Pasta kanaga kreemjas kastmes

See artikkel on Itaalia köögi austajatele väga kasulik. Kui sa lihtsalt armastad maitsvat ja rahuldavat toitu, peaksid ka sellele tähelepanu pöörama. Selle roaga saad kostitada mitte ainult iseennast, vaid ka oma perekonda või kallimat. See ühendab rikkaliku aroomi ja õrna maitse. Roa valmistamine pole eriti keeruline, kuid sellest võib saada rikkalik lõuna- või õhtusöök.

Pasta Carbonara kanaga kreemjas kastmes

See retsept on teie pääste romantilise õhtusöögi valmistamisel. Selle valmistamiseks pole vaja erilisi kulinaarseid oskusi ega gurmee koostisosi. Vaid 2 tundi vaba aega ja aromaatne roog ongi valmis.

1. 
   Kuidas valmistada pastat kanaga kreemjas kastmes? Kõigepealt valame pannile külma vett. Lülitage pliit sisse ja asetage pann sellele. Oodake, kuni vesi keeb. Lisa maitse järgi soola ja sega läbi. Pärast seda vähendage kuumust keskmisele tasemele. Asetage spagetid pannile. Neid ei ole soovitatav murda. Langetage spagetid järk-järgult vette, et see säilitaks oma pikkuse. See muudab pasta maitsvamaks ja näeb palju isuäratavam välja. Küpsetamise ajal ärge unustage spagette segada, et need kokku ei kleepuks. Pärast vee uuesti keemist keetke pasta 10-15 minutit. Kurna vesi kurni abil välja ja jäta spagetid sinna sisse, et liigne vedelik saaks ohutult nõrguda.
2. 
   Peekon tuleb lõigata väikesteks ruutudeks. Nende suurus ei tohiks ületada 1 sentimeetrit. Asetage pann pliidile ja laske sellel soojeneda. Määrige see taimeõliga. Võite kasutada ka võid.
3. 
   Asetage peekon pannile. Prae seda 5-7 minutit. Valmisoleku märguandeks saab peekoni pinnale tekkiv kuldne koorik. Pärast seda tuleb liha liigse rasva eemaldamiseks asetada tükid paberrätikule. Praepanni ei tasu kohe kraanikaussi saata, sest seda läheb meil ikka toiduvalmistamise ajal vaja.
4. 
   Kui kasutate külmutatud kanarinda, võtke see eelnevalt sügavkülmast välja. Loputage liha vees ja eemaldage liigne niiskus paberrätikutega. Eemaldage nahk rinna pinnalt. Samuti peate rasva ära lõikama. Valage vesi sügavasse kastrulisse ja asetage see pliidile. Kui sisu keeb, lisa sool ja lisa kana. Tulekahju tuleb vähendada. Küpseta rinda 40 minutit.Ärge unustage perioodiliselt eemaldada puljongi pinnale tekkivat vahtu. Pärast seda eemaldage kanarind veest. Lase lihal jahtuda.
5. 
   Loputage sibul külmas vees. Koorige kestad ja peske uuesti. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Asetage see taldrikule. Koorige küüslauk ja pigistage see läbi pressi. Lisa taldrikule koos hakitud sibulaga.
6. 
   Kui kanarind on jahtunud, lõika see kuubikuteks. Nende suurus peaks olema sama ja olema umbes 3 sentimeetrit.
7. 
   Alustame pasta jaoks kastme valmistamisega. Riivi juust peenele riivile. Tõsta see väikesele taldrikule. Pese munad külma vee all. Peame eraldama munakollase valgest. Kastme jaoks on vaja ainult munakollasi. Lisage need juustule ja segage õrnalt. Vala saadud massi hulka koor ning lisa ka basiilik ja petersell. Sega kaste korralikult läbi.
8. 
   Kuumuta veel kord pann, milles eelnevalt peekonit praadisime. Nüüd peame selle võiga määrima. Aseta pannile sibul ja küüslauk. Prae koostisained kuldpruuniks. Pärast seda lisa neile kana ja peekon. Prae kõike 1-2 minutit.
9. 
   Pange valmis spagetid praepannile. Täida need kastmega. Kuumust tuleks vähendada, et spagetid ära ei kõrbeks. Need tuleb segada puidust või silikoonist spaatliga ja lasta 5 minutit podiseda. Selle tulemusena peaks kaste veidi paksenema.
10. 
    Pasta on valmis. Aseta roog taldrikule. Võid kaunistada värskete ürtidega ja peale lisada veidi juustu. Hea lisand sellele roale oleks vein või teie lemmikmahl. Pasta osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. See sobib suurepäraselt juhuslikuks või romantiliseks õhtusöögiks. Head isu!

