Krevetipasta

Pasta krevettidega on populaarne versioon Itaalia köögist, mis on valmistatud pastast, st lokkis pastast nagu ferfalle, fettuccine, spagetid krevettide ja kastmega. Roa variatsioone on üsna palju ja need erinevad nii lisaainete (juustu, piima, munade ja köögiviljade lisamine) kui ka erinevat tüüpi kastmete poolest: punane, koor, tomat, roheline jt.

Maitsev krevetipasta kreemjas kastmes

Krevettide ja pasta tandem, nagu Itaalia köögi klassika, hõivab meie laual kindlalt koha. Roale lisandub kreemjas kaste, sest ilmaasjata ei öelda, et maitsev kaste on pool roa õnnestumisest. Valmistame kastme koore baasil juustu lisamisega.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat krevetipastat kreemjas kastmes? Valmistage kohe kõik selle roa koostisosad vastavalt retseptile.
2. 
   Täida külmutatud krevetid eraldi kaussi sooja veega 5 minutiks ja seejärel kurna vesi läbi kurn.
3. 
   Koori ja tükelda kaks küüslauguküünt. Kuumuta pannil veidi võid, prae selles küüslauku 30 sekundit ja eemalda.
4. 
   Viige krevetid sellesse kuuma ja maitsestatud õlisse, lisage sellele koor ning lisage oma maitse järgi soola, musta pipart ja kuivatatud ürte. Segage need koostisosad.
5. 
   Hauta neid koores 3 minutit, kui teie krevetid on roosad (keedetud-külmutatud) ja kui hallid (toored), siis 6 minutit alates keetmise algusest ja madalal kuumusel.
6. 
   Hauta neid koores 3 minutit, kui teie krevetid on roosad (keedetud-külmutatud) ja kui hallid (toored), siis 6 minutit alates keetmise algusest ja madalal kuumusel.
7. 
   Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele. Seejärel vala sinna klaas külma vett ja 2 minuti pärast kurna pasta kurnis. See meetod muudab pasta pehmeks ja mitte pudruseks. Tõsta keedetud pasta serveerimistaldrikutele, vala peale koorese krevetikastmega, puista peale riivjuustu ja ürte ning serveeri. Head isu!

Krevetipasta kreemjas küüslaugukastmes

Õrn aroom ja peened maitseomadused eristavad pasta krevettidega õrnas kreemjas küüslaugukastmes, mis on muutnud roa populaarseks mitte ainult Itaalias. Selle jaoks võetakse kõvast nisust pasta ja viiakse al dente konsistentsini, krevetid on suured, värskelt külmutatud ning koorest või piimast ja võist valmistatakse kreemjas kaste.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Mis tahes kujuga pasta - 250 gr.
• Krevetid - 350 gr.
• Piim - 200 ml.
• Või - ​​20 gr.
• Oliiviõli - 30 ml.
• Jahu - 1 spl.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage kohe ette vajalikud tooted retseptis märgitud kogustes.

Etapp 2. Sulatage krevetid eelnevalt looduslikes tingimustes. Seejärel puhastage need hoolikalt ja loputage külma veega.

Samm 3. Sulata pannil veidi võid ja prae selles jahus helekuldpruuniks.

Samm 4. Seejärel valage jahuga pannile klaas piima, segage hästi ühtlaseks ja ilma tükkideta ning pärast keetmist lülitage kuumus välja.

5. samm Koorige küüslauguküüned ja purustage need noaseljaga.

Etapp 6. Kuumuta teisel pannil oliiviõli, prae küüslauku kaks minutit ja eemalda pannilt.

7. samm. Asetage kooritud krevetid sellesse kuuma õli ja praege neid kolm minutit kõrgel kuumusel.

8. samm. Soola praetud krevetid oma maitse järgi ja puista peale mis tahes vürtse, kuid eelistatavalt spetsiaalse krevettide maitseainega.

Samm 9. Seejärel vala krevettidele valmis koorekaste, sega ja hauta tasasel tulel veel kaks minutit.

