Hiidlest pannil on väga isuäratav, maitsev ja lihtsalt valmistatav roog kodulauale. Valmis kala tuleb väga mahlane ja toitev. Valmistamiseks võtke arvesse meie tõestatud kulinaarset valikut kuuest maitsvast retseptist koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega. Mitmekesistada oma menüüd!
Praetud hiidlest jahus pannil
Pannil jahus praetud hiidlest osutub seest uskumatult mahlakaks, pealt kuldpruuniks ja krõbedaks. Selline maius ei jäta kedagi ükskõikseks. Serveeri musta leiva, aromaatsete ürtide, värskete köögiviljade või hapukurgiga. Hellitage ennast ja oma lähedasi!
- Hiidlest praad 500 (grammi)
- Või 200 (grammi)
- Jahu 3 (supilusikatäit)
- Sidrunimahl 2 (supilusikatäit)
- soola maitse
- Petersell esitamiseks
-
Valmistame ette hiidlesta pihvid. Need tuleb kõigepealt sulatada. -
Seejärel peske kalatükid, kuivatage ja piserdage sidrunimahlaga. -
Asetage praed sügavasse kaussi, puistake neile soola ja segage õrnalt. -
Seejärel pange iga tükk põhjalikult jahus. -
Kuumuta praepann võiga. -
Prae maiust mõlemalt poolt kuldpruuniks. -
Praetud hiidlest jahus pannil on valmis.Kaunista sidruniviilude, värske peterselliga ja serveeri!
Paltusfilee taignas pannil
Hiidlestafilee taignas pannil on maitsev maius teie perele, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistoode jääb seest mahlane ja väljast kuldpruun. Serveeri värskete köögiviljade, hapukurgi ja muude maitse järgi lisanditega. Selle ise valmistamiseks pidage meeles meie samm-sammult retsept.
Küpsetusaeg - 25 minutit
Küpsetusaeg - 10 minutit
Portsjonid - 2
Koostis:
- Hiidlesta filee – 0,6 kg.
- Muna - 2 tk.
- Jahu - 220 gr.
- Keefir - 180 ml.
- Sool - maitse järgi.
- Vürtside segu - maitse järgi.
- Taimeõli - 50 ml.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Eelsulatage hiidlestafilee ja lõigake portsjoniteks.
Samm 2. Sügavas kausis ühendage kanamunad keefiriga. Vahusta tooted ühtlaseks vahuks.
Samm 3. Saadud segusse vala jahu, sool ja maitseained. Jätkame sõtkumist.
Etapp 4. Saame homogeense paksu taigna ilma jahutükkideta.
5. samm. Kastke iga kalatükk taignasse ja asetage see taimeõliga kuumutatud pannile. Prae igast küljest kuldpruuniks.
Etapp 6. Viige valmistoode paberrätikule, et eemaldada liigne rasv.
Samm 7. Paltusfilee taignas pannil on valmis. Tõsta taldrikule ja naudi!
Pannil praetud hiidlesta praad
Pannil praetud hiidlesta praad on särav ja uskumatult maitsev idee teie puhkuse- või kodulauale. Serveeri valmis praad aedviljade ja muude maitse järgi lisanditega. Hellitage ennast ja oma lähedasi meie tõestatud samm-sammult retseptiga.
Küpsetusaeg - 35 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Hiidlesta praad – 8 tk.
- Tomatid omas mahlas - 400 gr.
- Oliivid - 0,5 purki.
- Sool - maitse järgi.
- Basiilik - maitse järgi.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Kuumuta pann ja lisa tomatid omas mahlas. Hauta neid segades 10 minutit.
Samm 2. Haki oliivid väga peeneks.
Samm 3. Asetage need tomatitega praepannile.
Etapp 4. Sega ja prae veel 5 minutit.
Samm 5. Haki pestud ja kuivatatud basiilik. Saadame selle ka tomativalmistusse.
6. etapp. Segage ja eemaldage kuumusest.
7. samm. Sulatage kalapraed, loputage ja kuivatage.
Samm 8. Asetage need praepannile taimeõliga. Prae kõrgel kuumusel umbes 4 minutit.
Samm 9. Keera kala ümber ja prae sama palju teiselt poolt. Soola maitse järgi.
Samm 10. Pannil praetud hiidlesta praad on valmis. Serveeri köögiviljade, tomatite, basiiliku ja oliivide peenral. Head isu!
