Okroshka klassika

Klassikaline okroshka on ideaalne roog suviseks suupisteks või lõunasöögiks. Vene köögi rahvusroog eristub oma toiteomaduste ja särava värske aroomi poolest. Kuid kõige tähelepanuväärsem on see, et toode on kuuma ilmaga tõeliselt värskendav. Vaadake 10 erinevat kulinaarset etteastet koos samm-sammult kirjeldusega.

Klassikaline okroshka kaljavorstiga

Külma okroshka lõunaks kuuma ilmaga saab valmistada kaljaga. Kasutage klassikalist retsepti. Kiiresti ja lihtsalt valmiv roog, mis on toitev ja erksa maitsega.

1. 
   Klassikalist okroshka on lihtne ja kiire kodus valmistada. Kurgid, redised ja rohelised peseme vee all. Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks.
2. 
   Seejärel võib pestud rohelised peeneks hakkida või uhmris purustada.
3. 
   Keetke kartulid ja munad, koorige, jahutage ja hakkige peeneks.Jahvata ka vorst. Asetage kõik koostisosad ühisele sügavale taldrikule.
4. 
   Puista roog maitse järgi soolaga ja täida külma kaljaga. Selle saab eelnevalt külmkappi või sügavkülma panna. Sega hoolikalt.
5. 
   Järgmisena vala roog portsjoniteks taldrikutele. Lisa maitse järgi hapukoort ja serveeri külmalt. Okroshka vastavalt klassikalisele retseptile on valmis. Head isu!

---

Okroshka vorsti ja kartuliga keefiril

Kerge ja toitev omatehtud okroshka valmistatakse vorsti ja kartuli lisamisega. Saate rooga maitsestada keefiriga, mis annab sellele erilise maitse. Vaadake seda lihtsat retsepti oma suvise pereõhtusöögi jaoks.

Küpsetusaeg: 40 min

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kartul - 3 tk.
• Roheline redis - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Vorst - 200 gr.
• Rohelised - 1 kamp.
• Muna - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Keefir - 1 l.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kartulid ja porgandid eelnevalt. Laske köögiviljadel jahtuda ja koorige need.

2. Järgmisena haki kartulid peeneks.

3. Keeda munad eraldi, jahuta ja tükelda ka.

4. Koori roheline redis kareda naha pealt ja riivi keskmisele riivile.

5. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks.

6. Asetage ettevalmistatud tooted ühisesse kaussi. Soola sisu ja sega õrnalt.

7. Lisa hakitud värsked ürdid.

8. Vala toodetele liiter külma keefirit ja sega uuesti õrnalt läbi.

9. Vala valmis okroshka taldrikutesse ja serveeri!

Okroshka vorstiga majoneesi, vee ja äädikaga

Äädikas ja majonees annavad omatehtud okroshkale särava ja rikkaliku maitse. Valmistage külm roog spetsiaalse retsepti järgi. Võib serveerida koos seemnete õhtusöögiga. Maius on eriti oluline suvel.

Küpsetusaeg: 40 min

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kartul - 3 tk.
• Vorst - 200 gr.
• Kurk - 2 tk.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Värske hapuoblikas - maitse järgi.
• Muna - 4 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - 100 gr.
• Vesi - 4 spl.
• Äädikas - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika keeduvorst väikesteks kuubikuteks. Asetage need mugavasse sügavasse kaussi.

2. Keeda munad eelnevalt läbi ja jahuta. Hakime need ka peeneks ja lisame vorstile.

3. Jaga jahtunud keedukartul väikesteks kuubikuteks. Saadame selle üldmassile.

4. Järgmisena lisa hakitud roheline sibul ja kuubikuteks lõigatud kurgid.

5. Lisame ka veidi pestud hapuoblikat. Seda saab käsitsi väikesteks tükkideks rebida või noaga lõigata.

6. Puista toidule maitse järgi soola ja vala üle majoneesiga.

7. Lisa äädikas ja vala külma veega. Segage sisu õrnalt.

8. Isuäratav omatehtud okroshka on valmis. Vala taldrikutesse ja kostita oma lähedasi!

Värskendav okroshka keefirist ja mineraalveest

Omatehtud okroshka särava maitse saab saavutada mineraalvee lisamisega. Gaseeritud toode muudab roa originaalseks ja uskumatult värskeks. Suurepärane idee suviseks suupisteks!

