Köögiviljahautis suvikõrvitsa, baklažaani, paprika ja tomatiga

Köögiviljahautis suvikõrvitsa, baklažaani, paprika ja tomatiga on värviline ja tervislik roog, mis vabastab näljatundest pikaks ajaks ja annab energiat õhtuni. Hoolimata asjaolust, et enamik retsepte ei sisalda lihakomponentide lisamist, on roog tähelepanuväärne oma küllastumise poolest. Soovitame kasutada isetehtud hooajaköögivilju, kuna need hämmastab oma erksa maitse ja ainulaadse aroomiga, mis säilivad ka pärast kuumtöötlemist pannil või ahjus.

Köögiviljahautis suvikõrvitsa ja baklažaani, paprika, tomatiga pannil

Köögiviljahautis suvikõrvitsa ja baklažaani, paprika, tomatiga pannil on roog, mis peaks suvehooajal olema igaühe toidulaual, sest lisaks suurepärasele maitsele täidab selline hautis vitamiinide ja hea tujuga, aitäh selle erksate värvide juurde!

1. 
   Köögiviljahautist suvikõrvitsa, baklažaani, paprika ja tomatiga on väga lihtne valmistada. Lõika suvikõrvits ja baklažaan ühesuurusteks kuubikuteks. Puista lillale köögiviljale soola ja jäta nii 15-20 minutiks, seejärel loputa jooksva vee all ja lase kuivada.
2. 
   Puhastame paprikast seemnekapsli ja lõikame suvalisteks viiludeks.
3. 
   Mis tahes mugaval meetodil eemaldage tomatitelt nahk ja tükeldage viljaliha.
4. 
   Kuumuta pannil taimeõli ja prae poolrõngaid ja peeneks hakitud küüslauku mõõdukal kuumusel umbes 3 minutit.
5. 
   Lisa pipar, sega ja prae maksimaalsel kuumusel umbes 3 minutit.
6. 
   Lisa suvikõrvits ja baklažaanikuubikud, sega ja prae koostisosi veel paar minutit.
7. 
   Nüüd pane tomatid praepannile, sega läbi ja kata kaanega. Hauta tasasel tulel 20-25 minutit, lisa soola ja pipart 10 minutit enne valmimist.
8. 
   Tõsta maitsev hautis portsjonitega taldrikutele ja kaunista värskete ürtidega. Head isu!

Hauta ahjus baklažaani, suvikõrvitsa, paprika ja tomatitega

Hautis baklažaani, suvikõrvitsa, paprika ja tomatiga ahjus on kerge ja tervislik roog, mis sisaldab minimaalselt rasva ja maksimaalset kasu. Valmistamiseks vajame lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi, mis kasvavad igas aiapeenras.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Baklažaan - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Provence'i ürdid - ½ tl.
• Oliiviõli - 2-3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Enne protsessi alustamist puhastame ja loputame kõik vajalikud komponendid.

Samm 2. Lõika baklažaan keskmise paksusega veerandrõngasteks, puista peale supilusikatäis soola ning 15-20 minuti pärast loputa veega ja pigista. Lõika noor suvikõrvits kuubikuteks.

3. samm Lõika sibul pool- või veerandrõngasteks, haki paprika viljaliha ja küüslauguküüned peeneks, porgandid lõika rõngasteks.

Etapp 4. Kuumuta pannil supilusikatäis oliiviõli ja prae porgandeid 2-3 minutit – aseta punakad viilud ahjuvormi.

Samm 5. Me hoiame baklažaanid tulel 2 kuni 4 minutit ja saadame need pärast porgandit.

6. samm. Lisa pannile veel veidi oliiviõli ja prae sibul läbipaistvaks ja pehmeks – vala pannile.

Samm 7. Sama teeme paprika ja suvikõrvitsaga, oluline on köögiviljad eraldi praadida.

Samm 8. Puista köögiviljade assortii aromaatsete ürtide, soola ja jahvatatud pipraga – sega hästi.

Samm 9. Jaota peale tomativiilud ja kata roog fooliumiga – küpseta 45 minutit 180 kraadi juures.

Samm 10. Serveeri roog kuumalt, puistata üle ürtidega. Head isu!

Köögiviljahautis suvikõrvitsa, baklažaani, tomati ja paprikaga aeglases pliidis

Köögiviljahautis suvikõrvitsa, baklažaani, tomati ja paprikaga aeglases pliidis on mahlane ja toitev roog, mille koostisained valmivad rikkalikus puljongis hautades. Tänu sellele on iga viil maksimaalselt küllastunud teiste komponentide maitse ja aroomiga.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Paprika - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Baklažaan - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Petersell - 3-4 oksa.
• Taimeõli - 3 spl.
• Köögiviljapuljong - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peske köögiviljad põhjalikult, eemaldage koored ja kestad, tükeldage need: porgand rõngasteks, sibul ja küüslauk peeneks hakitud ning baklažaan, suvikõrvits ja paprika kuubikuteks.

Samm 2. Valage kaussi taimeõli ja käivitage programm "Praadimine", prae sibulad ja porgandid sageli segades.

3. samm. 4-5 minuti pärast visake suvikõrvits ja pipar aeglasesse pliiti, segage ja pruunistage.

Samm 4. Mõne minuti pärast lisa baklažaan.

Samm 5. Hetkel, kui lilla vili on omandanud kuldse tooni, täiendame kompositsiooni suurte aukudega riiviga purustatud tomati viljalihaga.