Spagetid kana ja seentega kreemjas kastmes

Meie tavapärase pühadelaua menüüd on üsna raske mitmekesistada. Kuid see retsept aitab teil valmistada midagi uut ja originaalset. Igas vanuses külastajad naudivad seda rooga kindlasti.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Spagetid - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Kana rinnatükk - 1 tk.
• Šampinjonid - 400 gr.
• koor - 100 ml.
• Oliiviõli - praadimiseks.
• Või – praadimiseks.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Enne küpsetamist võta kanarind sügavkülmast välja. Liha sulatamist mikrolaineahju ja kuuma vee abil ei soovitata kiirendada. See põhjustab kana maitse halvenemist. Loputage liha ja eemaldage liigne niiskus rätikuga. Eemaldage rinnalt nahk ja liigne rasv. Lõika kana väikesteks tükkideks. Soovitav on, et need oleksid sama suurusega. Asetage pann tulele ja oodake, kuni see kuumeneb. Lisage sellele oliiviõli. Asetage tükeldatud rinnatükk ja prae seda 10-15 minutit. Pärast seda tõsta liha taldrikule.

2. Pese sibul hästi. Eemaldame sellelt kesta. Lõika see väikesteks tükkideks. Küüslauku saab pressida läbi pressi või peeneks hakkida. Asetage võid praepannile. Lisa sibul ja küüslauk. Prae neid 7 minutit. Kui sibulad muutuvad kuldseks, keera kuumus maha ja tõsta taldrikule.

3. Pese šampinjonid külmas vees. Lõika need väikesteks tükkideks ja asetage need praepannile, mille määrime eelnevalt taimeõliga. Prae seeni 10 minutit.Selle aja jooksul peaks kogu vesi neist aurustuma.

4. Võtke pann ja valage sinna külm vesi. Panime selle tulele. Kui vesi keeb, pane sinna spagetid. Küpseta neid 20 minutit. Segage neid pidevalt, et spagetid ei kleepuks üksteise külge. Kui need on valmis, tühjendage vesi läbi kurn. Spagetid tuleks sinna sisse jätta, et liigne niiskus sealt eemalduks. Pasta jaoks on soovitatav kasutada kõvast nisust valmistatud spagette. Nii osutub see palju maitsvam.

5. Tõsta spagetid pannile. Lisa neile tükk võid. Kata pann kaanega ja raputa seda küljelt küljele. Selle tulemusena peaks või sulama.

6. Lisage sibula ja küüslaugu zarka ettevalmistatud seentele, valage koor ja segage neid õrnalt. Aseta pannile kanatükid. Hauta seeni ja kana madalal kuumusel 5 minutit. Lisa sool, pipar ja kuivatatud basiilik. See samm tuleb teha lõpus, et kreem ei jõuaks tarretuma. Samuti ärge katke panni kaanega. Viimasena lisa kastmele keedetud spagetid. Segage pasta ja laske 2-3 minutit seista.

7. Serveeri roog kuumalt. Jaotage pasta osade kaupa. Roa võid kaunistada pähklitega, mis sobivad hästi pasta kõrvale. Valige need vastavalt oma maitsele. Võite kasutada maapähkleid või kreeka pähkleid. Pähkleid võid jahvatada uhmris või blenderis. Puista need tassi peale vahetult enne serveerimist. Sellest pastast saab pühadelaua peamine esiletõst. Kiirusta oma külalisi üllatama.

Pasta kanaga kreemjas juustukastmes

Kui teil pole lisaaega õhtusöögiks mitme roa valmistamiseks, pöörake tähelepanu sellele retseptile.Ühest küljest ühendab see meile tuttavad kana ja pasta. Kuid lõppkokkuvõttes üllatab see roog kindlasti oma maitsega.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kanafilee - 450 gr.
• Spagetid - 400 gr.
• koor - 200 gr.
• Sulatatud juust - 3 spl.
• Šampinjonid - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Till - 1 hunnik.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame kana ettevalmistamist. Võta fileed eelnevalt sügavkülmast välja. Loputage see külma vee all. Liha võib liigse niiskuse eest pühkida paberi või tavalise rätikuga. Kana tasub lõigata kangideks. Võite selle ka kuubikuteks lõigata. On oluline, et tükid oleksid ligikaudu ühesuurused.

2. Kuumuta pliit. Asetage sellele praepann. Lisa pannile päevalilleõli. Võite kasutada ka oliiviõli või võid. Kui pann on piisavalt kuum, aseta sellele kana. Lisage sellele sool ja must pipar. Prae liha umbes 15 minutit.

