Marineeritud safranist piimakübarad talveks

Marineeritud safranist piimakübarad talveks on soolane külm eelroog, lisandiks muudele roogadele, lisandiks salatitele, täidiseks pirukatele. Safrani piimakübaraid marineeritakse kahel viisil: keedetakse ja valatakse kuuma marinaadiga või keedetakse marinaadikastmes. Valmistamise põhikoostisosad on vaid safranist piimakübarad, sool ja hape ning maitseainete komplekti valib perenaine.

Marineeritud safranist piimakübarad talveks 9% äädikaga

Marineeritud safranist piimakübarad talveks 9% äädikaga on hea võimalus soolase suupiste valmistamiseks ja lihtne viis selle metsaanni töötlemiseks. Küpseta seened vürtsikas marinaadis nelgi, pipra, loorberilehe ja küüslauguga. Äädikas marineeritud safranist piimakübarad jäävad krõbedaks ning säilitavad hästi oma aroomi ja maitse.

1. 
   Marineeritud safranist piimakübarad valmistatakse talveks väga lihtsalt.Valmistage retsepti järgi kõik vürtsid kohe ette, et mitte midagi unustada.
2. 
   Marineerimiseks valitud safranist piimakübarad, eelistatavalt väikesed ja ühesuurused, tuleks metsaprahist puhastada ja hoolikalt loputada voolava vee all, eriti korgi alumine osa. Lõika suured safranipiimakorgid tükkideks. Tõsta safranipiimakorgid kurni ja raputa liigne vedelik ära.
3. 
   Keeda seente keetmiseks mõeldud kastrulis klaas puhast vett, lahusta selles teelusikatäis soola ja tõsta valmis safranipiimakübarad keevasse vette. Nad annavad palju oma mahla.
4. 
   Pärast keetmist lisage safrani piimakübaratele kõik vürtsid peale küüslaugu. Eemaldage vaht puljongi pinnalt. Kata pann kaanega ja küpseta safranipiimakübaraid madalal kuumusel 20 minutit.
5. 
   Kuni seened küpsevad, steriliseerige purgid ja kaaned mis tahes viisil. Keedetud seentelt eemalda loorberilehed ja pane selle asemele kooritud küüslauguküüned, vala peale 9% äädikat, sega kõik läbi, küpseta 1-2 minutit ja keera kuumus maha.
6. 
   Asetage kuumad safranipiimakorgid steriilsetesse purkidesse, täitke need täielikult marinaadiga ja sulgege purgid kohe kaanega. Seejärel pange need kaante peale, mässige sooja teki sisse ja pärast täielikku jahtumist viige äädikaga marineeritud safranist piimakübarad hoiule külma kohta. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Marineeritud safranist piimakübarad 70% äädikaga

Marineeritud safranist piimakübarate valmistamiseks on äädikas koos soolaga kohustuslik koostisosa ja selles retseptis kasutame 70% äädikat. Lisa teelusikatäis seda igasse purki. Valmistame vürtsika marinaadi. Marineerime safranist piimamütsid kuumal meetodil ilma steriliseerimiseta ja seda preparaati säilib vaid paar kuud ja külmas kohas.

Küpsetusaeg: 3 tundi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 4 l.

Koostis:

• Safrani piimakübarad – 3 kg.

Marinaadi jaoks:

• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Nelk - 5 punga.
• Loorberileht - 3 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Magusad herned - 4 tk.
• Äädikas 70% liitrises purgis - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Puhastage värskelt korjatud safranipiimakorgid metsaprahist. Seejärel loputage neid hästi ja hoolikalt, et mitte puruneda, jooksva vee all, asetage need basseini ja leotage pool tundi, asetades peale mis tahes raskust.

2. samm. Pärast leotusaja möödumist loputage safranipiima korgid uuesti, asetage need suurde kastrulisse ja keetke madalal kuumusel 50 minutit. Lisa veele 4-6 supilusikatäit soola, kuid seened ei jää soolased, kuna puljong on kurnatud.

