Prantsuse stiilis liha osutub alati mahlakaks ja maitsvaks. See on valmistatud teatud tehnoloogia abil. Köögiviljad, kanafilee, majonees ja kõva juust laotatakse kihtidena suurele tassile. Kõik küpsetatakse kuni kuldpruunini. Artikkel sisaldab 7 selle roa retsepti.
- Prantsuse kanafilee liha tomatite ja juustuga ahjus
- Prantsuse kana rinnaliha tomatite, juustu ja majoneesiga
- Kanafilee liha tomati, juustu ja kartuliga prantsuse keeles
- Kanafilee tomatite, juustu ja seentega
- Pehme ja mahlane kanarind tomatite, ananassi ja juustuga
- Mahlane kanafilee ahjus tomatite, juustu ja sibulaga
- Õrnad prantsusepärased kanakingad ahjus
Prantsuse kanafilee liha tomatite ja juustuga ahjus
Küpsetame kanafileed tomatite ja juustuga originaalsel viisil. Seda rooga saab serveerida kuumalt või jahutatult tööpäeviti ja pühade ajal.
- Kanafilee 1 (asjad)
- Tomatid 1 (asjad)
- juust 80 gr
- Hapukoor 2 (supilusikatäit)
- Sojakaste 4 (supilusikatäit)
- Küüslauk 2 (osad)
- Petersell 4 oksad
- Kuivatatud basiilik ½ (teelusikatäit)
- soola ¼ (teelusikatäit)
- Paprika segu maitse
-
Kuidas küpsetada ahjus kanafileest prantsuse liha? Valmistage vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. -
Sega sojakaste basiiliku, hakitud peterselli ja ühe küüslauguküünega. -
Veereta kanafilee saadud marinaadis ja jäta 30 minutiks seisma. -
Lõika tomatid viiludeks, juust õhukesteks viiludeks. -
Tee kanafileele sügavad lõiked, torka neisse juustuviil ja tomativiil. -
Eraldi kausis sega hapukoor hakitud küüslauguküüntidega, lisa paprika segu. -
Määri tainas ohtralt hapukoorekastmega. Küpseta liha ahjus 200 kraadi juures 30 minutit. -
Küpsetatud kanafilee tomati ja juustuga võib lõigata portsjoniteks ja serveerida.
Head isu!
Prantsuse kana rinnaliha tomatite, juustu ja majoneesiga
Ahjus küpsetatud kana on universaalne roog, mis aitab sageli koduperenaisi, kui neil on vaja midagi maitsvat ja rahuldavat valmistada. Selle retsepti järgi saate küpsetada prantsuse stiilis liha kana rinnast tomatite, juustu ja majoneesiga.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 20 minutit.
Portsjonid: 6.
Koostis:
- Kanafilee - 800 gr.
- Majonees - 50 ml.
- Sibul - 1 tk.
- Paprika - 1 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Šampinjonid - 150-200 gr.
- Küüslauk - 2 hammast.
- Rohelised - maitse järgi.
- Juust - 200 gr.
- Taimeõli - vormi määrimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Lõika filee mitmeks osaks. Löö mõlemalt poolt haamriga läbi ja aseta taimeõliga määritud ahjuplaadile.
2. Määri kanafilee majoneesiga ja laota sibularõngad.
3. Seejärel lisa tükeldatud ürdid, hakitud küüslauk ja tükeldatud šampinjonid.
4. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja aseta need šampinjonikihi peale.
5. Koorige paprika seemnetest ja membraanidest, lõigake rõngasteks. Asetage tomatite peale paprikarõngas.
6. Lõpus puista töödeldav detail riivjuustuga.
7. Küpseta rooga ahjus 180 kraadi juures 35-40 minutit. Serveeri liha prantsusepäraselt kuumalt.
Head isu!
Kanafilee liha tomati, juustu ja kartuliga prantsuse keeles
Klassika, millest võidavad kõik – küpsetatud kanaliha kartulite ja tomatitega, kõik mahlase juustumütsi all. See on uskumatult isuäratav ja suurejooneline roog, mis kaunistab iga pidu.