3. Täida pann külma veega. Panime selle tulele. Ootame, kuni vesi keeb ja lisame soola. Lisa spagetid. Neid ei ole soovitatav murda. Valige pasta jaoks kõvast nisust valmistatud spagetid. Keeda pasta pakendil märgitud aja. Sega spagetid aeg-ajalt. Kui te seda ei tee, jäävad nad täielikult kokku. Kui pasta on valmis, kurna vesi läbi kurn ja jäta pasta sinna sisse.

4. Vala väikesesse kaussi vesi ja aseta sinna sibul. Me peseme seda. Koori sibul.Haki köögivili peeneks. Küüslauk tuleb pressida läbi pressi. Võite selle tükeldada ka terava kööginoaga. Sega sibul ja küüslauk.

5. Valmista seened. Vala kaussi vesi ja aseta sinna šampinjonid. Mustuse eemaldamiseks peske seened põhjalikult. Lõika need väikesteks tükkideks. Kuivatage seened paberrätikutega.

6. Lisa praetud kanafileele sibul, küüslauk ja seened. Hauta koostisaineid veel 15 minutit. Selle tulemusena peaksid sibulad saama kuldse tooni ja teie köök peaks olema täidetud šampinjonide aroomiga. Lisa neile pipar ja kuivatatud basiilik. Ärge unustage koostisosi pidevalt segada, et need ära ei põleks.

7. Peate ootama, kuni liigne niiskus seentest aurustub. Lisa koor seentele, sibulale ja lihale. Lisa 3 spl sulatatud juustu. Sega koostisained ühtlaseks massiks. Alanda kuumust ja kata pann kaanega. Lase kõigel 10 minutit podiseda.

8. Enne spagettide lisamist ülejäänud koostisosadele võid need uuesti loputada. See samm ei ole aga kohustuslik. Asetage spagetid pannile. Segage pasta hästi. Hauta seda 5 minutit. Haki till peeneks. Lisage see pastale ja segage uuesti.

9. Jaga pasta taldrikutesse. Saate seda kaunistada peterselli, tilli või muude ürtidega. Juustu võid ka peeneks riivida ja lisada pasta peale või lisaks puistata spagetid üle oma lemmikvürtsidega. Nõu tuleks serveerida kuumalt. See pasta ühendab meie jaoks suurepäraselt kaks igapäevast rooga: pasta ja kana. Selle esitlus on aga palju muljetavaldavam ning maitse on õrnem ja rafineeritum.Katke laud ja proovige peagi seda aromaatset rooga.

Itaalia fettuccine pasta kanaga koores

Itaalia köögi austajatel on võimalus proovida seda rooga valmistada otse oma köögis. See retsept võtab vaid tunni teie ajast ning selle tulemusena saate maitsva ja aromaatse roa, mille koostisosad on kombineeritud õrna kreemja kastmega.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kanafilee - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küüslauk - 1 hammas.
• koor - 200 gr.
• Parmesan - 40 gr.
• Jahu - 1 tl.
• Basiilik - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.
• Või - ​​1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kana külma vee all. Eemaldage liha pinnalt niiskus paberrätikuga. Rinda tuleb valida väga hoolikalt. Kana peaks olema roosat värvi, ilma tumedate laikudeta selle pinnal. Siis võite olla kindel, et ostate värsket liha. Lõika rinnatükid ühesuurusteks tükkideks. Tehke need korraga umbes 1 sentimeetrit. Enne küpsetamist võib liha uuesti loputada.

2. Pese sibul ja küüslauk mustuse ja tolmu eemaldamiseks. Koori sibul. Lõika see väikesteks tükkideks. Haki küüslauk noaga või pigista läbi pressi. Sega sibul ja küüslauk. Asetage praepann pliidile. Oodake, kuni see soojeneb. Lisage sellele 1 spl taimeõli ja 1 spl võid. Aseta pannile sibul ja küüslauk. Prae neid 1 minut. Segage neid pidevalt, et koostisosad ei põleks. Selle tulemusena peaksid need muutuma pehmeks, kuid mitte praetud.Kui sibul on pehme, lisa pannile tükeldatud kana. Nüüd peame soojust suurendama. Prae segu 3 minutit. Nii jääb liha mahlane ega kuiva ära.

3. Lisa lihale, sibulale ja küüslaugule 1 tl jahu. Lisa must pipar ja sool. Sega hästi, et jahu ja maitseained jaotuks ühtlaselt. Vala pannile koor. Kreemi paksenemise vältimiseks vajame jahu. Seejärel lisa parmesan, mis tuleb eelnevalt riivida. Sega läbi ja lase kastmel 1 minut madalal kuumusel seista. On väga oluline tagada, et see ei keeks. Nii muutub kaste peaaegu kohe väga paksuks.

