Nuggets kodus

Nuggets on südamlik maius maitsvas koorikus, mida saab valmistada erinevast lihast ja linnulihast. Roog küpsetatakse ahjus, praetakse pannil või friteeritakse. Paneeringuna kasutatakse laaste, magustamata maisihelbeid, riivsaia, riivsaia või jahu ja maitseainete segu. Suupiste osutub seest pehmeks ja väljast krõbedaks.

Kodused kanatükid

Kodused kanatükid on rikkalik eelroog, mida serveeritakse kuumalt või külmalt. Nugid on friteeritud. Keev õli võimaldab tükkidel ühtlaselt praadida. Liigne õli eemaldatakse paberrätikutega. Eelrooga on tavaks täiendada erinevate kastmete või hakitud värskete köögiviljadega.

1. 
   Nuggets saab kergesti valmistada kodus. Pärast kanafilee pesemist kuivatage see paberrätikutega. Lõikasime linnu võrdseteks tükkideks, püüdes suurust säilitada.
2. 
   Riivi kooritud küüslauguküüs peenele riivile, lisa 1,5 tl soola, magusat paprikat, kurkumit, granuleeritud suhkrut, koriandrit. Vala sisse veiniäädikas. Lisa vesi ja sega ühtlaseks. Viska lihatükid marinaadi. Marineeri 3 tundi või jäta üleöö.
3. 
   Valage hakkimisnõusse magustamata maisihelbed. Murdke see puruks.
4. 
   Murra munad kaussi. Lisa pool teelusikatäit soola ja sama palju tšillipipart. Raputa ühtlaseks.
5. 
   Valage jahu eraldi kaussi. Kastke kana vaheldumisi jahu, munade ja teravilja sisse.
6. 
   Valage kõrgesse kastrulisse taimeõli ja asetage see pliidile. Kuumuta hästi kõrgel kuumusel. Kontrollimiseks kasta saiatükk õlisse. Kui õli mullitab intensiivselt, võite hakata praadima.
7. 
   Aseta paneeritud kana ühe kihina suurele sõelale. Kastke sõel keevasse õli. Prae tükke 8 minutit. Kui on olemas spetsiaalne võrk, kasutame seda.
8. 
   Asetage kuldsed tükid paberrätikute või pärgamendiga kaetud pinnale. Liigne õli imendub paberisse.
9. 
   Täiendame krõbedat maiust kastmega ja naudime rammusat rooga. Head isu!

Paneeritud kanatükid pannil

Paneeritud kanatükid pannil on roog, mis sobib ideaalselt rammusateks suupisteteks. Lihtne protsess, mida igaüks saab teha. Nuggets sobivad lärmakatele seltskondadele vahepalaks vahuste jookide kõrvale, teleseriaalide vaatamiseks või lihtsalt toekaks lõuna- või õhtusöögiks. Maitsev ja ilma probleemideta!

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kanafilee - 450 gr.
• Munad - 3 tk.
• valge leib - 150 gr.
• Sojakaste - 1 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - 0,25 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,25 tl.
• Jahu - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage koostisosad maitsvaks suupisteks.

Samm 2. Pärast kanafilee kraani all loputamist eemaldage paberrätikutega niiskus ja jagage keskmise suurusega segmentideks.

Samm 3. Tõsta kana suurde kaussi.

Samm 4. Murra üks muna eraldi kaussi ja raputa. Vala munasegu kana peale.

Samm 5. Maitsesta sojakastmega.

Etapp 6. Maitsesta soola ja jahvatatud pipraga. Pärast koostisosade segamist lase veerand tundi seista.

Samm 7. Lõika saialt ära koorikud ja lõika puru ruutudeks.

Samm 8. Jahvata tükid terava noaga või blenderi abil puruks.

Samm 9. Kuumuta kuiv pann ja vala puru välja. Prae segades krõbedaks.

Samm 10. Valage jahu tasasele taldrikule. Võta teine ​​taldrik ja vala sisse osa purust. Murra 2 muna kolmandasse kaussi ja klopi lahti.

Samm 11. Tõsta kana sõelale, et vabaneda liigsest marinaadist. Rulli iga tükk jahus.

Samm 12. “Uni” lahtiklopitud munades.

Samm 13. Puista tükid igast küljest puruga. Korrake samme kogu kanaga.

