Küpsetatud moiva ahjus

Ahjus küpsetatud moiva on kiire ja lihtne roog, mis sobib nii lõuna- kui õhtusöögiks. Väikeste kalade, näiteks moiva ahjus küpsetamisel säilib see maksimaalselt valke ja joodi, mis on nii lastele kui ka täiskasvanutele nii vajalik. Valmis roog sobib oma krõbeda kooriku ja kahe ampsuga söömise lihtsuse tõttu ideaalselt vahuste jookide vahepalaks. Ja lisaks kasulikele omadustele ja suurepärasele maitsele on seda kala väga lihtne ja kiire valmistada, nii et isegi kogenematu kokk saab sellega hakkama.

Ahjus küpsetusplaadil koorega küpsetatud moiva

Kui moiva paneerida jahus, lisades aromaatseid vürtse, nagu koriander ja granuleeritud küüslauk, ning küpsetada ahjus, saame uskumatult maitsva krõbeda kooriku ja ilma liigse õlita kala, nagu juhtub moiva pannil küpsetamisel.

1. 
   Kuidas moiva ahjus maitsvalt küpsetada? Väikesed kalad puhastame hoolikalt, loputame jooksva vee all ja laseme veidi kuivada.
2. 
   Vala nisujahu, maitseained ja sool kilekotti.
3. 
   Aseta moiva portsjonite kaupa kotti ja raputa nii, et kõik rümbad oleksid kuivseguga kaetud.
4. 
   Katame küpsetusplaadi pärgamendiga, määrime taimeõliga ja laotame merelooma peale pärast liigse paneeringu mahaharjamist. Küpseta 180 kraadi juures 15 minutit.
5. 
   Pärast aja möödumist määrige moiva õliga, lülitage ahju alumine kuumutus välja, viige ahjuplaat kõrgeimale tasemele - pruunistage veel 10-15 minutit ja lülitage see välja.
6. 
   Piserdage valmis kala kohe sidrunimahlaga.
7. 
   Ahjus küpsetatud moiva on valmis! Tõsta kala taldrikutele ja soovi korral kaunista peeneks hakitud ürtidega. Head isu!

Kuidas moiva ahjus küpsetuspaberil praadida?

Teadmata põhjustel küpsetab enamik inimesi moiva eranditult suure koguse taimeõliga pannil, simuleerides friteerimist. Küll aga saavutad ahjus küpsetades ilma eriliste raskusteta krõbeda kooriku ja isuäratava pruunisuse.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg -15-20 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Moiva - 500 gr.
• Laimimahl - 2-3 spl.
• Paprika segu - ½ tl.
• Sool - maitse järgi.
• Tšilli pipar - 2 näputäis.
• Oliiviõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kala põhjalikult veega ja kuivatage.

Samm 2. Maitsesta põhikomponent soola, paprika segu ja mõne näpuotsatäie tšillipipraga.

Samm 3. Piserda moiva laimimahla ja oliiviõliga ning sega korralikult läbi.

4. samm.Viime valmistised pärgamendilehele, millega tuleb eelnevalt katta kuumakindel roog, ja küpsetame 15-20 minutit temperatuuril 180 kraadi.

5. samm Serveeri roosikala kartulipüree ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Ahjus kartuliga küpsetatud moiva

Roog on pühendatud kõigile neile, kellele meeldib valmistada põhirooga ja lisandrooga korraga ning veeta pliidi ääres minimaalselt aega - kartul moivaga ja küpsed tomatid majoneesiga. Tükeldame toidu, maitsestame ja küpsetame - kiire ja maitsev õhtusöök on valmis!

Söögitegemise aeg – 1 tund 45 minutit

Söögitegemise aeg – 60 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Moiva - 700 gr.
• Kartul - 2-3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• majonees - 80 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Köögiviljamaitseaine - ½ tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Rookige kala: eemaldage sisikond, lõigake pea ja saba ära ning peske.

Samm 2. Vala kergelt kuivatatud moiva peale majoneesi, puista peale soola, jahvatatud pipart ja maitseaineid ning piserda peale sidrunimahla (1/2 tükki). Sega koostisosad ja pane pooleks tunniks külmkappi.

Etapp 3. Aega raiskamata koori kartulid ja lõika rõngasteks – maitsesta ja lisa soola.

Samm 4. Määri pann õliga ja jaota kartuliviilud vürtsidesse.

Samm 5. Asetage kala juurvilja "padja" peale.

6. samm Lõika tomatid ja sibul õhukesteks viiludeks.

Samm 7. Lisage moivale sibul.

Etapp 8. Sibul - tomatid.

Samm 9. Määri komponendid kondiitripintsli abil majoneesiga.

Samm 10. Mahlasuse saamiseks valage nõudesse 100 milliliitrit vett.

Samm 11. Ja katke kõik fooliumikihiga.

Samm 12. Küpseta toitu umbes tund aega 180 kraadi juures.Pärast poole tunni möödumist küpsetamise algusest eemaldage isuäratava kooriku moodustamiseks foolium.

Samm 13. Asetage roog portsjonitega taldrikutele ja alustage maitsmist. Head isu!

Lihtne ja maitsev moiva retsept sibulaga ahjus

Moiva ja sibula kombinatsioon on kõigile kasulik variant, mis meeldib isegi neile, kellele mereannid eriti ei meeldi. Mis pole sugugi üllatav, sest väikesel kalal on hämmastavad maitseomadused ja sibulatükid annavad roale ainulaadse aroomi.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg – 35-45 min.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• Moiva – 1,2 kg.
• Sibul - 2-3 tk.
• taimeõli - 4-6 spl.
• Majonees - 7 spl.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Määri suur küpsetusplaat õliga ja laota sellele eelnevalt poolrõngasteks või rõngasteks lõigatud sibul, puista peale väike kogus soola ja jahvatatud pipart.