10. samm. Keeda selle roa jaoks valitud pasta valmis, nõruta see kurnis ja raputa kleepumise vältimiseks üle vähese oliiviõliga.

Samm 11. Aseta keedetud pasta taldrikutele, vala peale kreemjas kaste krevettidega ja serveeri roog. Head isu!

Pasta krevettide ja juustuga kreemjas kastmes

Krevettide ja juustuga pasta kreemjas kastmes on maitsev ja toitev roog.See kuulub lihtsate retseptide kategooriasse, mis säästab perenaise aega ja on valmistatud odavatest ja taskukohastest toodetest. Kastme võib täita mis tahes juustuga – sulatatud juustust hallitusjuustu või lihtsalt riivitud parmesanini.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Pasta - 400 gr.
• Keedetud krevetid - 500 gr.
• koor 15% - 200 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Oliiviõli - 30 ml.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Kuivatatud pune - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: kuumutage praepann. Sulata või ühe lusikaga oliiviõliga. Asetage kooritud ja jämedalt hakitud küüslauk õlisse. Lisa kohe kuivatatud pune ja paprika segu, sega hoogsalt ja prae, kuni maitseained on lõhnavad.2. samm. Seejärel asetage kooritud krevetid ühe kihina praepannile. Samal ajal pane kastrulisse vett pasta keetmiseks. Prae krevette segades 5 minutit, kuni need on igast küljest pruunistunud.

Samm 3. Vala praetud krevettide hulka 200 g koort. Pane pasta keevasse vette, lisa soola. Keeda pasta 3-4 minutit.

Etapp 4. Jahvatage kõva juust keskmisel riivil. Asetage pool sellest koos krevettidega pannile. Segage kuni täieliku lahustumiseni. Kui kaste pole piisavalt paks (hapukoore konsistents), siis lahusta selles ülejäänud juust.

Samm 5. Krevettidega paksenenud kreemja juustukastme all keera kuumus maha ja jäta kaane alla. Pane keedetud pasta kurn ja loputa külma veega, et pasta ei kleepuks.6. samm.Tõsta keedetud pasta portsjonitena taldrikutele, vala peale krevettidega krevettidega juustukaste, vajadusel lisa veel veidi vürtse ja serveeri roog. Head isu!

Lihtne ja maitsev kreveti-tomatipasta retsept

Pasta krevettidega valmistatakse traditsiooniliselt kreemjas kastmes, kuid on ka sama maitsev ja maitsev variant - pasta krevettide ja tomatitega. Seda on lihtne valmistada ning see sisaldab vähem rasva ja kaloreid. Kastme valmistame valge veiniga, mis tõstab krevettide maitse esile ja annab koos tomatiga pastale pikantse ja kerge vürtsikuse.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Spagetid - 200 gr.
• kooritud krevetid - 250 gr.
• Valge vein - 1 spl.
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kapparid - 2 spl.
• Või - ​​30 gr.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Tšillihelbed - 1 tükk.
• Värske basiilik - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe selle roa jaoks retseptis märgitud koostisainete kogus. Puhastage ja loputage eelnevalt sulatatud krevetid.

2. etapp. Koorige küüslauk ja sibul ning tükeldage peeneks. Koorige tomatid ja tükeldage need mis tahes viisil.

Samm 3. Sulata pannil tükk võid, lisa sellele veidi oliiviõli ja prae hakitud sibul kuldpruuniks.

Samm 4. Samal ajal küpseta spagetid soolaga maitsestatud vees.

Samm 5. Lisa praetud sibulale hakitud küüslauk ja prae seda 1 minut.

Samm 6. Seejärel valage pannile klaas valget veini ja aurustage alkohol keskmisel kuumusel üks minut.

Samm 7. Seejärel lisa pannile tükeldatud tomatid, hakitud värsked basiilikulehed ja näpuotsaga tšillipipart.

Samm 8. Seejärel lisage kastmele oma maitse järgi kaks supilusikatäit kappari ja soola. Sega kaste korralikult läbi.

9. samm. Asetage kooritud krevetid valmistatud kastmesse.

10. samm. Lisa pannile kolm supilusikatäit vett, milles pasta keetsid, ja sega uuesti.

