Pollock ahjus porgandi ja sibulaga

Pollock porgandi ja sibulaga ahjus on väga maitsev ja tervislik roog lõuna- või õhtusöögiks. Odav, kuid lihakas ja maitsev kala on loomulikult pollock. Sellest saab valmistada palju erinevaid roogasid, kuid populaarseim on pollock sibula, porgandi, hapukoore või majoneesiga. Pakume teile 10 maitsvat retsepti porgandi ja sibulaga ahjus küpsetamiseks koos fotodega samm-sammult. Proovige kindlasti!

Pollock porgandi, sibula, juustuga

Väga rahuldav ja maitsev kuum roog on pollock sibula ja porgandiga maitsva juustukooriku all. Sellise kala küpsetamine on rõõm ja valmis roa maitse on lihtsalt uskumatu. Pöörake sellele retseptile kindlasti tähelepanu!

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus maitsvat pollocki porgandi ja sibulaga? Alusta juurviljade loputamisest ja koorimisest. Lõika sibul poolrõngasteks ja riivi porgandid keskmisele riivile. Prae köögivilju pannil taime- või oliiviõlis, kuni sibul muutub läbipaistvaks.
2. 
   Võtke pollocki filee ja loputage see voolavas vees, seejärel kuivatage kala paberrätikutega. Soola filee, puista sellele vürtsid ja marineeri sidrunimahlas. Jätke kala selles olekus kümneks kuni viieteistkümneks minutiks.
3. 
   Jagage praetud sibul ja porgand kaheks võrdseks osaks ja asetage pool ahjuvormi põhjale, võite lisada vürtse ja ürte.
4. 
   Aseta filee röstitud juurviljapeenrale, millele võid oma maitse järgi puistata tüümiani või muid ürte.
5. 
   Aseta ülejäänud pool sibulast ja porgandist kalafileele. Seejärel kata pealt ettevaatlikult majoneesi või hapukoorega.
6. 
   Viimasena riivige keskmisele riivile mis tahes tüüpi kõva juust ja jaotage juust ühtlaselt töödeldava detaili pinnale.
7. 
   Asetage kala 25-30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju, kuni kala on täielikult küpsenud. Serveeri otse vormis või portsjonitena, kuumalt.

Head isu!

Lihtne ja maitsev pollocki retsept porgandi ja sibulaga

Isuäratav ja mahlane kala köögiviljadega ahjus on ideaalne tervislik lõuna- või õhtusöök. Saate seda rooga serveerida koos lisandiga või ilma. Kui otsite tervislikku, kuid samas maitsvat rooga, on see retsept teile.

Koostis:

• Pollocki karkass – 2 tk.
• Porgand - 1-2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Tomatipasta - 1-2 spl.
• Tomati mahl - 1 spl.
• Õli - praadimiseks
• Jahu - 2-3 supilusikatäit
• Loorberileht - 1-2 tk.
• Sool ja pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Enne sibula ja porgandiga polloki küpsetamist valmistage kõik vajalikud koostisosad ja asetage need lauale.

2. Sulatage kala, seejärel loputage ja kuivatage paberrätikutega. Kui teil on värske kala, peate selle ainult loputama ja kuivatama. Lõika pollock võrdseteks tükkideks.

3. Soola ja pipar, soovi korral lisa veel vürtse. Jätke kala soola ja vürtsidega viieteistkümneks minutiks.

4. Koori sibulad, loputa ja lõika ribadeks.

5. Koori porgandid, loputa ja lõika meelepäraselt – ribadeks, ringideks, kujunditeks. Juurvilja võid riivida, saab kiiremini.

6. Järgmisena peate köögivilju kergelt praadima. Võtke pannile veidi taimeõli ja asetage sinna porgandid ja sibulad. Prae koostisosi madalal kuumusel, kuni sibul on sõna otseses mõttes läbipaistev.

7. Kui köögiviljad on valmis, veereta pollocki tükid jahus enne praadimist.

8. Lisa pannile uuesti veidi taimeõli ja aseta sinna kalatükid. Prae kala, kuni mõlemalt poolt moodustub kerge koorik. Seejärel keera kuumus maha.

9. Aseta kala ahju sobivasse pannile või nõusse. Aseta koos kalaga nõusse loorberileht ja maitseained.

10. Kata kala praetud köögiviljade voodiga. Võite need jagada kaheks osaks ja asetada ühe kala alla.

11. Lahustage tomatipasta tomatimahlas või, kui mahla pole, lahjendage pasta vees ja lisage veidi soola.

12. Lisa kala ja juurviljadega anumasse mahla ja tomatipasta segu ning aseta roog küpsemise lõpetamiseks umbes kolmekümneks minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

13. Serveeri valmis kala kuumalt pearoana.Soovi korral võid pollockile lisada lisandi või serveerida seda ise.

Pollock porgandi ja sibulaga hapukoorega

Pollocki õrnema maitse saavutate, kui kasutate roa valmistamisel hapukoort. Köögiviljade kombinatsioon õrna kala, hapukoore ja vürtsidega annab roale erilise maitse ja aroomi, millele keegi ei suuda vastu panna.

