Makaronid

Makaronid on uskumatult lõhnavad omatehtud küpsetised, millele ei suuda vastu panna ükski maiasmokk. Õrnad murenevad küpsised lähevad otse südamesse. Selline maius ei jää teie külalistele märkamatuks. Valikus on erinevad retseptid, igaüks saab valida endale meelepärase. Mandlijahust valmistatud küpsetisi peetakse kalliks ja poodidest või kondiitritoodetest ostes on see teie rahakotile üsna raske. Seetõttu valmistan neid küpsiseid kodus, need tulevad odavamad ja maitsvamad.

Klassikalised makroonid kodus

Klassikalised makroonid kodus on uskumatult maitsev delikatess, mis ajab sind endast välja. Kui te pole kunagi lõhnavaid küpsetisi valmistanud, ei valmista see retsept raskusi. Magustoidu krõbe tekstuur annab teile unustamatu elamuse ning teie külalised saavad šoki, kui saavad teada, et maius on ise valmistatud!

1. 
   Makarone saab hõlpsasti kodus valmistada. Võtke vajalik kogus mandleid.Soovitan osta koorega, need pähklid on kõige aromaatsemad.
2. 
   Eemaldage kest.
3. 
   Jahvatamiseks kasutage kohviveski või köögikombaini.
4. 
   Asetage mutrid seadmesse ja lööge need läbi.
5. 
   Mulle meeldib peen jahvatamine. Saate katsetada.
6. 
   Pese ja kuivata C0-C1 kategooria mune. Koputage tasasele pinnale ja eraldage munakollased valgetest.
7. 
   Püüdke tagada, et valgetes ei oleks munakollast. Tavaliselt olen ettevaatlikum. Seekord olid valgetes mõned munakollased, kuid õnneks see tulemust ei mõjutanud.
8. 
   Parem on valged kohe suurde anumasse üle kanda. Asetage hakitud pähklid siia.
9. 
   Segage koostisosad sukelmikseri abil. Mass peaks olema üsna paks.
10. 
    Valage granuleeritud suhkur mahutisse.
11. 
    Asetage mandlisegu siia.
12. 
    Asetage veevanni ja segage pidevalt, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud.
13. 
    Eemaldage anum vannist ja lisage eelnevalt sõelutud nisujahu.
14. 
    Sega hästi segusse.
15. 
    Tainas tuleb üsna viskoosne.
16. 
    Aseta jahtunud tainas kotti.
17. 
    Võite kasutada kondiitri- või tavalist kilekotti.
18. 
    Vooderda ahjuplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi. Miski ei jää selle külge, garanteeritud. Aseta küpsised üksteisest piisavale kaugusele.
19. 
    Kuumuta ahi 170 kraadini. Asetage küpsetusplaat ja küpsetage 20-25 minutit.
20. 
    Jahuta makroonid ja eemalda ahjuplaadilt. Valmistage oma lemmikjooke ja serveerige oma külalistele. Värsked küpsised tulevad väga krõbedad. Järgmisel päeval on keskosa niiske, kuid siiski krõbe. Nautige!

Keto mandlijahust küpsised

Keto mandlijahust küpsised on uskumatult maitsvad. Lõhnav magustoit osutub üsna kaloririkkaks, kuid seda nõuab keto toitumine. Õrn murenev tekstuur ja maitsvad praod meeldivad kõigile magusasõpradele. Küpsetamine valmib võimalikult lihtsalt ja tulemus jätab rõõmu!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kana munad - 1 tk.
• Vedel stevia - 3 g.
• Sool - näputäis.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Mandlijahu - 120 gr.
• kookoshelbed - 20 gr.
• Või - ​​50 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koosta koostisosad vastavalt retseptile.

Samm 2. Vala suurde anumasse mandlijahu, kookoshelbed, sool ja küpsetuspulber. Sulata või veevannis või kaunviljade kujul mikrolaineahjus. Vala kuivainete hulka ja lisa stevia. Stevia võib asendada mõne muu magusainega. Pese ja kuivata muna C0-C1, lisa koostisainetele.

Samm 3. Sõtku pehmeks tainaks.

Samm 4. Vooderda küpsetusplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi. Miski ei jää selle külge, garanteeritud. Veereta taignast pallid ja aseta need ahjuplaadile üksteisest piisava kaugusele.

