Piimakoogid lapsepõlvest

Piimakoogid on laste lemmikmaius. Neid võib alati leida koolisööklates, mistõttu on nii oluline, et need oleksid valmistatud vastavalt GOST-ile ja kvaliteetsetest toodetest. Oleme välja valinud 7 suurepärast retsepti, mida saab kodus korrata.

Piimakoogid - klassikaline retsept lapsepõlvest vastavalt GOST-ile

Piimakoogid on laste seas alati eriti populaarsed olnud. Selline delikatess maksab senti ja teades GOST-i nõudeid, pole kodus kookide valmistamine keeruline.

1. 
   Kuidas kodus GOST-i järgi lapsepõlvest piimakooke valmistada? Vahusta või ja suhkur kreemjaks. Klopi eraldi kausis lahti 2 muna, sega piimaga ja kolmas muna jäta kookide määrimiseks.
2. 
   Lisa piima-munasegule suhkruga vahustatud või. Seejärel lisa küpsetuspulber, sool ja vanilliin.Järgmisena lisage sõelutud jahu ja sõtke tainas.
3. 
   Rulli tainas 1 sentimeetri paksuseks kihiks. Lõika taignast spetsiaalsete vormide abil ümmargused tükid.
4. 
   Kata ahjuplaat pärgamendiga, aseta sellele taignatükid, pintselda lahtiklopitud munaga. Küpseta kooke 180 kraadi juures 25-30 minutit.
5. 
   Jahuta küpsetisi veidi, soovi korral puista peale tuhksuhkrut ja serveeri teega.

Head isu!

Maitsvad piimakoogid margariiniga nagu lapsepõlves

Maitsvad, õrnad ja murenevad koogid. Nende maitse tuletab teile kindlasti meelde lapsepõlvest tuttavat hõrgutist. Määratud koostisosade kogusest saate umbes 20 kooki.

Söögitegemise aeg: 55 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 20.

Koostis:

• Suhkur - 200 gr.
• vanillisuhkur - 2 tl.
• margariin - 150 gr.
• Piim - 200 ml.
• Kana munad - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• nisujahu - 600-700 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvata margariin segisti abil tavalise ja vanillisuhkruga.

2. Seejärel lisa saadud massile munad ja jätka vahustamist.

3. Vala juurde piim, sega ühtlaseks massiks.

4. Sega nisujahu küpsetuspulbriga, sõelu see segu läbi ja vala osade kaupa kaussi. Sõtku pehme ja painduv tainas.

5. Rulli tainas 5-7 millimeetri paksuseks. Kasutades vormi, lõika koogid välja.

6. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele tükid. Küpseta kooke ahjus 180 kraadi juures 30-35 minutit.

7. Kuumadele kookidele võib soovi korral üle puistata tuhksuhkrut.

Head isu!

Kuidas valmistada pehmeid piimakooke hapukoorega?

Suurepäraste hapukoorest kookide valmistamine ei võta palju aega. Need osutuvad kohevad ja õrnad ning neid on väga maitsvad süüa koos piima või kakaoga.

Söögitegemise aeg: 65 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 16.

Koostis:

Hapukoor - 130 ml.

Keefir - 130 ml.

Või - ​​50 gr.

Majonees - 1 spl.

Suhkur - 0,5 spl.

Söögisoodat - 1 tl.

Jahu - 0,5 kg

Fondandi jaoks:

Hapukoor - 1/3 spl.

Suhkur - 2/3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista fudge. Vahusta hapukoor ja suhkur mikseriga, jäta segu 20-30 minutiks külmkappi.

2. Sõeluge 300 grammi jahu kaussi, lisage sellele pehme või. Sega jahu kahvliga võiga.

3. Seejärel lisa suhkur, sooda, majonees, hapukoor ja keefir, sega läbi.

4. Lisa osade kaupa ülejäänud jahu ja sõtku elastne tainas.

5. Rulli tainas 1 sentimeetri paksuseks kihiks. Lõika ümmarguse lõikuriga purukoogi tükid välja.

6. Katke küpsetusplaat pärgamendiga või määrige see väikese koguse taimeõliga. Aseta tükid ahjuplaadile.

7. Küpseta kooke ahjus 180 kraadi juures 30-35 minutit. Määri veel kuumad koogid hapukoorega. Kui küpsetised on jahtunud, võid neid serveerida pärastlõunase suupistena kakaoga.

Head isu!

Kodus keefiriga valmistatud pehmed piimakoogid

Kiire, lihtne ja ökonoomne retsept maitsvate küpsetiste valmistamiseks tee jaoks. Lapsed ja täiskasvanud armastavad piimakooke. Ja kui olete valmistanud suure hulga kooke, siis ärge muretsege, need säilitavad oma pehmuse ka järgmisel päeval.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 16-20.

Koostis:

nisujahu - 520 gr.

Kana munad - 2 tk.

Või - ​​90 gr.

Suhkur - 0,5 spl.

