Klassikalised pannkoogid

Pannkoogid on populaarne slaavi roog, mida valmistatakse igas peres omal moel. Kuid selles artiklis oleme kogunud parimad ja tõestatud retseptid pannkookide valmistamiseks, mis põhinevad mitmesugustel toodetel: värske ja hapupiim, keefir ja hapukoor. Samuti leiate sellest kollektsioonist hõlpsalt nii suvikõrvitsapannkookide kui ka pärmipannkookide retsepte. See roog sobib ideaalselt toekaks hommikusöögiks või toekaks vahepalaks – proovige seda kindlasti!

Klassikalised kohevad pannkoogid keefiriga

Klassikalised kohevad keefiripannkoogid valmivad lihtsatest koostisosadest, mida leidub igas kodus ja mis osutuvad alati uskumatult pehmeks ja õhuliseks. Rikkaliku aroomi saamiseks soovitame lisada põhikompositsioonile vaid veidi vanilliini – limpsite sõrmi!

1. 
   Klassikalisi keefiripannkooke on väga lihtne valmistada. Murra muna kõrgete külgedega anumasse ning vala sinna vanill ja granuleeritud suhkur.
2. 
   Vala toatemperatuuril keefir ja sega ained vispliga läbi.
3. 
   Lisa väikeste peotäite kaupa nisujahu ja sõtku tainas aeglaselt lusika küljest lahti.
4. 
   Viimasena sega hulka sooda ja jäta tainas 10 minutiks seisma, et gluteen paisuks.
5. 
   Tõsta supilusikatäis tainast kuuma taimeõliga pannile ja prae mõõdukal kuumusel umbes 3-4 minutit.
6. 
   Seejärel keerame ümber ja ootame, kuni teine ​​külg on kaetud maitsva koorikuga.
7. 
   Serveerime roosilisi pannkooke ja asume maitsma. Head isu!

---

Piimaga kohevad pannkoogid

Lopsakad pannkoogid piimaga on roog, millest saab teile ja teie perele uskumatult isuäratav ja aromaatne hommikusöök, mille järel te ei tunne pikka aega vaenulikku näljatunnet. Pannkoogid tulevad kergelt tihedad, kuid tänu küpsetuspulbrile siiski väga õhulised.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Piim - 200 ml.
• Jahu - 1,5-2 spl.
• Munad - 1 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• päevalilleõli - 100 ml.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõtke välja vajalik kogus kuivi ja vedelaid koostisosi.

Samm 2. Valage suhkur anumasse ja purustage muna.

Samm 3. Kergelt soola.

Samm 4. Vahusta vispliga.

Samm 5. Vala sisse küpsetuspulber ja kolmandik jahust.

Samm 6. Vala pool piimast ja sega ühtlaseks massiks, lisa järk-järgult ülejäänud jahu ja piim.

Samm 7. Laota tainas lusikaga taimeõliga kuumutatud praepannile, vormides pannkoogid. Küpseta mõõdukal kuumusel poolteist kuni kaks minutit.

Samm 8. Pöörake ümber ja praadige teiselt poolt.

Samm 9. Puhastage paberrätikutega ja serveerige.Head isu!

Maitsvad suvikõrvitsapannkoogid pannil

Maitsvad suvikõrvitsapannkoogid pannil on lihtne retsept mahlaste roheliste köögiviljade austajatele. Soovi korral võib selliseid pannkooke täiendada riivjuustu või keeduvorstiviiludega, kuid ka ilma lisaaineteta on see kirjeldamatult maitsev!

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Suvikõrvits - 300 gr.
• Keefir - 120 ml.
• Munad - 1 tk.
• kõva juust - 60 gr.
• Till - 10 gr.
• Riisijahu - 2 spl.
• Soda - 1/3 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murdke kanamuna sügavasse anumasse, lisage sool ja pipar.

Samm 2. Vala keefir ja sega ained vispliga, lisa sooda.

Samm 3. Purusta suvikõrvitsa viljaliha kurgirohu riiviga ja aseta see ettevalmistatud segusse.

Samm 4. Järgmiseks riivi juust.

Etapp 5. Lisa segule hakitud till ja sega korralikult läbi.

Samm 6. Lisa veidi jahu ja sõtku veel veidi.