4. Vala pannile vesi. Panime pliidile ja ootame, kuni vesi keeb. Lisage oma maitse järgi soola ja segage. Asetage fettuccine pannile. Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele. Valmistamine võtab keskmiselt 7–9 minutit. Selle tulemusena peaks fettuccine olema veidi alaküpsenud. Nõruta kurn, jättes väikese koguse kastme jaoks. Lisa kastmele puljong ja sega läbi. Tänu sellele ei jää see kindlasti paks. Seejärel pange valmis fettuccine välja. Sega kõik hästi läbi. Soojenda pasta 1-2 minutit. Pärast seda eemaldage pann pliidilt.

5. Roog tuleb serveerida kuumalt. Saate kaunistada hakitud ürtidega. Näiteks peterselli, tilli või basiiliku lehti. Puista pastale ka ülejäänud parmesani juust, mis sulab ja on mõnusalt veniv. Roog tuleb kohe ära süüa. Jahtudes kleepub pasta kokku ja kaste pakseneb kõvasti. See roog võimaldab teil sukelduda Itaalia kultuuri.See aitab teil pärast rasket tööpäeva lõõgastuda ja nautida õrna ja rafineeritud maitset. Alusta küpsetamist.

Pasta suitsukanaga kreemjas kastmes

Kodumenüüd saad mitmekesistada meile tuttava pastaga, mis valmib ebatavaliselt. Selle retsepti ettevalmistamiseks ei pea te ostma kalleid tooteid. Kuid see roog muudab teie sööki suurepäraselt.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Või - ​​2 spl.
• Suitsutatud kana - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Šampinjonid - 230 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahu - 4 tl.
• Puljong - 100 ml.
• Sinep - 2 tl.
• Paprika - 1 spl.
• Muna nuudlid - 350 gr.
• koor - 200 ml.
• Värske till - maitse järgi.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.
• Värske petersell - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Täida pann külma veega. Viime selle pliidile. Ootame, millal vesi keema hakkab. Lisa sool ja sega. Kontrollige kindlasti puljongi maitset, et saadud pasta liiga soolane ei tuleks. Aseta munanuudlid kastrulisse. See sisaldab palju vitamiine ja pole ka kõige kõrgema kalorsusega. Küpsetusaeg kirjutatakse pakendile. Keeda nuudleid umbes 10 minutit. Kurname vee läbi kurna. Jätame oma nuudlid sinna sisse, et liigne vedelik sealt ära voolaks. Samuti on vaja säästa veidi puljongit tulevase kastme jaoks.

2. Pese sibul ja eemalda sellelt koor. Lõika see väikesteks kuubikuteks. Seadke praepann keskmisel kuumusel kuumenema. Lisage sellele supilusikatäis võid. Tõsta sibul praepannile ja hakka praadima.Segage seda pidevalt, et see ei jõuaks põletada. Prae sibul kuldpruuniks. Pärast seda viige see taldrikule ja asetage kõrvale.

3. Asetage seened sügavasse kaussi ja loputage hästi. Täida pann uuesti veega. Panime sinna seened. Küpseta neid 10 minutit. Pärast seda pange seened taldrikule ja oodake, kuni need jahtuvad.

4. Lõika seened väikesteks tükkideks. Kuumuta pann uuesti madalal kuumusel. Määri see ühe supilusikatäie võiga. Me levitame seened. Prae neid 10-15 minutit. Ärge unustage neid soolata. Pärast seda lisage seentele sibul. Sega hästi ja prae 2 minutit.

5. Pasta jaoks on kõige parem valida suitsukana rinnatükk. Selles osas on palju rohkem liha. Kui valmistad pastat just endale, võid kasutada suitsukana koiba. Eemaldage lihalt nahk. Lõika kana väikesteks kuubikuteks ja tõsta kõrvale.

6. Lisa seentele ja sibulatele 4 spl jahu, paprikat, 2 sl sinepit ja kuivatatud basiilikut. Sega koostisained hästi läbi. Vala pannile koor. Sega kaste uuesti läbi ja kuumuta 1-2 minutit. Ärge laske kastmel keema hakata, kuna see võib pakseneda. Viimane koostisosa on kana. Sega kaste ja hauta 1 minut.

7. Selleks, et kaste vedelamaks muuta, lisa sellele meie nuudlite puljong. Seejärel tõsta munanuudlid pannile. Segage pasta ja küpseta seda veel 1 minut. Pärast seda eemaldage pann pliidilt.

8. Aseta pasta portsjonite kaupa taldrikutele. Serveeri seda kindlasti kuumalt. Haki till ja petersell.Puista need pasta peale vahetult enne serveerimist. Võite kasutada ka muid rohelisi. Suurepärane pasta koostisosa oleks kirsstomatid ja muud värsked köögiviljad. Seda rooga saab hõlpsasti valmistada nii tavaliseks pereõhtusöögiks kui ka õhtuks sõpradega. Katke laud ja proovige oma töö tulemust.

