Lihapäts ahjus

Ahjus küpsetatud lihapäts on spetsiaalne vorstitüüp, mis reeglina valmistatakse ilma kestata. Välimuselt meenutab maius tavalist leivapätsi ning eristub oma õrna maitse ja mahlasuse poolest. Originaalse roa valmistamiseks kasutage kodus kaheksast retseptist koosnevat kulinaarset valikut koos samm-sammult fotodega.

Kodune hakklihaleib ahjus

Isetehtud hakklihaleib ahjus on isuäratav ja maitsev maius, millega oma lähedasi või külalisi kindlasti meeldivalt üllatate. Liharooga saab serveerida oma lemmiklisanditega või pühadelaua viiluna. Proovige kindlasti meie retsepti!

1. 
   Sulatame eelnevalt kahte tüüpi hakkliha ja asetame need sügavasse kaussi. Siia saadame ka hakitud sibulat.
2. 
   Sibulaga hakkliha jaoks murra kanamunad ja riivi kõva juust.
3. 
   Sega liha sisu.Soola ja lisage nimekirjast kuivad vürtsid. Sega kõik uuesti läbi ja klopi kätega läbi.
4. 
   Täiendame segu mannaga ja segame, kuni see on ühtlaselt jaotunud.
5. 
   Vormime hakklihast korraliku leiva ja asetame mitmele kihile taimeõliga määritud fooliumile.
6. 
   Mähi lihatükk fooliumisse. Teeme seda ettevaatlikult, et mitte rikkuda leiva kuju.
7. 
   Küpseta maiust 50 minutit 200 kraadi juures. Seejärel avage foolium. Kata toote pind sinepiga ja puista üle paprikaga.
8. 
   Aseta tainas veel 15 minutiks ahju, et moodustuks kuldpruun koorik.
9. 
   Kodune hakklihaleib ahjus on valmis. Lõika viiludeks ja serveeri!

---

Lihapäts kapsaga

Lihaleib kapsaga osutub maitselt eriti mahlakaks ja õrnaks. See maius sobib suurepäraselt omatehtud kotlettide ja muude lihalõunaroogade asenduseks. Kui soovite oma menüüd mitmekesistada, võtke kindlasti see huvitav lihapätsi retsept teadmiseks.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Hakkliha - 0,4 kg.
• Valge kapsas - 300 gr.
• suur sibul - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• riivsai - 60 gr.
• Muna - 1 tk.
• Tomatikaste - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Seesam - 2 tl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli – praadimiseks + panni määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika kapsas väikesteks tükkideks. Haki sibul. Pange mõlemad koostisosad taimeõliga pannile. Soola maitse järgi.

Samm 2. Prae köögivilju umbes 15 minutit mõõdukal kuumusel. Sega panni sisu pidevalt.

3. samm.Sega sügaval taldrikul sulatatud lihatoode, praekapsas sibulaga, kanamuna, riivsai, hakitud ürdid, sool ja jahvatatud must pipar.

Samm 4. Sõtku mass korralikult läbi ja klopi korralikult läbi.

Samm 5. Määrige küpsetusvorm taimeõliga. Asetage siia suurem osa lihast ja kapsast. Aseta pinnale paprika ribad.

6. samm. Laota ülejäänud hakkliha.

Etapp 7. Määri töödeldava detaili pind tomatikastmega.

Samm 8. Puista üle seesamiseemnetega ja aseta maius 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 30-40 minutit.

Samm 9. Lihaleib kapsaga on valmis. Too maius lauale!

Lihapäts munaga ahjus

Ahjus küpsetatud lihapäts munaga on originaalne maius teie kodusesse lõuna- või pühademenüüsse. Seda toodet saab serveerida lisanditega või eraldi suupistena. Isuäratava roa valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Hakkliha - 0,6 kg.
• Muna - 4 tk.
• Kartul - 1 tk.
• Manna - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud koostisosad. Eelsulatage hakkliha. Keeda kanamunad, jahuta ja koori.

Etapp 2. Riivi kooritud kartulid keskmisele riivile.

Samm 3. Kombineeri sulatatud hakkliha, riivitud kartul, kanamuna, manna ja sool.

Samm 4. Sega lihapuljong korralikult läbi ja klopi seda kätega mitu korda läbi.

Samm 5. Asetage üks neljandik hakklihast ahjuvormi. Valige kõrge, väike pann, mis sobib leiva küpsetamiseks.

6. samm.Aseta lihakihile keedetud munad.

Samm 7. Kata munad ettevaatlikult ülejäänud hakklihaga. Korraliku lihapätsi vormimine.