11. samm. Hauta krevette kastmes 2 minutit, kuni osa neist aurustub.

12. samm. Nõruta keedetud spagetid kurnis ja tõsta koos kastmes olevate krevettidega pannile.

Samm 13. Seejärel vala neile lusikatäis oliiviõli, mis tõstab roa maitse esile, ja sega uuesti.

Samm 14. Jaga valmis pasta krevettidega serveerimistaldrikutele, kaunista basiilikuga ja serveeri. Head isu!

Kuidas valmistada krevetipastat tomatikastmes?

Pasta on maitsev üksi, kuid kui küpsetate seda krevettidega ja isegi tomatikastmes, on see kahekordselt maitsev. Roog valmib kiiresti ja lihtsalt ning hoolimata lihtsast valmistamisest rõõmustab see teid rikkaliku maitse ja küllastumisega. Roa jaoks kasutame kas tomatikastet või püreestatud tomateid.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Spagetid - 250 gr.
• kooritud krevetid - 250 gr.
• Tomatid, püreestatud - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Kuiv basiilik - ½ tl.
• Oregano - 1/2 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 1,5 l.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmistage selle roa retseptis märgitud koostisosad. Koori sulatatud krevetid, sibul ja küüslauk. Keeda kastrulis poolteist liitrit puhast vett ja lisa sellele sool. Aseta spagetid keevasse vette keema.Etapp 2. Kuumutage praepannil taimeõli.

3. samm.Pane ettevalmistatud krevetid kuuma õli sisse ja prae neid mõlemalt poolt paar minutit. Seejärel tõsta krevetid praepannilt eraldi taldrikule.

Etapp 4. Haki sibul ja küüslauk peeneks ning prae samal pannil läbipaistvaks ning pidevalt segades, et need ei kõrbeks ega rikuks roa maitset.

Samm 5. Seejärel lisage praetud sibulatele 150 grammi. riivitud tomatid või tomatipasta, lisage retseptis märgitud kogus maitseaineid, segage ja laske keema tõusta.6. samm. Asetage praetud krevetid keevasse kastmesse ja hautage kaanega kaetult madalal kuumusel 5 minutit.

7. samm. Nõruta keedetud spagetid kurnis ja pane tagasi pannile. Lisa neile tomatikastmes hautatud krevetid ja sega lusikaga kõik läbi. Krevetipasta on valmis. Tõsta serveerimistaldrikutele, kaunista ürtidega ja serveeri. Head isu!

Kodune pasta krevettide ja seentega

Kuivad, külmutatud või värsked seened muudavad pasta maitse rikkalikumaks ja heledamaks. Roog valmib kiiresti ja on teile suurepärane õhtusöök. Selles retseptis valmistame fettuccine pasta krevettide, värskete seente ja kreemja kastmega. Traditsiooniline pasta valmistatakse oma kätega, kuid võib kasutada ka valmispastat.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Fettuccine pasta - 125 gr.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Kuningkrevetid - 530 gr.
• koor 20% – 250 ml.
• Küüslauk - 9 hammast.
• Parmesani juust - 60 gr.
• Mozzarella juust - 60 gr.
• Basiilik - 1 tükk.
• Paprika - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Eelkülmutatud krevettide puhul eemalda kest koos pea ja sisemise soolega, pärast mida ei jää üle 160 grammi. kooritud krevetid.

Samm 2. Loputa šampinjonid jooksva vee all ja tükelda õhukesteks viiludeks.Samm 3. Haki kooritud küüslauguküüned noaga peeneks. Lõika mozzarella väikesteks kuubikuteks. Asetage vesi kohe pannile pasta keetmiseks.

Samm 4. Kuumuta ühel pannil veidi taimeõli ja prae selles hakitud küüslauku 30 sekundit. Seejärel lisage kooritud krevetid, puistake neile soola, basiilikut ja paprikat ning segage.

Samm 5. Teisel pannil prae tükeldatud šampinjonid kergelt pruuniks. Tõsta praetud seened krevettidele.