Söögisooda - 0,5 tl.

Keefir - 250 ml.

Sool - 1 näputäis.

Maapähklid - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sega kausis pehme või, suhkur ja munad.

2. Seejärel vala sisse keefir ja lisa sooda, sega ühtlaseks massiks.

3.Lisa väikeste portsjonitena sõelutud jahu ja sõtku tainas.

4. Koguge tainas palliks ja laske pool tundi puhata.

5. Rulli tainas 6-7 millimeetri paksuseks. Lõika küpsised sobiva kondiitrilõikuri abil ümarateks vormideks.

6. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele tainas. Asetage igale koorikule väike tükk maapähklit. Küpseta kooke 180 kraadi juures 35 minutit.

7. Purukoogid osutuvad väga lõhnavad ja murenevad.

Head isu!

Samm-sammult retsept piimakookide valmistamiseks taimeõlis

Aastate jooksul tõestatud retsept. Purustatud maapähklikattega piimakoogid on kõigile tuttavad. Kui olete seda küpsetist kunagi proovinud, siis soovite kindlasti seda ise küpsetada ja oma lähedasi kostitada.

Söögitegemise aeg: 45 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 8-10.

Koostis:

nisujahu - 250 gr.

Suhkur - 80 gr.

Piim - 50 ml.

päevalilleõli - 40 ml.

Kana muna - 1 tk.

Vanilli essents - maitse järgi.

Soda - 1 näputäis.

Äädikas - sooda kustutamiseks.

Maapähklid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Vala suhkur kastrulisse ja vala piim. Kuumuta segu keemiseni ja tõsta tulelt.

2. Klopi kausis lahti muna ja päevalilleõli. Jätke supilusikatäis seda segu kookide määrimiseks.

3. Ühenda munamass piimamassiga.

4. Seejärel lisa äädikaga kustutatud sooda ja osade kaupa sõelutud jahu. Sõtku homogeenseks tainaks.

5. Rulli tainas 4-5 millimeetri paksuseks kihiks, lõika välja ümmargused koogid.

6. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, laota tükid välja, pintselda muna-võiseguga ja puista peale hakitud maapähkleid.

7. Küpseta kooke ahjus 180 kraadi juures 30-35 minutit. Enne serveerimist jahuta küpsetisi veidi.

Head isu!

Purukook piimakoogid pähklitega nagu lapsepõlves

Krõbedad koogid pähklipuitsuga on üks maitsvamaid küpsetisi, mida saab vahustada. See aromaatne küpsetis sobib väga hästi kohvi ja kuuma šokolaadiga.

Söögitegemise aeg: 45 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 12.

Koostis:

Või - ​​200 gr.

Suhkur - 150 gr.

vanillisuhkur - 2 tl.

Kana munad - 3 tk.

Maapähklid - 100 gr.

Sool - ¼ tl.

Küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl.

nisujahu - 450-500 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvatage või tavalise ja vanillisuhkruga. Seejärel lisa munad ja sega uuesti korralikult läbi.

2. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu. Lisa lahtised koostisosad osade kaupa kaussi ja sõtku homogeenseks tainaks.

3. Seejärel rulli tainas 5-8 millimeetri paksuseks kihiks. Lõika vormi abil koogid välja, tehes igasse 2-sentimeetrise läbimõõduga augu.

4. Klopi eraldi kausis lahti muna, haki noaga pähklid. Pintselda koogid lahtiklopitud munaga ja kasta pähklitesse.

5. Asetage toorikud pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Küpseta kooke ahjus 25-30 minutit 180 kraadi juures.

6. Enne külalistele serveerimist jahuta küpsetisi veidi.

Head isu!

Mahlased ja õrnad piimakoogid kodujuustuga

Piimakoogid võivad olla väga mitmekesised: puistega, fondantidega, mis tahes kujuga. Piimjas maitse ja õrn murenev struktuur jäävad alati muutumatuks.

Söögitegemise aeg: 110 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 16.

Koostis:

Kodujuust - 380 gr.

Suhkur - 150 gr.

Kana munad - 2 tk.

margariin - 100 gr.

Seerum - 90 ml.

jahu - 375 gr.

Soda - 2/3 tl.

Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1.Vahusta toorjuust, pehme margariin, suhkur ja munad mikseriga ühtlaseks. Seejärel valage vadak ja segage.

2. Sõelu jahu ja söögisooda kaussi. Sõtku tainas ühtlaseks. Tainas peaks olema pehme ja mitte kleepuv. Aseta tainas 1 tunniks külmkappi.

3. Seejärel rulli tainas 1 sentimeetri paksuseks kihiks ja lõika sellest ümmargused koogid.

4. Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja asetage sellele tükid. Küpseta kooke ahjus 180 kraadi juures 25 minutit.

5. Eemaldage valmis koogid ahjuplaadilt ja laske neil veidi jahtuda. Saate neid isegi soojalt süüa.

Head isu!