Samm 3. Asetage keedetud seened kurn, et kogu puljong nõrguda. Selle aja jooksul keeda marinaad safrani piimakübarate jaoks. Marinaadi vee arvutus on 0,5 liitrit liitri purgi kohta. Lisa marinaadile vastavalt retseptile sool, suhkur ja kõik maitseained.

Etapp 4. Kindlasti steriliseerige puhtad purgid ja kaaned mis tahes viisil ning töödeldava detaili külmkapis hoidmisel võite kasutada ka nailonist.

Samm 5. Asetage keedetud safranipiima korgid lõdvalt purkidesse, valage kuuma marinaad ja valage igasse purki teelusikatäis 70% äädikat.

6. samm. Sulgege purgid tihedalt, asetage need kaantele ja pärast täielikku jahtumist viige need ladustamiseks jahedasse kohta. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Kuidas hapendada sidrunhappega safranist piimakübaraid?

Marineeritud safranist piimakübaraid valmistatakse sidrunhappega harvemini kui äädikaga, kuid selline võimalus on olemas. Sidrunhape on hea säilitusaine ja sellel pole spetsiifilist aroomi nagu äädikas ning safranipiimakübarad säilitavad sellises marinaadis hästi oma maitsvad omadused. Marineeritud safranist piimamütsid valmistame kuumal meetodil, steriliseerimata ning maitserohelist ja maitseaineid lisame vastavalt perenaise isiklikule maitsele.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1,5 l.

Koostis:

• Safrani piimakübarad – 1 kg.
• Sool - 1 tl. liumäega.
• Sidrunhape - ½ tl.
• Vesi - ½ spl.
• Vürtsid - valikuline.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Värskelt korjatud safranipiimakübarad sorteeritakse suuruse järgi, puhastatakse metsaprahist ja eemaldatakse nende varte alumine kolmandik.

Samm 2. Seejärel pestakse safranipiimakorgid ettevaatlikult, et haprad korgid ei puruneks, jooksva vee all ja asetatakse kurn, et eemaldada liigne vedelik.

Etapp 3. Valmistamiseks mõeldud purgid pestakse söögisoodaga ja steriliseeritakse mis tahes viisil. Õmbluskaaned lihtsalt keevad.

Etapp 4. Eraldi kastrulis lase puhas vesi keema. Seejärel lahustatakse selles arvutatud kogus soola ja sidrunhapet. Soovi korral lisatakse marinaadile vürtse.

Samm 5. Tõsta ettevalmistatud safranipiimakorgid teisele pannile, vala peale kuum marinaad ja keeda tasasel tulel 15 minutit. Pikaajaline keetmine pole safranipiimakorkide jaoks vajalik.

6. samm. Keedetud safranipiimakorgid asetatakse lõdvalt steriilsetesse purkidesse, täidetakse kuuma marinaadiga lõpuni ja suletakse kohe hermeetiliselt. Purgid pannakse kaante peale ja kaetakse sooja tekiga.

Etapp 7. Pärast täielikku jahutamist viiakse sidrunhappega marineeritud safranipiimakorgid ladustamiseks pimedasse ja jahedasse kohta. Safranist piimakübaraid serveeritakse taimeõli ja sibulaga maitsestatuna. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Krõbedad päevalilleõliga safranist piimakorgid purkides

Krõbedad päevalilleõliga safranist piimakorgid purkides sobivad suurepäraseks eelroaks igale lauale ja täiendavad hästi kõiki liha- või köögiviljaroogasid.Marinaadile lisatakse päevalilleõli, mis ei lase safranipiimakübaratel rikneda ning lisatuna küüslaugu ja maitseainetega annab marineeritud safranipiimakübaratele huvitava maitse. Marineerime safranist piimamütsid kuumal meetodil ja steriliseerimata.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Värske safranipiima mütsid – 1 kg.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 100 ml.
• Taimeõli - 4 spl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Musta pipraterad - 7 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Äädika essents - 0,5 tl.
• Sool - 3 tl.
• Suhkur - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sorteerige värsked safranist piimakorgid ja võimalusel valige selle valmistamiseks väikesed puuviljad, kuna suured on haprad ja kergesti purunevad. Loputage safranipiima korgid eraldi kausis, muutes vett mitu korda.