Samm 6. Vala pannile 250 ml koort, lisa mozzarella tükid ja riivitud parmesan. Hauta krevette koos seentega koores tasasel tulel ja kata kaanega 8 minutit.7. samm: keetke pasta keevas vees vastavalt pakendi juhistele.

Samm 8. Tühjendage pastast vesi läbi kurn ja asetage see kohe serveerimistaldrikutele. Aseta pasta peale krevetid ja seened ning vala roog peale 2-3 sl koorekastet. Head isu!

Maitsev pasta carbonara krevettidega

Pasta Carbonara klassikalises itaalia versioonis on spagetid peekoniga muna-juustukastmes musta pipraga. See retsept nõuab, et lisaksite carbonarale krevetid ja küpsetaksite need kreemjas kastmes. Roog osutub maitsvaks, rahuldavaks ja väga ilusaks.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Spagetid - 250 gr.
• Krevetid - 500 gr.
• Peekon (sink) - 200 gr.
• koor - 250 ml.
• Parmesani juust - 150 gr.
• Itaalia vürtsid - 1 kiip.
• Sool - 1 tükk.
• Jahvatatud must pipar - 1 tükk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valage 250 ml keskmise rasvasisaldusega koort laiasse suurde kastrulisse ja asetage madalale kuumusele. Jahvatage parmesani tükk keskmisel riivil, lisage see koorele ja segage. Seejärel lisa sellesse kastmesse väikesteks viiludeks lõigatud sink (peekon) ja keeda kastet 8 minutit, aeg-ajalt segades.

Etapp 2. Keeda teises kastrulis puhas vesi vähese soolaga. Pange krevetid ilma sulatamata keevasse vette ja keetke 5 minutit. Seejärel jahutage keedetud krevette veidi ja puhastage, eemaldades kesta koos pea ja sooleveeniga.3. samm Asetage kooritud krevetid koorekastmesse, segage ja küpseta veel 3 minutit.

Samm 4. Keeda spagetid eraldi pannil pooleks küpseks. Kurna vesi läbi kurn ja tõsta pasta kastmes krevettide hulka. Keeda pastat madalal kuumusel veel 8 minutit.

Samm 5. Seejärel soola roog, puista musta pipra ja Itaalia vürtsidega. Hauta maitsestatud pastat veel 5 minutit.

Etapp 6. Puista valmis roog üle riivjuustuga ja võib serveerida kuumalt. Head isu!

Õrn pasta krevettide ja kalmaaridega

Krevetid ja kalmaarid on magusa, õrna maitsega, ühesuguse küpsetusajaga ning koos igat tüüpi pastaga ja kreemja küüslaugukastmega muudavad teie roa kergeks ja maitsvaks. Kalorite vähendamiseks võib kastmes oleva koore asendada naturaalse jogurti või veega hapukoorega. See pasta valmib kiiresti.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Spagetid - 450 gr.
• Krevetid - 100 gr.
• Keedetud kalmaar - 200 gr.
• koor - 100 ml.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sulatage keedetud-külmutatud kooritud krevetid, kõrvetades neid keeva veega.

Samm 2. Puhasta kalmaar ja keeda 3-5 minutit või kasuta juba keedetud. Lõika nende rümbad õhukesteks rõngasteks.

Samm 3. Koori küüslauguküüned ja haki peeneks.

4. samm Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Asetage sulatatud krevetid, keedetud kalmaarirõngad, hakitud küüslauk ja keedetud spagetid sügavale pannile. Valage need koostisosad vajaliku koguse koorega, lisage oma maitse järgi soola, segage ja hautage kõike madalal kuumusel ja kaanega kaetult 5 minutit.

5. samm. Asetage valmis pasta koos mereandide ja kreemja küüslaugukastmega portsjonitena taldrikutele ja serveerige. Head isu!

Kodune krevettide ja spinati pasta

Pasta krevettide ja spinatiga on suurepärane maiuspala mereandide ja Itaalia köögi austajatele. Selles retseptis me pastat ei keeda eraldi, vaid küpsetame kreemjas kastmes, mis annab rikkalikuma maitse. Spinatit võib kasutada nii värskelt kui ka külmutatult.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Tagliatelle - 200 gr.
• Spinat - 50 gr.
• Krevetid - 200 gr.
• Kana puljong - 200 ml.
• koor - 200 ml.
• Parmesani juust - 100 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oregano - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmistage kõik selle roa koostisosad vastavalt retseptile.