Samm 6. Valage koostisosad puljongiga ja puistake soola, granuleeritud suhkru ja jahvatatud pipraga - segage.

7. samm. Hauta 30 minutit ja 10 minutit enne piiksu lisa hakitud küüslauk ja ürdid. Programmi lõppedes laske toidul kaane all vähemalt 10 minutit tõmmata.

Samm 8. Head isu!

Köögiviljahautis kartuli, suvikõrvitsa, baklažaani, paprika ja tomatiga

Köögiviljahautis kartuli, suvikõrvitsa, baklažaani, paprika ja tomatiga on hooajaline roog, mis võlub sind esimesest kahvlist. Seda rooga võib serveerida lauale näiteks lihaga täiendatult, aga see on hea ka eraldi, seega sobib ka lahja dieediga.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kartul - 300 gr.
• Baklažaanid - 300 gr.
• Suvikõrvits - 400 gr.
• Paprika - 2 tk.
• Tomatid - 300 gr.
• Rohelised - 1 kamp.
• Taimeõli - ¼ spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Eemaldage baklažaanilt nahk ja lõigake suurteks tükkideks, asetage sõela või kurn ja soola. 10-15 minuti pärast loputage vee all ja laske täielikult kuivada.

2. samm Lõika kooritud kartulimugulad olenevalt suurusest 4-6 tükiks.

Samm 3. Kuumutage kõrgete külgedega pannil taimeõli ja lisage ettevalmistatud köögiviljad.

Samm 4. Pruunista koostisained.

5. samm. Koorige suvikõrvits ja paprika, lõigake väikesteks tükkideks.

Samm 6. Valage pipar ja suvikõrvits koos kartulitega praepannile, segage ja hautage umbes 3 minutit.

Samm 7. Valage tomatid keeva veega ja eemaldage koor, lõigake viiludeks ja saatke põhisegusse. Maitsesta oma maitse järgi jahvatatud pipra ja soolaga.

Samm 8. Vähenda kuumust miinimumini ja kata nõud kaanega, hauta pehmeks ja kõik koostisosad on valmis.

Samm 9. Enne serveerimist puista peale hakitud ürte ja naudi. Head isu!

Hauta suvikõrvitsa, baklažaani, tomati, paprika, sibula ja porgandiga

Hautis suvikõrvitsa, baklažaani, tomati, paprika, sibula ja porgandiga on suussulav koostisainete kombinatsioon, millele sa ei suuda vastu panna, isegi kui sa pole suur köögiviljasõber. Aroomi ereduse ja rikkalikkuse huvides soovitame rooga täiendada vürtsidega, nagu loorberileht, küüslauk ja magus paprika.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tk.
• Baklažaanid - 2 tk.
• Magus pipar - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 3-4 tk.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Jahvatatud paprika - 2 tl.
• loorberileht - 1-2 tk.
• päevalilleõli - 100 ml.
• Rohelised - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske ja puhastage koostisained. Lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Samamoodi tükeldage baklažaanid ja valage need kaussi, lisage soola ja asetage peale raskus – 30 minuti pärast loputage köögivili veega ja pigistage see kätega korralikult läbi.

3. samm. Lõika sibul aega raiskamata poolrõngasteks, porgand väikesteks kuubikuteks ja paprika viljaliha ribadeks.

Samm 4. Hauta sibulat ja porgandit kuumutatud päevalilleõlis 60 sekundit, maitsesta jahvatatud paprikaga.

5. samm. Lisa baklažaanikuubikud ja sega sageli kuni helepruunini, lisa paprika.

Samm 6. Järgmisena lisa suvikõrvits, sega ja prae veel 3-4 minutit.

Samm 7. Samal ajal jahvatage kolme küpse tomati viljaliha jämedale riivile, ühendage viljaliha küüslauguga, mis on läbi pressitud.

Samm 8. Vala tomatipüree köögiviljade hulka, lisa maitseained ja sool – sega ja küpseta kaane all küpseks (umbes 10 minutit).

Samm 9. Serveeri toit ja kutsu pere laua taha. Head isu!

Köögiviljahautis liha, suvikõrvitsa ja baklažaaniga

Köögiviljahautis liha, suvikõrvitsa ja baklažaanidega on keeruline roog, mille valmistamisel saate suure pere maitsvalt ja rahuldavalt toita, veetes pliidi ääres väga vähe aega. Tänu ühisele hautamisele on lihaviilud täielikult köögiviljamahlaga küllastunud.

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Liha - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 5-6 tk.
• Väike suvikõrvits - 1 tk.
• Baklažaan - 1 tk.
• Magus pipar - ½ tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Tomatipasta - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks, lõika liha suvalisteks segmentideks. Lülitage multikookeris 40 minutiks sisse režiim "Küpsetamine", valage taimeõli ja pange ettevalmistatud koostisosad välja.

Samm 2. Umbes 15 minutit enne programmi lõppu lisa kaussi kooritud kartulikuubikud ja sega läbi.

3. samm. Aega raiskamata koorige ja tükeldage suvikõrvits, paprika, tomatid, baklažaan ja küüslauk juhuslikult.

Samm 4. Tõsta köögiviljassortii aeglasesse pliiti, puista peale soola ja jahvatatud pipart, lisa riivitud tomatipasta – sega hoolikalt ja vii valmisolekuni samal režiimil (20 minutit).

5. samm. Asetage isuäratav ja rahuldav roog taldrikutele ja alustage kohe maitsmist. Head isu!