Omlett nagu lasteaias

Lasteaia moodi kohev omlett on üks populaarsemaid hommikusööke. See on kiirelt valmiv ja tervislik roog. Munad annavad teile produktiivseks päevaks energiat ja valku. Kuid omlett on maitsvam ja huvitavam kui banaalne munapuder, sest selle valmistamiseks on palju võimalusi. Täna räägime teile 6 kõige maitsvamat. Pea meeles ja proovi ise!

Pannil kohev omlett nagu lasteaias

Paljud inimesed seostavad omletti lapsepõlvega. Seal lasteaias pakuti hommikusöögiks maitsvat ja kohevat munapajarooga. Kuigi lapsepõlv on seljataga, on selle maitset lihtne tunda. Valmista hommikusöögiks sama omlett. Lõppude lõpuks valmistatakse see väga kiiresti ja lihtsalt.

1. 
   Kuidas valmistada kohevat omletti nagu lasteaias? Eemaldage munad külmkapist ja laske neil toatemperatuuril seista. Murdke need sügavasse kaussi. Klopi munad kahvli või vispliga ühtlaseks vahuks. Võite kasutada sukelsegisti madalal kiirusel.
2. 
   Soojendage piima veidi.See aitab säilitada konsistentsi ja annab omletile kohevuse. Lisa lahtiklopitud munadele piim.
3. 
   Vahusta vedelik uuesti. Soola ja pipart, võite lisada oma lemmikvürtse, näiteks Provence'i ürte.
4. 
   Võtke paksu põhjaga pann, võib-olla isegi malmist, ja määrige see heldelt võiga. Vala munasegu kaussi ja kata kaanega. Asetage pann madalale kuumusele ja küpseta umbes 15 minutit. Vaid 5-7 minutiga kerkib omlett. Ärge avage toiduvalmistamise ajal kaant.
5. 
   Lõika valmis omlett tükkideks ja serveeri kuumalt, hakitud ürtidega üle puistatud või värskete köögiviljadega kaunistatult. Seetõttu saab sama retsepti järgi valmistada omletti erinevate lisaainetega: sink, tomat või juust.

Head isu!

Väga maitsev omlett ahjus NSVL standardite järgi

GOST on kvaliteedi garantii tänaseni. Ainult seda standardit kasutati koolides ja lasteaedades toidu valmistamisel. Seetõttu oli see nii maitsev ja toitev. Selle retsepti järgi valmistatud omlett ei erine sellest, mis see oli lapsepõlves. Ja kui paned sellesse oma hinge, muutub see veelgi paremaks.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 35 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kana munad - 6 tk.
• piim - 300 ml.
• Sool - maitse järgi
• Või – panni määrimiseks

Küpsetusprotsess:

1. Murra munad sügavasse kaussi. Parem on, kui need on toatemperatuuril. Lisage neile veidi soola. Sisestage ahi juba selles etapis ja soojendage see 190 kraadini.

2. Vala toasoe piim kaussi. Eduka omleti saladus on õiged proportsioonid. Ühe muna jaoks vajate 50-55 ml. piim. Kui lisad vähem, ei jää omlett kohev.Kui seda on rohkem, siis see ei küpse hästi ja on vedel.

3. Sega ained kahvli või vispliga läbi. Mikserit pole vaja kasutada, kuna vedelik seguneb kergesti.

4. Määri ahjuvorm ohtralt võiga. Et omlett oleks kohev ja kõrge, vali küpsetusplaadi asemel väike kõrgete külgedega vorm.

5. Vala muna-piimasegu vormi ja pane 30 minutiks eelkuumutatud ahju, kuni see on valmis.

6. Poole tunni pärast võta omlett ahjust välja ja jahuta veidi. Lõika portsjoniteks ja tõsta spaatliga plaatidele.

Head isu!