2. samm. Valage külmutatud krevettidele 3 minutiks keev vesi.

Samm 3. Pärast sulatamist tühjendage kurni abil neist kogu vesi.Puhastage krevetid, eemaldades pea, kesta ja sooleveenide.

Samm 4. Haki kooritud küüslauguküüned noaga peeneks.

Samm 5. Kuumuta pannil taimeõli hästi ja prae selles hakitud küüslauku üks minut.

Samm 6. Seejärel eemaldage küüslauk ja lisage sellele maitsestatud õlile kooritud krevetid. Soola ja pipar oma maitse järgi ning prae 1,5 minutit.

Samm 7. Tõsta praetud krevetid taldrikule.

Samm 8. Valage praepannile 200 ml kanapuljongit ja keetke paar minutit, et glasuuritaks, st praetud toidu jäägid lahustuks.

Samm 9. Valage see puljong eraldi pannile, valage sinna koor, lisage sool, segage ja laske keema tõusta.

Samm 10. Aseta pasta keevasse kastmesse ja küpseta 2/3 pakendil märgitud ajast.

11. samm: piserdage kuivatatud pune pastakastmele.

12. samm: järgmiseks lisa pannile pestud värsked spinatilehed.

Samm 13. Riivi keskmise riiviga tükk parmesani juustu.

14. samm: asetage suurem osa riivjuustust pastaga pannile ja segage, kuni juust lahustub.

15. samm. Seejärel lisage praetud krevetid pastale ja keetke pasta täielikult valmis.

Samm 16. Puista valmis roog ülejäänud riivjuustuga. Tõsta serveerimistaldrikutele ja serveeri. Head isu!

Samm-sammult retsept pasta valmistamiseks krevettide ja rannakarpidega

Krevettide ja rannakarpidega pasta maitse keerukus ja originaalsus võimaldavad teil rooga väärikalt serveerida nii pidulikul laual kui ka romantilisel õhtusöögil. See pole odav, kuid pere-eelarve jaoks võite võtta külmutatud mereande või "merekokteili". Võtame mis tahes tüüpi pasta ja küpsetame seda kreemjas kastmes.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Tagliatelle - 400 gr.
• rannakarbid - 300 gr.
• Krevetid - 300 gr.
• Kreem 20% – 480 ml.
• Küüslauk - 5 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika - maitse järgi.
• Või - ​​2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt valmistame ette mereannid. Sulatame need eelnevalt üles. Seejärel eemaldame krevettide koore koos pea ja sooleveeniga. Loputage rannakarbid jooksva veega.

Samm 2. Keeda tagliatelle’d vastavalt pakendil olevale juhisele ning oluline on neid mitte üle küpsetada. Nõruta keedetud pastast läbi kurn vesi.

Samm 3. Sulata pannil või ja prae kooritud krevette, kuni need on kergelt pruunistunud. Seejärel pange pestud rannakarbid praepannile ja hautage neid madalal kuumusel mitte rohkem kui 2 minutit. Tõsta praetud mereannid eraldi taldrikule.

Etapp 4. Ülejäänud kuumas õlis prae küüslauguküüned, mis on purustatud mis tahes viisil. Kui küüslauk on kergelt pruunistunud, vala praepannile vajalik kogus koort, lisa oma maitse järgi soola ja vürtse ning hauta kaste tasasel tulel ja keetmata paksemaks.

Samm 5. Seejärel lisa paksenenud koorekastmele praetud krevetid koos rannakarpide ja keedetud pastaga. Segage need koostisosad õrnalt ja hautage madalal kuumusel veel 2 minutit.

Samm 6. Järgmisena pane pasta portsjonitega taldrikutele ja serveeri. Valmis rooga võib soovi korral kaunistada ürtidega ja puistata üle riivjuustuga. Head isu!