Samm 14. Asetage praepann kõrgele kuumusele. Vala taimeõli ja kuumuta. Tõsta tükid keevasse õlisse. Selle tase peaks ulatuma pooleni toorikutest.

Samm 15. Pärast tükkide pruunistamist keerake need ümber ja prae 3 minutit.

Samm 16. Viige tükid salvrätikutele. Kui õli on nõrgunud, aseta tükid taldrikule.

17. sammLisa roale ketšup või muu kaste.

Samm 18. Kaunista roheliste lehtedega. Serveeri lauale. Head isu!

Kanatükid ahjus

Ahjus küpsetatud kanatükid on roog, mida hindavad kõik, kes peavad dieeti, söövad õigesti ega söö praetud toite. Suupiste valmistamine ei tekita ebamugavusi. Lisaks valmistame maiuspalaks omatehtud kastme. Nuggets meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kanafilee - 4 tk.
• Munad - 2 tk.
• Kaerahelbed “Extra” väikesed – 0,5 spl.
• Riivsai - 0,5 spl.
• Seesamiseemned - 1-2 spl.
• Granuleeritud küüslauk - 1 tl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Petersell - valikuline.

Kaste:

• suured tomatid - 2 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Tomatikaste - 1 spl.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sibul - 1 tk.
• Kuivatatud pune - 0,5 tl.
• Oliiviõli - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista kaste. Pärast suurte tomatite loputamist valage neile keev vesi ja seejärel jäävesi. Eemaldage nahk. Lõika see pooleks, puhasta seemned ja haki viljaliha võimalikult peeneks. Pärast sibula ja küüslaugu koorimist ja pesemist haki kuubikuteks. Kuumuta paksus potis oliiviõli. Lisa küüslauk.

Etapp 2. Peale pooleminutilist praadimist lisa sibul. Sega ja prae kuldpruuniks. 7 minuti pärast lisage tomatikaste koos tomatitega. Hauta 7 minutit. Lisa granuleeritud suhkur ja sool. Maitsesta oreganoga. Hauta 10 minutit. Lülitage kuumus välja ja jahutage pool tundi. Tõsta veel pooleks tunniks külmkappi.

Samm 3. Lülitage ahi sisse, seades selle temperatuurini 220° C. Määrige küpsetusplaat oliiviõliga või katke see mittenakkuva pärgamendiga.Lõika kanafilee pärast pesemist ja niiskuse mahapühkimist viiludeks. Jälgime töödeldavate detailide mõõtmeid, et küpsetusprotsess toimuks ühtlaselt.

Samm 4. Klopi munad kausis kahvliga või vispliga lahti. Segage eraldi kaerahelbed, seesamiseemned ja kreekerid. Soola ja maitsesta granuleeritud küüslauguga. Sega korralikult läbi, et vürtsid jaotuksid ühtlaselt.

Samm 5. Kasta kanafilee munasegusse. Kastke heldelt. Pärast paneerimisele ülekandmist rulli põhjalikult kuivainetesse. Parema nakkumise tagamiseks korrake samme kaks korda.

Etapp 6. Asetage toorikud ettevalmistatud vormi. Alanda temperatuuri 180° C. Aseta küpsetusplaat veerand tunniks kuuma ahju. Protsessi keskel saab tükid ümber pöörata.

Samm 7. Aseta eelroog puitplaadile. Soovi korral kaunista peterselliga. Lisa valmis kaste. Head isu!

Kodused kanatükid juustuga

Kodused kananagitsad juustuga valmivad pannil vähem kui poole tunniga. See isuäratav roog sobib harmooniliselt igapäeva- ja pühademenüüsse. Täitmisprotsess ei ole üldse koormav. Lihtsad manipulatsioonid muudavad lihtsad tooted maitsvaks suupisteks.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Kanafilee - 220 gr.
• Muna - 1 tk.
• kaerajahu - 40 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• kõva juust - 50 gr.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - 4 gr.
• Jahvatatud must pipar - 3 gr.
• nisujahu - 40 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad ette.

2. samm. Asetage kõrgesse kaussi 40 grammi kahte tüüpi jahu. Soovi korral kasutame ainult ühte tüüpi. Sool ja pipar. Segage.

3. samm.Lisa kuivainetele 2 keskmise suurusega küüslauguküünt ja 50 grammi kõva juustu. Värske küüslaugu alternatiiviks on granuleeritud küüslauk. Segage sisu.

