Porgandi kotletid

Porgandikotletid on õige toitumise jaoks lihtne ja maitsev roog. Neid saab praadida pannil või küpsetada ahjus. Kasutades mõnda neist 10 retseptist, saate maitsvaid kotlette, mida täiskasvanud ja lapsed söövad.

Klassikaline retsept porgandikotlettide küpsetamiseks pannil

Porgandikotletid on kasulikud nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selle retsepti järgi saate valmistada pannil praetud kotlettide klassikalise versiooni.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvaid porgandikotlette? Peske porgandid hoolikalt, koorige, lõigake mitmeks tükiks, asetage kastrulisse ja katke veega.
2. 
   Asetage pann madalale kuumusele ja küpseta porgandeid 15-20 minutit keemispunktist alates.
3. 
   Jahuta porgandid ja riivi need keskmisel riivil. Seejärel lisa porgandihakklihale manna, sool ja suhkur ning sega.Jätke segu 10-15 minutiks, et manna veidi paisuks.
4. 
   Vormi kätega ümmargused kotletid, veereta neid mannas ja prae taimeõlis mõlemalt poolt. Keskmiselt kulub mõlemal küljel 4-5 minutit.
5. 
   Serveeri valmis porgandikotletid soojalt hapukoorega.

---

Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus maitsvaid porgandikotlette?

Ahjus küpsetatud porgandikotletid on suurepärane võimalus neile, kes loevad kaloreid ja eelistavad madala rasvasisaldusega toite. Kotletid on krõbeda koorikuga ja jäävad seest pehmeks.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Porgand - 400 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Manna - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Kuum pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage kõik tooted vastavalt nimekirjale.

2. Koori porgandid, lõika väikesteks tükkideks ja keeda pehmeks. Viska vürtsid ja loorberilehed vette.

3. Riivi keedetud porgandid keskmisele või peenele riivile. Lisa muna, sool, manna ja terav pipar, sega.

4. Mugavuse huvides võtke väikesed silikoonvormid. Pane hakitud porgandid vormidesse ja küpseta kotlette 200 kraadi juures 15-20 minutit.

5. Serveeri kotletid kuumalt koos ürtide ja hapukoorega.

Head isu!

Paastuaja dieetporgandikotletid

Porgandist, mannast ja sibulast valmistatud paastuaja köögiviljakotletid. Neid võib süüa mitte ainult paastu ajal ja dieedipidajatele. Aeg-ajalt on kasulik selliseid toite oma dieeti lisada eranditult kõigile.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Porgand - 500 gr.
• Manna - 100 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• nisujahu - 3 spl.
• Päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid ja sibulad ning lõika suurteks kuubikuteks. Purusta köögiviljad segistis.

2. Lisa hakitud köögiviljadele manna, sool ja maitseained, sega läbi. Jätke hakkliha 20 minutiks, et teravilja paisuks.

3. Vormi ümmargused või ovaalsed kotletid ja veereta neid jahus.

4. Prae kotletid päevalilleõlis mõlemalt poolt. Umbes 5-7 minutit mõlemal küljel.

5. Serveeri porgandikotlette kuumalt koos enda valitud lisandiga.

Head isu!

Porgandikotletid manna ja munaga nagu lapsepõlves

Iga perenaine saab hõlpsasti hakkama maitsvate porgandikotlettide valmistamisega. See roog kuulub lasteaedade ja koolide menüüsse. Kuid porgandikotletid on kasulikud mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Porgand - 500 gr.
• piim - 160 ml.
• Või - ​​20 gr.
• Manna - 50 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Riivsai - 2 spl.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid, pese ja riivi jämedale riivile. Pane porgandid kastrulisse ja lisa piim.

2. Lisa pannile või ja sool. Asetage pann keskmisele kuumusele ja hautage porgandeid 20 minutit.

3. Kui porgandid on valmis, lisa manna ja keeda veel 7 minutit. Seejärel aseta porgandisegu taldrikule ja jahuta.

4. Lisa porganditele muna ja sega läbi.

5. Kata küpsetusvorm fooliumiga ja määri taimeõliga. Vormi kotletid, veereta riivsaias ja tõsta pannile.

6. Küpseta kotlette ahjus 180 kraadi juures 15-20 minutit. Valmis kotletid jahuta veidi ja serveeri.

Head isu!

Lihtne retsept keedetud porgandikotlettide valmistamiseks

Eriti aktuaalsed on porgandikotletid sügisel, kui juurvilju kogutakse ja talveks ette valmistatakse. Seda rooga võib serveerida eraldi kõikvõimalike kastmete ja lisanditega või täiendada porgandikotlettidega liha- ja kalaroogades.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Porgand - 600 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Riivsai - 5 spl.
• Suhkur - 1 tl.
• Jahvatatud ingver - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid ja keeda pehmeks.

2. Keerake keedetud porgandid hakklihamasinas, lisage munad, sool, suhkur ja jahvatatud ingver, segage kõik hoolikalt.

3. Vala saadud massi hulka riivsai, kotlettide jaoks peaks olema piisavalt paks hakkliha.

4. Vormi kotletid ja veereta riivsaias.

5. Prae kotletid taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

6. Serveeri porgandikotlette soojalt hapukoore ja ürtidega.

Head isu!