Söögitegemise aeg: 75 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 4-6.
Koostis:
- Kanafilee - 500-700 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Keefir - 250 ml.
- Sinep - 1 tl.
- Vürtsid - maitse järgi.
- Kartul - 500-700 gr.
- Loorberileht - 1-2 tk.
- Piparherned - 4-5 tk.
- kõva juust - 200 gr.
- Majonees - maitse järgi.
- Või - 1 spl.
- Tomatid - 1-2 tk.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Rohelised - serveerimiseks.
- Taimeõli - vormi määrimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Lõika kanafilee 1 sentimeetri paksusteks viiludeks. Löö iga lihatükk mõlemalt poolt haamriga läbi.
2. Valmista marinaad. Sega kausis keefir, hakitud sibul ja sinep.
3. Lisa marinaadile ka sool, jahvatatud pipar, maitseained ja sega korralikult läbi.
4. Määri kanafilee marinaadiga ja jäta 30-60 minutiks seisma.
5. Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks.
6. Keeda kastrulis vesi, lisa maitse järgi loorberileht, piment ja sool. Asetage kartulid vette ja keetke pärast keetmist 6-8 minutit.
7. Määrige küpsetusvorm taimeõliga, laotage esimene kartulikiht.
8. Määri kartulikiht majoneesiga, lisa võid ja jahvatatud pipart.
9. Järgmisena laota marineeritud liha koos sibula ja marinaadiga.
10. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja aseta need liha peale. Puista tomatid soola ja pipraga ning pintselda majoneesiga.
üksteist.Puista töödeldav detail üle riivjuustuga ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 20-25 minutit.
12. Jätke valmis roog veel 10-15 minutiks ahju, seejärel kaunistage ürtidega ja serveerige.
Head isu!
Kanafilee tomatite, juustu ja seentega
Selles retseptis räägime teile, kuidas küpsetada mahlast ja õrna prantsuse kanafileed tomatite ja seentega. Juustukoor annab roale kauni välimuse ja isuäratava aroomi, seda rooga tahaks kohe proovida.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Kanafilee - 1 tk.
- Seened - 200 gr.
- Sibul - 1-2 tk.
- Tomatid - 1 tk.
- Juust - 150 gr.
- Sinep - 1 spl.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Pese kanafilee, patsuta paberrätikutega kuivaks ja lõika kolmeks osaks.
2. Kata liha kilega ja tambi haamriga ühelt poolt.
3. Seejärel keera liha ümber ja löö teisele poole.
4. Pese seened, koori ja lõika õhukesteks viiludeks.
5. Aseta seened eelkuumutatud praepannile ja prae, kuni kogu niiskus on aurustunud.
6. Pärast seda lisa pannile hakitud sibul.
7. Jätka seente ja sibulate praadimist kuldpruuniks.
8. Tõsta valmis praetud seened ja sibul taldrikule.
9. Pese tomatid ja lõika poolrõngasteks. Riivi juust jämedale riivile.
10. Määri küpsetusplaat taimeõliga, aseta sellele liha, soola ja maitsesta.
11. Määri liha sinepiga.
12. Aseta kanafileele praetud sibul ja seened, seejärel lisa paar viilu tomatit.
13. Järgmisena puista töödeldavad detailid riivjuustuga.
14. Küpseta prantsuse kanafileed ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.Serveeri valmis rooga enda valitud lisandiga.
Head isu!
Pehme ja mahlane kanarind tomatite, ananassi ja juustuga
Et kanarind küpsetamisel liiga kuivaks ei läheks, lisa sellele tomatid ja ananassikonserv. Roogil on väga huvitav maitse ja uskumatu aroom.
Söögitegemise aeg: 75 min.
Söögitegemise aeg: 25 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Kanafilee - 500 gr.
- Tomatid - 2 tk.
- Konserveeritud ananassid - 150 gr.
- Juust - 120 gr.
- Sibul - 1 tk.
