Marineeritud munad

Marineeritud munad on originaalne eelroog, mis rõõmustab mitte ainult teie pereliikmeid, vaid ka kõige kogenumaid külalisi. Sõltumata sellest, milline retsept teile meeldib, peate munad kohe keema ja alles seejärel asuma marineerima. Siin võib olla juba kaks võimalust, kuna komponenti saab valmistada nii äädikas kui ka erinevates marinaadides. Soolvee võib teha näiteks peedimahla või sojakastet kasutades, aga maitsev saab see igal juhul!

Kodused marineeritud munad

Kodus marineeritud mune on väga lihtne valmistada ja need on maitsmiseks valmis vaid kahekümne nelja tunniga! Marinaadina kasutame sojakastet ja vürtse nagu jahvatatud ingver, hakitud küüslauk ja tšillipipar.

1. 
   Marineeritud mune on väga lihtne valmistada. Pange munad kastrulisse ja täitke veega. Keeda pärast keetmist seitse minutit, lisades veidi soola.
2. 
   Jahutage ja eemaldage kestad.
3. 
   Samal ajal sega vesi granuleeritud suhkru, äädika ja sojakastmega.
4. 
   Haki jämedalt kooritud küüslauguküüned, terav paprika ja roheline sibul.
5. 
   Pane munad purki ja puista peale jahvatatud ingverit ja hakitud köögiviljalisandit.
6. 
   Vala marinaad koostisosadele, kata kaanega ja aseta päevaks külmkappi.
7. 
   24 tunni pärast eemaldage munad soolveest ja serveerige. Head isu!

Munad sojakastmes

Munad sojakastmes on ebatavaline ja väga maitsev suupiste, mis sobib suurepäraselt piknikule või originaalseks võileivale, mis hoiab sind kõhu täis mitu tundi. Toiduvalmistamiseks vajame ainult lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi.

Söögitegemise aeg - 19 tundi

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2-4.

Koostis:

• Munad - 4 tk.
• Sojakaste - 150 ml.
• Sool - 2 näputäis.
• Granuleeritud suhkur - ¼ tl.
• Riisiäädikas - 2 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1-2 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Keeda mune keevas vees umbes 15 minutit, jahuta seejärel soojaks ja koori.

Samm 2. Valage kaussi suhkur, sool ja must pipar.

Samm 3. Valage sojakaste ja äädikas ning segage hoolikalt.

Samm 4. Asetage munad saadud segusse ja asetage aeg-ajalt keerates 24-48 tunniks külmkappi.

Samm 5. Lõika lisanditega leotatud munad pooleks ja võta proov. Head isu!

Briti stiilis munad

Briti munad on traditsiooniline suupiste, mis leiutati Inglismaal, et pikendada toote säilivusaega. Kuid isegi külmkapi tulekuga ei ole toit kaotanud oma tähtsust, sest sellistel munadel on originaalne maitse ja meeldiv aroom.

Söögitegemise aeg - 3 päeva.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 1.

Koostis:

• Keedetud munad - 11 tk.
• Vesi - 250 ml.
• Äädikas 6% – 250 ml.
• Sool - 1 tl.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Kaneel - 1/3 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Piparherned - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vala kastrulisse vesi ning lisa sool ja suhkur – kuumuta, kuni magusad ja soolased kristallid on täielikult lahustunud.

Samm 2. Nüüd lisa vedelikule maitseained ja äädikas, sega ja hauta tasasel tulel 5 minutit.

Samm 3. Vahepeal koorige keedetud munad.

Samm 4. Aseta põhikomponent väikesesse purki ja täida jahtunud marinaadiga. Sulgege kaanega ja asetage külmkapi riiulile.

Samm 5. Mõne päeva pärast võtke proov ja nautige. Head isu!

Marineeritud munad purgis

Marineeritud munad purgis on suupiste, mis aitab hõlpsasti mitmekesistada oma tavapärast toitumist ja üllatada oma majapidamist. Tõsi, enne maitsmist peate ootama kaks kuni kolm päeva, kuni põhikomponent on soolaste lisanditega täielikult küllastunud.

Söögitegemise aeg - 2-3 päeva.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Keedetud munad - 8 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Punane kuum pipar - 1 tk.
• Köögiviljamaitseaine - 1 spl.
• Sool ilma slaidita - 1 spl.
• Korea porgandimaitseaine - 1 tl.
• Äädikas 6% - 2 spl.
• Kuum vesi - 0,5 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt keeda munad ja jahuta, mõõda välja vajalik kogus maitseaineid.

2. samm. Asetage pipraterad, köögiviljamaitseaine, korea porgandivürtsid ja sool kastrulisse, lisage kuum vesi ja laske keema tõusta. Jahutage lahus 30-35 kraadini, lisage äädikas ja segage intensiivselt.

Samm 3. Koori munad ja vala neile vesi.

4. samm.Panime need purki ja lisame kuuma pipart, valame sooja marinaadi põhikoostisosasse ja sulgeme kaane. Pärast jahutamist asetage aeg-ajalt loksutades 2-3 päevaks külmkappi.

Samm 5. Head isu!