Küpsetusaeg: 40 min

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kartul - 2 tk.
• Kurk - 4 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Muna - 4 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Mineraalvesi - 1 spl.
• Keefir - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kanamunad pehmeks, jahuta need täielikult ja tükelda.

2. Sama teeme kartulitega. Küpseta toodet pehmeks ja haki noaga peeneks.

3. Puhasta pestud kurgid. Jaga ülejäänud toode väikesteks kuubikuteks.

4. Haki värsked ürdid.

5. Kombineeri kõik tooted ühisesse anumasse.Soola neid ja sega õrnalt.

6. Täida sisu mineraalvee ja keefiriga.

7. Särav okroshka mineraalvee lisamisega on valmis. Vala suveroog taldrikutesse ja serveeri!

Samm-sammult retsept okroshka valmistamiseks hapukoorega

Toitev okroshka saate valmistada kodus, kasutades hapukoort. Sugulased hindavad aromaatset ja värskendavat rooga. Võtke teadmiseks oma suvemenüü retsept. Rõõmustage oma lähedasi särava maiusega!

Küpsetusaeg: 40 min

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kartul - 1 tk.
• Vorst - 100 gr.
• Kurk - 1 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Muna - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Hapukoor - 120 gr.
• Sinep - 1 tl.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kanamunad, jahuta need ja tükelda. Vorsti lõikame samadeks tükkideks. Asetage toit pannile.

2. Kartulid tuleks samuti eelnevalt keeta ja jahutada. Lõika see koos kurgiga kuubikuteks. Panime selle kogumassi hulka.

3. Saadame siia ka tükeldatud rohelised.

4. Puista sisu üle soolaga, lisa hapukoor ja väike kogus sinepit.

5. Täida anum veega ja sega õrnalt. Vesi tuleks villida pudelitesse või jahutada keedetud kujul.

6. Isuäratav okroshka hapukoorega on valmis. Jaga portsjoniteks ja serveeri!

Lihtne ja maitsev okroshka retsept vadakuga

Vadak on universaalne toode, mida saab kasutada erinevate toodetega. Valmistage sellest maitsev omatehtud okroshka. See kulinaarne idee sobib suurepäraselt suviseks lõunasöögiks.

Küpsetusaeg: 40 min

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Vorst - 400 gr.
• Kurk - 4 tk.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Petersell maitse järgi.
• Muna - 6 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vadak - 2 l.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt keetke kartulid pehmeks ja jahutage täielikult.

2. Samuti keedame kanamune. Jahutage ja puhastage need.

3. Hakkame hakkima keedetud kartulit.

4. Sama teeme kanamunadega.

5. Lõika eelnevalt pestud kurgid väikesteks kuubikuteks.

. Lõika vorst väikesteks tükkideks.

7. Haki roheline sibul väikesteks tükkideks.

8. Haki aromaatne petersell.

9. Asetage kõik tooted ühisesse kaussi, soolage ja täitke vadakuga.

10. Segage omatehtud okroshka, jagage portsjoniteks ja serveerige.

Kuidas valmistada maitsvat okroshka PP-d?

Omatehtud okroshka saab valmistada lihtsa dieediretsepti abil. See tervislik roog rõõmustab teid oma toiteomadustega ega kahjusta teie figuuri. Vaadake seda hõlpsasti järgitavat lõunasöögi retsepti.

Küpsetusaeg: 30 min

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kurk - 1 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Muna - 2 tk.
• Kana sink - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Keefir - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika lahja kanasink väikesteks kuubikuteks ja aseta sügavasse kaussi.

2. Täiendame nõusid hakitud kurgi sisuga.

3. Järgmisena lisage maitse järgi peeneks hakitud rohelised. Parim on võtta roheline sibul, see annab roale pikantse maitse ja ereda aroomi.

