Lopsakad pannkoogid keefiriga

Kohevad keefiripannkoogid on lapsepõlvest saati kõigi lemmikroog. Need jäävad õrnaks ja õhuliseks ka jahtudes. Neid pannkooke võid teha hommikusöögiks ja serveerida hapukoore või moosiga.

Lopsakad pannkoogid keefiriga - väga maitsev tõestatud retsept

Sageli äratas meid lapsepõlves vanaema just küpsetatud kohevate pannkookide lõhn. Selle retsepti järgi saate neid pannkooke ise valmistada. Tainas sõtkutakse keefiriga ilma pärmita.

1. 
   Kuidas keefiriga kohevaid pannkooke valmistada? Muna ja keefir peaksid olema toatemperatuuril, nii et eemaldage need eelnevalt külmkapist. Vahusta kausis muna suhkru ja soolaga.
2. 
   Lisa munasegule keefir ja sega läbi.
3. 
   Seejärel hakake osade kaupa lisama sõelutud jahu ja sõtke järk-järgult tainast. Viimasena lisa äädikaga kustutatud söögisoodat ja sega kausi sisu läbi. Jätke tainas 10-15 minutiks.
4. 
   Valage kuumutatud praepannile taimeõli. Tõsta supilusikatäis tainast kuumutatud praepannile ja vormi pannkoogid.
5. 
   Prae pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. 
   Asetage valmis pannkoogid paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv, seejärel serveerige teega.

---

Head isu!

Samm-sammult retsept kohevate pannkookide valmistamiseks keefiri ja soodaga

Kohevate pannkookide valmistamiseks ei pea kulutama palju aega ja vaeva. Keefiritaignast tulevad need alati kohevad, selle hapendatud piimatoote optimaalne rasvasisaldus peaks olema 2,5–3,5%.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Keefir - 250 ml.
• Suhkur - 1 spl.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Taimeõli - 4 spl.
• nisujahu - 230 gr.
• Kana muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage keefir ja munad eelnevalt külmkapist, et need soojeneksid toatemperatuurini. Sõeluge jahu mitu korda läbi sõela.

Etapp 2. Valage keefir kaussi, lisage suhkur ja sooda, segage. Keefir ja sooda reageerivad ning pinnale tekivad mullid.

Samm 3. Järgmisena lisa muna ja lisa sõelutud jahu.

Samm 4. Sõtku homogeenne paks tainas.

Etapp 5. Kuumutage praepann, valage taimeõli. Tõsta tainas supilusikaga maha ja anna pannkookidele ümar kuju.

Samm 6. Kui tainas hangub ja selle pinnale ilmuvad mullid, keerake ümber ja praege pannkoogid teiselt poolt.

7. sammTõsta valmis pannkoogid ühisesse nõusse ja serveeri teega.

Head isu!

Keefiri ja soodaga valmistatud kohevad pannkoogid, mis ei setti

Kiire viis kohevate pannkookide valmistamiseks tee jaoks. Suhkrut võid lisada nii palju kui soovid, et saada rohkem või vähem magusaid pannkooke. Siis saab neid serveerida mitte ainult moosi või meega, vaid ka soolase juustu või kodujuustumäärdega.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 1 spl.
• Keefir - 1 spl.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 1 näputäis.
• päevalilleõli - 3-4 spl.
• Suhkur - 2 tl.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Äädikas 9% - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lisa soojale keefirile sool ja suhkur, purusta muna ja sega.

Samm 2. Järgmisena vala kaussi sõelutud jahu.

Samm 3. Viimasena lisa äädikaga kustutatud sooda, sega tainas ja jäta 7-10 minutiks seisma.

Etapp 4. Valage taimeõli hästi kuumutatud praepannile ja prae pannkoogid mõlemalt poolt keskmisel kuumusel.

5. samm. Puhastage valmis pannkoogid esmalt paberrätikutega liigsest rasvast ja serveerige.