Samm 4. Pärast filee loputamist kuivatage see salvrätikutega. Lõika viiludeks. Sool ja pipar.

Samm 5. Pärast muna purustamist sega ühtlaseks massiks. Tõsta sisse maitsestatud kanaviilud ja sega, kuni tükid on munaseguga kaetud.

6. samm. Paneerige kana juustu-jahu segus, katke hoolikalt. Paneeringu ühtlase jaotumise tagamiseks kasta see uuesti muna sisse ja paneeri uuesti.

Samm 7. Kuumutage praepann taimeõliga hästi kõrgel temperatuuril. Jaotame toorikud üle kuuma pinna, säilitades tükkide vahel väikese vahemaa. Vähendage kuumust mõõdukale leegile. Prae 5 minutit, keera ümber ja korda manipuleerimist.

Samm 8. Asetage keedetud tükid ühisele taldrikule. Täienda kastmete või köögiviljadega. Head isu!

Kanatükid maisihelvestes

Kanatükke maisihelvestes on võimalikult lihtne valmistada. Isuäratav krõbe paneering teeb roa väga maitsvaks. Lihasuupistest saab nii laste kui ka täiskasvanute lemmikmaitse. Roog sobib igaks puhuks – olgu see argipäev või pidulik sündmus.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 25 tk.

Koostis:

• Kanafilee - 700 gr.
• Munad - 2 tk.
• Maisihelbed ilma suhkruta - 150 gr.
• Piim - 50 ml.
• Taimeõli - 300 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahu - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Kogume koostisosi vajalikus koguses.

2. samm.Pärast kanafilee paberrätikutega loputamist ja niiskuse eest kuivatamist lõigake lind juhitavateks segmentideks.

3. samm. Jaotage 50 grammi jahu tasasele taldrikule. Sool ja pipar. Peale segamist lisa kana, paneeri ja raputa üleliigne paneering maha.

Samm 4. Klopi kausis lahti muna ja 50 milliliitrit piima. Soola ja sega. Kastke paneeritud kana.

Samm 5. Sõtku taignarulliga veidi maisihelbeid. Vala taldrikule. Pärast kana munasegus vannitamist tõsta see maisihelbepurule. Paneerime nii, et tühja pinda ei jääks.

Samm 6. Asetage tulele kastrul taimeõliga. Kuumuta ja kasta tükid ettevaatlikult keevasse õli. Prae 3 minutit, ärge unustage tükke keerata, et tagada ühtlane küpsemine.

Etapp 7. Valmistage ette paberrätikute või salvrätikutega vooderdatud anum. Viige valmis tükid üle. Kui rasv on nõrgunud, tõsta eelroog taldrikule. Lisa ketšup või muu kaste.

Samm 8. Kingi krõbeda koorikuga roog oma lähedastele.

Etapp 9. Soovi korral kaunista ürtidega või lisa tükeldatud köögivilju. Head isu!

Omatehtud tükid laastudes

Omatehtud tükid krõpsudes on suurepärane suupiste, millest te lihtsalt ei saa end lahti rebida. Nahkade keetmine pole probleem. Protsess on üsna lihtne ja võtab minimaalselt aega. Liha jääb seest mahlane ja väljast meeletult krõbe. Lapsed on alati rõõmsad.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Munad - 1 tk.
• soolatud laastud - 150 gr.
• Piim - 1 spl.
• Taimeõli - 300 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahu - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Teil on vaja järgmisi tooteid. Kasutame looduslikke laaste ilma täiendavate maitseaineteta.

Samm 2. Eemalda fileelt kiled ja olemasolev rasv. Loputage kraani all ja kuivatage. Lõikasime nii, nagu fotol näidatud. Puista peale soola ja jahvatatud pipart.

Samm 3. Valage tasasele taldrikule 3 supilusikatäit jahu. Pärast koostisosa pinnale jaotamist pange kana välja. Pärast paneerimist raputa üleliigne jahu maha.

Samm 4. Klopi 1 muna kahvli või käsivispli abil lusikatäie piimaga lahti. Lisame veidi soola. Pärast segamist kastke toorikud vette. Pärast paarikordset ümberpööramist liigume järgmise sammu juurde.

Samm 5. Asetage laastud hakkimismasinasse ja keerake neid väikesteks tükkideks. Võite kasutada mörti või taignarulli ja purustada laastud käsitsi.