Samm-sammult retsept lastele aeglases pliidis omleti valmistamiseks

Omlett on munaroog, mis on täiesti erinev millestki muust. Isegi kapriisseid lapsi, kellele mune ei meeldi, ei saa sellisest hommikusöögist kõrva taha tõmmata. Omlett aeglases pliidis osutub mahlakaks ja kohevaks ning isuäratava kuldse koorikuga. Luba endale ja oma pererahvale maitsva hommikusöögiga, ilma et peaksite tööle hiljaks jääma.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 40 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kana munad - 4 tk.
• Piim - 200 ml.
• Vorstid – 2 tk.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Eemalda vorstidelt kile ja lõika need ringideks või suurteks kuubikuteks.

2. Prae vorste aeglases pliidis režiimis “Fry” 10-12 minutit. Ärge sulgege kaant, segage vorste perioodiliselt.

3. Liha praadimise ajal purustage munad sügavasse kaussi. Vala sinna piim. Lisa soola ja pipart, maitse järgi võid lisada muid maitseaineid. Kuid muna ja piima kooslus on nii õrn, et oluline on seda mitte varjutada eredate vürtsidega. Sega segu kahvli või vispliga.

4. Vala munasegu vorstide peale. Seadke režiim "Küpsetamine".Sulgege multikeetja kaas ja küpseta 15-18 minutit. Küpsetusaeg võib olenevalt masina mudelist erineda. Kui teie seadmel pole juhiseid, oodake, et omleti valmistamise aeg ei ületaks 20 minutit. Ärge avage kaant enne, kui see on täielikult keedetud.

5. Kui omlett on valmis, jahuta veidi ja eemalda plast- või silikoonlabida abil multikeetja kausist. Metallist nõud kriimustavad kööginõu viimistlust. Tõsta omlett tasasele taldrikule ja lõika tükkideks. Kogu pere hindab seda hommikusööki!

Head isu!

Mikrolaineahjus piimast ja munast valmistatud õhuline omlett

Kui hommikul aega napib, on omlett mikrolaineahjus ideaalne hommikusöök. See kiire ja isuäratav roog sobib neile, kellele meeldib kauem magada, aeglasemalt valmistuda ja niipea lõunat ei söö. Vaid kaks peamist koostisosa ja mõni minut mikrolaineahjus ning ongi valmis. Lisa maitse lisamiseks keedetud vorsti ja värskeid köögivilju.

Küpsetusaeg - 2 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 1

Koostis:

• Kana munad - 2 tk.
• Piim - 100 ml.
• Vorst - 50 gr.
• Jahu - 0,5 spl.
• Või - ​​1 spl.
• kõva juust - 50 gr.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Murra munad sügavale taldrikule ja klopi kahvli või vispliga vahuks. Laske munadel esmalt toatemperatuuril seista.

2. Lisa kaussi jahu ja sega korralikult läbi, et ei jääks tükke.

3. Lisa piim ja sega. See peaks olema ka toatemperatuuril.

4. Lõika keeduvorst keskmise suurusega kuubikuteks. Võid kasutada vorste, sel juhul lõika need ringideks või poolringideks. Toote liha võib olla mis tahes: linnuliha, sealiha või veiseliha.

5.Lisa segule tükeldatud vorst ning maitsesta soola ja pipraga. Sega hästi.

6. Määri roog, milles omlett valmib, pehme võiga. Kõndige mitte ainult piki vormi põhja, vaid ka mööda servi. See on vajalik selleks, et roog saaks valmisolekul kergesti seintest eemalduda. Kui soovid kohevamat omletti, kasuta kõrget väikest kaussi. Õhukese omleti jaoks kasuta suuremat taldrikut.

7. Aseta vorm koos seguga tavapäraselt 2 minutiks mikrolaineahju, kata kaanega. Omleti maht suureneb. Tõsta valmis omlett taldrikule. See langeb veidi, kuid see ei mõjuta maitset. Omlett tuleb õrn ja mahlane. Kuni see on kuum, puista see keskmisele riivile riivjuustuga. Saate kaunistada rohelusega.

Head isu!

Kuidas valmistada pehmet omletti jahu ja piimaga nagu lasteaias?