Koostis:

• Pollock (rümp) - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Hapukoor - 200 ml.
• puhastatud vesi - 100 ml.
• Sool - maitse järgi
• Vürtsid - maitse järgi
• Õli - praadimiseks

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmistage ette kõik toidukaupade nimekirjas olevad koostisosad. Koori ja pese kindlasti sibul ja porgand ning sulata, pese ja kuivata kala.

2. Riivi porgandid keskmisel või peenel riivil.

3. Seejärel peate sibula peeneks ribadeks hakkima. Soovi korral võid sibula ka poolrõngasteks lõigata.

4. Pange praepannile veidi köögivilja- või oliiviõli. Kui see on veidi soojenenud, asetage köögiviljad pannile ja praege neid, kuni sibul on läbipaistev ja pehme.

5. Aseta sulatatud ja kuivatatud kala koos köögiviljadega pannile ning jätka praadimist, lisades vürtse ja soola.

6. Kui kala on kergelt praetud, keera kuumus maha. Lisa pannile hapukoor. Kui teie panni ei saa ahju panna, viige kõigepealt koostisosad teisele pannile.

7. Lisa hapukoorele joogivesi ja sega kõik korralikult läbi. Asetage anum 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta kala hapukoores koos porgandi ja sibulaga pool tundi ühtlasel temperatuuril.

8. Serveeri valmis roog kuumalt, osade kaupa. See pollocki valmistamise võimalus täidab suurepäraselt ega vaja alati lisandit.

Head isu ja kulinaarset edu!

Pollock porgandi ja sibulaga majoneesiga

Mahlane, isuäratav, väga täidlane kala - pollock sibula ja porgandiga majoneesis. Seda rooga on üsna lihtne valmistada, peaasi, et oleks hea tuju ja aega. See kuum roog sobib suurepäraselt nii lõuna- kui õhtusöögiks.

Koostis:

• Pollock (filee) - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks
• Sool - maitse järgi
• Vürtsid - maitse järgi
• Majonees - 200 ml.
• Juust - 70 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage kõik kala valmistamiseks vajalikud koostisosad majoneesi ja köögiviljadega. Sulata filee ja loputa, kuivata paberrätikutega. Koorige sibul ja porgand; haki sibul ja riivi porgandid.

2. Prae köögivilju pannil väheses koguses taimeõlis, ilma neid liigselt praadimata.

3. Laota pooled praetud köögiviljad ühtlaselt ahjuvormi põhja. Asetage järgmine kiht pollocki filee.

4. Järgmisena peate ülejäänud köögiviljad ühtlaselt jaotama ja seejärel looma köögiviljade peale majoneesi kiht.

5. Riivi juust ja laota viimane kiht ühtlaselt kõigi teiste kihtide peale. Asetage pann koos kalaga pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

6. Serveeri valmis roog kuumalt, pärast portsjoniteks jagamist.

Pollock ahjus fooliumis porgandi ja sibulaga

Kõige mahlasem kala, nagu lihagi, saadakse fooliumis küpsetamisel. Järgides selle retsepti juhiseid, saate teada, kuidas valmistada maitsvat pollocki fooliumis sibula ja porgandiga. Rikkalik lõuna- või õhtusöök on garanteeritud!

Koostis:

• Pollock (filee) - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool ja vürtsid - maitse järgi
• Foolium
• Õli - praadimiseks

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt võtke pollocki filee ja sulatage see täielikult. Fileed tuleb pesta voolavas vees, seejärel kuivatada paberrätikutega. Puista kalale soola ja maitseaineid ning tõsta mõneks ajaks kõrvale.

2. Koorige sibul ja porgand, seejärel loputage juurviljad põhjalikult voolavas vees. Lõika sibul ribadeks ja riivi porgandid keskmisel riivil.

3. Köögivilju tuleb praadida. Selleks pane pannile veidi taimeõli, pane sinna juurviljad ja prae neid tasasel tulel umbes neli minutit, kuni juurvili on pehme.

4. Aseta foolium ahjuvormi, jättes nii palju servi, et vorm kokku keerata. Aseta kuivatatud ja kergelt marineeritud filee fooliumisse ning seejärel lisa köögiviljad. Mähi fooliumisse ja aseta roog pooleks tunniks 180 kraadisesse ahju.

5. Serveeri valmis roog veel kuumalt portsjoniteks jagades. Soovi korral võid lisada lisandiks juurvilju või kartuliputru.

Head isu!

