Maksakotletid

Maksakotletid on mahlane, õrn ja uskumatult tervislik roog, mis sobib hästi iga lisandiga. Maksatooted on väga kasulikud: sisaldavad palju mineraalaineid, vitamiine ja aminohappeid. Kuid maksa ei erista mitte ainult selle eelised, vaid ka selle eriline ja paljude poolt armastatud maitse. Ja selles artiklis räägime ühest populaarseimast maksaroast - kotlettidest - ja nende valmistamise paljudest viisidest.

Pannil mahlased ja pehmed veisemaksa kotletid

Veisemaksa kotletid valmivad pannil üsna kiiresti ja neid on lihtne toita kogu perele. Ja kui serveerid kotlette salatiga, saad peaaegu dieetõhtusöögi!

1. 
   Kuidas valmistada maitsvaid ja mahlaseid maksakotlette? Vala maksale keev vesi ja eemalda sellelt kile. Lõika suurteks tükkideks, loputa ja aseta kurn nõrguma.
2. 
   Koorige sibul ja lõigake see neljandikku. Koorime ka küüslaugu.
3. 
   Tõsta maks, sibul ja küüslauk segisti kaussi.
4. 
   Jahvata koostisained ühtlaseks massiks.
5. 
   Viige saadud hakkliha sügavasse kaussi.
6. 
   Murra muna hakkliha hulka, lisa sõelutud jahu, lisa majonees, pipar ja sool.
7. 
   Sega korralikult läbi, siis jäta hakkliha 10 minutiks seisma ja sega uuesti korralikult läbi. Sel juhul ei tohiks jahu tükke jääda.
8. 
   Kuumuta pannil taimeõli ja pane sellele umbes lusikatäis hakkliha, moodustades kotletid. Prae neid mõõdukal kuumusel ühelt poolt umbes 3 minutit.
9. 
   Prae teiselt poolt umbes 2 minutit. Tõsta kotletid pannilt, vala peale kaks supilusikatäit õli ja kuumuta korralikult läbi. Nii praeme kõik kotletid. Head isu!

---

Seamaksa kotlettide valmistamise samm-sammult retsept

Lihtne ja kiire retsept, mille koostisosad, kuigi üsna odavad, on kasulikud tänu suurele rauasisaldusele maksas. Kotletid tulevad pehmed ja õrnad ning meeldivad kindlasti kogu perele!

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Muna - 1 tk.
• Seamaks - 400 gr.
• Taimeõli - 1 spl.
• Manna - 3 spl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette kõik vajalikud tooted.

2. Peske seamaks, kuivatage, eemaldage kõik kiled ja kanalid. Lõika see väikesteks tükkideks.

3.Me laseme maksa läbi hakklihamasina ja jahvatame segistiga.

4. Lisa hakklihale manna, muna, maitse järgi soola ja pipart.

5. Sega korralikult läbi ja jäta hakkliha 15 minutiks seisma, et manna imab vedelikku ja paisub.

6. Kuumuta pannil taimeõli, tõsta lusikaga sisse hakkliha ja vormi kotletid. Prae neid mõlemalt poolt 4 minutit kuldpruuniks. Head isu!

Lihtne ja kiire retsept kanamaksa kotlettide valmistamiseks pannil

Kanamaks on äärmiselt tervislik, sisaldab palju vitamiine, mineraale ja aminohappeid ning see toode ise on üsna odav ja toitev. Pakume teile lihtsat retsepti maitsvate ja rahuldavate kanamaksa kotlettide jaoks.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Munad - 2 tk.
• Kana maks - 300 gr.
• Kartul - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• nisujahu - ½ spl.
• Taimeõli - 5 spl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Peske maks voolavas vees, kuivatage ja eemaldage kile. Jahvatage see koos sibulaga hakklihamasinas.

2. Koori kartulid ja riivi peenele riivile.

3. Haki rohelised peeneks.

4. Lisa hakkmaksale kartulid ja ürdid.

5. Klopi sisse munad, lisa maitse järgi pipart ja soola.

6. Segage hoolikalt, lisage järk-järgult sõelutud jahu.

7. Segage saadud segu. Kuumuta pannil taimeõli ja tõsta sellele lusikaga hakkliha.

8. Prae kotlette tasasel tulel umbes 4 minutit ühelt ja veel 4 minutit teiselt poolt. Serveeri valmis kotlette omal valikul lisandiga. Head isu!

