Kuumad kurgid talveks

Kuumad kurgid talveks on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav variant teie koduste preparaatide jaoks. Konserveeritud köögivili rõõmustab teid oma ereda maitse, meeldiva krõmpsu ja isuäratava aroomiga. Selle ise valmistamiseks kasutage tõestatud kulinaarset valikut viiest retseptist kurkide marineerimiseks koos samm-sammult fotodega.

Kurkide kuum marineerimine talveks

Kurkide talveks kuum marineerimine on paljude koduperenaiste lemmikviis köögiviljade valmistamiseks. Valmistoode tuleb uskumatult krõbe, mõõdukalt mahlane ja rikkaliku maitsega. Isuäratav hapukurk täiendab suurepäraselt teie söögilauda. Serveeri kuumade lisanditega.

Marinaad 2 liitri vee jaoks 4 liitriste purkide jaoks.

1. 
   Kuidas kurke talveks kuumalt marineerida? Valmistame ette vajalikud koostisosad. Leotage kurke eelnevalt külmas vees 8 tundi. See muudab köögivilja krõbedaks. Steriliseerime purgid. Asetage neisse küüslaugutükid.
2. 
   Peseme kurgid ja lõikame sabad ära.Pane köögiviljad purkidesse, vala keeva veega, kata kaanega ja jäta 15 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi ja korrake protseduuri.
3. 
   Sel ajal valmista marinaad. Kuumuta vesi tilli, loorberilehtede ja piprateradega.
4. 
   Lisa siia soola.
5. 
   Lisa suhkur. Keeda sisu 5 minutit, kuni kuivained on lahustunud.
6. 
   Eemaldage rohelised lusika abil marinaadist. Tühjendage vesi purkidest. Vala sisse lusikatäis näksimist.
7. 
   Täida sisu kuuma marinaadiga. Rullime purgid kokku, keerame tagurpidi, keerame pakki ja jätame kuni täieliku jahtumiseni.
8. 
   Talveks mõeldud kurkide kuum marineerimine töötas! Hoida maiustusi jahedas kohas.

Krõbedad kuumad kurgid ilma äädikata talveks

Krõbedad kuumad ilma äädikata kurgid talveks on universaalne preparaat sinu kodusele toidulauale. Valmis maius rõõmustab teid oma mahlakuse ja isuäratava välimusega. Serveeri külma eelroana eraldi või kuumade lõunaroogade kõrvale.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

3-liitrise purgi jaoks:

• Kurk - 1,5 kg.
• Till - 1 hunnik.
• Sool - 2 spl.
• Suhkur - 4 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Jahvatatud punane pipar - 2 tl.
• Sidrunhape - ¼ tl.
• Aspiriin - 2 tabletti.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt steriliseerige purk ja kaas. Me peseme tilli ja asetame selle ettevalmistatud mahutisse.

Samm 2. Pese kurgid ja lõika otsad ära. Asetage ettevalmistatud köögiviljad purki.

Etapp 3. Täida purgi sisu keeva veega, kata kaanega ja jäta 20 minutiks seisma. Keeda sama kogus vett ja sega jahvatatud punase pipraga.

Samm 4. Tühjendage infundeeritud vesi purgist. Seda on mugav teha aukudega kaane abil.

5. samm.Aseta sool ja hakitud küüslauk purki koos kurkidega.

Samm 6. Lisage määratud kogus suhkrut. Panime sisse aspiriini tabletid.

Etapp 7. Lisa sidrunhape.

Etapp 8. Täida sisu keeva vee ja pipraga. Rulli tainas kokku, keera ümber ja lase jahtuda.

Samm 9. Kuumad krõbedad kurgid ilma äädikata on talveks valmis. Pange see ladustamiseks ära!

Kuumad kurgid küüslauguga talveks

Kuumad kurgid küüslauguga talveks rõõmustavad teid meeldiva krõmpsu ja hämmastava aroomiga. Seda maiust saab serveerida kuumade lisanditega. Igaüks saab selle pikaajaliseks ladustamiseks ette valmistada. Selleks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

1,5 liitrise purgi jaoks:

• kurk - 0,8 kg.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Mädarõigas - 2 tk.
• Tilli vihmavari - 1 tk.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Äädika essents - 1 tl.
• Kirsi lehed - 3 tk.
• Musta sõstra lehed - 3 tk.
• Tšilli pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt täitke kurgid üheks tunniks veega (nii muutub toode krõbedaks). Pärast peseme köögivilja ja lõikame otsad ära.

