Sealiha kotletid ahjus

Peaaegu ükski täisväärtuslik eine ei ole täielik ilma liharoogadeta. Sealiha pole nii keeruline küpsetada, see on pehme ja mahlane. Kotletid on eriti maitsvad; oleme kogunud selle roa jaoks 10 üksikasjalikku retsepti, mis on mõeldud teie maitsva lõuna- või õhtusöögi jaoks.

Sealiha kotletid juustu ja tomatitega ahjus

Mahlased sealihakotletid tomati ja juustuga on suurepärane roog õhtusöögiks. See roog tõmbab külaliste tähelepanu ja äratab nende isu. Nende küpsetamine ahjus pole meie üksikasjaliku retsepti järgi üldse keeruline.

1. 
   Sealiha kotlette küpsetamine ahjus on väga lihtne. Lõika sealiha õhukesteks kihtideks ja klopi köögihaamriga läbi.
2. 
   Katke küpsetusplaat pärgamendiga, asetage liha sellele, määrige need majoneesiga.
3. 
   Lõika tomatid viiludeks.Aseta tomatid karbonaadi vahele, lisa soola ja maitsesta karbonaad oma maitse järgi.
4. 
   Puista sealiha riivjuustuga. Asetage küpsetusplaat 30-40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
5. 
   Serveeri valmis kotletid koos enda valitud lisandiga.

---

Ahjus mahlased seakarbonaad seentega

Rõõmsad ja maitsvad sealihakotletid – mis võiks olla parem pereõhtusöögiks. Seda liharooga saab serveerida ka ilma lisandita, selle saab hõlpsasti asendada seente “padjaga”.

Küpsetusaeg: 55

Küpsetusaeg: 55 min

Portsjonid – 4-5

Koostis:

• Sea sisefilee - 550-600 gr.
• kõva juust - 120 gr.
• Taimeõli - 1 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Šampinjonid - 120-150 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Hapukoor 15% - 200 ml.
• Küüslauk - 2-4 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi.
• Taimeõli - 20 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peske sealiha viljaliha ja eemaldage liigne rasv. Lõika liha steigideks.

Etapp 2. Kata liha kilega ja klopi köögihaamriga läbi, soola maitse järgi.

Samm 3. Prae saadud kotletid taimeõlis mõlemalt poolt.

Etapp 4. Riivi juust peenele riivile, lõika sibul poolrõngasteks, šampinjonid viiludeks. Haki rohelised ja küüslauk ning lisa hapukoorele.

Samm 5. Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja asetage sellele karbonaad.

Samm 6. Järgmisena lisa sibul ja puista üle vürtsidega.

7. samm: järgmiseks tehke seente kiht.

Samm 8. Määri töödeldav detail hapukoorekastmega.

Samm 9. Puista kõik peale riivjuustuga ja aseta küpsetusplaat 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 10. Kotletid seentega osutuvad mahlakaks ja maitsvaks.

Kuidas küpsetada ahjus sealihakotlette ananassiga?

Juustumütsi all ananassiga küpsetatud sealiha on elegantne ja väga maitsev roog.Sellise roa leiate iga keskmise tasemega restorani menüüst. Saate seda ka kodus küpsetada, et liha saaks mahlane.

Küpsetusaeg: 40

Küpsetusaeg: 15 min

Portsjonid - 2

Koostis:

• Sealiha - 200 gr.
• Konserveeritud ananassid - 60 gr.
• Kuiv jahvatatud küüslauk - 0,5 tl.
• kõva juust - 60 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Hapukoor - 1 spl.
• Vürtsid liha jaoks - 1 tl.
• Taimeõli - 20 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Peske liha, kuivatage ja lõigake viiludeks.

Samm 2. Asetage liha tööpinnale, katke see toidukilega ja lööge see köögihaamriga. Puista sealiha soola ja vürtsidega.Samm 3. Pintselda iga lõigatud sealihatükki hapukoorega.

4. samm. Parim on kasutada rõngastega konserveeritud ananassi. Asetage igale karbonaadile üks rõngas.

Samm 5. Riivi juust jämedale riivile ja puista see lihale.

Etapp 6. Vooderda kuumuskindel nõu fooliumiga, määri taimeõliga ja aseta karbonaad. Küpseta liha ahjus 180 kraadi juures 25 minutit.Samm 7. Serveeri karbonaad kuumalt.

Õrnad sealihakotletid fooliumis ahjus

Küpseta ahjus pehmed sealihakotletid. Võtke taine sealiha, tambige see korralikult läbi, hõõruge aromaatsete vürtsidega ja mässige fooliumisse. Liha lihtsalt sulab suus, see on suurepärane roog romantilisse õhtusse.

Küpsetusaeg: 75

Küpsetusaeg: 15 min

Portsjonid - 4

Koostis:

• Seafilee - 4 tk.
• Kartul - 600 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Marineeritud šampinjonid - 150 gr.
• Majonees - 4 tl.
• Taimeõli - 4 tl.
• Paprika - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Koori kartulid, sibul ja küüslauk. Lõika kartulid ringideks, sibul poolrõngasteks ja küüslauk väikesteks viiludeks.