Maitsev pasta kanafileega kreemjas küüslaugukastmes

Kui arvate endiselt, et suurejoonelise esitlusega roa valmistamine on väga keeruline, peaksite sellele retseptile tähelepanu pöörama. Selle ettevalmistamine võtab teilt minimaalselt aega ja vaeva. Sellest hoolimata osutub roog nii õrnaks, et võlub oma maitsega kedagi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Spagetid - 400 gr.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Vürtsikad ürdid - maitse järgi.
• konserveeritud rohelised herned - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• nisujahu - 2 spl.
• Või - ​​20 gr.
• Piim - 200 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Roheline sibul - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Haki 2 küüslauguküünt peeneks. Asetage pann pliidile ja oodake, kuni see kuumeneb. Lisage sellele taimeõli. Me levitame küüslaugu. Prae seda 2 minutit. Signaal, et peate lisama järgmise koostisosa, on rikkalik küüslaugu aroom.

2. Pese kanafilee külmas vees. Eemaldame selle pinnalt liigse niiskuse salvrätikute abil. Lõika kana väikesteks ühesuurusteks tükkideks. Tõsta filee väikesele taldrikule ja lisa sellele ürdid. Sega kanatükid kätega läbi.Pärast seda lisage kanafilee küüslaugule ja hakake praadima. Teeme seda 4-5 minutit. Kuldne koorik fileetükkide pinnal annab märku valmisolekust.

3. Liigume edasi kreemja küüslaugukastme valmistamise juurde. Kuumutage eraldi pannil tükk võid. Lisage sellele 2 supilusikatäit nisujahu. Sega koostisained hästi läbi. Prae neid mitu minutit. Selle tulemusena peaks jahu õlis lahustuma.

4. Piim tuleb eelnevalt kuumutada. Pärast seda hakkame seda väikese joana või ja jahu segule lisama. Klopi tulevane kaste korralikult läbi. Selle tulemusena peaks piim paksenema ja muutuma tihedamaks. Kui kaste hakkab keema, lisa pipar, sool ja ülejäänud 2 küüslauguküünt, mis tuleb eelnevalt noaga hakkida. Sega kaste. Küpseta seda veel 2-3 minutit. Pärast seda lülitage kuumus välja ja laske kastmel tõmmata.

5. Hakkame sibulale ja kanalihale kastme järk-järgult lisama. Segage pidevalt, et see täielikult ei pakseneks. Viige rohelised herned kurni, eemaldades sellest liigse niiskuse. Lisa see kastmele ja sega uuesti korralikult läbi. Hauta kastet madalal kuumusel 8 minutit.

6. Täida pann külma veega. Viige see pliidile. Kui vesi keeb, asetage spagetid vette. Neid ei ole soovitatav murda. See muudab roa isuäratavamaks ja tõhusamaks. Keeda spagetid pakendil märgitud aja. Spagettide standardne küpsetusaeg on 7-8 minutit. Pärast keetmist jäta väike kogus vett. milles spagetid küpsetati, ja kurnata ülejäänud vesi läbi kurn.

7. Lisa kastmele spagetivesi.Segage ja laske sellel mõni minut soojeneda. Nüüd võid kastmele lisada spagette. Sega pasta korralikult läbi, et kaste ühtlaselt jaotuks. Tõsta pann pliidilt. Lõpus võid lisada veidi paprikat või muid ägedaid vürtse.

8. Serveeri roog kohe pärast valmimist. Saime 4 portsjonit. Jaga pasta taldrikutele. Haki petersell väikesteks tükkideks. Puista see pasta peale vahetult enne serveerimist. Võid ka riivida juustu ja kaunistada rooga basiilikulehtedega. Vaatamata suurejoonelisele esitlusele valmib see roog väga kiiresti. Pasta osutub õrnaks ja aromaatseks. Nautige selle meeldivat maitset.

PP pasta kanarinda ja brokkoliga kreemjas kastmes

Isegi dieedil tahad end maitsta maitsva roaga. See retsept kasutab ainult tervislikke koostisosi, mis on madala kalorsusega. Peaksite proovima seda küpsetada ja mitmekesistada oma menüüd mõne teise PP-roaga.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Farfalle - 300 gr.
• Kana rinnatükk - 300 gr.
• Brokkoli - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Basiilik - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• nisujahu - 1,5 spl.
• Või - ​​15 gr.
• Piim - 200 ml.
• Paprika - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese brokkoli hästi külmas vees. Tõsta need väikesele taldrikule ja täitke kuuma veega. Tõsta kõrvale ja lase neil 5 minutit seista.