Head isu!

Kuidas küpsetada kohevaid pannkooke ilma pärmi lisamata?

Pehme ja õhuline kodune maius. Kohevaid pannkooke saab valmistada ilma pärmi kasutamata. Taigna sõtkumiseks ja pannkookide valmistamiseks kulub väga vähe aega.

Söögitegemise aeg:40 min.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 4-5.

Koostis:

• Keefir - 230-250 ml.
• Premium nisujahu - 200 gr.
• päevalilleõli - 40 ml.
• Kana muna - 1 tk.
• Suhkur - 60 gr.
• Vanilliin - maitse järgi.
• Söögisooda - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuumuta keefir 35-40 kraadini, lisa sellele sooda ja sega, jäta 3-5 minutiks seisma.

Etapp 2. Sega kausis muna ja suhkur.Seejärel lisage teelusikatäis taimeõli ja vanilli.

Samm 3. Järgmisena valage keefir, lisage sõelutud jahu ja sõtke pannkookide tainas.

Etapp 4. Pange praepann tulele, valage taimeõli. Tõsta tainas supilusikaga väikeste ümmarguste kookidena pannile.

Samm 5. Prae tortillasid 2-3 minutit mõlemalt poolt. Kuivatage kuumad pannkoogid paberrätikutega ja serveerige.

Head isu!

Lihtne samm-sammult retsept keefiril ilma munadeta pannkookide jaoks

Kohevad pannkoogid saad ka ilma mune lisamata. Soovime teiega jagada edukat retsepti maitsvate küpsetiste jaoks kergeks suupisteks.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Keefir - 300-320 ml.
• nisujahu - 160 gr.
• Sidrunikoor - 1,5 tl.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Suhkur - 60 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vala keefir kaussi, lisa sooda, suhkur, sega ja jäta 5 minutiks seisma. Seejärel lisa hakitud sidrunikoor.

Samm 2. Järgmisena lisage sõelutud jahu ja sõtke tainas.

Samm 3. Tainas peaks olema ühtlane ja paks.

Samm 4. Kuumutage pann, valage taimeõli, laotage tainas ja praege pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt.

5. samm. Isegi ilma munadeta saavad pannkoogid lahti ja õhulised.

Head isu!

Õhulised keefiripannkoogid küpsetuspulbriga nagu kohev

Kohevate pannkookide tagamiseks kasuta küpsetuspulbrit. Pannkookidega saad valmistada maitsva hommikusöögi või kerge vahepala päeva jooksul.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 120 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Kana muna - 1 tk.
• Keefir - 250 ml.
• Suhkur - 30 gr.
• Taimeõli - 1,5 spl.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 8 g.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murra muna kaussi, lisa suhkur ja klopi koostisained kergelt läbi.

Etapp 2. Järgmisena valage toatemperatuuril keefir ja segage.

Samm 3. Seejärel lisage pool supilusikatäit taimeõli ja segage hästi.

Samm 4. Pärast seda lisage sool ja küpsetuspulber. Lisa vähehaaval sõelutud jahu ja sõtku paksuks tainaks.

Samm 5. Kuumuta pannil ülejäänud taimeõli, lisa tainas ja prae pannkooke mõlemalt poolt 3-4 minutit.

6. samm. Enne pannkookide serveerimist pühkige paberrätikuga rasv maha.

Head isu!

Väga maitsvad ja õrnad pannkoogid ilma soodat lisamata

Paljud arvavad, et pannkoogid võlgnevad oma kohevuse soodale. Kui aga munad korralikult lahti kloppida, kuni need moodustavad stabiilse vahu, tulevad pannkoogid ka ilma soodata kohevad ja pehmed.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Keefir - 300 ml.
• Kana muna - 1 tk.
• Suhkur - 40 gr.
• nisujahu - 300 gr.
• Sool - 3 gr.
• Taimeõli - 50 ml.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murra muna kaussi, klopi mikseriga kohevaks.

