Okroshka on kuuma ilmaga populaarne omatehtud roog. Maius on tavaliselt valmistatud hooajalistest köögiviljadest, aromaatsetest ürtidest, vorstist ja lihast. Hele toode mõjub valgustavalt ja serveeritakse külmalt. Vaadake seda valikut 10 samm-sammult kalja retseptist oma pere õhtusöögiks.
- Klassikaline vorstiga kalja okroshka retsept
- Kalja ja majoneesiga valmistatud südamlik okroshka
- Okroshka kalja ja hapukoorega kodus
- Kuidas valmistada maitsvat okroshkat kalja ja keefiriga?
- Paastuaja okroshka kaljal ilma vorstita
- Suvine okroshka kalja peal vorsti ja redisega
- Lihtne ja maitsev retsept kvassi okroshka valmistamiseks kanaga
- Samm-sammult retsept okroshka valmistamiseks sinepiga
- Maitsev okroshka kalja peal suitsuvorstiga
- Kuidas valmistada okroshkat kaljal lihaga?
Klassikaline vorstiga kalja okroshka retsept
Klassikalise retsepti järgi valmistatud omatehtud okroshka kaljaga on lihtne ja maitsev roog perelauale. Eriti oluline on seda rooga serveerida kuuma ilmaga. Vaadake seda huvitavat kulinaarset ideed.
- Kvass 1.5 (liitrit)
- Hapukoor maitse
- Kartul 4 (asjad)
- Kana muna 6 (asjad)
- Kurk 3 (asjad)
- Redis 10 (asjad)
- Keeduvorst 400 (grammi)
- Till 1 kamp
- Roheline sibul 1 kamp
- soola maitse
-
Kuidas valmistada klassikalist okroshkat kaljal vorstiga? Pese roheline sibul ja till. Haki need noaga peeneks.
-
Lõika kurgid väikesteks tükkideks.
-
Haki redis peeneks.
-
Keeda ja jahuta kartulid. Samuti jagame selle väikesteks kuubikuteks.
-
Tükelda keeduvorst.
-
Jahuta keedetud munad ja tükelda.
-
Asetage kõik koostisosad ühisesse kaussi. Soola neid ja sega.
-
Jaga preparaat portsjoniteks ja lisa maitse järgi hapukoort.
-
Vala sisse jahutatud kvass.
-
Sõtku klassikaline okroshka õrnalt läbi ja serveeri lauale!
Kalja ja majoneesiga valmistatud südamlik okroshka
Omatehtud okroshka valmistamise särav versioon on valmistatud kalja ja majoneesiga. Roog rõõmustab teid oma huvitava maitse, aroomi ja toiteomadustega. Serveeri pereõhtusöögiks pruuni leivaga.
Küpsetusaeg: 40 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Portsjonid - 6
Koostis:
- Kvass – 1,5 l.
- Majonees - 1 spl.
- Kartul - 4 tk.
- Muna - 4 tk.
- Värske kurk - 3 tk.
- Redis - 6 tk.
- Keeduvorst - 250 gr.
- Rohelised - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Keeda kartulid, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Järgmiseks jahvata keedetud munad.
3. Tükelda keeduvorst.
4. Haki eelnevalt pestud kurgid peeneks.
5. Haki värsked ürdid. Võite kasutada sibulat ja tilli.
6. Asetage kõik koostisosad ühisesse kaussi. Siia saadame ka tükeldatud rediseid.
7. Soola preparaat ja lisa majonees.
8. Järgmisena valage jahutatud kvass, segage hoolikalt tassi ja asetage lauale. Valmis!
Okroshka kalja ja hapukoorega kodus
Toitev okroshka omatehtud lõunaks saab valmistada keefiri ja hapukoorega. Roog rõõmustab teid huvitava maitse ja meeldiva aroomiga. Vaadake seda lihtsat retsepti, millega saavad hakkama isegi algajad.
Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Kvass – 2 l.
- Hapukoor - 100 gr.
- Kartul - 5 tk.
- Muna - 6 tk.
- Kurk - 4 tk.
- Redis - 12 tk.
- Keeduvorst - 400 gr.
- Roheline sibul - 0,5 hunnik.
- Till - 0,5 kimp.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Keeda kanamunad valmis ja lase neil jahtuda.