Etapp 8. Asetage töödeldav detail 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta maiust, kuni see on täielikult keedetud, umbes 50-60 minutit.

Samm 9. Lihapäts munaga ahjus on valmis. Lõika viiludeks ja serveeri oma lemmiklisanditega!

Kartul ja liha leib ahjus

Ahjus küpsetatud kartuli- ja lihaleib rõõmustab teid uskumatu mahlasuse, ereda maitse ja toiteomadustega. Serveeri valmistoodet köögiviljade, hapukurgi ja muude maitse järgi lisanditega. Kodus valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Hakkliha - 0,5 kg.
• kartul - 280 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Petersell - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid hakkliha jaoks - 1,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Mõni aeg enne kulinaarse protsessi algust sulatage hakkliha. Asetage toode sügavasse kaussi. Siia saadame ka hakitud sibulat.

Etapp 2. Koori kartulid, loputa vee all ja riivi jämedale või keskmisele riivile.

Samm 3. Asetage riivitud kartulid sõelale. Pigista köögiviljamassist liigne niiskus välja.

Samm 4. Lisa hakklihale riivitud kartul. Täiendame preparaati hakitud ürtide, kanamunade, soola ja maitseainetega.

Samm 5. Sõtkuge töödeldav detail põhjalikult ja pekske seda kätega mitu korda.

Samm 6. Aseta kartuli-lihasegu küpsetamiseks sobivasse ahjuvormi. Anname hakklihale korraliku leivakuju.

Etapp 7. Asetage töödeldav detail 35-40 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.Pärast küpsetamist laske tootel pannil seista ja veidi jahtuda.

Samm 8. Kartuli-lihaleib ahjus on valmis. Tükelda maius ja serveeri!

Kana lihapäts

Kanalihapäts osutub väga rahuldavaks, õrnaks ja isuäratavaks. Suurepärane lahendus teie originaalseks lõuna- või õhtusöögiks. Huvitava linnulihatoote valmistamine pole keeruline. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 10

Koostis:

• Kanahakkliha - 0,7 kg.
• Sibul - 250 gr.
• Väike muna - 4 tk.
• maisitärklis - 2 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõda välja vajalik kogus kanahakkliha. Kui teil ei ole valmis hakkliha, laske see läbi hakklihamasina või jahvatage kanafilee segistis.

2. samm. Koorige sibulad ja tükeldage peeneks.

Samm 3. Asetage sibul ja hakkliha sügavasse kaussi.

Samm 4. Murra viis väikest kanamuna.

Samm 5. Lisa munad kogumassile.

6. samm. See suur munade arv muudab valmis leiva ühtlasemaks.

Etapp 7. Lisa maitse järgi soola. Ligikaudne kogus on pool teelusikatäit.

Samm 8. Lisa maitse järgi vürtse. Maitseaineid võid lisada hakklihale, kanalihale või kuivatatud aromaatsetele ürtidele.

Samm 9. Lisa maitse järgi ka jahvatatud musta pipart.

Samm 10. Valage supilusikatäis taimeõli.

Samm 11. Lisa maisitärklis.

Samm 12. Sõtkuge segu hoolikalt ühtlaseks.

13. samm. Asetage kanahakkliha pärgamendiga vooderdatud vormidesse. Küpseta 45 minutit 200 kraadi juures.

Samm 14. Kanalihapäts on valmis.Lõika oma maius tükkideks ja serveeri oma lemmiklisanditega!

Kalkuni lihapäts

Kalkunilihapäts rõõmustab teid uskumatu õrnuse, kerguse ja toitainetega. Serveeri koos kartulipudru, värskete köögiviljade ja muude lisanditega maitse järgi. Kasutage meie tõestatud samm-sammult retsepti, et valmistada maitsvat lihapätsi.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kalkuni reiefilee – 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Oliiviõli - 4 spl.
• riivsai - 70 gr.
• Kana puljong - 125 ml.
• Muna - 2 tk.
• Worcestershire'i kaste - 3 spl.
• Ketšup - 125 gr.
• Magus paprika - 1 tl.
• Salvei - 1 tl.
• Pruun suhkur - 1 tl.
• Kuivatatud tüümian - 1 tl.
• Kuivatatud küüslauk - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Sool - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki sibul peeneks ja pane see oliiviõliga pannile. Puista sibulale salvei, tüümiani ja pool musta pipraga. Sega ja prae köögivilja koos vürtsidega umbes 7-8 minutit.

2. samm. Lisa praetud sibulatele hakitud küüslauk ja Worcestershire’i kaste. Sega ja prae veel minut aega.

Samm 3. Sega kanapuljong riivsaiaga. Jätke 5 minutiks.

