Marineeritud sibul grillimiseks

Marineeritud sibul on aromaatse kebabi kõige populaarsem lisand. Tänu spetsiaalsetele marinaadidele pehmendab sibula kibedus ja see omandab suurepärase maitse. See artikkel sisaldab 6 suurepärast retsepti sibula marineerimiseks.

Kiirelt marineeritud sibul šašlõki jaoks äädikas

See kiirmarineerimismeetod sobib igat tüüpi sibulatele: tavalisele sibulale, punasele ja lillale. Kui kebabid on peaaegu valmis, tuleb vaid sibul hakkida ja paar minutit marinaadiga üle valada.

1. 
   Kuidas valmistada marineeritud sibulat kiiresti grillimiseks? Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
2. 
   Sega kausis mõlemat sorti sibul, lisa suhkur ja sega kätega läbi.
3. 
   Järgmisena lisa sool, koriander ja jahvatatud pipar.
4. 
   Valage kaussi äädikas ja vesi. Segage ja jätke 10-15 minutiks.
5. 
   Pärast määratud aja möödumist kurna marinaad, lisa hakitud ürdid, sega läbi ja serveeri sibulat kebabile.

---

Head isu!

Maitsev marineeritud sibul sidruniga kebabi jaoks

Naturaalses sidrunimahlast valmistatud marinaadis marineeritud sibul on uskumatult maitsev. Suvel on see suurepärane seltskond grillimiseks või muude suupistete kaunistamiseks.

Söögitegemise aeg: 35 min.

Söögitegemise aeg: 5 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Sibul - 100 gr.
• Sool - 1 tl.
• Vesi - 80 ml.
• Sidrun - 1 tk.
• Suhkur - 2 tl.
• päevalilleõli - 1 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja lõika õhukesteks rõngasteks. Võtke sõrmused sõrmedega lahti.

2. Pese sidrun kuuma veega, lõika pooleks ja pigista mahl välja.

3. Kuumuta vesi 60 kraadini, lisa sellele sool ja suhkur.

4. Asetage sibul sügavasse kaussi.

5. Sega sidrunimahl vee ja taimeõliga, lisa maitse järgi vürtse. Vala saadud marinaad sibulatele.

6. Jäta sibul 20-30 minutiks marineeruma.

7. Seejärel nõruta sibulad kurnis, et liigne vedelik välja voolaks.

8. Marineeritud sibulad on valmis, võite neid koos grilliga serveerida.

Head isu!

Kuidas kiiresti marineerida sibulat šašlõki jaoks ürtidega?

Marineeritud sibul ürtidega sobib ideaalselt grill-liha või kana kõrvale. Et sibul oleks maitselt rikkalikum ja aromaatne, marineeri see eelnevalt.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid: 4-6.

Koostis:

• Sibul - 3 tk.
• Äädikas 9% - 40 ml.
• Vesi - 400 ml.
• Sool - 1 näputäis.
• Suhkur - 1 tl.
• Till - 1 hunnik.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja lõika rõngasteks.

2. Asetage sibul kaussi, täitke see vee ja äädikaga, lisage näputäis soola ja suhkrut, segage. Aseta kauss 10 minutiks külmkappi.

3. 10 minuti pärast tühjendage vedelik sibulatest.

4. Haki till väga peeneks ja lisa sibulale.

5.Vahetult enne serveerimist lisa maitse järgi soola, et sibul jääks krõbe. Segage sibulad uuesti ja serveerige.

Head isu!

Marineeritud sibul kaukaasia kebabi jaoks

Sibulat seostatakse tavaliselt terava lõhna ja kibeda maitsega. Kuid marineeritud sibul on kõigist nendest hädadest täiesti vaba. Kaukaasias teavad nad sibula marineerimisest kindlasti palju, võtke see retsept oma arsenali.

Söögitegemise aeg: 1 päev.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Sibul - 250 gr.
• Petersell - 1 kamp.
• Küüslauk - 4-5 hammast.
• päevalilleõli - 2-3 spl.
• Marinaadi jaoks:
• Vesi - 250 ml.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Piparherned - 4 tk.
• Kardemon - 4 tk.
• Nelk - 1 tk.
• tähtaniis - 1 tk.
• Äädikas 9% - 0,5 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 0,6 tl.
• Tüümian - 2 tk.
• Basiilik - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Eemalda peterselli okstelt lehed, koori sibul ja küüslauk.

2. Lõika sibul neljandikku.

3. Valmista marinaad. Vala pannile vesi, lisa loorberileht ja ülejäänud kuivad maitseained. Asetage pann tulele, laske marinaad keema, valage äädikas ja hautage paar minutit. Asetage petersellivarred, tüümian ja basiilik steriliseeritud purki. Asetage sibulad purki. Purusta küüslauk noa lameda poolega ja pane samuti purki.

4. Vala päevalilleõli purki, aseta peale petersellilehed, lisa suhkur ja sool.

5. Seejärel valage marinaad purki, sulgege purk kaanega, jahutage toatemperatuurini, seejärel asetage preparaat külmkappi. Marineeritud sibul valmib päevaga.

Head isu!

Punane marineeritud sibul grillimiseks

Punane sibul on maitselt magusam ja sobib seetõttu ideaalselt marineerimiseks. See osutub eriti maitsvaks, kui marineerida sidrunimahlaga. See eelroog täiendab liha- ja kanakebabi.

Söögitegemise aeg: 125 min.

Söögitegemise aeg: 5 minutit.

Portsjonid: 4-6.

Koostis:

• Sibul - 3 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Suhkur - 1 tl.
• Jahvatatud piment - maitse järgi.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja lõika õhukesteks rõngasteks.

2. Pane sibul kaussi, lisa suhkur, sool ja piment.

3. Kuumuta sidrun keeva veega, lõika pooleks ja pigista mahl välja.

4. Lisa sibulale sidrunimahl, sega korralikult läbi ja jäta paariks tunniks külmkappi seisma.

5. Marineeritud punase sibula eelroog näeb ilus ja isuäratav välja.

Head isu!

Mõnusad marineeritud sibulad grillimiseks õunaäädikaga

Väga lihtne retsept marineeritud sibula jaoks, mis sobib ideaalselt teie kebabi jaoks. Sibul osutub mõõdukalt hapuks ja magusaks ning kibedust ja teravat lõhna ei jää jälgegi.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Sibul - 2 tk.
• Sool - 1 spl.
• Äädikas - 4 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valage kaussi vesi, lisage sool, segage.

2. Lisa ka vajalik kogus suhkrut.

3. Kui sool ja suhkur on täielikult lahustunud, valage äädikas ja segage hästi.

4. Koori sibulad ja lõika poolrõngasteks.

5. Aseta sibul marinaadiga kaussi. Lisa ka hakitud ürdid, sega läbi ja jäta 20 minutiks seisma.

6. Pärast määratud aja möödumist kurna marinaad ja serveeri sibulad kuumale kebabile.

Head isu!