Kuidas valmistada õhtusöögiks tooreid porgandikotlette?

Kõik köögiviljade eelised on kogutud hämmastavalt maitsvatesse porgandikotlettidesse. Lisaks on see väga soodne ja lihtne viis toeka õhtusöögi valmistamiseks. See retsept on pühendatud tooretele porgandikotlettidele, pange tähele.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Porgand - 400 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Manna - 120 gr.
• piim - 80 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - 1,5 tl.
• Kuivatatud küüslauk - 1 tl.
• Kuivatatud till - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• riivsai - 100 gr.
• taimeõli - 80 ml.

Küpsetusprotsess:

1.Koorige porgandid ja sibulad, lõigake mitmeks tükiks ja jahvatage need segistis.

2. Tõsta köögiviljamass kaussi, lisa muna, manna, sool, küüslauk, till, pipar ja vala juurde kuum piim. Sega koostisained.

3. Jätke hakkliha 30 minutiks toatemperatuurile, et manna paisuks. Kui poole tunni pärast jääb vedelikku järele, pigista hakkliha kätega välja.

4. Vormi saadud hakklihast ümmargused kotletid ja veereta riivsaias.

5. Prae kotletid taimeõlis kuldpruuniks.

6. Puhasta valmis kotletid paberrätikutel rasvast ja serveeri.

Head isu!

PP aurutatud porgandi kotletid

Õrnad aurutatud porgandikotletid muudavad teie dieedi vaheldust. Neid saab küpsetada kahes katlas või aeglases pliidis.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4-5.

Koostis:

• Porgand - 400 gr.
• Manna - 2-3 spl.
• koor - 60 ml.
• Suhkur - 1 tl.
• Sool - 0,25 tl.
• Või - ​​30 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Riivsai - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid, lõika kuubikuteks ja pane kastrulisse, lisa või, koor, sool ja suhkur. Asetage pann keskmisele kuumusele ja küpsetage köögivilju 15 minutit.

2. Seejärel püreesta porgandid segistiga.

3. Vala manna kuuma segu hulka, sega läbi ja jäta 15 minutiks seisma, et manna paisuks.

4. Seejärel lisa hakklihale muna ja sega uuesti korralikult läbi.

5. Vormi väikesed kotletid ja veereta neid riivsaias. Määri aurupann õliga ja aseta sinna kotletid.

6. Aurutage kotlette 20-25 minutit. Seejärel aseta need alusele, lisa veidi võid ja serveeri.

Head isu!

Toitvad ja tervislikud kapsa-porgandikotletid

See retsept meeldib neile, kes jälgivad oma figuuri ja loevad pidevalt kaloreid. See osutub ökonoomseks, tervislikuks ja rahuldavaks. Parim on serveerida kapsa-porgandi kotlette hapukoore või sojakastmega.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Kapsas - 400 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Manna - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Till - 2 oksa.
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Koori köögiviljad ja loputa veega. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile. Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks.

2. Haki kapsas väikesteks ribadeks ja vala 5 minutiks keeva veega üle. Seejärel nõruta kapsas kurnis.

3. Sega kausis kapsas, praetud porgand ja sibul, kanamuna, manna, sool, till ja maitseained.

4. Sega koostisained ja jäta 10 minutiks seisma, et manna paisuks.

5. Vormi saadud köögiviljahakklihast kotletid ja prae neid taimeõlis mõlemalt poolt.

6. Serveeri kapsa-porgandikotlette soojalt.

Head isu!

Maitsvad peedi-porgandikotletid pannil

Peedi- ja porgandikotlette võib serveerida iga roaga: pudru, salatite, vormileibade ja pannkookidega. Need osutuvad mahlakaks ega vaja täiendavaid kastmeid.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Keedetud peet - 200 gr.
• Toores porgand - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Manna - 2 spl.
• Taimeõli - 40 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Koorige sibul, tükeldage peeneks ja praege taimeõlis läbipaistvaks.

2. Koori porgandid, riivi keskmisel riivil, lisa koos sibulaga pannile ja prae pidevalt segades 5-7 minutit.

3. Riivi keedetud peet jämedale riivile. Lisage sellele praetud sibul ja porgand, manna, sool ja jahvatatud pipar, segage. Jäta köögiviljahakkliha 20 minutiks seisma, et manna veidi paisuks.

4. Veidi aja pärast vormi väikesed kotletid, aseta need kuumutatud praepannile ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

5. Serveeri kotletid kuumalt.

Head isu!

Hommikusöögiks kodujuustuga porgandikotlettide originaalretsept

Köögiviljakotlettide originaalretsept kodujuustu lisandiga. Seda rooga saab serveerida hommikusöögiks.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Porgand - 200 gr.
• Kodujuust - 50 gr.
• Kartul - 1 tk.
• Riivsai - 1 tl.
• Taimeõli - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud kuum pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid ja riivi peenele riivile.

2. Lisa porgandisegule kodujuust.

3. Keeda kartulid ümbrises, koorige, riivige, lisage porgandile ja kodujuustule. Soola hakitud köögiviljad ja maitsesta.

4. Vormi saadud hakklihast kotletid ja veereta riivsaias.

5. Vala kuumutatud praepannile taimeõli ja prae kotletid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri porgandikotletid koos kodujuustuga kuumalt.

Head isu!