Samm 5. Kuumuta ahi 180 kraadini. Asetage küpsetusplaat ja küpsetage 15 minutit. Jahuta mandlid ja eemalda küpsetusplaadilt. Söö piimaga, keeda teed või kohvi ja serveeri külalistele.

6. samm. Kutsuge oma leibkond kaasa ja alustage oma hommikut eredalt!

PP makroonid ilma suhkruta

PP-suhkruvabad makroonid on suurepärane leid neile, kel maiasmokk õigest toitumisest kinni.Kui sulle ei meeldi datlid, võid magusainena kasutada muid kuivatatud puuvilju või magusaineid. Meega kombineerituna maitseb see ka maitsvalt. Valige oma valik ja nautige!

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kana munad - 1 tk.
• Heraklese helbed - 200 gr.
• kookosõli - 2 spl.
• Mandlid - 100 gr.
• Mandlijahu - 250 gr.
• Kuupäevad – 10 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: koguge kokku oma koostisosad maagiliste küpsiste jaoks. Pese ja kuivata C0-C1 kategooria mune. Mõõda ülejäänud koostisosad. Kuumuta ahi 170 kraadini.

Samm 2. Loputage ja kuivatage datlid, eraldage need seemnetest ja tükeldage teile sobival viisil.

Samm 3. Muutke kaerahelbed kohviveski või hakkija abil jahuks. Haki mandlid noaga või kasuta hakkimismasinat. Reguleerige lihvimist ise.

4. samm. Asetage mandlijahu suurde anumasse. Lisa siia hakitud pähklid, valtsitud kaer, küpsetuspulber ja datlid. Vala juurde sulatatud kookosõli ja klopi sisse muna. Sõtku pehme tainas.

Samm 5. Vooderda küpsetusplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi. Või kasutage silikoonmatti. Vormi küpsised ja aseta need üksteisest piisavale kaugusele. Pane 10-15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Etapp 6. Jahutage aromaatsed tooted ja eemaldage need küpsetusplaadilt. Valmistage oma lemmikjooke ja nautige vapustavat maiuspala! Head isu!

Kookose makroonid

Kookose mandli küpsised valmivad kiiresti ja lihtsalt. See on selline magustoit, mida soovite vahetpidamata süüa.Ebatavaline koostisainete kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks. Originaalküpsised meeldivad kõigile kondiitritoodete gurmaanidele. Mõnusad emotsioonid pärast lõhnavat küpsetamist on teile garanteeritud.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Kana munad - 2 tk.
• Mandlid - 70 gr.
• Maasikad - 10 tk.
• Magusaine - maitse järgi.
• kookosõli - 25 gr.
• kookoshelbed - 100 gr.
• Vanilliin - 1,5 g.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke mahumõõtja. Vala sinna kookoshelbed, vanilliin ja maitse järgi magusaine.

2. samm: võtke vajalik kogus mandleid. Soovitan osta koorega, need pähklid on kõige aromaatsemad. Eemaldage kest. Peske ja kuivatage need.

3. samm: kasutage jahvatamiseks kohviveski või köögikombaini. Asetage mutrid seadmesse ja lööge need läbi. Mulle meeldib peen jahvatamine. Saate katsetada. Lisa segamisnõusse.

Etapp 4. Peske ja kuivatage kategooria C0-C1 munad. Koputage tasasele pinnale ja valage kuivainete hulka.

Samm 5. Sulata kookosõli veevannis või lahusta mikrolaineahjus kaunviljade kaupa.

Samm 6. Vala kuivsegu hulka ja sõtku pehmeks tainaks.

Samm 7. Loputage ja kuivatage kaunid keskmise suurusega maasikad.

Samm 8. Jaga tainas portsjoniteks. Vormi peopesas lame kook, murra mari sisse ja sulge vabade äärtega kukli tegemiseks.

Samm 9. Vormi kõik küpsised sel viisil. Vooderda ahjuplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi. Selle külge ei jää absoluutselt mitte midagi.

Samm 10. Asetage küpsised üksteisest piisavale kaugusele. Kuumuta ahi 170 kraadini.Asetage küpsetusplaat ja küpsetage 20-25 minutit. Jahuta mandlid ja eemalda küpsetusplaadilt. Kaunista soovi korral kookoshelvestega.

11. samm: valmistage oma lemmikjoogid ja serveerige. Kutsuge oma pere ja kostitage neid elegantse maiuspalaga! Head isu!