- õunasiidri äädikas - 1 tl.
- Vürtsid - maitse järgi.
- majonees - 2,5 spl.
- Sool - 0,25 tl.
- Taimeõli - määrimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Lõika kanarind portsjoniteks ja tambi mõlemalt poolt. Soola ja maitsesta liha.
2. Koorige sibul, lõigake rõngasteks, piserdage äädikaga ja laske mõneks minutiks marineerida. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.
3. Määri foolium taimeõliga ja aseta sellele liha.
4. Järgmisena määri liha majoneesiga, lisa tükeldatud ananassid, tomatid ja marineeritud sibul.
5. Puista töödeldav detail riivjuustuga.
6. Katke töödeldav detail fooliumilehega ja kinnitage servad, et aur ei pääseks välja ja mahl küpsetamise ajal välja ei valguks. Küpseta rinda ahjus 45-50 minutit 180 kraadi juures. 10 minutit enne küpsetamist keera foolium lahti, et juust pruunistuks. Serveeri kanarind koos ananassi ja tomatitega kuumalt.
Head isu!
Mahlane kanafilee ahjus tomatite, juustu ja sibulaga
Lihtsa tootekomplekti abil saate valmistada tõeliselt kuningliku välimusega roa. Külaliste üllatamiseks läheb vaja kanafileed, tomateid ja sibulaid. Roog osutub ilusaks, mahlakaks ja väga maitsvaks.
Söögitegemise aeg: 90 min.
Söögitegemise aeg: 20 minutit.
Portsjonid: 8.
Koostis:
- Sibul - 1 tk.
- Tomatid - 3 tk.
- Juust - 300 gr.
- Majonees - maitse järgi.
- Vürtsid - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Kanafilee - 2 tk.
- Taimeõli - vormi määrimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Lõika kanafilee viiludeks, klopi kergelt haamriga läbi ja pane kaussi. Puista lihale soola ja maitseaineid, sega läbi ja jäta 30 minutiks marineeruma.
2. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lõika tomatid viiludeks. Riivi juust jämedale riivile.
3. Kata ahjuvorm fooliumiga ja määri õliga. Aseta kanafilee ja pintselda majoneesiga.
4. Seejärel aseta lihale sibul ja tomatid. Puista töödeldav detail riivjuustuga.
5. Küpseta rooga ahjus 180 kraadi juures 40 minutit. Serveeri kanarind koos tomatite ja sibulaga kuumalt.
Head isu!
Õrnad prantsusepärased kanakingad ahjus
Kana reied sobivad ideaalselt prantsuse liha kõrvale. Need kanarümba osad on rasvasemad, nii et roog osutub mahlakaks ja toitvaks.
Söögitegemise aeg: 120 min.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Portsjonid: 4-6.
Koostis:
- Kana reied - 800 gr.
- Sibul - 2-3 tk.
- kõva juust - 240 gr.
- Kartul - 5-6 tk.
- Sealiha kõht - maitse järgi.
- Vürtsid - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Sojakaste - maitse järgi.
- Suhkur - 1 tl.
- Majonees - 150 ml.
- Tomatid - 2 tk.
- Taimeõli - vormi määrimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Marineerige reie viljaliha vürtsides 30 minutit.
2. Lõika sibulad sulgedeks. Pane sibul kaussi, lisa majonees, sojakaste ja suhkur, sega läbi ja jäta mõneks minutiks marineeruma.
3. Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks.
4.Määri küpsetusplaat taimeõliga ja aseta sellele sealihatükid.
5. Järgmisena lao välja kiht kartulit ja aseta sellele liha.
6. Seejärel lisa kiht marineeritud sibulat.
7. Aseta sibulale viiludeks lõigatud tomatid. Asetage roog 40-45 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.
8. Pärast seda võta küpsetusplaat välja, puista vorm riivjuustuga ja küpseta veel 10 minutit, kuni see on kuldpruun.
9. Prantsuse kana reie liha on valmis, saate seda lauale serveerida.
Head isu!