2. Valmista kanarind. Kui soovite, et teie roog oleks maitsev ja aromaatne, peate liha valima väga vastutustundlikult.Loputame kana ja eemaldame selle pinnalt liigse niiskuse paberrätikuga. Lõika liha umbes sama suurusteks kuubikuteks. Tõsta need taldrikule ja tõsta kõrvale.

3. Täida väike kastrul külma veega. Panime kõrgele tulele ja ootame, kuni vesi hakkab keema. Lisa soola. Sega puljong. Asetage pasta pannile. Küpsetusaeg on märgitud pakendile. Keskmiselt kulub selleks umbes 10 minutit. Segage pasta pidevalt, et need ei jääks üksteise külge. Kui farfalle on valmis, kurna vesi läbi kurn ja jäta pasta sinna sisse.

4. Pese sibul hästi. Eemaldame sellelt kestad ja peseme uuesti. Haki see nii peeneks kui võimalik. Koori küüslauk ja tükelda väikesteks tükkideks. Lisage see sibulale. Seadke praepann keskmisel kuumusel kuumenema. Määrige see taimeõliga. Lisa sibul ja küüslauk. Prae neid kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 5 minutit.

5. Tõsta seened sügavasse kaussi. Täida need veega. Võimaliku saastumise eemaldamiseks peseme seened korralikult puhtaks. Pärast seda peate vee tühjendama ja uuesti loputama. Lõika seened väikesteks tükkideks. Nende kiiremaks küpsemiseks võite neid veidi keeta. See etapp ei ole aga kohustuslik.

6. Tõsta seened koos sibulaga praepannile. Prae neid 5-7 minutit. Seejärel lisa neile tükeldatud kanarind. Prae veel 7 minutit.

7. Brokkoli tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Peate need pannile lisama mitmes etapis. Prae neid iga kord 2-3 minutit. Ärge unustage panni sisu perioodiliselt segada, et miski ei saaks põletada.

8. Liigume edasi kastme valmistamise juurde.Selleks peame kasutama teist panni. Aseta sellele tükk võid. Ootame, kuni see täielikult sulab. Lisa sellele jahu ja hakka praadima. Selle tulemusena peaks jahu õlis täielikult lahustuma. Alustage väikese joana piima lisamist. Soovitav on see eelnevalt soojendada. Vahusta tulevane kaste hästi, kuni see veidi pakseneb. Lisage sellele sool ja pipar. Oodake, kuni kaste keeb. Pärast seda laske sellel mõnda aega tõmmata.

9. Lisa kana, seente ja brokoli segule kreemjas kaste. Segage hästi, jaotage see koostisosade vahel ühtlaselt. Lisa kastmele basiilik, veidi soola ja paprikat. Sega uuesti korralikult läbi. Kata pann kaanega ja jäta kaste 15 minutiks podisema.

10. Viimaseks koostisosaks saab juba keedetud pasta. Sega pasta korralikult läbi ja tõsta pliidilt. Laske sellel paar minutit seista.

11. Laota valmis pasta osade kaupa välja. Saate kaunistada roogi hakitud ürtidega. Selle õrna maitse täielikuks kogemiseks peate pasta sööma kuumalt. Head õhtut!

Kuidas valmistada spagette kana ja peekoniga kreemjas kastmes?

Kui teile ei meeldi süüa ketšupiga pastat, kuid teil on õhtusöögi valmistamiseks vähe aega, on see retsept teie pääste. Seda rooga on sama lihtne süüa kui valmistada. See osutub väga rahuldavaks ning selle maitse on õrn ja rikkalik.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Spagetid - 190 gr.
• Peekon - 200 gr.
• Kanafilee - 180 gr.
• Või – praadimiseks.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sibul - 1 tk.
• koor - 150 ml.
• kõva juust - 100 gr.
• Petersell - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Hakkame küpsetama spagettidega. Täida pann külma veega. Viime selle pliidile. Kui vesi keeb, lisage veidi soola ja segage. Hakkame spagette langetama. Te ei tohiks neid murda, kui soovite säilitada nende esialgset pikkust. Keeda spagetid al dente’ks. Pärast seda tühjendage vesi, jättes tulevase kastme jaoks ette veidi puljongit. Jätke spagetid kurn, et liigne vedelik välja voolata.

2. Enne küpsetamist tuleks peekon 5-7 minutiks vette panna. Pärast seda eemaldage sellest liigne niiskus. Lõika peekon väikesteks tükkideks. Asetage praepann keskmisele kuumusele. Seda pole vaja määrida, kuna peekon vabastab rasvakihi. Lisage sellele veidi paprikat ja segage hästi. Prae peekonit 5 minutit. See aeg varieerub sõltuvalt liha paksusest ja toote kvaliteedist. Pärast küpsetamist tõsta peekon taldrikule ja tõsta kõrvale.