Jahuga omlett on kõigile lapsepõlvest tuttav hommikusöök. Seda serveeriti lasteaias ja koolis. Algne omlett küpsetati ahjus, mis andis sellele hämmastava mahu ja kuldse kooriku. Tänapäeval saab igaüks seda oma köögis valmistada ja kindlasti tuleb see sama hästi välja. Retseptis on paar nüanssi, kuid tulemus on seda väärt.

Küpsetusaeg - 15 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana munad - 6 tk.
• Piim - 200 ml.
• Jahu - 2 spl.
• Või - ​​40 gr.
• Söögisoodat - ¼ tl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Et omlett hästi toimiks, järgi toimingute jada. Soojendage piima veidi. Vala see suurde kaussi ja lisa jahu. Asetage see kuhjaga lusikatesse. Oluline on mitte liiga palju lisada, sest muidu saad omleti asemel vormileiva. Sega korralikult läbi.

2.Lisa segule söögisoodat, see muudab omleti kohevamaks. See samm on valikuline; ilma selleta osutub roog pisut kükitavaks, kuid mitte vähem maitsvaks. Jätke segu mõneks ajaks seisma.

3. Murra munad. Eraldage munakollased valgetest ja asetage need eraldi kaussidesse.

4. Klopi kõigepealt lahti munakollased. Kasutage kahvlit, visplit või mikserit. Soola, pipar ja segage uuesti.

5. Vala munakollased piimakaussi. Sega korralikult läbi.

6. Asetage praepann võiga tulele. Kuumutage seda keskmisel kuumusel. Õliga ära koonerda, muidu tuleb omlett kuivana.

7. Sel ajal, kui õli soojeneb, vahusta valged mikseriga vahuks.

8. Lisa valged osade kaupa põhisegule. Klopi uuesti korralikult läbi.

9. Vala tainas kohe kuumutatud praepannile. Nendes etappides ei saa kõhkleda, vastasel juhul settib jahu põhja ja valged kerkivad. Sel juhul omlett ei tööta. Prae keskmisel kuumusel. Kui temperatuur on liiga kõrge, läheb põhi kõrbema ja keskmine ei küpse läbi.

10. Kui põhjale tekib kuldne koorik, kangutage omleti servad spaatliga kinni. Need peaksid pannilt hästi eemalduma. Seejärel aseta omleti keskosa alla lai spaatel ja keera ettevaatlikult ümber. Selle lihtsamaks tegemiseks võid spaatliga omlett osadeks jagada ja ükshaaval ümber pöörata.

11. Prae, kuni teisele küljele tekib isuäratav koorik. Ei ole vaja kaanega katta.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept omleti valmistamiseks piima ja mannaga

Mannaga omleti retsept on üks ebatavalisi võimalusi klassikalise roa valmistamiseks. Tera muudab selle õhulisemaks ja kohevamaks. Muna ja manna kooslus võib esmapilgul veider tunduda. Kuid teravilja lisamine mõjutab omleti maitset ainult positiivselt. See on kiire retsept.

Küpsetusaeg - 10 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 1

Koostis:

• Kana munad - 2 tk.
• Piim - 100 ml.
• Manna - 1 spl.
• Või - ​​20 gr.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Võtke munad ja purustage need sügavasse kaussi. Esmalt eemaldage need külmkapist ja laske neil toatemperatuuril seista.

2. Lisa kaussi piim ja sool. Sega ained kahvli või vispliga läbi. Peaksite saama homogeense segu.

3. Vala samasse kaussi manna. Sega kahvliga läbi. Lase teraviljal 2-5 minutit paisuda. Mida kauem teravili seisab, seda uhkem on omlett.

4. Selle aja möödudes vahustage segu mikseriga, kuni moodustub väike vaht.

5. Aseta tulele pann ning määri põhi ja seinad võiga. Kui pann on piisavalt kuum, vala sinna omletitainas.

6. Alanda kuumust madalaks, kata pann kaanega ja küpseta tasasel tulel 10 minutit. Omlett kerkib, nii et selle aja jooksul ei saa kaant avada, muidu roog settib.

7. Keera omlett laia spaatliga teisele poole ja prae veel 3 minutit, kuni see on täielikult küpsenud. Serveeri kuumalt.

Head isu!