Mandlikook

Mandlikoogi küpsised on PP-sarja magustoit. Siin pole "kahjulikke" koostisosi, mida tervishoiutöötajad ja taimeteadlased meeleheitlikult väldivad. Kõik on nii kasulik kui võimalik, nagu neile kaasaegses reaalsuses meeldib. Esmapilgul ei saa te arugi, et need küpsised kuuluvad tervislike roogade hulka ja nende maitse praktiliselt ei erine maisest toidust.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kana munad - 1 tk.
• Banaanid - 1 tk.
• Mandlikook - 80 gr.
• Riisijahu - 4 spl.
• Taimne piim - 100 ml.
• Kanepikiud - 1 spl.
• Kookosjahu - 4 spl.
• Sool - näputäis.
• Küpsetuspulber - 0,5 tl.
• Mandlid - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõigake kooritud banaanid ja asetage need taigna sõtkumiseks mõeldud anumasse. Püreesta kahvliga või püreesta saumikseri abil.

Etapp 2. Lisage soola, valage taimne piim. Pese ja kuivata C0-C1 kategooria mune. Koputage tasasele pinnale ja lisage kaussi.

Samm 3. Lisa kanepi- (või mõne muu) kiudaine ja mandlikook.

4. samm: sõelu kokku kookos- ja riisijahu koos küpsetuspulbriga.

Samm 5. Sõtku pehmeks tainaks.

6. samm Vooderda küpsetusplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi. Selle külge ei jää midagi külge. Vormi küpsised ja aseta need üksteisest piisavale kaugusele. Soovi korral raputa peale terveid pähkleid.

7. sammKuumuta ahi 180 kraadini. Asetage küpsetusplaat ja küpseta 25 minutit.

8. samm: jahuta makroonid ja eemalda küpsetusplaadilt.

9. samm: valmistage oma lemmikjoogid ja serveerige.

Samm 10. Kutsu pere ja naudi maitsvat maiust!

Mandli pähkli küpsised

Mandlipähkliküpsised on uskumatu maiuspala, mis võlub teie külalised esimesest suutäiest peale. Küpsetamiseks ei kasutata mandlijahu, vaid jahvatatud pähkleid. See lisab maiuspalale krõmpsu. Soovi korral võid kombineerida ka teisi pähkleid, aga mina eelistan rikkalikku mandlimaitset.

Söögitegemise aeg - 1 tund 40 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• munakollased - 2 tk.
• Mesi - 30 gr.
• Jahvatatud mandlid - 100 gr.
• nisujahu - 200 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Terved mandlid - 25 gr.
• Vanilliin - 1,5 g.
• tuhksuhkur - 80 gr.
• Küpsetuspulber - 5 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage vanilliin ja tuhksuhkur suurde anumasse. Lisa pehme või ja jahvata ühtseks aineks. Vahusta saumikseriga kuni paksenemiseni.

Etapp 2. Peske ja kuivatage kategooria C0-C1 munad. Koputage tasasele pinnale ja eraldage munakollased valgetest. Aseta munakollased võisegusse. Lisa siia ka mett. Pähklite ja mee kooslus on fantastiline. Sega elektriseadmega.

3. samm: võtke vajalik kogus mandleid. Soovitan osta koorega, need pähklid on kõige aromaatsemad. Eemaldage kest. Jahvatamiseks kasutage kohviveski või köögikombaini. Asetage mutrid seadmesse ja lööge need läbi. Lisa tainale koos sõelutud nisujahu ja küpsetuspulbriga.

Samm 4. Kombineeri koostisained mikseriga.Kata valmis tainas kilega ja tõsta umbes 1 tunniks külmkappi.

Samm 5. Vooderda küpsetusplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi. Vormi taignast küpsised ja aseta need üksteisest piisavale kaugusele.

Etapp 6. Kuumuta ahi 170 kraadini. Vajutage iga küpsise keskele terve pähkel. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage 20-25 minutit.

7. samm: jahutage mandliroog ja eemaldage see küpsetusplaadilt.

8. samm. Valmistage oma lemmikjoogid ja serveerige oma külalistele. Nautige!

Mandli-kaeraküpsised

Mandli kaerahelbeküpsised osutuvad ülimaitsvad. Krõmpsuv tekstuur tänu kaerahelvestele muudab küpsetised uskumatult isuäratavaks. Koos kirsitäidisega on see midagi ebareaalset, mis võib sind lihtsalt hulluks ajada. Magusaisukesed, kes teavad kodustest küpsetistest palju, ei keeldu sellest lõhnavast maiusest kunagi. Ole valmis, see on väga lihtne!