Samm 7. Prae pannkooke taimeõlis 3-4 minutit mõlemalt poolt ja enne serveerimist pühkige liigne rasv paberrätikutega maha.

Samm 8. Head isu!

Kohupiimapannkoogid keefiriga

Kohupiimapannkoogid keefiriga on minimaalsest kogusest koostisainetest valmistatud magustoit, mis oma maitse ja tekstuuriga meenutab rohkem kõigi lemmikjuustukooke. Seda maiust on soovitatav serveerida igasuguste mooside, hoidiste või kondenspiimaga.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kodujuust - 200 gr.
• Keefir - 200 ml.
• Jahu - 150 gr.
• granuleeritud suhkur - 40 gr.
• Soda - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pane nõutav kogus kodujuustu kaussi ja sõtku kahvli otstega läbi.

Etapp 2. Lisa kodujuustule suhkur ja sool, vala sisse keefir – sega või klopi sukelmiksriga ühtlaseks massiks.

Samm 3. Sega jahu soodaga ja lisa kohupiimamassile, sõtku tainas.

Samm 4. Valage pannile taimeõli ja soojendage see, kasutage taigna määrimiseks supilusikatäit ja pruunistage pannkoogid.

Samm 5. 4 minuti pärast keera pooltooted ümber, küpseta kuldseks ja alanda kuumus madalaks. Kata kaanega ja küpseta kuni valmis.

6. samm. Maitsesta oma lemmikmoosiga ja võta proov. Head isu!

Piimapannkoogid pärmiga

Pärmiga piimapannkoogid on tõelised küpsetised, mis meeldivad kõigile, noortest kuni vanadeni. Loomulikult peate toiduvalmistamiseks kulutama veidi rohkem aega kui tavaliste pannkookide jaoks, kuid lõpptulemus on kindlasti seda väärt - uskuge mind!

Söögitegemise aeg - 1 tund 50 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6-7.

Koostis:

• Jahu - 500 gr.
• Värske/kuivpärm – 20 gr./2 tl.
• Soe piim - 500 ml.
• Munad - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Sool - ½ tl.
• Taimeõli - 2 spl. + praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Murenda 20 grammi presspärmi sügavasse töönõusse, lisa suhkur.

Samm 2. Valage sisse soe piim ja segage hoolikalt.

Samm 3. Sõeluge pärmilahusesse klaas nisujahu ja segage koostisained uuesti.

Samm 4. Kata tainas rätikuga 60 minutiks ja tõsta sooja ruumi.

Samm 5. Vala lahtised munad kerkinud taignasse, vala juurde ülejäänud soolaga segatud jahu.

6. samm.Viimasena lisa taimeõli ja lase tainal veel pool tundi tõmmata.

Etapp 7. Kuumuta praepann päevalilleõliga, supilusikatäis (soovitav on seda vees niisutada), kühveldage tainas välja ja asetage see tulekindla nõude põhjale. Prae pannkoogid üksteisest eemal madalal kuumusel mõlemalt poolt.

Samm 8. Serveeri lopsakad ja maitsvad pannkoogid lauale kuumalt või soojalt. Head isu!

Lopsakad keefiripannkoogid õuntega

Lopsakad keefiripannkoogid õuntega on roog, mis sobib suurepäraselt serveerimiseks pere hommiku- või pärastlõunase vahepala ajal. Olles veetnud väga vähe aega pliidi ääres ja kulutanud minimaalset pingutust, üllatate oma majapidamist meeldivalt pehmete ja maitsvate pannkookidega!

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Õunad - 3 tk.
• Keefir - 150-170 ml.
• Jahu - 3-4 spl.
• Munad - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 2-3 spl.
• päevalilleõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jahvata granuleeritud suhkur ja munad kahvliga.

Samm 2. Vala jahu munasegusse ja sega hoolikalt.

Etapp 3. Lisa segule keefir ja sega.

Samm 4. Jahvata õuna viljaliha suurte aukudega riiviga.

5. samm Valage tainasse puuviljalaastud ja segage.

Etapp 6. Kuumuta päevalilleõli ja lusikaga segu välja, prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 7. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Klassikalised maksapannkoogid

Klassikalised maksapannkoogid valmivad kiiresti ja lihtsalt, eriti kui käepärast on teravate nugadega blender. Harmoonilise maitse saavutamiseks on kompositsioonis lisaks rupsile ka juurvilju ja veidi jahu.Pannkooke saate täiendada keedetud pasta või teraviljaga.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kana maks - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 2-3 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage ette toidukomplekt: koorige sibulad, eemaldage rupsilt kanalid ja kiled.