2. samm: seejärel lisa suhkur ja veidi soola. Jätkake peksmist madalal kiirusel 1-2 minutit.

Samm 3. Järgmisena lisage sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga, segage koostisained käsitsi.

Samm 4. Pärast seda valage keefir ja segage tainas ühtlaseks.

Samm 5. Prae pannkoogid taimeõlis mõlemalt poolt.

Etapp 6. Serveeri valmis pannkoogid moosi või meega.

Head isu!

Lihtne retsept keefiripannkookide valmistamiseks kodujuustuga

Lopsakad kohupiimapannkoogid täiendavad teie hommikusööki. Just kodujuust lisab pannkookidele mõnusat hapukust. See on väga maitsev, eriti kui pannkoogid peale panna moosi, kondenspiima või meega.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Premium nisujahu - 200 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Sool - 1 näputäis.
• Kodujuust - 250 gr.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Keefir - 1 spl.
• päevalilleõli - 100 ml.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Suhkur - 2 spl.
• Äädikas 9% - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vahusta kausis munad ja suhkur.

Etapp 2. Parem on kasutada kodujuustu, mille rasvasisaldus on 2,5 protsenti või rohkem. Kui see on jäme, hõõruge see läbi sõela või peksake segistiga. Lisa munasegule kodujuust ja sega läbi.

Samm 3. Seejärel vala keefir kaussi. Sega ained mikseriga läbi, siis jääb tainas homogeensem.

4. samm. Lisa sõelutud jahu, äädikaga kustutatud sool ja sooda. Sega tainas uuesti läbi ja hakka pannkooke küpsetama.

]

Samm 5. Valage kuumutatud praepannile taimeõli, lisage supilusikaga tainas ja praege pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt.

Etapp 6. Serveeri valmis pannkoogid vedela mee või moosiga.

Head isu!

Õrnad ja maitsvad keefiripannkoogid õuntega

Kogu pere saab maitsva ja tervisliku hommiku- või pärastlõunase suupiste õunapannkookidega. Õuntega küpsetamine osutub mahlakaks, õrnaks ja maitsvaks, seda võib serveerida hapukoore, mee või muu magusa koorega.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 200 gr.
• Keefir - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Õunad - 2 tk.
• Munad - 2 tk.
• Suhkur - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vahusta kausis munad suhkru ja soolaga.

Samm 2. Valage keefirisse sooda, need peaksid reageerima ja keefiri pinnale ilmuvad mullid.

Samm 3. Vala keefir munasegu hulka ja sega ühtlaseks massiks.

4. samm. Lisage kaussi vedelatele koostisosadele sõelutud jahu.

Samm 5. Sega tainas ühtlaseks, et ei jääks tükke.

Samm 6. Pese õunad ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa tainale õunad ja sega läbi.

Samm 7. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel taimeõlis mõlemalt poolt. Mõlemal küljel kulub 3-4 minutit.

Samm 8. Puhastage õuntega roosilised pannkoogid pabersalvrätikutega liigsest rasvast ja serveerige.

Head isu!

Sooja keefiriga valmistatud kohevad ja kerged pannkoogid

Lihtne ja kiire retsept suurepäraste õhuliste pannkookide valmistamiseks. Algaja kokk saab sellega hakkama. Peaasi, et mitte unustada keefiri kuumutamist.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Keefir - 250 ml.
• Muna - 1 tk.
• nisujahu - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vahusta kausis muna suhkru ja soolaga.

Samm 2. Kuumuta keefir mikrolaineahjus 35-40 kraadini. Lisa see munasegule ja sega koostisosad.

3. samm. Lisage vedelatele koostisosadele sõelutud jahu.

Samm 4. Lisa tainale äädikaga kustutatud sooda ja sega uuesti korralikult läbi. Jätke tainas 5-7 minutiks toatemperatuurile.

Samm 5. Prae pannkoogid taimeõlis 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Etapp 6. Serveeri valmis pannkoogid hapukoore või meega.