4. Keeda kanamunad ja jahuta täielikult. Pärast seda lõikame toote suurteks tükkideks ja lisame kogu massile.

5. Lisage soola ja valage jahutatud keefir. See on kõik, lõunasöögi dieetroogi saab serveerida!

Suvine okroshka hapukoorel vorsti ja redisega

Toitev okroshka redise ja vorstiga on suurepärane lahendus suvise lõunasöögi jaoks.See lihtsalt valmistatav roog rõõmustab teie pere oma rikkaliku maitse ja värske aroomiga.

Küpsetusaeg: 40 min

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kartul - 4 tk.
• Vorst - 300 gr.
• Kurk - 1 tk.
• Redis - 4 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Muna - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 2 spl.
• Hapukoor - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette vajalikud tooted. Keeda kartulid ja munad eelnevalt ning jahuta täielikult.

2. Järgmisena lõika kartulid väikesteks võrdse suurusega tükkideks.

3. Sama teeme pestud redistega.

4. Vorst tuleks ka väikesteks kuubikuteks lõigata.

5. Koori jahtunud munad ja tükelda samuti.76

6. Kastke kurk vee alla ja lõigake noaga.

7. Lõika redised õhukesteks tükkideks.

8. Haki rohelised. Võite võtta ükskõik millise. Eriti hästi mõjuvad roheline sibul või aromaatne till.

9. Kombineerige kõik tooted ühte taldrikusse, soolage, täitke veega, hapukoorega ja segage. Kodune okroshka on valmis!

Kuidas maitsvalt ja lihtsalt sidrunhappega okroshkat valmistada?

Mõnusa kerge hapukusega rikkalik okroshka saadakse sidrunhappe lisamisega. Lihtne koostisosa muudab roa säravaks ja värskendavaks. Võtke teadmiseks see huvitav omatehtud retsept.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana rinnatükk - 350 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Redis - 4 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.
• Muna - 3 tk.
• Sidrunhape - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 1 l.
• Hapukoor - 50 gr.
• Piim - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Küpseta kanafilee ahjus valmis.

2. Seejärel jahutage toode ja loputage vee all. See on vajalik selleks, et toote koorik valmis roogi ei määriks.

3. Keeda kartulid ja munad eraldi.Jahutage koostisosa ja koorige see.

4. Haki roheline sibul ja aseta sügavasse kaussi. Lisame veidi soola.

5. Sõtku toode kausis, kasutades puidust puruks.

6. Pärast seda asetage hakitud till kaussi.

7. Lõika munad ja kartulid väikesteks kuubikuteks. Panime need kogumassi sisse.

8. Järgmisena lisa tükeldatud redis ja kurk.

9. Tükelda kanafilee ja lisa ülejäänud toodetele.

10. Sega mass õrnalt läbi.

11. Valage vajalik kogus sidrunhapet eraldi kaussi.

12. Valage happesse liiter külma vett. Segage. Vett tuleks võtta jahutatult, keedetud või pudelist.

13. Segatud toodetele vala esmalt hapukoor.

14. Järgmisena lisa piim ja sega uuesti.

15. Lisa vesi ja sidrunhape.

16. Aseta roog külmkappi ja serveeri jahtunult. Head isu!

Südamlik ja maitsev okroshka kana rinnaga

Toitev omatehtud okroshka saab valmistada liha lisamisega. Nautige oma pere õhtusöögiks lihtsalt valmistatavat ja uskumatult maitsvat toodet. Luba endale huvitava külma roaga.

Küpsetusaeg: 30 min

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana rinnatükk - 350 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Lillkapsas - 150 gr.
• Redis - 100 gr.
• Kurk - 1 tk.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Muna - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Kvass – 1 l.
• Hapukoor - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kurk ja redis. Lõikasime need väikesteks õhukesteks viiludeks.

2. Keeda munad ja lillkapsas. Värskendame tooteid täielikult ja jahvatame neid mis tahes sobival viisil.

3. Küpsetage kanafilee tükk ahjus küpseks, seejärel jahutage ja lõigake kuubikuteks.

4. Kombineerige kõik valmistatud tooted sügavasse kaussi, soolage ja valage neile hapukoor.Lisa maitse järgi hakitud roheline sibul ja sega läbi.

5. Asetage sisu taldrikutele ja valage osade kaupa keefir.

6. Isuäratav omatehtud okroshka on valmis. Aita ennast!