Etapp 2. Puhastage kala sisikonnast ja loputage hoolikalt voolava vee all, kuivatage ja jaotage sibula peale.

Samm 3. Maitsesta moiva aromaatse maitseaine ja soolaga.

Etapp 4. Määrige peamine koostisosa majoneesiga.

Samm 5. Küpseta toitu 35-45 minutit 180 kraadi juures, kuni tekib koorik. Head isu!

Ahjus taignas küpsetatud moiva

Kui te ei tea, kuidas tavalist pere dieeti mitmekesistada, küpsetame moiva kindlasti ahjus küpsetatuna taignas. Seda rooga saab serveerida kas eelroana või pearoana, kombineerituna värskete köögiviljade ja kastmetega.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Moiva – 7 tk.
• Pärmi-lehttainas - 250 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Rulli sulatatud tainas õhukeseks kihiks ja lõika veidi alla sentimeetri laiusteks ribadeks.

Samm 2. Peske moiva hoolikalt ja pühkige pabersalvrätikutega kuivaks. Puista peale soola ja sega.

Samm 3. Alustades peast, mähkige iga kala kattuva taignaribaga. Aseta tükid küpsetuspaberile ja pintselda lahtiklopitud munaga.

Samm 4. Küpseta moiva tainas pool tundi 180 kraadi juures, kuni tainas omandab kauni kuldse värvuse.

Samm 5. Jahutage valmis rooga veidi ja serveerige. Head isu!

Lihtne viis moiva küpsetamiseks ahjus majoneesiga

Sellistest lihtsatest toodetest nagu moiva, majonees ja sibul, saate hõlpsalt valmistada väga maitsva roa, mis toidab ja rahuldab kogu teie pere paljudeks tundideks. Küpsetame kala sibulapeenral majoneesiga ja saame maitsva ja tervisliku roa!

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Moiva - 1 kg.
• Sibul - 3 tk.
• majonees - 2-3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Äädikas - maitse järgi.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Avame rümbad mööda kõhtu ja võtame välja siseküljed, lõikame ära sabad ja pead - loputage hoolikalt veega ja laseme veidi aega kuivada. Seejärel lisa kalale soola ja jahvatatud musta pipart, piserda peale väike kogus äädikat ja lase 5-10 minutit tõmmata.

Etapp 2. Määri küpsetusvorm õliga, aseta roogitud rümbad seljaga ülespoole ja peale suvaliselt sibularõngad, millele lisame soovi korral ka soola ja pipart.

3. samm.Määri komponendid majoneesikihiga ja pane ahju, mis tuleb eelnevalt kuumutada 220 kraadini. Küpseta roogi 15 minutit.

4. samm. Asetage majoneesiga kaetud roosad kalad taldrikutele.

Samm 5. Ja lisa keedetud riis või uus kartul. Head isu!

Kuidas valmistada moiva ahjus fooliumis?

Moiva keetmine on täiesti lihtne protsess, millega saab hakkama absoluutselt igaüks, kuid kuivatada saab selle kala väga lihtsalt, hoides seda lihtsalt pannil või ahjus paar minutit kauem kui peaks. Sellest probleemist vabanemiseks küpsetage moiva fooliumis.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 4.

Koostisained:

• Moiva - 700 gr.
• Sidrun - ½ tk.
• Sool - 3-4 näputäis.
• loorberileht - 1-2 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt eemaldage kala sügavkülmast, pärast täielikku sulatamist loputage see veega ja laske sellel veidi aega täielikult kuivada.

Samm 2. Kata ahjuvorm või küpsetusplaat fooliumiga ja tõsta peale moiva, puista peale soola ja pipra segu ning vala üle tsitruseliste mahlaga. Lisa paar loorberilehte.

Samm 3. Kata komponendid fooliumiga ja pane 25-30 minutiks 200 kraadisesse ahju. Kui soovite, et kalal oleks koorik, lõigake foolium umbes 7 minutit enne küpsetamist.

Samm 4. Aseta krõbe moiva serveerimistaldrikutele.

Samm 5. Ja alustame sööki. Head isu!

Hapukoores küpsetatud õrn moiva

Valmistame pehme kala, mis sulab suus - moiva hapukoores ahjus. See roog valmib väga kiiresti ja lihtsalt, nii et see sobib suurepäraselt õhtusöögiks või lõunasöögiks, kui küpsetusaeg on piiratud.

Söögitegemise aeg - 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Moiva - 500 gr.
• Hapukoor - 2-3 spl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Vürtsid kalale või mereandidele - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sulatatud moiva põhjalikult jooksva vee all ja kuivatage, valmistage ülejäänud komponendid vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Aseta kala sügavale taldrikule, puista peale maitseaineid (kui maitseaine ei sisalda soola, siis lisa ise) ja lisa hapukoor – sega läbi ja pane u 20 minutiks külma.

Samm 3. Määri vorm õliga.

Samm 4. Laotage sibulad, lõigake poolrõngad.

Samm 5. Määri peale marineeritud moiva ühe kihina.

Samm 6. Küpseta mereande 200 kraadi juures pool tundi, kuldpruuniks lülita grill sisse 5-7 minutit enne kuumtöötluse lõppu.

7. samm. Head isu!