2. samm. Viige pestud safranipiimakorgid vahukulbi või käte abil kurn, et liigne vedelik välja voolata.

3. samm. Seejärel pange puhtad safranipiimakorgid suurde keeva veega kastrulisse ja keetke neid 15 minutit.

Etapp 4. Küpsetamise ajal tekib pinnale palju vahtu ja seda tuleb perioodiliselt lusikaga eemaldada. Safranist piimakübarate settimist panni põhja peetakse märgiks, et seened on valmis.

Samm 5. Asetage keedetud safranipiima mütsid kurn.

Etapp 6. Marinaadi jaoks keeda teises potis 100 ml puhast vett. Lahustage selles sool ja suhkur, lisage retseptis märgitud vürtsid (loorberileht musta pipraga) ja valage taimeõli.

Samm 7. Keeda marinaadi paar minutit tasasel tulel, lisa äädika essents ja sega.

8. samm Asetage keedetud safranipiima mütsid keevasse marinaadi ja küpseta 5 minutit.

Etapp 9. Küpsetamise lõpu poole lisa safranipiimakübaratele kooritud küüslauguküüned, sega läbi ja keera kuumus maha.

10. sammAsetage safranipiima korgid eelnevalt steriliseeritud purkidesse, valage marinaad ja sulgege tihedalt kaanedega. Asetage purgid kaanedele, katke need üheks päevaks korralikult sooja tekiga ja pärast täielikku jahtumist viige need ladustamiseks külma kohta. Maitsvaid ja edukaid ettevalmistusi!

Nelgiga marineeritud safranist piimakübarad talveks

Kui safranist piimakübaraid on rikkalik saak, on nende talveks ettevalmistamise võimalused soolamine või marineerimine. Selles retseptis valmistame talveks marineeritud safranist piimakübarad nelkidega. Seda vürtsi kasutatakse ainult seente marineerimiseks ja kuigi see kõigile ei meeldi, teeme marinaadi tugeva vürtsika aroomiga. Ühe liitri marineeritud seente kohta lisatakse 3–20 nelgi punga, kuid see on isikliku maitse järgi. Marineerime safranipiima mütsid kuumal meetodil, ilma steriliseerimiseta ja seenemarinaadi põhikomponendina äädikaessentsi lisamisega.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Värske safranipiima mütsid – 600 gr.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 100 ml.
• Nelk - 3 tk.
• Magusad herned - 5 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Äädikas 70% - 0,5 tl.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage kõik koostisosad marineerimiseks ette vastavalt retseptile ja vajalikule tooriku mahule. Eemaldage ettevaatlikult safranipiima mütsid, et mitte murda hapraid korke, eemaldage metsapraht ja loputage külma veega.

2. samm. Valage seente keetmiseks mõeldud kastrulisse väike kogus vett, asetage sinna puhtad safranipiimakorgid. Seened eraldavad küpsetamisel piisavalt mahla.

Samm 3. Lisa safranipiimakorkidele supilusikatäis soola ja lisa retseptis märgitud kogus vürtse. Kui seeni on rohkem, siis vürtsid suurenevad proportsionaalselt.Maitse järgi peaks soolvesi olema veidi soolane, kuid purkides olevad safranipiimakorgid võtavad soola endasse ja osutuvad väga maitsvaks.

Samm 4. Keeda safranipiimakübaraid madalal kuumusel suletud kaane all 10 minutit alates marinaadi keemise algusest.