Samm 4. Jahvata kalkuni reiefilee läbi hakklihamasina.

5. samm. Asetage kanamunad, jahvatatud kalkun ja praetud sibul riivsaiaga kaussi. Lisa ülejäänud jahvatatud must pipar ja sool. Segage hoolikalt kätega.

6. samm. Laske hästi sõtkutud hakklihal 10 minutit tõmmata.

Samm 7. Sega eraldi kausis ketšup, kuivatatud küüslauk, fariinsuhkur ja paprika. Sega korralikult läbi.

Samm 8. Kata küpsetusplaat fooliumiga.Asetage jahvatatud kalkun leivavormi siia.

Samm 9. Määri hakkliha pind poole ketšupikastmega.

Samm 10. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures. Seejärel määri leib ülejäänud ketšupiga ja küpseta veel 5 minutit.

11. samm: kalkunilihapäts on valmis. Tükelda maius ja serveeri!

Lihaleib köögiviljadega

Lihaleib juurviljadega on huvitav maius Sinu kodule või pühadelauale. Seda toodet saab serveerida oma lemmiklisanditega või eraldi suupistena. Isuäratava roa valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Hakkliha - 0,5 kg.
• Muna - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sellerivarred – 5 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Oliivid - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.
• Hapukoor - 2 tl.
• Juust - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud kurkum - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.

Samm 3. Sega sügavas kausis hakkliha ühe kanamuna, poole sibula, soola ja kuivade vürtsidega.

Samm 4. Sõtku hakkliha põhjalikult ühtlaseks massiks.

Samm 5. Lõika porgandid ja seller ribadeks. Väikese osa köögiviljadest saab lõigata väikesteks kuubikuteks. Valmistage kivideta oliivid ja lõigake need rõngasteks.

Etapp 6. Keeda ülejäänud kaks muna, koorige ja lõigake viiludeks.

Samm 7. Prae ülejäänud hakitud sibul taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 8. Vooderda väike sügav ahjuvorm pärgamendiga. Määrige see taimeõliga.

Samm 9. Jaga hakkliha kolmeks osaks.Aseta üks osa ahjuvormi. Tihendame selle tihedalt.

Samm 10. Asetage porgandi- ja selleripulgad hakklihale.

Samm 11. Kata köögiviljad teise osaga hakklihast.

Samm 12. Asetage praetud sibul hakklihale.

13. samm. Asetage siia tükeldatud porgand ja seller ning munaviilud.

Samm 14. Määri ülejäänud hakkliha laiali. Kata see juustuviilude ja oliivirõngastega.

Samm 15. Määri maiuse pind hapukoorega.

Samm 16. Aseta roog 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel tõsta temperatuur 220 kraadini ja küpseta veel 10 minutit.

Samm 17. Laske valmis leival veidi jahtuda ja eemaldage see vormist.

Samm 18. Lihaleib köögiviljadega on valmis. Tükelda ja serveeri!

Lihapäts peekonis

Bacon Wrapped Meat Loaf on väga värvikas roog teie pere õhtusöögiks või puhkuseks. Kui soovite oma tavapärast menüüd mitmekesistada ja oma lähedasi meeldivalt üllatada isuäratava kulinaarse lahendusega, võtke teadmiseks meie valikust tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Hakkliha - 0,7 kg.
• Sibul - 0,5 tk.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Ketšup - 60 gr.
• Kuivatatud basiilik - 0,5 tl.
• Kuivatatud rosmariin - 0,5 tl.
• Kuivatatud tüümian - 0,5 tl.
• Kuivatatud jahvatatud küüslauk - 1 tl.
• Sool - 1,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Mandlijahu - 56 gr.
• Muna - 2 tk.
• Peekon - 10 viilu.
• BBQ kaste - 60 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

2. samm. Koorige sibul ja küüslauk. Haki mõlemad koostisosad noaga peeneks.

Samm 3. Asetage sulatatud hakkliha sügavasse kaussi. Saadame siia ka kanamune, ketšupit, hakitud sibulat ja küüslauku, soola ja kuivatatud vürtse. Segage sisu hoolikalt.

4. samm.Valmistage õhukesed pikad peekoniviilud - 10 tükki.

Samm 5. Vormi hakklihast korralik päts. Mähi see peekoniviiludesse. Asetage tainas 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

6. samm. 30 minuti pärast määrige maius grillkastmega. Küpseta toodet veel 25-30 minutit. Peale valmis lihapätsi jahuta veidi umbes 10 minutit.

Samm 7. Peekonisse mähitud lihaleib on valmis. Serveeri maitsev maius lauale!