Samm 6. Vala puru taldrikule ja aseta kana. Pöörake mitu korda ümber, et laastud jääksid munasegule ühtlaselt kinni. Kordame samme kõigi tükkidega.

Samm 7. Valage taimeõli kastrulisse ja asetage see tulele. Valime kitsa anuma, et vältida liigset õlitarbimist. Olles õli hästi kuumutanud, langetage tükid ja prae mitte rohkem kui 3 minutit, pidage meeles, et tükid tuleb ühtlaseks praadimiseks ümber pöörata.

Samm 8. Kasutades lõhikuga lusikat, eemaldage ettevaatlikult valmis tükid. Asetage salvrätikutele või paberrätikutele. Kui liigne õli on imendunud, serveeri roog.

9. samm. Esitage maius enne, kui tükid on jahtunud ja paneering on kaotanud oma krõbeduse. Lisa tomatikaste.

Samm 10. Nautige suupisteid. Head isu!

Kodused kalatükid

Kodused kalatükid on võimalikult maitsvad ja rahuldavad. Erinevalt teistest kalaroogadest on tükid laste seas alati väga populaarsed.Kodune kiirtoit müüakse kohe läbi. Suupiste sobib nii lastepeole kui ka kiirsnäkkideks.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kalafilee - 500 gr.
• Munad - 4 tk.
• riivsai - 200 gr.
• Taimeõli - 300 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahu - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage kala eelroa koostisosad tööpinnale.

Samm 2. Võtke värske filee või sulatage külmutatud toode eelnevalt. Loputage kraani all ja pühkige salvrätikutega niiskus maha.

Samm 3. Jaga filee ribadeks. Puista peale soola ja pipraga.

Etapp 4. Valmistage ette 3 väikest anumat. Vala ühte riivsai, teise jahu. Kolmandas klopi lahti munad.

Samm 5. Keera kalatükid jahus ümber, paneerides neid igast küljest. Raputa üleliigne maha.

Samm 6. Kasta munasegusse.

Samm 7. Tõsta riivsaia hulka ja keera korralikult rulli. Paksu kooriku jaoks korrake kõiki manipuleerimisi kaks korda.

Samm 8. Valage tulekindlasse anumasse taimeõli ja asetage see keskmisele kuumusele. Olles õli hästi kuumutanud, lisage mitu tükki, et need ühtlaselt praadiksid. Keera ümber ja prae kuldpruuniks.

Samm 9. Asetage mitu kihti salvrätikuid tasasele taldrikule. Viime valmis tükid üle, et vabaneda liigsest õlist.

Samm 10. Serveeri kalatükid.

11. samm. Täiendage eelroog värskete köögiviljadega ja serveerige oma lemmikkastet. Head isu!

Kana hakklihatükid

Kanahakklihatükid on kõige õrnema tekstuuriga. Uskumatult maitsvad tükid kaovad nagu soojad saiad. Kui plaanite pidusööki lärmakas seltskonnas, on see maius ideaalne.Tänu hakklihale ei kaota tükid oma õrnust ka pärast jahtumist.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Munavalge - 1 tk.
• Munakollane - 1 tk.
• riivsai - 40 gr.
• kõva juust - 50 gr.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Taimeõli - 50 ml.
• Sool - 3 gr.
• Paprika segu - 1 gr.
• Porrulauk - 30 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pärast kanafilee pesemist ja kuivatamist lõigake see ribadeks.

Samm 2. Paigaldage peen võrk elektrilisesse hakklihamasinasse ja keerake filee.

Samm 3. Haki porru ja riivi juust. Lisa hakklihale.

Etapp 4. Maitsesta soola ja pipraga.

5. samm. Vala peale sidrunimahl.

6. samm. Lisa munakollane. Segage segu hoolikalt, kuni see on homogeenne.

Samm 7. Katke lõikelaud pärgamendiga või kasutage toidukilet. Moodustame 1 sentimeetri kõrguse kihi. Tulevaste tükikeste pikkuse määrame ise. Aseta pooleks tunniks sügavkülma.

Samm 8. Jaga külmunud toorik sama suurusega tükkideks.

Samm 9. Raputage valgeid.

Samm 10. Vala riivsai taldrikule.

Samm 11. Veereta tükid valgu sees.

Samm 12. Paneeri riivsaias, keerake mitu korda ühtlase paneeringukihi tagamiseks.

