Kiired küpsised

Kiired küpsised - sellised lihtsad retseptid on saadaval igale perenaisele. Nendega saate korraldada maitsva teeõhtu kogu perele või kohtuda ootamatute külalistega. Küpsised ei vaja reeglina palju tooteid, tavaliselt on need kõige elementaarsemad koostisosad, mida on igast poest lihtne leida. Küpsised osutuvad aga väga maitsvaks, kohevaks ja muredaks.

Kiired murekoogid

Kiirküpsised on murenev ja aromaatne küpsetis, mida saab hõlpsasti valmistada igal kellaajal. Sa ei pea muretsema igasuguste kulinaarsete peensuste pärast, tainas sõtkutakse lihtsalt ja küpsetisi on peaaegu võimatu rikkuda, kui te seda ahju ei unusta.

1. 
   Kiireid küpsiseid saab hõlpsasti kodus valmistada. Mõõtke välja kõik loetletud tooted.Samuti võid soovi korral tainale maitse järgi lisada vürtse: kaneeli, tähtaniisi, aniisi jt.
2. 
   Sega suures kausis kanamuna, suhkur, sool ja vanilliin. Vahusta segu mitu minutit mikseri suurel kiirusel, et saada kerge ja kohev vaht.
3. 
   Valage saadud massi rafineeritud taimeõli ja segage segistiga hästi.
4. 
   Eraldi kaussi sõelu nisujahu ja küpsetuspulber. Seejärel vala jahusegu järk-järgult muna-võisegu hulka. Sõtku tainast aeglaselt.
5. 
   Purukoogi tainas tuleb pehme ja kleepuv. Lülitage ahi eelnevalt sisse ja soojendage see 180 kraadini.
6. 
   Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja määri käed taimeõliga. Näpi tainas väikesteks tükkideks ja vormi ümmargusteks küpsisteks. Asetage need küpsetusplaadile üksteisest lühikese vahemaa kaugusel.
7. 
   Küpseta küpsiseid 20 minutit, kuni need kergelt kerkivad ja on kenasti pruunid.
8. 
   Võrreldamatud mureküpsised valmivad kiiruga! Head isu!

Kiired kaerahelbeküpsised

Kiirkaeraküpsised on maitsev ja tervislik maiuspala lastele ja täiskasvanutele. Taigna sõtkumiseks on parem kasutada kiirelt valmivaid kaerahelbeid, muidu võib juhtuda, et valmis küpsetistest võib leida pehmenemata helbeid.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kaerahelbed - 2 spl.
• Või - ​​100 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Lauasool - 1 näputäis.
• Suhkur - 0,5 spl.
• nisujahu - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see veidi sulaks. Seejärel sega kausis pehme või suhkru ja soolaga.

2. samm.Murra saadud õlisegusse kaks kanamuna ja sega.

Samm 3. Sega eraldi kausis nisujahu kaerahelbetega.

Samm 4. Nüüd vala jahu ja teravilja segu kaussi koos muna-või seguga.

Samm 5. Sõtku ühtlaseks küpsisetaignaks. Lülitage ahi sisse ja oodake, kuni see jõuab 200 kraadini.

6. samm Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga. Tõsta supilusikaga kaerahelbetainas maha ja vormi väikesed ümmargused tükid, jättes nende vahele väikese vahemaa.

Samm 7. Küpseta küpsiseid 15 minutit, kuni need on kenasti pruunid. Kui kaeraküpsised on jahtunud, serveeri neid tee või piimaga. Head isu!

Kodused võiküpsised

Kodused võiküpsised on suurepärane küpsetis, mida saab hõlpsasti valmistada näiteks hommikusöögiks. Oma kätega armastuse ja hoolega valmistatud küpsiseid ei saa võrrelda poest ostetud küpsistega. Küpsiste maitse originaalsemaks muutmiseks soovitame kasutada apelsinikoort.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 10.

Koostis:

• Premium nisujahu - 2 spl.
• Või - ​​120 gr.
• Söögisoodat - 1 näputäis.
• Suhkur - 6 spl.
• Apelsini koor - 1 gr.
• Kana muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Või tuleb külmkapist veidi varem välja võtta, see sulab veidi ja seda on lihtsam teiste toodetega segada.

2. samm: vahustage käsivispliga kausis muna ja suhkur. Segu peaks olema homogeenne ja kerge.

Samm 3. Haki sulavõi kuubikuteks ja lisa munasegule. Segage need koostisosad omavahel.

4. samm.Kui teil on kuivatatud koor, jahvatage see uhmris. Apelsini koore võid riivida ka peenele riivile.

5. samm. Lisage kaussi sõelutud jahu, sooda ja apelsinikoor.