2. samm. Vahusta sealiha haamriga.

Samm 3. Võtke 4 fooliumilehte ja määrige need taimeõliga. Aseta igale fooliumilehele võrdne kogus kartuleid ja sibulaid ning puista peale soola. Aseta karbonaad köögiviljade peale. Soola liha ja puista peale paprika, lisa küüslauguküüned.

Samm 4. Aseta peale marineeritud šampinjoniviilud ja puista peale paprika.

Samm 5. Määri tükid majoneesiga ja lisa 3 spl vett. Mähi fooliumisse tihedalt kinni ja aseta pakid küpsetusplaadile. Küpseta kotlette ahjus 220 kraadi juures 60 minutit.

Samm 6. Eemaldage küpsetatud sealiha kotletid ahjust, asetage taldrikutele, keerake foolium lahti ja serveerige õhtusöögiks.

Lihtne ja maitsev sealiha karbonaadi retsept kartulitega

Maitsev roog sealiha ja kartuliga sobib ühtviisi hästi lõuna- ja õhtusöögiks. Sealiha on väga lihtne käsitleda ja seda on rõõm küpsetada. Ja kui otsustate selle ahjus küpsetada, saate minimaalse pingutusega kõige rahuldavama ja maitsvama roa.

Küpsetusaeg: 60

Küpsetusaeg: 20 min

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kartul - 5-6 tk.
• Sealiha - 400-800 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kirsstomatid - maitse järgi.
• Looduslik jogurt - 150 ml.
• Juust - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori, pese ja lõika kartulid viiludeks. Kata küpsetusplaat pärgamendiga, aseta sellele kartulid, puista peale soola ja jahvatatud pipart.Samm 2. Lõika sealiha viiludeks ja löö need mõlemalt poolt läbi, aseta liha kartulikihile, puista peale soola ja maitseaineid.

3. samm.Koorige, peske ja lõigake sibul poolrõngasteks. Aseta sibulad karbonaadi peale.

Samm 4. Pese tomatid ja laota need liha peale.

Samm 5. Sega riivjuust ja jogurt. Valage saadud segu töödeldavale detailile. Pane küpsetusplaat 30-40 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Kui juust sulab ja hakkab ilmuma kuldpruun koorik, vähendage temperatuuri 180 kraadini.6. samm. Imeilusad sealihakotletid ja kartulid on serveerimiseks valmis.

Prantsuse sealiha kotletid ahjus

Prantsuse sealihakotletid on maitsev roog, kuid piisavalt lihtne, et seda ise kodus valmistada. Sibula ja kartuliga küpsetatud sealiha osutub väga pehmeks ja õrnaks.

Küpsetusaeg: 100

Küpsetusaeg: 25 min

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sea sisefilee - 400-500 gr.
• Kartul - 1 kg.
• Sibul - 3 tk.
• Provence'i ürdid - maitse järgi.
• Juust - 50 gr.
• Majonees - 150 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - 3 gr.
• päevalilleõli - 20 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika sealiha 1 sentimeetri laiusteks viiludeks ja klopi köögihaamriga läbi, soola ja maitsesta mõlemalt poolt.

2. etapp. Koorige ja peske sibulad ja kartulid. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, kartul õhukesteks viiludeks.

Samm 3. Määri küpsetusvorm taimeõliga, aseta kartulid esimesse kihti, soola ja puista üle Provence’i ürtidega.

4. samm. Seejärel lisage pool karbonaadist ja pool sibulast ning soolage koostisosad. Seejärel korrake kõiki kihte uuesti.

Samm 5. Puista töödeldav detail riivjuustuga ja vala üle majoneesiga. Kata pann fooliumiga ja pane ahju. Küpseta prantsuse sealihakotlette 200 kraadi juures 60 minutit.Kuldse kooriku saamiseks eemalda foolium 20 minutit enne küpsetamise lõppu.

Samm 6. Jaga roog portsjoniteks ja serveeri värskete või marineeritud köögiviljadega.

Kuidas küpsetada ahjus sealiha kotletid kasuka all?

Liha on parim, mida meestele süüa saab. Mitmekesistada oma igapäevast toitumist kasuka all olevate mahlaste sealihakotletidega. Roog on rammus ja originaalne, see muudab teie igapäevaelu eriliseks.

Küpsetusaeg: 90

Küpsetusaeg: 40 min

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha - 500-600 gr.
• Kartul - 2-3 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Juust - 200 gr.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Majonees - 80-100 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage liha jooksva veega ja kuivatage paberrätikutel. Lõika sealiha viiludeks. Kata iga lihatükk toidukilega ja klopi köögihaamriga läbi.Etapp 2. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

Samm 3. Riivi juust jämedale riivile. Haki küüslauguküüned väga peeneks.

Samm 4. Pese tomatid ja lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 5. Koori kartulid ja jahvata need blenderis läbi suure auguga kinnituse.Samm 6. Määrige küpsetusvorm taimeõliga. Aseta karbonaad põhjale, soola ja maitsesta.

