Köögiviljapüreesupp

Püreesupp on meeldiva ühtlase konsistentsiga, mistõttu seda nii väga armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Köögiviljapüreesuppi saab valmistada igast tootekomplektist, pealegi imendub selline roog paremini organismi. Sellest artiklist leiate 6 lihtsat kreemja köögiviljasupi retsepti.

Klassikaline köögiviljasupp

Enam pole vaja otsida maitsvaid ja tervislikke köögiviljasuppide retsepte. See klassikaline retsept rahuldab kõik teie köögiviljasupi vajadused. Roog osutub õrnaks, maitsvaks, ühtlase paksu struktuuriga.

1. 
   Klassikalist köögiviljapüreesuppi on väga lihtne valmistada. Lõika sibul, porgand ja suvikõrvits kuubikuteks. Vala pannile viinamarjaseemneõli ja prae selles köögivilju 2-3 minutit.
2. 
   Mähi paprika fooliumisse ja küpseta 220 kraadises ahjus 20 minutit. Pärast seda pange pipar kotti, jätke 7-10 minutiks, seejärel eemaldage köögiviljast seemned.
3. 
   Valmista mitmeviljahelbed vastavalt pakendil olevale juhisele.
4. 
   Järgmisena asetage teraviljad segisti kaussi, lisage küpsetatud paprika, praetud köögiviljad, küüslauk ja tomatid.
5. 
   Valage saadud mass väikesesse kastrulisse, lisage vürtsid ja sool, reguleerige paksust keeva veega.
6. 
   Asetage pann köögiviljasupiga tulele ja laske keema. Pärast seda on püreesupp serveerimiseks valmis.

Head isu!

Köögiviljapüreesupp koorega

Kreemjas supp valmib kiiresti ja lihtsalt. Saate seda küpsetada liha- või köögiviljapuljongiga. Köögiviljapüreesupp osutub kergeks, kuid samas toitvaks - suurepärane lahendus tasakaalustatud lõunasöögiks.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Brokkoli - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Baguette - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• koor - 200 ml.
• Või – praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Peske brokkoli, eraldage õisikuteks ja asetage 10 minutiks külma soolaga maitsestatud vette.

2. Koori kartulid ja lõika kangideks.

3. Nõruta brokkoli ja lõika väiksemateks tükkideks.

4. Vala pannile 1 liiter vett ja pane tulele. Kui vesi keeb, lisa sool, lisa kartul ja spargelkapsas. Lase köögiviljadel küpseda. Kuumuta puljong keskmisel kuumusel keemiseni ja hauta 10 minutit.

5. Haki sibul peeneks ja prae võis.

6. Lõika baguette kuni 1 sentimeetri paksusteks viiludeks. Prae krutoonid võis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel hõõru neid küüslauguga ja puista peale jahvatatud pipart.

7. Kui köögiviljad on valmis, purusta need blenderiga ühtlaseks.

8.Vala koor köögiviljasegu hulka ja tõsta pann tulele. Kuumuta supp, kuid ära lase keema.

9. Köögiviljapüreesupp on valmis, serveeri kuumalt koos röstitud krutoonidega.

Head isu!

Köögiviljapüreesupp kanapuljongiga

Kreemjasupid on prantsuse köögis väga levinud. Viimasel ajal on hakatud igal pool valmistama kreemja konsistentsiga suppe. Kutsume teid valmistama väga maitsvat ja kaunilt serveeritud köögiviljapüreesuppi kanapuljongiga.

Söögitegemise aeg: 45 min.

Söögitegemise aeg: 45 min.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Spinat - 200 gr.
• Punane sibul - 1 tk.
• Või - ​​60 gr.
• Oliiviõli - 40 ml.
• Juust juust - 100 gr.
• Peekon - 80 gr.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Baguette - 0,3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Kana puljong - 2 spl.
• Suitsutatud paprika - 0,5 tl.
• koor - 0,3 spl.
• Basiilik - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Haki punane sibul peeneks. Vala pannile oliiviõli ja lisa või, sulata see. Seejärel lisa sibul ja prae 3-4 minutit.

2. Pese ja tükelda spinat, lisa sibulale ja prae veel 6-8 minutit kaane all.

3. Lõika juust suurteks tükkideks ja pane praepannile. Prae juust oliiviõlis ühe küüslauguküüne ja jahvatatud paprikaga.

4. Vala pannile kanapuljong, kuumuta see, lisa praetud sibul ja spinat.

5. Püreesta supp segisti abil, lisa maitse järgi soola ja jahvatatud pipart. Järgmisena vala hulka koor. Kuumuta supp uuesti, kuid ära keeda.