3. Peske sibul hästi liiva eemaldamiseks. Puhastame selle kestadest. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Eemalda küüslaugult koor. Pigistame läbi pressi või tükeldame tavalise kööginoaga. Kuumuta pann uuesti. Määrige see taimeõliga. Prae koostisained kuldpruuniks. Pärast küpsetamist tõsta sibul ja küüslauk taldrikule.

4. Loputa kanafilee külmas vees. Asetage liha paberrätikutele ja eemaldage liigne niiskus. Lõika filee ühesuurusteks kuubikuteks. Igaüks neist peaks olema umbes 1 sentimeeter. Prae kana samal pannil, millega praadisid peekonit.Lisa sellele eelnevalt või. Küpseta kana 2-3 minutit. Selle tulemusena tekib tükkidele kuldne koorik.

5. Lisa kanale praetud sibul küüslaugu ja peekoniga. Sega koostisained. Alanda kuumust ja prae kõike minut aega. Alusta koore lisamist väikese joana. Sega kastet pidevalt. Riivi kõva juust ja vala pannile. Selle tulemusena peaks see sulama. Lisa kastmele veidi soola, jahvatatud musta pipart ja kuivatatud basiilikut. Sega kõik korralikult läbi ja hauta 2 minutit.

6. Lisa kastmele puljong. See hoiab ära kastme paksuks muutumise. Pane keedetud spagetid praepannile. Segage neid hästi, jaotades kaste ühtlaselt. Kata pann kaanega. Hauta pasta madalal kuumusel 5 minutit.

7. Pasta tuleks serveerida kuumalt. Asetage see osade kaupa taldrikutele. Haki petersell ja till peeneks. Puista pasta ürtidega vahetult enne serveerimist. Peale võid lisada ka riivjuustujääke. See roog sobib suurepäraselt rikkalikuks lõunasöögiks. Kui teie pereliikmed armastavad pastat, ei jäta see neid kindlasti ükskõikseks. Proovige seda varsti küpsetada.

Samm-sammult retsept pasta valmistamiseks kana ja spinatiga koores

Selle retsepti koostisained leiate kindlasti oma külmkapist. Kõik selle roa elemendid on suurepäraselt ühendatud, luues rikkaliku ja meeldiva maitse. Mõne Itaalia köögi proovimiseks kulub vaid 60 minutit.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid - 1.

Koostis:

• Spagetid - 100 gr.
• Šampinjonid - 100 gr.
• Kanafilee - 100 gr.
• Seller - maitse järgi.
• Spinat - 50 gr.
• Oliiviõli - praadimiseks.
• koor - 100 ml.
• kõva juust - 30 gr.
• tüümian - 1 tl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sibul - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Vala pannile külm vesi. Pange see keskmisele kuumusele. Kui vesi keeb, lisage oma maitse järgi soola. Enne kindlasti maitsta puljongit. Pärast seda võite hakata spagette langetama. Neid tuleb küpsetada pakendil märgitud aja jooksul. Keskmiselt võtab küpsetamine aega 8–10 minutit. Segage spagetid kindlasti pidevalt, et need ei kleepuks. Selle tulemusena peaks pasta olema veidi alaküpsenud. Vala veidi puljongit kruusi ja reserveeri kastme jaoks. Nõruta ülejäänud vesi ära.

2. Loputage sibul ja seller jooksva vee all. Eemalda sibulalt koor ja lõika väikesteks kuubikuteks. Hakkime ka selleri peeneks. Koori küüslauk. Suruge see läbi pressi välja. Sega sibul, seller ja küüslauk. Asetage pann tulele kuumenema. Lisage sellele taimeõli. Võite kasutada ka võid või oliiviõli. Prae koostisosi 5 minutit. Pärast seda tõsta need taldrikule ja tõsta kõrvale.

3. Asetage seened kaussi ja täitke see veega. Peseme neid hästi. Täida pann uuesti veega. Panime sinna seened. Küpseta neid 10 minutit. Laske neil veidi jahtuda ja seejärel lõigake.

4. Lisa pannile veel veidi taimeõli. Me levitame seened. Prae neid 5 minutit. Segage seeni pidevalt, et need ei kõrbeks. Tõsta need taldrikule ja tõsta kõrvale.