Samm 7. Asetage sibul ja küüslauk lihale.

Samm 8. Seejärel tee kartulikiht, ka soola ja maitsesta.

9. samm: asetage tomatid kartulite peale.

Samm 10. Järgmisena määri ühtlase kihina peale majonees ja riivjuust.

Samm 11. Asetage vorm 40-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta roogi esimesed 20 minutit, kattes panni fooliumiga. Enne serveerimist puista sealihakotlette värskete ürtidega.

Maitsvad sealihakotletid taignas

Maitsva liha küpsetamine pole nii keeruline ülesanne, kui teil on käepärast üksikasjalik retsept. Kõigi sealiha mahlade sulgemiseks praadige liha kiiresti taignas.

Küpsetusaeg: 70

Küpsetusaeg: 45 min

Portsjonid – 6-7

Koostis:

• Sea sisefilee - 700-800 gr.
• Vürtsid lihale - 7-10 gr.
• Jäme sool - maitse järgi.
• Jahvatatud pipra segu - maitse järgi.

Taigna jaoks:

• Kana munad - 4 tk.
• päevalilleõli - 3-4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• nisujahu - 250 gr.
• Piim - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõtku taigen. Sõeluge jahu kaussi, valage piim, segage koostisosi, kuni saate homogeense ilma tükkideta massi.

Samm 2. Murra munad eraldi kaussi, vahusta need koos soolaga ja vala jahusegusse. Jätke tainas tunniks toatemperatuurile.Samm 3. Lõika sealiha 1 sentimeetri paksusteks viiludeks. Klopi iga tükk mõlemalt poolt ja hõõru soola ja vürtsidega.

Samm 4. Kastke karbonaad taignasse.

Samm 5. Prae neid päevalilleõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 6. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele karbonaad. Küpseta sealihakotlette 200 kraadi juures 20 minutit.Samm 7. Kotletid on seest väga õrnad ja väljast on maitseva krõbeda koorikuga. Serveeri neid koos enda valitud lisandiga.

Kuidas küpsetada sealiha kotlette sibula ja majoneesiga?

Lihtne retsept mahlaste sealihakotlettide valmistamiseks. Ahjus ei ole liha nii rasvane. Sibul ja majonees muudavad kotletid veelgi õrnemaks ja maitsekamaks.

Küpsetusaeg: 180

Küpsetusaeg: 30 min

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sea sisefilee - 600 gr.
• Sibul - 1-2 tk.
• Poolkõva juust - 100 gr.
• Hapukoor - 6-7 spl.
• Maitseaine lihale - 1 tl.
• Tomatikaste - 2 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese sealiha, lõika viiludeks ja klopi köögihaamriga läbi.

Samm 2. Aseta karbonaad kaussi, puista neile soola ja vürtse, lisa tomatikaste ja sega korralikult läbi.

Etapp 3. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks, lisage see lihale, segage uuesti. Jäta sealiha 2 tunniks külmkappi marineerima.

Samm 4. Seejärel asetage liha küpsetusnõusse.

Samm 5. Aseta karbonaadile marinaadist saadud sibulad ja vala peale hapukoor.

Etapp 6. Riivi juust peenele riivile ja puista see töödeldavatele detailidele.

Samm 7. Kata pann fooliumiga ja küpseta sealiha kasuka all ahjus 180 kraadi juures 30 minutit. 10-15 minuti pärast eemalda foolium ja küpseta liha kaaneta, nii saad kuldpruuni kooriku.

Samm 8. Sealiha osutub väga pehmeks, seda saab serveerida kartuli, riisi või pasta lisandiga.

Sealihakotletid tomatite, seente ja juustuga

Seakarbonaad tomatite, seente ja juustuga on roog, mis sobib ühtviisi nii tavaliseks pereõhtusöögiks kui ka pidusöögiks. Kotletid näevad väga ilusad ja säravad välja, tõmbavad laual tähelepanu, süüakse kiiresti ära ja keegi ei viitsi juurde küsida.

Küpsetusaeg: 80

Küpsetusaeg: 40 min

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sea sisefilee - 800-1000 gr.
• Šampinjonid - 500 gr.
• Tomatid - 1 tk.
• Majonees - maitse järgi.
• Juust - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud pipra segu - maitse järgi.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Petersell - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika sealiha viiludeks.

Samm 2. Kata lihatükid toidukilega ja klopi läbi, seejärel hõõru soola ja vürtsidega.

Samm 3. Määri iga karbonaad majoneesiga.

4. samm.Lõika šampinjonid viiludeks ja prae taimeõlis. Puista seened liha peale.

Samm 5. Lõika tomat õhukesteks viiludeks ja aseta need lihale.

Etapp 6. Riivi juust peenele riivile. Puista valmisid riivjuustuga.

Samm 7. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja aseta sellele karbonaad. Küpseta rooga ahjus 170 kraadi juures 40-60 minutit.Samm 8. Puista valmis kotletid hakitud peterselliga ja serveeri.