Etapp 13. Kuumutage taimeõli praepannil. Aseta tükid kuuma õli sisse ja prae 4 minutit. Pöörake ümber ja prae veel 3 minutit.

14. samm. Pärast liigse õli eemaldamist salvrätikutega alustame maitsmist. Head isu!

Kodused kalkunitükid

Kodused kalkunitükid on eelroog, mis valmib väga kiiresti. Kui teile meeldivad poest ostetud kiirtoidud, meeldivad teile veelgi enam omatehtud tükid.Hämmastav maius süüakse koheselt. Nuggets on täiendatud erinevate kastmetega - magushapu, juustu, ketšupi või majoneesiga.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kalkunifilee - 300 gr.
• Munad - 1 tk.
• Riivsai - 3 spl.
• kõva juust - 30 gr.
• Taimeõli - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Paprika - 1 tl.
• Jahu - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Toidu kogumine.

Samm 2. Loputage kalkunifilee ja pühkige salvrätikutega ära niiskus. Lõika sobiva suurusega segmentideks. Sool ja pipar.

Samm 3. Aseta taldrikule 3 supilusikatäit kreekereid. Lisa paprika ja peeneks riivitud juust. Segage.

Samm 4. Klopi muna eraldi vispli või kahvliga lahti. Asetage 2 spl jahu kolmandasse taldrikusse. Jahu võib olla nisu, riis või mais.

Etapp 5. Kuumutage 50 milliliitrit taimeõli paksuseinalises praepannil, pange see kõrgele kuumusele. Paneeri lind jahus. Keera tükid ümber, et jahu moodustaks ühtlase kihi. Raputa maha liigne jahu.

Samm 6. Kasta filee munasegusse.

Samm 7. Raputage üleliigne munaaine maha ja viige see kreekerite ja juustu segule. Pöörake tükid ümber, et paneering ühtlaselt kinni jääks.

Samm 8. Asetage tükid keevasse õli ja keerake kuumus veidi alla. Prae kuldseks, seejärel keera ümber ja küpseta. Koorik peaks olema ühtlaselt küpsenud.

Samm 9. Asetage roosilised tükid paberrätikutele või salvrätikutele. Liigne õli imendub.

Samm 10. Täida suur taldrik krõbedate tükkidega. Teeme pistikud värsketest köögiviljadest. Mõnikord serveeritakse nuggets koos friikartulite või kartulipudruga.Lisa kastmed ja naudi, kuni tükid on kuumad. Head isu!

Kodused sealihatükid

Koduste sealihatükkide valmistamiseks kulub pool tundi teie ajast. Roog valmistatakse igapäevaseks tarbimiseks või mõneks eriliseks sündmuseks. Toekas suupiste jääb isuäratavaks ka pärast jahutamist. Roheliste ja köögiviljade puhul kaovad tükid kiiremini kui valmivad. Seetõttu peaksite valmistama kahe- või isegi kolmekordse portsjoni, et kõik saaksid seda imelist maiust maitsta.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Sealiha - 250 gr.
• Kana munad - 1 tk.
• riivsai - 70 gr.
• taimeõli - 70 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Koguge koostisosad kokku. Puhastame sealiha kiledest ja loputame. Kuivatage salvrätikutega.

Samm 2. Lõika kõigepealt liha pikuti, seejärel iga praad ribadeks. Jälgime mõõtmeid, et roog näeks välja atraktiivne ja isuäratav.

Samm 3. Pärast toorikute konteinerisse viimist purustage neisse muna. Maitsesta vastavalt soovile vürtside ja ürtidega. Võite teha vastupidist - vahustage muna maitseainetega ja seejärel viilud "vannis".

Samm 4. Segage koostisosi, kuni iga tükk on munaseguga kaetud.

Samm 5. Valage kreekerid eraldi kaussi. Tõsta liha ja paneeri iga sealihatükk ükshaaval küljelt küljele keerates, et ei jääks vahesid.

Samm 6. Asetage paksupõhjaline pann põletile, seadke kuumus kõrgeks ja valage sisse 70 milliliitrit desodoreeritud õli. Vähendage leeki keskmiseks. Jaota tükid kuumale pinnale ja prae krõbedaks.

7. sammPöörake tükke aeg-ajalt ümber, et praadimine toimuks ühtlaselt ja koorik muutuks sama värvi.

Samm 8. Serveeri maius, soovi korral puista üle ürtidega. Kasta liha kastmesse ja maitsesta. Head isu!