2. samm. Asetage maks blenderi tassi.

3. samm. Lisa sibul ja torgake koostisosad läbi.

Samm 4. Maitsesta “hakkliha” soola ja jahvatatud pipraga ning lülita blender uuesti sisse.

Samm 5. Vala segu kaussi ja lisa jahu – sega korralikult läbi.

Samm 6. Kühveldage tainast lusikaga ja asetage see kuumale taimeõliga pannile, pruunistage mõlemalt poolt umbes kolm minutit.

Samm 7. Serveeri kuum toit kohe lauale. Head isu!

Kuidas valmistada pannkooke hapupiimaga?

Kuidas valmistada pannkooke hapupiimaga? Vastus: väga lihtne, kiire ja maitsev! Kasutades ainult neid koostisosi, mis teil alati käepärast on, praadige kuldpruunid pannkoogid ja lubage endale õrn ja aromaatne roog, mis sobib ideaalselt tassi tee või kohvi kõrvale.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 10.

Koostis:

• jahu - 450-500 gr.
• Hapupiim - 500 ml.
• Munad - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Soda - 1 tl.
• Sool - ½ tl.
• päevalilleõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõrgete külgedega anumas purustage munad granuleeritud suhkru ja soolaga.

Etapp 2. Valage hapupiim ja päevalilleõli.

Samm 3. Valage teelusikatäis soodat ja segage.

Samm 4. Lisa vähehaaval nisujahu ja sõtku tainas.

5. samm.Pärast taigna, mille konsistents meenutab paksu hapukoort, kättesaamist asetage kauss sooja ruumi ja jätke 20 minutiks seisma.

Etapp 6. Prae pannkoogid kuumas taimeõlis mõlemalt poolt, kuni moodustub iseloomulik koorik.

7. samm Asetage kuldsed pannkoogid serveerimistaldrikule ja nautige oma sööki. Head isu!

Maitsvad pannkoogid hapukoorega

Maitsvad pannkoogid hapukoorega on südamlik ja uskumatult maitsev variant brunchiks, mida hindavad ka kõige kogenumad gurmaanid. Ja toiduvalmistamiseks vajame ainult lihtsaid ja taskukohaseid tooteid: mune, jahu ja muid fermenteeritud piimatooteid.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Hapukoor - 4 spl.
• Keefir - 250 ml.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Munad - 2 tk.
• Jahu - 300 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Soda - ½ tl.
• Päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage kõik vajalik tööpinnale.

Samm 2. Asetage hapukoor sügavasse anumasse ja purustage munad.

Samm 3. Valage suhkur ja peksake.

Etapp 4. Valage kuumutatud keefir ja segage hoolikalt.

Samm 5. Lisa jahu ja sõtku homogeenseks ilma tükkideta taignaks.

Samm 6. Lisa veidi soodat ja sega uuesti.

Samm 7. Prae pannkoogid päevalilleõlis 2 minutit mõlemalt poolt.

8. samm. Serveeri ja serveeri, katta lemmikmoosiga. Head isu!

Kõrvitsa fritüürid

Ahjus küpsetatud kõrvitsapannkoogid on tervislik toiduroog, eriti kui asendada tavaline granuleeritud suhkur magusainega. Ja kui olete oranžide köögiviljade armastaja, peate lihtsalt seda toiduvalmistamismeetodit proovima!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kõrvits - 200 gr.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 3 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Taimeõli - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika kõrvitsa viljaliha suvalisteks viiludeks.

Samm 2. Lihvige särav köögivili mis tahes mugaval viisil.

Samm 3. Murra üks kanamuna kõrvitsa segusse.

Etapp 4. Vala sisse suhkur ja jahu.

Samm 5. Sega ja kuumuta ahi 180 kraadini.

Samm 6. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga ja lusikaga tainas välja, jättes pannkookide vahele väikese vahemaa. Küpseta 12-15 minutit, keera ümber ja pane ahju tagasi veel 6-8 minutiks.

Samm 7. Võtke proov ja nautige. Head isu!