Kuidas ahjus maitsvalt maksakotlette küpsetada?

Maksaroad eristuvad nii iseloomuliku maitse kui ka eriliste eeliste poolest.Tänu sellele retseptile saad teha maksakotletid veelgi tervislikumaks, sest ilma õlis praadimata ei sisalda need kantserogeene ning kotletid ise tulevad tänu searasva lisamisele maitsvad ja mahlased.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Kana maks - 500 gr.
• Sealiha viljaliha - 100 gr.
• seapekk - 100 gr.
• Manna - 2 spl.
• Muna - 1 tk.
• nisujahu - 3 spl.
• Sibul - 2 tk.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja kuivata maks.

2. Jahvatage see hakklihamasinaga.

3. Samuti jahvatame sealihamassi, lisades seapeki.

4. Ja lõpuks jahvatage sibul hakklihamasinaga.

5. Sega saadud hakkliha, klopi selle hulka muna.

6. Lisa maitse järgi pipart ja soola.

7. Lisa ka manna.

8. Lisa sõelutud jahu.

9. Sega korralikult läbi ja jäta tainale umbes 10 minutiks seisma.

10. Aseta tulevased kotletid muffinivormidesse.

11. Küpseta neid umbes 20 minutit 180 kraadi juures.

12. Serveeri valmis kotletid soojalt. Head isu!

Toitvad ja väga maitsvad maksakotletid mannaga

Toitvad, õrnad ja maitsvad kotletid kanamaksa ja mannaga, mis valmivad lihtsalt ja kiiresti. Saate neid kasutada pearoana või eelroana.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Kana maks - 600 gr.
• Manna - 0,8 spl.
• Munad - 2 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 4 spl.
• Jahvatatud pipar - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Rohelised - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette kõik vajalikud tooted.

2. Puhasta kanamaks kiledest ja kanalitest, loputa korralikult jooksva vee all.

3.Jahvatage maks segisti abil.

4. Lisa manna, munad, hakitud sibul, küüslauk, pipar ja maitse järgi soola.

5. Haki rohelised ja lisa tainale.

6. Sega hoolikalt ja lase tainal umbes 10 minutit tõmmata.

7. Kuumutage pannil 1 lusikatäis taimeõli. Määri tainas lusikaga laiali, vormi kotletid ja prae umbes 4 minutit mõlemalt poolt.

8. Asetage valmis kotletid paberrätikule, et eemaldada liigne õli.

9. Kotletid on valmis, head isu!

Kuidas praadida kanamaksakotlette porgandi ja sibulaga?

Pehmed kotletid, millel puudub kibedus ja väljendunud maksamaitse, mis sobivad ideaalselt neile, kellele maksaroad eriti ei meeldi. See retsept sobib ka lastele, kui kotlette ei praadita, vaid küpsetatakse ahjus.

Küpsetusaeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Kana maks - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tärklis - 4 spl.
• Sool - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - 5 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmista kõik koostisosad. Maksa peseme ja puhastame kiledest, koorime köögiviljad.

2. Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgandid jämedale riivile.

3. Prae sibulaid ja porgandeid, kuni sibul muutub läbipaistvaks.

4. Lõika maks keskmisteks kuubikuteks.

5. Sega maks muna ja tärklisega, lisa pipar ja sool.

6. Lisage meie segule jahutatud sibul ja porgand ning segage. Laske sellel paar minutit seista.

7. Prae kotlette 3-4 minutit mõlemalt poolt ja serveeri lauale. Head isu!

Pannil mahlased tükeldatud kanamaksakotletid

Originaalsed kotletid, mida saab süüa ka külmalt.Need valmivad üsna kiiresti ja lihtsalt ning tulemuseks on mahlane, maitsev ja tervislik roog, millega on rahul iga pereliige.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kana maks - 800 gr.
• Küüslauk - 2 nelki
• nisujahu - 3 spl.
• Taimeõli - 4 spl.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud ingver - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pese maks jooksva vee all, eemalda kogu liigne. Lõikasime selle väikesteks tükkideks.

2. Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile.