Samm 6. Sõtku tainas, tee seda esmalt kahvliga, siis lülitu käsitsi sõtkumisele ja tõsta mass ühtlaseks. Tainas peaks olema pehme ja painduv.

Samm 7. Rulli tainas tasasel pinnal lahti 0,5-0,8 sentimeetri paksuseks kihiks. Taigna võid lõigata kuubikuteks või kasutada spetsiaalseid küpsisevormijaid.

Samm 8. Kata küpsetusplaat pärgamendi või silikoonmatiga ja aseta sellele tükid. Küpseta küpsiseid ahjus 210 kraadi juures 10-15 minutit.

Samm 9. Enne küpsiste tee jaoks serveerimist laske neil jahtuda. Head isu!

Lihtsad ja kiired küpsised kondenspiimaga

Lihtsad ja kiired küpsised kondenspiimaga sobivad suurepäraselt tee, kohvi või kakao kõrvale. Küpsetised on õrnad, magusad, kergelt piimja maitsega. Tainas sõtkutakse mõne minutiga ja on kohe küpsetamiseks valmis. Jääb vaid oodata, kuni roosilised küpsised ahjust välja tulevad.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 15.

Koostis:

• Premium nisujahu – 220 gr.
• Kondenspiim - 150 gr.
• Lauasool - 1 näputäis.
• Või - ​​100 gr.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 5 g.
• Kana muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm: kõik küpsise koostisosad peavad olema toatemperatuuril.

Samm 2. Segage võid kondenspiimaga, kuni see muutub homogeenseks paksuks kreemiks.

Samm 3. Järgmiseks murra saadud massi hulka üks kanamuna ja sega.

Samm 4. Seejärel sõelu jahu ja küpsetuspulber läbi peene sõela kaussi ning sõtku homogeenseks küpsisetaignaks.

5. samm.Rulli saadud tainas tasasel tööpinnal 3-4 millimeetri paksuseks kihiks.

Etapp 6. Valmistage spetsiaalsete vormide abil küpsiste jaoks toorikud, selleks sobib ka tavaline klaas. Määrake küpsise suurus vastavalt oma eelistustele.

Etapp 7. Asetage toorikud silikoonist küpsetusmatile. Saatke need 10-15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju küpsetama.

Samm 8. Jahuta valmis küpsised ja võid proovida. Head isu!

Kiired kodujuustu küpsised

Kiired kodujuustuküpsised on veel üks retsept, mida lisada lihtsate ja maitsvate hulka. Küpsetised on ühtaegu pehmed, mahlased ja kerged. Kõige raskem on oodata, millal küpsetised ahjust välja tulevad, sest lõhn köögis on maagiline.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 24.

Koostisained:

• Kodujuust - 200 gr.
• Või - ​​180 gr. + pärgamendi määrimiseks.
• Lauasool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl.
• Suhkur - 4 spl.
• Vanilliin - 2 gr.
• nisujahu - 250 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Aseta veidi sulatatud või kaussi, lisa sellele kodujuust.

Samm 2. Lisa ka sool ja suhkur ning vanilliin. Püreesta koostisained kahvli abil kausis ühtlaseks massiks.

Samm 3. Lisa kohupiimamassile küpsetuspulber ja sega tainas uuesti läbi.

4. samm Sõelu nisujahu otse kaussi ja sõtku kätega homogeenseks tainaks.

Samm 5. Rulli valmis tainas umbes 1 sentimeetri paksuseks kihiks.

Etapp 6. Kasutades tavalist tassi või küpsisevormi, tehke toorikud.

Samm 7. Kata küpsetusplaat võiga määritud pärgamendiga ja aseta sellele küpsisetoorikud üksteisest väikese vahemaa tagant.

8. sammKüpseta küpsiseid ahjus 180 kraadi juures 10 minutit.

9. samm. Hingelise teeõhtu kõige õrnemad küpsised on valmis, lahedad ja olete valmis ennast ravima. Head isu!

Kiired küpsised hapukoorega ahjus

Kiire hapukooreküpsis ahjus võib olla maitsev lisand täidlasele einele. Lisaks püsivad küpsetised kaua pehmed, nii et hapukooreküpsised saab hommikul valmis teha ja tööle või reisile näksimiseks kaasa võtta.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 4.

Koostisained:

• Või - ​​60 gr.
• Hapukoor 20% - 100 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Suhkur - 90 gr.
• Premium nisujahu - 180 gr. + rullimiseks
• vanillisuhkur - 10 gr.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl.
• Tuhksuhkur - puistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Või peaks enne taigna sõtkumist veidi sulama. Mõõtke välja kõik muud loetletud toidud.

Samm 2. Esmalt sega suures kausis pehme või tavalise ja vanillisuhkruga.

Samm 3. Järgmisena murra õlisegusse kanamuna ja sega segu uuesti vispliga.