Samm 5. Pärast küpsetusaja möödumist keera kuumus maha, vala safranipiimakorkidesse arvestuslik kogus 70% äädikat ja sega kõik korralikult läbi. Tõsta kuumad safranipiimakorgid eelnevalt steriliseeritud purkidesse, vala peale marinaad ja suru seened lusikaga purki.

Etapp 6. Seejärel sulge purgid tihedalt plastkaanega, jahuta toatemperatuurini ja säilita jahedas. Maitsvaid ja edukaid ettevalmistusi!

Ryzhiki küüslauguga marineeritud

Kõige sagedamini kasutatakse küüslauku safranipiimamütsikeste marineerimiseks, kuid leidub ka maitsvaid retsepte küüslauguga marineeritud safranipiimakübaratele, mis meeldivad paljudele. Seentele lisatakse küüslauku ja seda ei küpsetata marinaadis ning sellele preparaatile lisatakse taimeõli, mis muudab seened palju maitsvamaks. Marineerime safranist piimamütsid kuumal meetodil ja steriliseerimisel, mis võimaldab neid aasta aega säilitada.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2 l.

Koostis:

• Värske safranipiima mütsid – 1 kg.
• Küüslauk - 3 nelki.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 1 l.
• Magusad herned - 8 tk.
• Äädikas 9% - 70 ml.
• Sool - 1,5 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage värskelt korjatud safranist piimakübarad hoolikalt marineerimiseks: puhastage seened metsaprahist, loputage külma veega ja keetke 40 minutit soolaga vees. Aseta keedetud safranist piimakübarad kurn.

Samm 2. Küüslauguküüned ja kogust võib oma maitse järgi suurendada, koorida, noaga peeneks hakkida ja lisada keedetud safranipiima mütsidele.Sega seened ja küüslauk ning jäta pooleks tunniks toatemperatuurile, et need oleks küüslauguaroomiga küllastunud.

Samm 3. Selle aja jooksul steriliseerige puhtad purgid mis tahes viisil ja keetke suletavad kaaned. Valage igasse purki lusikatäis taimeõli ja asetage safranipiima mütsid küüslauguga. Seeni pole vaja tihedalt pakkida. Keeda kastrulis marinaad retseptis märgitud koguse soola, suhkru ja pimentiga. Keeda marinaadi 3-4 minutit, vala peale lauaäädikat ja keera kuumus kohe maha.

Samm 4. Valage kuum marinaad täielikult purkides olevatele safranipiimakorkidele ja küüslaugule. Seejärel tuleb töödeldav detail steriliseerida, nagu muud kodused konservid. Liiterpurkide steriliseerimisaeg on 15 minutit. Seejärel sulgege purgid hermeetiliselt, pange kaaned peale ja katke sooja tekiga. Küüslauguga marineeritud jahtunud safranipiimakübaraid on kõige parem säilitada, nagu kõiki seeni, jahedas ja pimedas kohas. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Marineeritud safranist piimakübarad sinepiseemnetega

Marineeritud safranipiimakübarad sinepiseemnete ja marinaadile muude vürtside lisamisega on teile maitsev suupiste ja mitte ainult tänu erilisele vürtsikale maitsele, sest safrani piimakübaraid pole alati võimalik palju koguda ja seened on keedeti maha ja 1 liitrist seentest jääb alles 380 grammi preparaati. Selles retseptis marineerime noored safranist piimakübarad ja steriliseerime need, et neid saaks hästi säilitada.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid väike purk: 0,5 l.

Koostis:

• Värske safranipiima mütsid – 1 kg.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 1 l.
• Sinepiseemned - ½ tl.
• Koriandri seemned - ½ tl.
• Loorberileht - 4 tk.
• Tilli vihmavari – 2 tk.
• Sool - 12 gr.
• Õunaäädikas - 15 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Puhasta värskelt korjatud noored safranipiimakübarad hoolikalt metsaprahist, aseta eraldi kaussi ja kata 15 minutiks külma veega. Seejärel loputage seened hoolikalt voolava vee all, et need jääksid terveks.