2. Sama teeme kartulitega.
3. Koori ja tükelda jahtunud munad peeneks.
4. Haki kartulid peeneks väikesteks kuubikuteks.
5. Tükelda keeduvorst.
6. Järgmisena lõigake värsked kurgid.
7. Haki redised noaga.
8. Haki roheline sibul peeneks.
9. Seejärel jätkame tilliga.
10. Kombineeri kõik tooted ühisesse kaussi, soola ja sega hoolikalt.
11. Asetage preparaat portsjonitega taldrikutele ja valage need hapukoorega.
12. Täida toode jahutatud kvassiga.
13. Segage maitsev okroshka ja serveerige see lauale. Valmis!
Kuidas valmistada maitsvat okroshkat kalja ja keefiriga?
Maitsvat omatehtud okroshka saab valmistada kalja ja keefiriga. See lihtne toode rõõmustab teid oma värske aroomi ja toitainetega. Serveeri lõunaks.
Küpsetusaeg: 50 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Portsjonid - 6
Koostis:
- Kvass - 4 spl.
- Keefir - 2 spl.
- Kartul - 7 tk.
- Muna - 5 tk.
- Kurk - 4 tk.
- Redis - 5 tk.
- Keeduvorst - 400 gr.
- Roheline sibul - 1 kamp.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Keeda kanamunad, jahuta need ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Keeda ka kartulid ja lase jahtuda.
3. Järgmiseks tükelda kurgid ja redised. Köögivilju võib riivida või peeneks hakkida.
4. Lõika keeduvorst kuubikuteks.
5. Haki eelnevalt pestud roheline sibul.
6. Aseta kõik tooted ühisele pannile.
7. Järgmisena lisa kartulid. Seda saab hakkida noaga või kasutades munalõikurit.
8. Soola kõik koostisained ja sega õrnalt läbi.
9. Asetage preparaat portsjonitega taldrikutele.
10. Täida roog jahutatud kvassi ja keefiriga. Võid proovida!
Paastuaja okroshka kaljal ilma vorstita
Maitsev okroshka kaljaga saab valmistada ilma liha või vorsti lisamata. Taimetoitlased ja veganid hindavad seda lahjat retsepti. Võtke teadmiseks lihtne ja maitsev idee.
Küpsetusaeg: 30 minutit
Küpsetusaeg: 10 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Kvass - 4 spl.
- Kartul - 4 tk.
- Värske kurk - 4 tk.
- Redis - 6 tk.
- Rohelised - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Keeda kartulid ja lase neil täielikult jahtuda. Seejärel koorige ja tükeldage peeneks.
2. Lõika pestud kurgid väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks.
3. Puhastame redised saasteainetest ja lõikame need ka noaga, nagu muud tooted. Selleks, et köögivili roas paremini tunneks, ei lõika me seda liiga peeneks.
4. Haki rohelised maitse järgi. Valida saab rohelist sibulat, tilli ja peterselli. Need lisavad ereda aroomi.
5. Kombineerige kõik koostisosad ühises kausis, soolage, segage ja valage eeljahutatud kaljale. Lenten okroshka on valmis, saate seda serveerida!
Suvine okroshka kalja peal vorsti ja redisega
Populaarne variant kaljaga omatehtud okroshka valmistamiseks on vorsti ja krõbedate redise lisamine. Rõõmustage oma lähedasi lõunasöögiks sobiva lõhnava ja jahutava roaga.
Küpsetusaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 10 minutit
Portsjonid - 2
Koostis:
- Kvass - 2 spl.
- Hapukoor - 100 gr.
- Keeduvorst - 140 gr.
- Muna - 1 tk.
- Kurk - 0,5 tk.
- Redis - 1 tk.
- Rohelised - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Tükeldage eelnevalt pestud rohelised ja asetage need sügavasse kaussi. Puista peale soola.
2. Segage toodet, kuni mahl eraldub.
3. Lõika redised väikesteks kuubikuteks ja asetage need roheliste peale.
4. Klopi eraldi kausis lahti kanamuna.
5.Seejärel asetage segu üheks minutiks mikrolaineahju, kuni saate pehme omleti.
6. Sõtke töödeldavat detaili kätega ja asetage see ühisesse kaussi. Lisa siia kurgikuubikud.
7. Lõika keeduvorst kuubikuteks. Lisame seda teistele toodetele.
8. Vala kõik tooted peale hapukoort.
9. Järgmisena täitke jahutatud kvass.
10. Segage okroshka õrnalt ja serveerige see lauale. Võid proovida!
Lihtne ja maitsev retsept kvassi okroshka valmistamiseks kanaga
Toitev ja maitsev okroshka kaljaga saab valmistada kanaliha lisamisega. See roog rõõmustab teid ja teie lähedasi kuuma ilmaga. Serveeri lõunaks või vahepalaks!