Samm 4. Seejärel lisa taignale hapukoor ja sega kõik uuesti läbi.

Samm 5. Enne jahu ja küpsetuspulbri taignale lisamist sõelu need läbi sõela.

Samm 6. Alustage massi segamist spaatliga, seejärel, kui tainas muutub väga paksuks, sõtke kätega.

Samm 7. Koguge valmis tainas palliks ja keerake kilesse, asetage mitmeks tunniks külmkappi.

Samm 8. Enne rullimise alustamist lülitage ahi sisse ja soojendage see 180 kraadini. Puista tööpind jahuga ja rulli tainas sellele 6-8 millimeetri paksuseks kihiks.

Samm 9. Lõika taignast välja mis tahes kujuga tükid.

10. sammKata küpsetusplaat määritud pärgamendiga ja aseta sellele küpsisetainas.

11. samm: Küpseta küpsiseid ahjus 15-20 minutit.

Samm 12. Puista valmis küpsised tuhksuhkruga. Parim aeg küpsiste söömiseks on siis, kui need on maha jahtunud. Head isu!

Kodused keefiriküpsised tee jaoks

Kodused keefiriküpsised tee jaoks, mida kõik armastavad. Tänu sellele läbimõeldud koostisainete koostisele tulevad küpsetised kohevad ja pehmed. Neid küpsiseid saab valmistada igasuguste lisanditega alates vürtsidest, moosist, kuivatatud puuviljadest või pähklitest.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 8.

Koostisained:

• Keefir - 100 ml.
• nisujahu - 270 gr.
• taimeõli - 60 ml.
• Lauasool - 1 näputäis.
• vanillisuhkur - 10 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Suhkur - 3 spl.
• Söögisooda - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmistage ette kõik loendist olevad tooted. Samuti läheb vaja suurt kaussi taigna sõtkumiseks.

Samm 2. Murra kanamuna kaussi, lisa suhkur ja sool. Vahusta näidatud tooted ühtlaseks vahuks.

Samm 3. Vala munasegusse keefir ja taimeõli, lisa sooda ja pool vanillisuhkrust. Sega kõik uuesti korralikult läbi.

Etapp 4. Sõeluge nisujahu läbi sõela ja lisage see osade kaupa tainale.

Samm 5. Sõtku homogeenseks paksuks ja pehmeks tainaks.

Samm 6. Lülitage ahi eelnevalt sisse, seadke temperatuur 180 kraadini, laske soojeneda. Rulli tainas tasasel tööpinnal 1 sentimeetri paksuseks.

Samm 7. Puista tainas ühtlaselt üle ülejäänud vanillsuhkruga ja rulli tainas 0,5 sentimeetri paksuseks. Seejärel moodustab suhkur küpsetamise ajal suhkrukooriku.

Samm 8. Lõika tainas terava noaga väikesteks kuubikuteks.

9. sammAseta tükid ahjuplaadile üksteisest eemale, et need küpsemise ajal kokku ei jääks.

Samm 10. Küpseta küpsiseid 180 kraadi juures 15 minutit. Küpsetised muutuvad veidi suuremaks ja muutuvad kenasti pruuniks. Üldiselt näeb see väga isuäratav välja.

Samm 11. Enne küpsiste tee jaoks serveerimist jahutage need. Head isu!

Kodused ingveri küpsised

Kodused ingveriküpsised on originaalne, aromaatne ja soojendav maius, mida saab valmistada iga koduperenaine. Selline maius valmistatakse väga sageli spetsiaalselt jõulupühade ja uusaasta pidustuste jaoks.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 8.

Koostisained:

• Premium nisujahu - 250 gr.
• Suhkur - 100 gr.
• Looduslik mesi - 1 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Jahvatatud ingver - 2 tl.
• Või - ​​100 gr.
• Kaneel - 1 tl.
• Söögisooda - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Või peaks olema toatemperatuuril, nii et eemaldage see eelnevalt külmkapist.

2. samm: segage kausis pehme või ja suhkur.

Samm 3. Järgmiseks murra kanamuna kreemjasse massi, sega mass korralikult läbi, läheb veidi heledamaks.

4. samm. Asetage supilusikatäis looduslikku mett kaussi ja segage kõik uuesti korralikult läbi.

Samm 5. Sõeluge jahu ja söögisooda läbi sõela otse kaussi. Lisa ka jahvatatud ingver ja kaneel. Soovi korral võite oma maitse järgi lisada muid vürtse.

6. samm Sõtku tainast kätega paar minutit, kuni see muutub pehmeks ja siledaks. Seejärel kogu segu palliks ja pane 1 tunniks külmkappi, võid ka üleöö jätta.

Samm 7. Rulli tainas tasasel tööpinnal lahti 3-4 millimeetri paksuseks kihiks.