2. samm. Lõika puhtad safranipiimakorgid pooleks, et eemaldada ussitanud isendid, ja asetage need keetmiseks kastrulisse.

Samm 3. Lisa safranipiimakübaratele pestud tilli vihmavarjud, loorberilehed ning lisa pool teelusikatäit sinepiterasid ja koriandriseemneid.

Samm 4. Seejärel lisa seentele soola.

Samm 5. Valage safranipiimakorkide peale liiter külma vett ja asetage pann keskmisele kuumusele.

Etapp 6. Eemalda keedetud seente pinnalt kogu vaht, et marinaad jääks läbipaistev. Keeda safranipiimakübaraid marinaadis 10-12 minutit. Selle aja jooksul peaksid nad põhja settima, mis näitab seente valmisolekut.

7. samm. Tõsta lusikaga keedetud safranist piimakübarad koos vürtsidega pannilt eraldi kuiva kaussi. Seenepuljongit saab kasutada supi või kastme jaoks.

Samm 8. Valage neisse supilusikatäis õunaäädikat ja segage hästi.

Samm 9. Seejärel viige safranipiimakorgid puhtasse purki ja suruge need lusikaga kokku.

Samm 10. Lisage seenepuljong purki kuni riidepuude tasemeni.

Samm 11. Steriliseerige sinepiseemnetega marineeritud safranipiimakorkide purki 10 minutit, sulgege hermeetiliselt, asetage kaanele ja pärast jahutamist säilitage igas külmas kohas. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Mõnusad marineeritud safranist piimakübarad sibulaga

Marineeritud safranist piimamütsid sibulaga, kui talveks safranist piimakübarad, on hea eelroa igale lauale. Safrani piimakübaratel on oma eriline metsaaroom ja sibul annab seentele erilise maitse. Marineerime seeni kuumalt ja steriliseerimata. Safrani piimakübarate krõbedaks maitseks pane sibul marinaadi, lisa lauaäädikat.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Värske safranipiima mütsid – 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Nelk - 3 tk.
• Magusad herned - 6 tk.
• Loorberileht - 4 tk.
• Till - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Äädikas 9% - 2 spl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage marineerimiseks ettevalmistatud safranipiimakorgid kastrulisse, lisage puhas vesi, laske keema tõusta ja tühjendage puljong täielikult. Seejärel täitke safranipiimakorgid uuesti veega, lisage oma maitse järgi soola, kooritud ja hakitud sibulat, kaks loorberilehte ja nelgipungad. Aja kõik keema ja koori pinnalt tekkinud vaht.

Samm 2. Lisa seentele pestud hunnik tilli ja küpseta safranipiimakübaraid tasasel tulel 25 minutit.

Etapp 3. Asetage ülejäänud vürtsid eelnevalt steriliseeritud purkidesse, valage taimeõli ja äädikas.

Samm 4. Seejärel aseta sibulamarinaadis küpsetatud safranipiimakorgid purkidesse ja kalla peale kuum marinaad. Sulgege purgid safranipiima korgiga hermeetiliselt.

Samm 5. Asetage purgid kaanedele, keerake need täiendavaks steriliseerimiseks tihedalt sooja teki sisse ja pärast täielikku jahutamist pange sibulaga marineeritud safranipiimakorgid hoiule pimedasse jahedasse kohta. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Kuidas valmistada talveks kuumal meetodil safranist piimakübaraid?

Safranipiimakübarate talveks kuummarineerimine on kõige populaarsem variant ning safranipiimakübarad säilitavad oma krõmpsuva ja erilise “metsa” aroomi ja maitse, mistõttu valmivad need alati puhtal kujul ja muid seeni lisamata. Selles retseptis valmistame safranipiimakübaratele marinaadi ilma vürtside ja maitseaineteta, kuid see on perenaise äranägemisel. Serveerimisel täiendatakse selliseid safranist piimakübaraid sibula ja taimeõliga. Marineerime safranist piimamütsid steriliseerimisega.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Värske safranipiima mütsid – 1 kg.
• Sool - ½ spl.
• Suhkur - 2 tl.
• Äädikas 6% - 2 spl.
• Vesi - 500 ml.
• Sidrunhape - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Puhastage safranipiima mütsid metsaprahist, eemaldage ussitanud isendid ja loputage seened ettevaatlikult külmas vees. Aseta kastrulisse puhtad safranist piimakübarad, lisa vesi, lisa näpuotsatäis sidrunhapet, et seened säilitaks erksa värvuse, ja küpseta 15 minutit.