Ahjus porgandi ja sibulaga marineeritud pollock

Sibula ja porgandi marinaadi on lihtne valmistada, lisades praele tomatipastat. Tulemuseks on maitsev köögiviljasegu kastmes, mis sobib hästi kala kõrvale. Selline kuum roog rõõmustab kindlasti nii külalisi kui ka teie peret, nii et peaksite seda retsepti kindlasti uurima ja proovima!

Koostis:

• Pollock luudega – 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1-2 tk.
• Vürtsid ja sool - maitse järgi
• Õli - praadimiseks
• Tomatipasta - 2 spl.
• puhastatud vesi - 100 ml.
• Jahu - 2-3 spl.
• Äädikas - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmistage kõik koostisosad ette. Mõõda välja vajalik kogus äädikat, vett, pasta.Koorige ja loputage eelnevalt sibul ja porgand ning sulatage kala, loputage ja kuivatage.

2. Kindlasti loputage ja puhastage kala põhjalikult, lõigake täielikult sulanud rümp võrdseteks tükkideks.

3. Lisa kalale jahvatatud musta pipart ja soola ning seejärel veereta iga tükk tavalises nisujahus.

4. Prae õliga kuumutatud pannil pollockitükke mõlemalt poolt, kuni tekib hele kuldne koorik.

5. Kui kala on küpsetamiseks valmis, alusta köögiviljadest. Haki sibul ja porgand noa või riiviga ning seejärel prae juurviljad pannil taimeõliga läbi.

6. Kui köögiviljad on veidi praetud, lisa vürtsid, tomatipasta ja äädikas. Sega kõik see läbi ja jätka madalal kuumusel kaanega praepannil podisemist.

7. Asetage pooled kastmes olevad köögiviljad sügavasse ahjuvormi.

8. Seejärel laota praetud pollocki tükid köögiviljapeenra pinnale koos kastmega.

9. Aseta kala peale ülejäänud köögiviljad, seejärel aseta pann koos preparaadiga juba kuuma ahju. Temperatuur peaks olema 180 kraadi. Küpseta kala umbes pool tundi ilma ahju temperatuuri muutmata.

10. Serveeri valmis roog kuumalt, asetades portsjoniteks marinaadis olevad kalad ja köögiviljad. Soovi korral valmistage oma lemmik lisand, kuigi see roog on täiesti rahuldav ilma täiendavate koostisosadeta.

Pollock ahjus riisi, porgandi ja sibulaga

Täielik, suussulav lõunaroog valmib ahjus vaid neljakümne minutiga. Selleks ei pea teil olema erilisi kulinaarseid oskusi, peate lihtsalt järgima allolevas retseptis kirjeldatud soovitusi. Ära jäta seda lihtsat retsepti kasutamata!

Koostis:

• Pollocki filee – 0,5 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Värske küüslauk - 2-3 nelki
• Aurutatud riis - 1,5 spl.
• Joogivesi – 0,7 l.
• Taimeõli - praadimiseks
• Majonees - 50 ml.
• Sool ja vürtsid - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Alustuseks valmista kõik kala riisiga küpsetamiseks vajalikud koostisosad.

2. Koori sibulad ja tükelda terava noaga peeneks. Pane sibul kuumutatud õliga pannile ja prae läbipaistvaks.

3. Seejärel lisa pannile koos sibulaga tükeldatud, kooritud porgand ja prae koostisaineid koos, kuni porgandid muutuvad pehmeks.

4. Järgmisena lisa juurviljadega pannile pestud ja tükeldatud paprika ja tomatid. Köögiviljad on parem lõigata väikesteks kuubikuteks, pärast koorimist.

5. Järgmisena lisa pannile põhjalikult pestud riis ja lisa sõna otseses mõttes sõrmekõrguselt veidi vett. Hauta kõike koos, kuni vesi aurustub.

6. Lõika pollockifilee väikesteks kuubikuteks ja prae need eraldi pannil õlis läbi. Prae kala sõna otseses mõttes seitse minutit, mitte rohkem.

7. Aseta köögiviljade ja riisi segu suurde ahjuvormi, ajades ühtlase kihina laiali.

8. Seejärel asetage praetud pollocki tükid, jaotades ka kala ühtlaselt riisiga köögiviljade pinnale.

9. Eraldi anumas segage vesi põhjalikult majoneesi ja vürtsidega, seejärel valage kaste nõusse. Pärast seda asetage roog kala, riisi ja köögiviljadega umbes pooleks tunniks kuni neljakümneks minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

10. Serveeri valmis roog kuumalt, olles eelnevalt portsjoniteks jaganud.

Pollock porgandi ja sibulaga varrukas

Isuäratav ja dieetne roog kalast ja köögiviljadest on loomulikult pollock sibula ja porgandiga varrukas. Selles retseptis lisasime valmistoidule peenema maitse saamiseks sellerit, kuid võite selle lihtsalt ära jätta. Proovi seda!