Kohevad keefiripannkoogid küpsetuspulbriga

Sooda asemel küpsetuspulbriga kohevad keefiripannkoogid säilitavad suurepäraselt oma koheva tekstuuri, näevad ilusad välja ja ei setti pärast praadimist. Peale küpsetuspulbri on kohevate pannkookide puhul oluline õige jahu proportsioon ja sõtkutud taigna paks tekstuur. Suhkrut lisatakse oma maitse järgi ja pannkooke saab teiste roogade eelroana serveerida vähem.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Keefir - 500 ml.
• Jahu - 300 gr.
• Suhkur - 3 spl.
• Muna - 1 tk.
• Küpsetuspulber - 10 gr.
• Sool - ½ tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõtke kohe välja kõik pannkookide koostisosad vastavalt retsepti proportsioonidele. Võtke keefir ja muna toatemperatuuril.

Samm 2. Murra muna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisa suhkur ja sool ning vala keefir.

3. samm. Segage need koostisosad lihtsalt vispliga ühtlaseks massiks ja ilma aktiivse vispeldamiseta.

Samm 4. Sõelu jahu ja küpsetuspulber läbi sõela keefirimassi hulka, samal ajal vispliga kõik läbi segades.

Etapp 5. Kuna tainas muutub paksemaks, lõpeta sõtkumine spaatliga. Korralikult sõtkutud tainas peaks spaatlilt maha libisema ja mitte tilkuma. Jäta 15 minutiks seisma, et küpsetuspulber keefiriga reageeriks.

Etapp 6. Selle aja möödudes kuumutage praepannil veidi taimeõli. Asetage pannile supilusikatäis keefirist tainast, moodustades väikesed ühesugused pannkoogid.

Samm 7. Prae pannkooke madalal kuumusel, kuni koor on kuldpruun ja ühel küljel on õhuvistrikke.

Samm 8. Seejärel keerake ettevaatlikult ümber ja prae samamoodi teiselt poolt. Tõsta praetud pannkoogid pabersalvrätikutele, et eemaldada liigne õli.

Samm 9. Aseta valmis kohevad keefiripannkoogid küpsetuspulbriga vormile ja serveeri kuumalt mistahes lisandiga. Head isu!

Õhulised keefiripannkoogid kuivpärmiga

Kuivpärmiga keefiripannkoogid osutuvad nende kahe koostisosa kiire käärimisprotsessi tõttu väga õhuliseks ja õrnaks. Taigna korralikuks kerkimiseks piisab 20 minutist, vaja ainult sooja keefirit.Kuivpärmiga valmistatud keefiripannkoogid ei setti ega lähe ära.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Keefir - 200 ml.
• Jahu - 350 gr.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 3 spl.
• kuivpärm - 12 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt mõõtke ja valmistage retsepti proportsioonide järgi lihtne pannkookide koostisosade komplekt. Sõeluge jahu ja soojendage keefirit veidi või võtke see toatemperatuuril.

2. samm. Valage keefir taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi ja lahustage selles täielikult suhkur koos kuivpärmi ja näpuotsaga soolaga.

Samm 3. Murra munad keefirimassi hulka ja sega. Seejärel vala sinna sõelutud jahu.

Samm 4. Sõtku tainas vispli või kahvliga ühtlaseks ja paksuks ning jäta 20 minutiks toatemperatuurile kerkima.

Samm 5. Ära kerkinud tainast uuesti sega, vaid aseta kohe osade kaupa vees niisutatud lusikas pannil kuumutatud õli peale. Prae pannkoogid madalal kuumusel mõlemalt poolt mõlemalt poolt kuldpruuniks.

6. samm. Lao valmis kohevad keefiripannkoogid koos kuivpärmiga portsjonitega taldrikutele ja serveeri hommikusöögiks kuumalt, lisaks lisanditele. Head isu!

Head isu!