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 15

Koostis:

• kaerahelbed - 100 gr.
• nisujahu - 100 gr.
• taimeõli - 80 ml.
• Mandlijahu - 50 gr.
• granuleeritud suhkur - 4 spl.
• Vesi - 50 ml.
• Sool - ¼ tl.
• Tuhksuhkur - puistamiseks.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Täitmiseks:

• Kirss - 100 gr.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: mõõtke välja kauakeedetud kaer. Keeda külmutatud kirsid granuleeritud suhkruga ja tõsta kõrvale jahtuma.

Etapp 2. Kuivatage helbed kuival praepannil või ahjus küpsetusplaadil. See samm on valikuline, kuid mulle meeldib see nii paremini.

Samm 3. Kui teil pole mandlijahu, jahvatage pähklid. Võtke vajalik kogus mandleid. Soovitan osta koorega, need pähklid on kõige aromaatsemad.Eemaldage kest. Jahvatamiseks kasutage kohviveski või köögikombaini.

Samm 4. Sõelu nisujahu kuivsegusse.

5. samm: lisage küpsetuspulber.

6. samm. Lisage veidi soola. Mul on roosa sool.

7. samm: mõõtke granuleeritud suhkur.

Samm 8. Valage suhkrusse vesi ja rafineeritud õli ning sulatage veevannis, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud. Jahuta veidi ja vala kuivainete hulka.

Etapp 9. Jahutage kuivatatud helbed. Helbed võib purustada või mitte, otsustage ise. Viige koostisosade hulka.

Samm 10. Sõtku tainas. Tainas tuleb üsna viskoosne. Vooderda ahjuplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi. Midagi ei jää sellele päriselt külge. Vormi märgade kätega küpsised ja aseta need üksteisest eemale.

Samm 11. Tee keskele süvend ja lisa kirsitäidis. Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage küpsetusplaat ja küpsetage 20 minutit. Jahutage toode, puistake üle tuhksuhkruga ja eemaldage küpsetusplaadilt.

12. samm. Valmistage oma lemmikjoogid ja serveerige oma külalistele. Nautige vapustavat maiuspala! Head isu!

Mandli-kohupiima küpsised

Mandli-kohupiimaküpsised on veel üks õrn ja aromaatne maiuspala sõbralikeks koosviibimisteks või perekondlikeks teepidudeks. Magustoitu on lihtne valmistada ja see sulab sõna otseses mõttes suus. Väikesed lapsed hindavad neid küpsetisi. Magusaineks võid valida mett, banaane või tavalist suhkrut. Kõik sõltub teie eelistustest.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• munakollased - 2 tk.
• Või - ​​1 tl.
• Mandlijahu - 120 gr.
• Stevia - 3 spl.
• Kodujuust 5-9% – 100 gr.
• Vahukoor 33% – 100 ml.
• punased sõstrad - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke vajalik kogus ülaltoodud loendis näidatud tooteid.

Samm 2. Asetage kodujuust suurde anumasse. Lisa stevia. Pese ja kuivata C0-C1 kategooria mune. Koputage tasasele pinnale ja eraldage munakollased valgetest. Lisa munakollased kuivainetele. Lisa pehmendatud või.

Samm 3. Kasutades sukelmikserit, segage segu ühtlaseks.

Samm 4. Lisa mandlijahu. Kui sul mandlijahu pole, siis jahvata pähklid ise. Soovitan osta koorega, need pähklid on kõige aromaatsemad. Eemaldage kest. Jahvatamiseks kasutage kohviveski või köögikombaini. Sõtku pehme tainas.

Samm 5. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi või kasutada silikoonmatti. Vormi küpsised ja aseta need üksteisest kaugele. Kuumuta ahi 180 kraadini. Asetage küpsetusplaat ja küpsetage 15 minutit.

Etapp 6. Pese ja kuivata punased sõstrad. Valage külm koor sügavasse kaussi.

Samm 7. Magusta koor ja klopi mikseriga kohevaks. Jahvatage sõstrad segistiga. Süvendite vältimiseks hõõruge purustatud mass läbi sõela.

Samm 8. Lisa sõstrapüree vahukoorele ja voldi silikoonlabidaga õrnalt sisse.

Samm 9. Jahuta küpsised ja eemalda küpsetusplaadilt.