Samm 2. Aseta keedetud safranist piimakübarad kurn, loputa jooksva vee all ja jäta paariks minutiks seisma, et liigne vedelik välja voolaks.

Etapp 3. Keeda eraldi kastrulis 500 ml vett, lahusta selles retseptis märgitud kogus soola ja suhkrut ning keeda marinaadi 3-5 minutit. Seejärel vala äädikas marinaadi ja keera kuumus maha.

Samm 4. Asetage ettevalmistatud safranipiimakorgid tihedalt puhastesse purkidesse ja valage valmis kuum marinaad. Katke purgid puhaste kaantega ja steriliseerige need nagu kõik omatehtud tooted. Liiterpurkide steriliseerimisaeg on 15 minutit.

Etapp 5. Pärast steriliseerimisaja möödumist sulgege purgid kuuma marineeritud safranipiima korkidega, asetage need kaantele, ärge mähkige neid ja pärast täielikku jahtumist viige need ladustamiseks külma kohta, keldrisse või külmkappi. Nädala pärast on safranist piimakübarad täielikult marineeritud ja neid saab serveerida. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Marineeritud safranist piimakübarad omas mahlas

Safrani piimakübarate omas mahlas marineerimine on paljude koduperenaiste seas üsna populaarne, kuna seeni saab kiiresti ja lihtsalt valmistada ning preparaati mitu kuud säilitada. Safrani piimakübarad hauvad madalal kuumusel ja annavad selle aja jooksul palju mahla.Selliseid seeni täiendatakse taimeõli, sibula, küüslaugu ja muude vürtsidega, mis ainult täiustavad safranipiimakübarate maitset. Selles retseptis lisage loorberilehtede ja pipraga safranist piimakübarad ning küpsetage steriliseerides.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Safrani piimakübarad – 1 kg.
• Sool - 1 spl.
• Vesi - ½ spl.
• Sidrunhape - 5 g.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Loorberileht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage safranist piimakorgid marineerimiseks ette: sorteerige, puhastage ja loputage hoolikalt. Lõikasime suured kolded tükkideks. Valmistatud safranipiimakorgid tõstame suurde kastrulisse, valame peale pool klaasi vett, mitte rohkem, sest safranipiimakorgid annavad palju mahla, lisame soola ja sidrunhapet.

2. samm. Asetage pann koos safranipiima korkidega minimaalsele kuumusele ja hautage safranipiimakorke 10 minutit alates keetmise algusest. Segage safranipiima korgid perioodiliselt puulusikaga.

3. samm. Selle aja möödudes lisage safranipiima mütsidele loorberilehed, lisage pipraterad ja jätkake haudumist veel 10 minutit.

Samm 4. Seejärel eemalda safranipiimakorkidega pann tulelt ja jäta 15 minutiks seisma. Eemalda loorberilehed. Asetage keedetud safranipiima korgid koos mahlaga puhastesse purkidesse, täites need lõpuni.

Samm 5. Katke purgid kaanega ja steriliseerige suures kastrulis kuuma veega 20 minutit.

Etapp 6. Omas mahlas marineeritud steriliseeritud safranipiimakorgid suletakse hermeetiliselt, pannakse kaanele ja jäetakse ööseks sooja teki alla.

Etapp 7. Selle retsepti järgi valmistatud safranipiimakorgid säilivad hästi isegi korteris. Maitsvaid ja edukaid ettevalmistusi!