. Pärast steriliseerimist keerake purgid kokku, keerake need teki sisse ja laske täielikult jahtuda. Säilitage rullitud kirsstomateid jahedas ja pimedas kohas.

Head isu!