Küpsetusaeg: 1 tund
Küpsetusaeg: 20 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Kvass - 4 spl.
- Kana rinnatükk - 1 tk.
- Redis - 5 tk.
- Kurk - 4 tk.
- Kartul - 1 tk.
- Muna - 2 tk.
- Rohelised - 1 kamp.
- Sinep - 1 tl.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Keeda kanarind ja lõika see ribadeks.
2. Riivi pestud redis suurte hammastega riivis.
3. Sama teeme ka kurkidega.
4. Aseta tükeldatud ürdid eraldi kaussi ja puista üle soolaga. Jahvatage, kuni mahl eraldub.
5. Kombineeri kõik koostisosad ühte suurde kaussi. Siia panime ka peeneks hakitud keedetud kartulid ja munad.
6. Segage sisu õrnalt, asetage taldrikutele ja valage jahutatud kvassi.
7. Maitsev okroshka kanaga on valmis!
Samm-sammult retsept okroshka valmistamiseks sinepiga
Omatehtud okroshka lõhnavaks ja pikantseks muutmiseks valmistage see sinepi lisamisega. Toitev roog on särav lahendus pereõhtusöögiks. Võtke teadmiseks kalja lihtne retsept.
Küpsetusaeg: 40 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Portsjonid - 2
Koostis:
- Kvass - 1,5 spl.
- Sinep - 1 tl.
- Kartul - 1 tk.
- Muna - 1 tk.
- Redis - 4 tk.
- Kurk - 2 tk.
- Keeduvorst - 80 gr.
- Rohelised - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Keeda kartulid ja munad. Jahutage need täielikult, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Järgmiseks tükelda eelnevalt pestud redised ja kurgid.
3. Lõika keeduvorst väikesteks kuubikuteks.
4. Asetage kõik tooted ühisesse kaussi. Täiendame neid hakitud ürtide, soola ja sinepiga.
5. Valage roog jahutatud kaljaga, segage õrnalt ja serveerige. Vürtsikas okroshka sinepiga kvassil on valmis!
Maitsev okroshka kalja peal suitsuvorstiga
Huvitava maitsega ja aromaatne okroshka valmib suitsuvorsti lisamisega. Kvasikaste lisab roale erilise maitse. Valmistage toode suviseks pereõhtusöögiks.
Küpsetusaeg: 40 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Kvass - 4 spl.
- Suitsuvorst - 160 gr.
- Kartul - 3 tk.
- Redis - 6 tk.
- Kurk - 3 tk.
- Muna - 2 tk.
- Rohelised - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Hapukoor - serveerimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. Esmalt pese värsked köögiviljad.
2. Haki rohelised peeneks ja püreesta taldrikule, kuni mahl eraldub ja ilmub ere aroom.
3. Lisa peeneks hakitud vorst, redised, kurgid, keedukartulid ja munad.
4. Soola maitse järgi ja sega koostisosi. Maitsesta neid jahutatud kaljaga.
5. Vala okroshka koos suitsuvorstiga taldrikutele ja serveeri, lisades lusikatäie hapukoort. Aita ennast!
Kuidas valmistada okroshkat kaljal lihaga?
Uskumatult rahuldav ja huvitav valmistada, okroshka valmistatakse kaljast, millele on lisatud liha. Proovige oma pere lauale kulinaarset ideed. Serveeri rooga leiva või keedukartuliga.
Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Kvass - 3 spl.
- Veiseliha - 200 gr.
- Sink - 200 gr.
- Muna - 5 tk.
- Kurk - 2 tk.
- Rohelised - maitse järgi.
- Sinep - 2 tl.
- Hapukoor - 200 gr.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Haki eelnevalt pestud rohelised peeneks ja aseta sügavasse kaussi.
2. Aseta siia keedetud kanakollased ja sinep.
3. Hõõruge töödeldavat detaili kahvliga.
4. Järgmisena täitke see kaljaga ja sõtke. Sellest saab okroshka kaste.
5. Asetage tükeldatud valk ja kurgid teise kaussi.
6. Järgmisena lisa keedetud liha tükid ja sink.
7. Täida valmistis kaljasastmega, lisa maitse järgi soola ja lisa hapukoor.
8. Segage tassi ettevaatlikult ja jahutage.
9. Kodune okroshka lihaga on valmis. Võib jagada portsjoniteks ja serveerida!