10. samm: tõsta vaagnale ja kaunista vahukoorega või vastavalt soovile.

11. samm: serveerige oma lemmikjookidega. Nautige seda maagilist maiuspala! Head isu!

Munadeta makroonid

Need munadeta makroonid on maitsvad, rikkaliku, pähklise maitse ja täpselt õige magususega. Koduse küpsetamise aroom täidab kogu teid ümbritseva ruumi.See erakordne delikatess sobib suurepäraselt tassi naturaalse kohvi kõrvale. Ma armastan seda magustoitu ja teen seda sageli.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Või - ​​200 gr.
• nisujahu - 2,5 spl.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Mandlid - 1 spl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Tuhksuhkur - puistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke vajalik kogus ülaltoodud tooteid.

Etapp 2. Soovitan osta koorega mandleid, need pähklid on kõige lõhnavamad. Eemaldage kest. Jahvatamiseks kasutage kohviveski või köögikombaini. Mulle meeldib tükke katsuda, seega hakin noaga.

Samm 3. Kuumuta kuiv pann tule kohal. Lisa pool jahust ja pruunista.

Samm 4. Lisa siia hakitud mandlid.

Samm 5. Pidevalt segades praadige.

6. samm. Kui tunnete meeldivat pähkliaroomi, eemaldage see tulelt ja jahutage.

Samm 7. Valage ülejäänud jahu sügavasse anumasse. Lisa pehmendatud või.

Samm 8. Lisa siia küpsetuspulber, vanillisuhkur ja granuleeritud suhkur. Mugavuse huvides võib suhkru jahvatada pulbriks.

Samm 9. Vala sisse jahutatud jahu ja pähklid.

Samm 10. Sõtku pehmeks tainaks.

Samm 11. Tõsta hästi sõtkutud tainas küpsetuspaberile.

Samm 12. Katke ülemine osa teise lehega. Varustage ennast taignarulliga ja rullige see välja.

Samm 13. Paksus ei tohiks olla suurem kui 7 millimeetrit.

Samm 14. Vooderda küpsetusplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi. Miski ei jää selle külge, garanteeritud. Vormi küpsised keeksivormi abil ja aseta need üksteisest piisavale kaugusele.

Samm 15. Kuumuta ahi 170 kraadini. Asetage küpsetusplaat ja küpsetage 15 minutit.Jahuta mandlid ja eemalda küpsetusplaadilt.

Samm 16. Puista küpsistele ohtralt tuhksuhkrut.

17. samm. Valmistage oma lemmikjoogid ja serveerige oma külalistele.

18. samm. Nautige!

Makaronid Amaretti

Amaretti makroonid saavad jumalikult ilusad ja uskumatult isuäratavad. Juba üks pilk tekitab soovi taldrikut tühjendada. Mandlitooted näevad pidulikult kaunid välja. Sellist maiust külalistele esitleda või kordusvisiidil esitada ei ole absoluutselt häbi.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Kana munad - 2 tk.
• Amaretto liköör - 2 spl.
• granuleeritud suhkur - 200 gr.
• Mandlijahu - 350 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Kakaopulber - 1 spl.
• Pähklid - kaunistamiseks.
• Tuhksuhkur - rullimiseks.
• Sool - näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske munad ja kuivatage salvrätikutega. Murdke see katki ja valage suurde anumasse. Valage siia granuleeritud suhkur. Sega elektriseadmega kohevaks valgeks massiks. Vala liköör ja sega uuesti.

2. samm: ühendage kausis kakaopulber, sool, küpsetuspulber ja mandlijahu.

Samm 3. Vala õrnalt munasegusse ja kasuta elektrilist tööriista, et saavutada siledus.

Samm 4. Vooderda ahjuplaat kvaliteetse küpsetuspaberiga. Soovitan valida silikoonitud pärgamendi. Vormi tainast tükid, veereta ohtralt tuhksuhkrus ja aja laiali, jättes ruumi. Küpsetamisel suureneb nende suurus.

Samm 5. Kuumuta ahi 180 kraadini. Vajutage iga küpsise keskele terve pähkel.

6. samm. Mul on kahte tüüpi pähkleid.

Samm 7. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage 15-20 minutit.

8. samm: jahutage mandliroog ja eemaldage see küpsetusplaadilt.

9. sammKeeda veekeetja ja valmista oma lemmikjoogid.

10. samm: serveerige maitsev maiuspala. Nautige!