5. Pese kanafilee. Asetage liha paberrätikutele ja eemaldage selle pinnalt liigne niiskus. Valige oma kana hoolikalt.Filee peaks olema roosa, ilma tumedate laikudeta. Saate liha lõigata mis tahes kujuga tükkideks. Peaasi, et nende suurus on ligikaudu sama. Pane liha praepannile ja lisa sellele tüümian. Küpseta filee 10 minutit. Kui tükid on pruunistunud ja nende pinnale tekib kuldne koorik, lisage lihale seened ning sibula, küüslaugu ja selleri segu. Sega koostisained hästi läbi.

6. Alusta koore valamist õhukese joana. Sega kastet pidevalt. Veenduge, et see ei hakkaks keema. Siis pakseneb kaste väga kiiresti. Vala peale puljong ja sega kõik uuesti läbi. Lõika spinat väikesteks tükkideks ja lisa kastmele. Viimaseks koostisosaks saab spagetid. Sega pasta korralikult läbi, jaotades kaste ühtlaselt. Vürtsikuse saamiseks võid lisada veidi paprikat. Hauta pasta veel 1-2 minutit. Pärast seda eemaldage pann pliidilt.

7. Serveeri pasta kuumalt või soojalt. Riivi juust peenele riivile. Puista see pasta peale vahetult enne serveerimist. Siis venib juust tõhusalt ja isuäratavalt. Selle tulemusena osutub kana väga õrnaks ja seened krõbedaks. Rohelised lisavad roale värskust ja sobivad hästi kreemja kastmega. Nüüd saate selle Itaalia roa maitset täielikult nautida.

Kuidas valmistada maitsvalt spagette kana ja tomatiga kreemjas kastmes?

Kui olete endiselt kindel, et lisandit ja pearooga pole võimalik kombineerida, peaksite lugema seda retsepti. Selle valmistamine on sama lihtne kui tavalise pasta keetmine. Ärge muretsege, kui aega napib. Teil on kindlasti aega selle roa valmistamiseks kõigest tunniga.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Spagetid - 400 gr.
• Kanafilee - 300 gr.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Kirsstomatid - 150 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese sibul ja koori see. Lõika köögivili väikesteks kuubikuteks. Koori küüslauguküüned. Võite selle tükeldada noaga või kasutada pressi. Sega sibul ja küüslauk omavahel. Asetage praepann keskmisele kuumusele. Määrige see taimeõliga. Lisa sibul ja küüslauk. Prae neid 5-7 minutit.

2. Kanafilee tuleb hästi pesta. Asetage lauale paberrätikud ja asetage liha neile. Nad imavad kiiresti liigse niiskuse. Hea ja värske liha saab roosat värvi. Te ei tohiks võtta madala kvaliteediga toodet, kuna see võib roa maitset oluliselt mõjutada. Lõika filee ühesuurusteks väikesteks tükkideks. Lisa need sibulale ja prae 10 minutit.

3. Nüüd peame liha soolama. Lisa vaid paar näpuotsatäis soola, sest lisame selle ka spagetivette. Vürtse saate valida oma maitse järgi. Selle pasta jaoks sobivad suurepäraselt paprika ja jahvatatud must pipar. Sega liha korralikult läbi, et vürtsid jaotuksid ühtlaselt.

4. Lisa supilusikatäis tomatipastat. Võib asendada ketšupiga, aga siis muutub roa maitse teravamaks. Sega tulevase pasta täidis. Hakka järk-järgult lisama koort. Tehke seda mitmes etapis. Sega kastet pidevalt. Veenduge, et see ei hakkaks keema. Riivi kõva juust peenele riivile. Lisage see kastmele ja segage hästi.Hauta kastet veel 5-10 minutit.

5. Vala pannile külm vesi. Panime pliidile. Ootame, kuni vesi keeb. Soola ja hakake spagetid järk-järgult välja panema. Ärge unustage pasta pidevalt segada, et vältida spagettide kokkukleepumist. Jätke veidi puljongit kastme jaoks ette. Nõruta ülejäänud vesi läbi kurna. Jäta spagetid sinna sisse. See eemaldab neilt liigse niiskuse.

6. Lisa kastmele spagettide puljong. Sega põhjalikult. Nii ei lähe kaste kindlasti paksemaks. Aseta pannile kirsstomatid. Kui need muutuvad pehmeks, lisa kastmele spagetid. Segage pasta hästi, jaotades koostisosad ühtlaselt. Kata pann kindlasti kaanega ja lase roal veel 5 minutit podiseda.

7. Serveeri roog kuumalt. Soovi korral võid oma lemmikrohelised peeneks hakkida. Pastaks sobivad suurepäraselt till, petersell või basiilik. Lisaks võid peale puistata ülejäänud riivjuustu ja lisada veidi tomatipastat. See roog pole enam lihtne lisand. Seda saab täielikult kasutada lõuna- või õhtusöögiks. See pasta meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kata laud ja hakka maitsma.