6. Prae pannil baguette ja peekoniviilud.

7. Vala köögiviljapüreesupp kaussidesse, lisa praejuust, peekon ja basiilik. Serveeri roog praetud krutoonidega.

Head isu!

Kuidas valmistada suvikõrvitsast köögiviljapüreesuppi?

Suvikõrvits on suurepärane köögivili, millel on meeldiv neutraalne maitse. Seda kasutatakse erinevate roogade valmistamisel: hautised, supid, pannkoogid, vormiroad ja palju muud. Me räägime teile, kuidas valmistada suvikõrvitsast kõige õrnemat püreesuppi.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Suvikõrvits - 500 gr.
• Lillkapsas - 500 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Esitama:
• Keedetud munad - maitse järgi.
• Juust - 50 gr.
• Kreekerid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Haki sibul peeneks.

2. Lõika suvikõrvits kuubikuteks.

3. Riivi porgandid jämedale riivile.

4. Eralda lillkapsas õisikuteks.

5. Valage paksupõhjalisse pannile taimeõli ja soojendage. Kõigepealt prae sibul pehmeks.

6. Seejärel lisa porgandid ja prae köögivilju veel 3-4 minutit.

7. Järgmisena lisa suvikõrvits ja kapsas. Soola ja maitsesta köögiviljad maitse järgi, sega läbi.

8. Valage pannile kuum vesi, kuni see katab köögiviljad täielikult. Küpseta köögivilju 20 minutit.

9. Seejärel tõsta ettevalmistatud köögiviljad blenderi kaussi ja vala juurde ka veidi köögiviljapuljongit.

10. Jahvata supp püreestamiseks.

11. Riivi keedetud munad ja juust. Vala püreesupp kaussidesse, lisa maitse järgi munad, juust ja krutoonid.

Head isu!

Lihtne ja maitsev kreemjas köögiviljasupp kanaga

Igati kerge supp ühtlase konsistentsi, meeldiva maitse ja aroomiga. Kanaliha lisab roale veelgi toiteväärtust. Proovige seda kindlasti küpsetada.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Seller - 100 gr.
• Vesi - 1 l.
• Kreem - maitse järgi.
• Parmesani juust - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oliiviõli - praadimiseks.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese, koori ja tükelda köögiviljad. Hauta kastrulis oliiviõlis sibul ja seller.

2. Seejärel lisa porgand ja kartul, sega läbi ja prae paar minutit. Pärast seda lisage vesi ja keetke 20 minutit.

3. Lõika kanafilee kuubikuteks ja prae oliiviõlis, soola ja maitsesta.

4. Lisa köögiviljadega pannile sool, pipar, koor ja riivjuust, püreesta supp blenderiga.

5. Saadud püreesupile lisa praetud kanafilee ja hakitud ürdid.

6. Köögiviljapüreesupp kanaga on valmis, serveeri lauale.

Head isu!

Kuidas valmistada köögiviljapüreesuppi juustuga?

Oleme harjunud vedelate suppidega köögiviljatükkide, teravilja- või pastatükkidega ning need on valmistatud lihapuljongiga ja on rasvasemad. Teine asi on köögiviljapüree supid, need on kerged ja toitvad, õrna ja ühtlase konsistentsiga road.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Seller - 1 tk.
• Lillkapsas - 300 gr.
• Kana puljong - 700 ml.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Juust - 100 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Esitama:
• Krutoonid - maitse järgi.
• Rohelised - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Vala pannile taimeõli, lisa sibul, prae aeg-ajalt segades mitu minutit. Seejärel lisa küüslauk, prae paar sekundit.

2. Järgmisena aseta pannile tükeldatud porgand ja seller, sega läbi ja jätka küpsetamist.

3.Eraldage lillkapsas õisikuteks, asetage see kastrulisse, segage ja prae 2-3 minutit.

4. Seejärel vala kanapuljong, lisa loorberileht, sool ja jahvatatud pipar. Hauta suppi madalal kuumusel 40 minutit.

5. Pärast seda eemalda loorber ja püreesta supp blenderiga. Seejärel lisa riivjuust, sega ja kuumuta suppi veidi.

6. Serveeri köögiviljapüreesupp krutoonide ja värskete ürtidega.

Head isu!