Koostis:

• Pollock (rümp) - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Värsked porgandid - 1 tk.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Seller (vartes) - 1-2 tk.
• Sool ja pipar - maitse järgi
• Sinepiseemned - 1 tl.
• Varrukas küpsetamiseks

Küpsetusprotsess:

1. Selleks, et küpsetada isuäratavat kala koos juurviljadega varrukas, tuleb kõigepealt valida hea kala ja see sulatada. Peske kala, kuivatage ja lõigake tükkideks ning seejärel marineerige soolas, vürtsides ja sidrunimahlas umbes viisteist minutit.

2. Koorige porgandid ja sibulad ning seejärel loputage kõik juurviljad, sealhulgas seller, voolavas vees. Lõika köögiviljad terava noaga väikesteks tükkideks.

3. Võtke küpsetushülss ja asetage sinna marineeritud kala. Järgmisena lisa kalale tükeldatud juurviljad, veel maitseained ja sinepiseemned. Siduge kott spetsiaalse klambriga ja asetage see kõik kolmekümneks kuni neljakümneks minutiks 180 kraadi juurde ahju.

4. Serveeri valmis roog, asetades selle varrukast vaagnale. Selle maitsva roa lisandina saate lisaks valmistada kohevat riisi.

Head isu ja kulinaarset edu!

Pollock porgandi, sibula ja koorega

Väga maitsev kala õrnas kreemjas kastmes üllatab teid meeldivalt ja pakub lõuna ajal naudingut. Seda rooga on üsna lihtne valmistada, kui järgite õigesti retsepti samme. Proovige kindlasti seda originaalset pollocki ahjus küpsetamise viisi.

Koostis:

• Pollock - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• koor (20% ja rohkem) - 200 ml.
• Vürtsid - maitse järgi
• Lauasool - maitse järgi
• Või - ​​praadimiseks

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt sulatage, peske ja kuivatage pollocki karkass ilma sisikonnata. Lõika kala võrdseteks tükkideks ja tõsta kõrvale.

2. Koori ja loputa sibulad ja porgandid ning tükelda need terava noaga väikesteks tükkideks. Köögivilju võid lõigata nii nagu sulle meeldib – ribadeks või rõngasteks. Sulata pannil veidi võid ja prae pannil köögivilju. Pidevalt segades küpseta köögivilju madalal kuumusel umbes kolm kuni viis minutit.

3. Seejärel aseta kalatükid ahjuvormi, puista kergelt soola ja pipraga, seejärel laota porgandid ja sibul ühtlase kihina.

4. Järgmisena kuumuta eraldi anumas kergelt koort koos vürtsidega – näiteks pipra ja koriandriga. Vala koor ahjuvormi ja aseta vorm pooleks tunniks kuni neljakümneks minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju, kuni roog on täielikult küpsenud.

5. Serveeri valmis kala koores koos köögiviljadega, jagatuna portsjoniteks. See roog on suurepärane värskelt ja veel kuumalt, kala on parem mitte koores kuumutada.

Pollock sibula, porgandi, tomatipastaga

Õrn kala sibula ja porgandiga tomati-hapukoorekastmes sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks ning on suurepärane võimalus tööle kaasa võtta. See suurepärane roog sobib nii lastele kui ka täiskasvanutele - nii et see lõunasöök toidab hõlpsalt kogu pere.

Koostis:

• Roogitud pollock – 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Jahu - 2-3 spl.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Joogivesi - 150 ml.
• Sool ja pipar - maitse järgi
• Õli - praadimiseks

Küpsetusprotsess:

1.Kõigepealt peaksite valmistama kõik koostisosad ahjus hapukoore-tomatikastmes kala valmistamiseks.

2. Seejärel loputage ja kuivatage kala, lõigake sama suurusega portsjoniteks. Süvenda kalatükid nisujahus ja prae seejärel eemaldatava käepidemega malmpannil kergelt kuldpruuniks.

3. Koori sibul ja porgand, loputa ja tükelda noa või riiviga. Lisa köögiviljad pannile koos kalaga, võid lisada ka värskeid ürte ja soola koos vürtsidega. Hauta kõike veidi koos.

4. Segage eraldi anumas hapukoor tomatipastaga, lisage sool, vürtsid ja vesi. Segage kõik koostisosad hoolikalt kokku.

5. Vala hapukoorest ja tomatipastast saadud kaste kala ja juurviljadega praepannile ning seejärel aseta pann 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja eemalda käepide. Küpseta kala pool tundi, kuni see on täielikult keedetud.

6. Kui roog on valmis, tõsta sangaga pannile ja tõsta ahjust välja. Serveeri kala osade kaupa, ikka kuumalt. Lisaks võid pakkuda värskeid ürte ja mõnda lisandit.