Aurutatud omlett

Omlett on prantsuse roog, mida armastavad paljud kodumaised kokad. On palju omleti retsepte, mis sobivad söömiseks isegi väga väikestele lastele. Pealegi on see roog väga tervislik ja maitsev.

Kuidas valmistada aeglases pliidis kohevat aurutatud omletti?

Et omlett oleks õhuline, tuleb lisada vähemalt 5 muna. Me ei soovita küpsetamise ajal kaant avada ja pärast küpsetamist 10-15 minutit oodata. Vahel lisatakse jahu, et roog isuäratavam oleks.

1. 
   Kuidas valmistada kohevat aurutatud omletti? Võtke sügav kauss ja lööge noa terava küljega iga muna sinna sisse.
2. 
   Lisage piim vastavalt retseptile. Järgmisena lisame soola. Sega vispli või lusikaga piim, munad ja sool ühtlaseks ja valgeks vahuks. Ärge mingil juhul lööge mune.
3. 
   Võtke pann multikookerist välja ja määrige see võiga. Vala sisse piima-munasegu ja vesi.
4. 
   Sisestame vajalikud seadistused: seadke tulevane omlett 90-kraadise kuumusega (umbes 30-35 minutit) keema.
5. 
   Asetage vorm koos sisuga tagasi multikeetjasse.Sulgege kaas. Küpseta kuni valmis.
6. 
   Lase tõmmata 10-15 minutit ja serveeri. Omlett aurutatakse: kui kõik on õigesti tehtud, osutub see kohevaks ja väga maitsvaks. See on ka toitev ja tervislik roog hommiku- või õhtusöögiks.

Head isu!

Lihtne ja maitsev aurutatud valguomleti retsept

Õhuline ja poorne omlett on lastele väga tervislik. Roog saadakse minimaalse kalorsusega, nii et seda saab süüa isegi range dieedi korral.

Küpsetusaeg - 10-12 minutit.

Küpsetusaeg - 5 minutit.

Portsjonite arv: 2.

Koostis:

• Munad - 4 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Hapukoor - 2 spl.
• Või - ​​20 gr.
• madala rasvasisaldusega piim - 125 ml.
• Petersell - 1 vars.

Küpsetusprotsess:

1. Aurutatud omleti valmistamiseks peate eraldama munakollased valgetest. Seda teemegi, valades valged eraldi anumasse.

2. Lisage valgetele veidi soola. Järgmisena vala juurde piim ja klopi segu vispli või kahvliga korralikult läbi, kuni tekib “kohev” valge vaht.

3. Jätka segamist ja samal ajal lisa vähehaaval hapukoor.

4. Kuna me aurutame omletti, vajame spetsiaalseid riistu. Valmistame selle ette. Asetage vesi pliidile ja keetke.

5. Võtke väike vorm või kauss, määrige see võiga ja valage valkude, piima ja hapukoore segu.

6. Aseta kauss kogu selle sisuga auruvanni. Hauta 5-7 minutit.

7. Haki petersell terava noaga väga peeneks ja puista valmis omleti peale. Kui teile meeldib see vürtsidega roog, võite ka neid lisada.

Head isu!

Topeltkatlas küpsetatud lopsakas ja õrn omlett

Et omlett oleks õhuline ja mõõdukalt poorne, tuleks muna-piimasegu kahvliga kloppida ja mitte mingil juhul kasutada mikserit. Samuti ärge lisage soodat ja muid kergitusaineid.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Portsjonite arv: 1.

Koostis:

• Munad - 5 tk.
• Piim - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese munad soojas vees. Me ajame need eraldi kaussi. Täida munad piima ja soolaga. Koostisosade kogust saab kas vähendada või suurendada. Kõik oleneb portsjonite arvust.

2. Sega munad ja piim ühtseks massiks. Kõige parem on seda teha kahvliga, et omlett osutuks kohevaks ja poorseks.

3. Vala segu suvalisse kuumakindlasse sügavasse anumasse, mis ei ole määritud päevalille ega võiga. Näiteks klaas või metall. Ärge katke nõu kaanega.

4. Asetage anum koos sisuga topeltkatlasse ja küpseta 15-20 minutit. Küpsetamise kestus sõltub paljudest tingimustest: auruti võimsusest, omleti paksusest.

5. Serveeri valmis roog kuumalt. Lisaks omletile võid teha röstsaia juustumäärdega või lõigata saia viiludeks ja katta need võiga.

Head isu!

Kuidas kiiresti ja lihtsalt valmistada aurutatud omletti kastrulis ilma aurutita?

Aurutatud omlett on tervislikum ja vähem rasvane, kuna panni ei pea määrima köögiviljade või võiga. See meetod hoiab ära ka nõude kõrbemise.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Portsjonite arv: 4.

Koostis:

• Munad - 2 tk.
• Piim - 100 ml.
• Külmutatud köögiviljad - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - valikuline.
• Vesi – 1-2 l.

Küpsetusprotsess:

1.Esiteks valmistame ette kõik koostisosad, mida omleti valmistamisel vajame. Seejärel klopi munad sügavasse kaussi. Võta kahvel ja klopi, kuni moodustub valge vaht.

2. Lisa munasegule piim. Puista peale näpuotsaga soola. Asetage väike kogus köögivilju kuivadesse silikoonvormidesse (see võib olla porgand, rohelised herned ja oad).

3. Vala segu köögiviljadele, soovi korral või sulle meeldib omlett vürtsikamalt, lisa vürtse.

4. Aseta omletivormid kurni ja kata pealt fooliumiga. Asetage eelnevalt pliidile pann vett. Kuumuta kõrgel kuumusel keema. Asetage kurn koos vormidega keeva vee pannile. Siiski ei tohiks see keeva veega kokku puutuda.

5. Umbes 15-20 minuti pärast kontrolli omletti hambatikuga. Kui see on täielikult küpsenud, on see kuiv. Võtame oma disaini lahti ja serveerime valmis portsjonid lauale.

Head isu!

Õrn ja õhuline aurutatud munaomlett ilma piimata

Omleti retsept sobib neile, kes on piimatoodete suhtes allergilised, peavad kohustuslikku dieeti ja kellel on geenitasandil piimatalumatus. Kui kanamunad asendada vutimunadega, on omlett ka lastele väga tervislik.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Portsjonite arv: 1.

Koostis:

• Munad - 4 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - valikuline.
• Vesi - 1 spl.
• Või - ​​2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt peate eraldama valged munakollastest. Võtke väike tass või kauss. Murra munad terava noaga ükshaaval täpselt keskelt. Eraldage koorepooled üksteisest ja viige munakollane ettevaatlikult ühelt poolelt teisele. Valk voolab tassi ise.

2. Valage munakollased eraldi anumasse ja vahustage valged vispli või kahvliga. Lisage valgetele munakollased ja jätkake segamist.

3. Vala munasegusse vesi. Sool ja pipar.

4. Lülitage pliit sisse. Kuumuta seda koos õliga 1-2 minutit. Vala munasegu pannile ja kata kaanega. Suurendage kuumust ja jätke see rahule.

5. Kui omlett kerkib, keera kuumus madalamaks ja prae veel 2 minutit, kuni see on valmis. Lõika roog portsjoniteks ja serveeri.

Head isu!