Praetud hiidlest sibulaga
Praetud hiidlest sibulaga rõõmustab teid huvitava maitse, isuäratava välimuse ja aroomiga. Suurepärane lahendus teie pere lõuna- või õhtusöögiks. Selle kala kodus valmistamiseks kasutage lihtsat samm-sammult retsepti meie kulinaarsest valikust.
Küpsetusaeg - 45 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 6
Koostis:
- Keskmine hiidlest – 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Hapukoor - 200 gr.
- Sool - maitse järgi.
- Maitseaine kalale - maitse järgi.
- Jahu - paneerimiseks.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Pese hiidlest hästi ja lõika osadeks.
Samm 2. Hõõru kalatükid soola, maitseainetega ja veereta jahus. Seejärel prae taimeõlis kuldpruuniks.
Samm 3. Lõika sibul õhukesteks neljandikku.Saadame selle kalaga praepannile.
Samm 4. Riivi porgandid ja lisa ka need pannile. Lisa maitse järgi soola.
Etapp 5. Lisa valmistisele hapukoor.
6. samm. Lisage veidi vett ja hautage rooga madalal kuumusel 30 minutit.
Samm 7. Praetud hiidlest sibulaga on valmis. Tõsta taldrikule, kaunista lõhnava rohelise sibulaga ja serveeri!
Kuidas praadida hiidlest riivsaias?
Kuidas praadida hiidlest riivsaias? Kirjeldasime kulinaarset protsessi üksikasjalikult meie tõestatud samm-sammult retseptis. Võtke kindlasti teadmiseks ja hellitage oma lähedasi särava ja krõbeda kalaroaga. See roog oleks suurepärane idee lõuna- või õhtusöögiks.
Küpsetusaeg - 35 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Hiidlest - 1 kg.
- Muna - 2 tk.
- Sidrun - 0,5 tk.
- Jahvatatud kreekerid - 3 spl.
- Paprika - 1 spl.
- Kurkum - 1 spl.
- Vürtsid kalale - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Peske hiidlest vee all, kuivatage ja lõigake pihvid.
Samm 2. Vala kalatükkidele sidrunimahl. Puista peale soola, jahvatatud pipart ja kalamaitseaineid.
Samm 3. Vahusta munad sügavas kausis kergelt vahuks.
Samm 4. Sega riivsai kurkumi ja paprikaga.
Samm 5. Kasta kalapihvid munasegusse.
Samm 6. Seejärel veereta põhjalikult maitseainetega riivsaias.
Samm 7. Asetage kala praepannile taimeõliga.
Samm 8. Prae maiust mõlemalt poolt, kuni see on erksalt pruunistunud.
Samm 9. Praetud hiidlest riivsaias on valmis. Serveeri ja naudi!
Hautatud hiidlest hapukoores
Hautatud hiidlest hapukoores on uskumatult maitsev ja särav roog lõuna- või õhtusöögiks koos perega.Sel viisil valmistatud kala osutub uskumatult mahlakaks ja õrnaks. Oma kulinaarse idee elluviimiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult kirjeldusega.
Küpsetusaeg - 35 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Hiidlesta filee – 0,8 kg.
- Maitseaine kaladele - 1,5 tl.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Jahu - 3 spl.
- Taimeõli - 3 spl.
Hapukoorekastme jaoks:
- Hapukoor - 250 gr.
- Või - 2 spl.
- Sibul - 3 tk.
- Tükeldatud rohelised - 2 spl.
- Küüslauk - 3 nelki.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Lõika hiidlestafilee väikesteks tükkideks, seejärel veereta need jahu, soola, pipra ja kalamaitseaine segus.
Samm 2. Viige kala praepannile koos taimeõliga. Prae igast küljest kuldpruuniks.
Samm 3. Eemaldage kala ajutiselt pannilt. Sulata või ja tilguta sinna sibula poolrõngad. Prae pehmeks.
Samm 4. Sega sügavas kausis hapukoor, sool, ürdid, pipar ja hakitud küüslauk.
Samm 5. Asetage kala sibulapeenrale.
Samm 6. Vala valmistisele peale hapukoorekaste ja hauta umbes 10-15 minutit.
Etapp 7. Hautatud hiidlest hapukoores on valmis. Tõsta taldrikule ja serveeri!