3. Lisa riivitud porganditele munad ja vala kõik maksa sisse.

4. Puista peale jahvatatud ingver ja sool.

5. Haki küüslauk ja lisa see. Sõeluge jahu ja lisage. Segage kõik tooted hoolikalt.

6. Kuumuta õli. Määri segu lusikaga laiali, moodustades kotletid.

7. Prae kotlette mõlemalt poolt umbes 4 minutit. Head isu!

Lihtne ja maitsev sibulaga maksakotlettide retsept

Õrnad seamaksa kotletid sibulaga. Kotlette on üsna lihtne valmistada ja te ei kuluta neile palju aega. Serveerida võid neid meelepärase lisandiga, need kotletid sobivad hästi pasta, aga ka erinevate teraviljade, püreede või värskete köögiviljadega.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 35 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• seamaks - 600 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Munad - 2 tk.
• nisujahu - 3 spl.
• Porgand - 3 tk.
• Küüslauk - 3 nelki
• Taimeõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Vürtsid - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pese porgandid, koori ja riivi peenele riivile.

2. Pese ka sibul, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.

3. Kuumuta pann, vala sellele veidi taimeõli.Lisa sibul ja prae kuldpruuniks. Lisa porgandid ja hauta pehmeks. Lisa küüslauk ja sega kõik korralikult läbi. Lase segul jahtuda.

4. Valage maks keeva veega, eemaldage kiled ja eemaldage kõik kanalid. Lõika see väikesteks kuubikuteks ning lisa jahtunud praad, munad ja sõelutud jahu. Pipar ja sool maitse järgi, lisa maitseained omal valikul. Sega hästi.

5. Tõsta kotletid lusikaga kuumutatud praepannile ja prae madalal kuumusel umbes 2 minutit mõlemalt poolt.

6. Serveeri valmis kotletid soojalt, head isu!

Pehmed ja õhulised maksakotletid riisiga lastele

Veisemaks on kõige tervislikum maksatoode, kuid mõnikord võib see olla pisut sitke. Riis pehmendab seda ning muudab kotletid õhuliseks ja pehmeks. Need kotletid meenutavad mõneti pannkooke ja küllap siis lastele meeldivad.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Seamaks - 500 gr.
• Muna - 1 tk.
• Riis - 5 spl.
• Valge leib - 1 viil
• nisujahu - 5 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Taimeõli - 5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Leota veisemaksa 20 minutit, et vabaneda kibedusest. Lõika see väikesteks tükkideks.

2. Jahvata maks hakklihamasina abil.

3. Kuivatatud leivaviilu laseme ka läbi hakklihamasina.

4. Keeda riis valmimiseni.

5. Sega hakkliha riisi, maitse järgi soola ja pipraga.

6. Löö hakkliha hulka muna.

7. Lisa lusikahaaval segusse sõelutud jahu.

8. Kuumuta pann, vala sinna õli ja lusikaga tainas peale.

9. Prae kotlette 4 minutit mõlemalt poolt.

10. Neid kotlette on kõige parem serveerida jahutatult. Head isu!

PP aurutatud maksakotletid

Maitsvad ja tervislikud kotletid, mida saab lihtsalt ja kiiresti valmistada multikeetja abil. Retsept on üsna ökonoomne, kuid samal ajal sobib see suurepäraselt inimestele, kes järgivad õiget toitumist.

Küpsetusaeg: 45 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Seamaks - 500 gr.
• Manna - 4 spl.
• valge leib - 50 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sibul - 0,5 tk.
• Porgand - 0,5 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Peske maks hoolikalt, kuivatage ja tükeldage.

2. Lõika porgand ja sibul suurteks tükkideks.

3. Leota saia piimas.

4. Jahvatage maks hakklihamasina abil.

5. Hakime ka sibula, porgandi ja saia. Lisa hakklihale muna ja manna, maitse järgi soola.

6. Sega hakkliha ja lase umbes 15 minutit tõmmata.

7. Valage praepannile veidi õli ja soojendage seda.

8. Tõsta lusikaga hakkliha osade kaupa pannile.

9. Prae kotlette kergelt mõlemalt poolt.

10. Asetage kotletid multikeetja kaussi.

11. Valige režiim “Auru” ja aurutage kotlette 10 minutit.

12. Võtke valmis kotletid multikookerist välja. Head isu!