Marineeritud munad õlle jaoks inglise keeles

Marineeritud munad õlle jaoks inglise keeles on eelroog, mis sobib suurepäraselt jahutatud vahuste jookidega. Sellised munad lendavad taldrikult maha juba esimestel minutitel pärast serveerimist, sest lisaks esialgsele välimusele on tootes rikkalikult taimseid ja vürtsikaid noote.

Söögitegemise aeg - 24 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Munad - 10 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Peet - 1 tk.
• Šalottsibul - 1 tk.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Lauaäädikas 9% - 2-3 spl.
• Sool - ½ tl.
• Petersell - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Vesi - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage munad kastrulisse ja keetke vett lisades umbes 8-10 minutit alates keetmisest.

Etapp 2. Valmistage aega raiskamata marinaad: asetage kaussi petersell, tšillipipar, valage äädikas - segage ja lisage tükeldatud peet, suruge kergelt alla.

Samm 3. Järgmisena lisa anumasse kooritud küüslauk ja sibularõngad.

Etapp 4. Keeda vesi soola ja suhkruga, lisa marinaadiained ja lase uuesti keema. Vala kuum segu purki pandud munade hulka ja sule kaanega tihedalt.

Samm 5. Pärast täielikku jahutamist viige purk 1-2 päevaks külmkappi.

Etapp 6. Pärast aja möödumist maitseme eelrooga. Kokkake ja nautige!

Marineeritud vutimunad

Marineeritud vutimunad pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka tervislikud! See roog sobib ideaalselt teie igapäevasesse dieeti ja pakub teile tõelist maitsenaudingut, mis on erinevalt millestki muust.Väikese suuruse tõttu küllastuvad munad lisanditega vaid päevaga.

Söögitegemise aeg - 1 päev.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Vutimunad - 20 tk.
• Lauaäädikas 9% - 3 spl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Musta pipraterad - 7 tk.
• Nelk - 7 punga.
• Koriandri seemned - 1 näputäis.
• Kuivatatud basiilik - 1 näputäis.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda mune keevas vees 1-2 minutit, jahuta ja koori.

Etapp 2. Peske hoolikalt valitud rohelised, raputage liigne niiskus maha ja tükeldage peeneks.

Samm 3. Sega sügavas mahutis oliiviõli äädika, granuleeritud suhkru, vürtside ja soolaga.

Etapp 4. Asetage rohelised ja vutimunad kaanega anumasse ja täitke oliivimarinaadiga.

5. samm Laske eelroal 24 tundi külmkapis seista ja serveerige. Head isu!

Korea marineeritud munad

Korea stiilis marineeritud munad on vürtsikas ja väga isuäratav eelroog, mida saate hõlpsalt serveerida ka pidulikul laual ja olla kindel, et teie külalised hindavad teie kulinaarseid andeid! Lisaks originaalsele maitsele näevad sellised munad ka lõikamisel väga efektsed välja.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Vutimunad - 16 tk.
• Vesi - ½ spl.
• Sojakaste - 2 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Seesamiõli - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Aseta munad kastrulisse, lisa vesi ja kuumuta keemiseni. Lülitage kuumus välja ja jätke kaanega kaanega 5 minutiks.

Samm 2. Seejärel jahutage põhikomponent ja koorige see.

3. samm.Vala vesi ja sojakaste teise tulekindlasse kaussi, lisa suhkur ja sega korralikult läbi. Kastke munad saadud lahusesse ja keetke aeg-ajalt segades tasasel tulel 20 minutit.

Samm 4. Eemaldage nõud põletilt ja lisage seesamiõli, serveerige lauale soojad munad.

Samm 5. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Punased marineeritud munad peediga

Punased marineeritud munad peediga on ebatavaline roog, mis rõõmustab mitte ainult teie maitsemeeli, vaid ka silmi. Tänu erksa köögiviljamahla kasutamisele omandavad keedetud munad väga isuäratava varjundi, millele on lihtsalt võimatu vastu panna!

Söögitegemise aeg – 24 tundi 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 20 tk.

Koostis:

• Vutimunad - 20 tk.
• Väike peet - 1 tk.
• Taimeõli - 1,5 spl.
• Äädikas 6% - 2 spl.
• Sojakaste - 3 spl.
• Sool - 1 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• loorberileht - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Vesi - 1 spl.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Rosmariin - 1 oks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Aseta kõik vajalik tööpinnale: loputa köögiviljad ja rosmariin jooksva vee all.

2. samm Keeda mune umbes 4 minutit keevas vees, seejärel jahuta ja koori.

3. samm. Lisage aega raiskamata kastrulisse küüslauk, pipraterad, loorberileht ja rosmariin. Täida vürtsid veega.

Etapp 4. Lisage lahusele peedikõrred, äädikas, sojakaste, granuleeritud suhkur, sool ja taimeõli. Keeda segu ja tõsta pliidilt.

5. samm. Asetage munad väikesesse kaanega purki.

6. samm. Valage põhikoostisosa sooja marinaadiga ja sulgege purk, jätke vähemalt kolmeks tunniks, või veel parem, üheks päevaks.

7. samm. Head isu!