Etapp 2. Valmistage rohelised. Koori küüslauguküüned.

Samm 3. Loputage soodapurgid ja steriliseerige need mis tahes sobiva meetodiga. Asetage rohelised ja hakitud küüslauguküüned purgi põhja.

Samm 4. Asetage kuuma pipra ja kurkide tükid purkidesse.

Samm 5. Vala kurkidele keev vesi, kata kaanega ja jäta 20 minutiks seisma.

Samm 6. Valage pannile määratud kogus suhkrut ja soola.

Samm 7. Tühjendage vesi purgist kuivainetega pannile.

Samm 8. Keetke marinaad ja valage äädika essents.

Samm 9. Vala saadud marinaad kurkidele.

10. sammRullime tooriku kokku, keerame tagurpidi, mähime teki sisse ja laseme jahtuda.

Samm 11. Kuumad kurgid küüslauguga on talveks valmis. Hoida maiustusi jahedas kohas.

Kuumad kurgid mädarõikaga talveks

Kuumad kurgid mädarõikaga talveks on maitsev eelroog, mis täiendab paljusid kuumi roogasid või toimib iseseisva külma maiusena. Valmistamise hõlbustamiseks kasutage tõestatud kulinaarset retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

1-liitrise purgi jaoks:

• Kurk - 6 tk.
• Mädarõika juur - 20 gr.
• Mädarõika leht – 0,3 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sinepiseemned - 0,3 tl.
• Magusad herned - 2 tk.
• Sinep - 0,3 tl.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Äädika essents - 1 tl.
• Vesi - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese põhiköögivilja ja lõika otsad ära.

Etapp 2. Me eelnevalt loputame ja steriliseerime purgid. Kõige põhja paneme mädarõikalehed, küüslauguküüned, mädarõikajuure tükid, pipraterad ja sinepiseemned.

Samm 3. Asetage ettevalmistatud kurgid tihedalt siia.

Etapp 4. Täida sisu keeva veega. Kata kaanega ja jäta 15 minutiks seisma. Tühjendage vesi ja korrake protseduuri.

Samm 5. Tühjendage vesi teist korda. Lisa purki äädika essents.

Etapp 6. Keeda vesi soola ja suhkruga. Valage marinaad töödeldavale detailile. Rulli kokku ja lase toatemperatuuril jahtuda.

Etapp 7. Kuumad kurgid mädarõikaga on talveks valmis. Hoidke töödeldavat detaili jahedas kohas.

Kuumad kurgid sinepiga talveks

Kuumad kurgid sinepiga talveks osutuvad väga mahlakaks, maitselt huvitavaks ja uskumatult isuäratavaks.See preparaat mitmekesistab kindlasti teie laua ja ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistamiseks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 7,5 l.

Koostis:

• Kurk - 5 kg.
• Küüslauk - 3 pead.
• Sinepiseemned - 7 tl.
• Till - 3 kimpu.
• Mädarõika leht - 3 kimpu.
• Vesi - 2 l.
• Lauaäädikas 9% – 400 ml.
• Sool - 2 spl.
• Suhkur - 12 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske kurgid hästi vee all. Kui soovid, et need krõbedamad välja tuleksid, võid neid külmas vees leotada.

Samm 2. Loputage rohelised loendist. Koori küüslauk ja valmista sinepiseemned.

Samm 3. Peske ja steriliseerige purgid. Aseta neisse ürdid, küüslauguküüned ja sinepiseemned.

Etapp 4. Asetage kurgid tihedalt sinepi ja vürtsidega purkidesse.

Etapp 5. Marinaadi jaoks keeda vesi äädika, soola ja suhkruga. Vala see kurkidele.

Samm 6. Asetage täidetud purgid suurde kastrulisse, mille põhjas on rätik. Steriliseerige toorikud 6 minutit pärast vee keemist. Pärast keerame need võtmega kokku ja laseme täielikult jahtuda.

Etapp 7. Kuumad kurgid sinepiga on talveks valmis. Hoida jahedas kohas.