8. sammKüpsiste lõikamiseks võite kasutada spetsiaalseid lõikureid, mis kajastavad puhkuse põhiideed. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele tükid.

Samm 9. Küpseta ingveriküpsiseid ahjus 180 kraadi juures 7-9 minutit. Küpsised muutuvad pärast jahutamist kergelt kuldseks ja krõbedaks.

Samm 10. Valmis piparkooke võib soovi korral puistata üle tuhksuhkruga või katta glasuuriga. Head isu!

Kiired šokolaadiküpsised

Kiiršokolaadiküpsised on üks populaarsemaid omatehtud küpsetiste liike. Lõppude lõpuks, kuidas sa ei saa šokolaadi armastada!? Küpsised saavad nii maitsvad, et ei taha neid kellegagi jagada. Küpsiste valmistamine pole sugugi keeruline ning loomulik šokolaadimaitse saavutatakse tainale naturaalse šokolaadi lisamisega.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 25-30 min.

Portsjonid – 1.

Koostisained:

• Premium nisujahu - 80 gr.
• Lauasool - 1 näputäis.
• Mõru šokolaad - 100 gr.
• Või - ​​30 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Suhkur - 100 gr.
• Kakaopulber - 40 gr.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl.
• Vanilliin - 1 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage sõelutud nisujahu, kakao, küpsetuspulber ja näpuotsaga soola kaussi.

Samm 2. Murdke 85 grammi tumedat tumedat šokolaadi väikesteks tükkideks ja sulatage mikrolaineahjus või veevannis. Lisa šokolaadile või ja sega läbi.

Samm 3. Vahusta mikseriga eraldi suhkur, vanilliin ja kanamuna.

Samm 4. Lisa šokolaadisegu lahtiklopitud munale ja sega korralikult läbi.

Samm 5. Seejärel valage lahtiste koostisosade segu mitmes etapis kaussi. Segage segu iga kord ühtlaseks.

6. samm. Viimasel etapil sõtke tainas kätega.Mass peaks olema sile ja pehme, nagu plastiliin.

Samm 7. Murenda ülejäänud šokolaad ja lisa valmis taignale, sõtku uuesti kätega. Tainas on kohe küpsetamiseks valmis.

Samm 8. Näpi ära väikesed taignatükid ja vormi ümmargusteks küpsisteks.

Samm 9. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele šokolaaditükid.

Samm 10. Küpseta küpsiseid 190-200 kraadi juures 10-12 minutit. Peaasi, et küpsiseid ahjus üle ei küpsetaks, need peaksid seest pehmed jääma.

Samm 11. Jätke valmis küpsised lauale 3-5 minutiks jahtuma.

12. samm. Šokolaadiküpsetamine osutub väga isuäratavaks ja uskumatult aromaatseks. Head isu!

Õuna- ja kaneeliküpsised

Apple Cinnamon Cookies on suurepärane sügisene maiuspala, mis on täidetud soojuse ja erilise maitsega. Eriti maitsev on küpsetamine värskelt korjatud aiaõuntest. Olenevalt puuvilja maitsest võib tainasse lisada rohkem või vähem suhkrut.

Söögitegemise aeg - 35-40 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Premium nisujahu - 2 spl.
• Keskmise suurusega õunad - 2 tk.
• Kana munad - 2 tk.
• Jahvatatud kaneel - 1 tl.
• Või - ​​100 gr.
• Lauasool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber - 10 gr.
• Tavaline/pruun suhkur – 1 spl.
• vanillisuhkur - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Taigna sõtkumiseks kasutatav või peaks olema pehme. Asetage see segisti kaussi, lisage suhkur ja peksake need tooted läbi.

Etapp 2. Lisa vahustatud võisegule kaks kanamuna ja sega uuesti läbi.

Samm 3. Eraldi sõelu nisujahu, sega see soola, vanillisuhkru, küpsetuspulbri ja kaneeliga.

4. samm: sega mõlemad segud omavahel ja sõtku ühtlaseks küpsisetaignaks.

5. samm.Pese õunad ja tükelda peeneks. Kõigepealt võite puuviljad koorida.

Samm 6. Lisa õunaviilud tainale ja sega uuesti korralikult läbi, et puuviljatükid jaotuks ühtlaselt kogu segus.

Samm 7. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Tõsta tainas kahe teelusika abil küpsetusplaadile üksteisest väikese vahemaa tagant, sest küpsised kasvavad küpsemise ajal veidi.

Samm 8. Küpseta õunaküpsiseid ahjus 180 kraadi juures 18-20 minutit.

Samm 9. Serveeri valmis kohevad ja roosilised küpsised õunte ja kaneeliga tee jaoks, kui need on veidi jahtunud. Head isu!