Maksarull

Maksarull on särav, maitsev ja toitev suupiste teie lauale. Serveerige seda originaalset maksarooga oma pühademenüü osana. Ahjus küpsetamiseks kasutage meie kuuest retseptist koosnevat valmis kulinaarset valikut koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Kanamaksarull täidisega

Täidisega kanamaksarull on särav maius Sinu kodu- või pühadelauale. Maitsva suupiste valmistamiseks soovitame kasutada meie tõestatud samm-sammult retsepti. Rõõmustage oma lähedasi, külalisi ja mitmekesistage oma tavapärast menüüd.

1. 
   Peseme kanamaksa, puhastame kiledest ja veenidest.
2. 
   Järgmisena blenderda koostisosa segistiga.
3. 
   Eraldi kloppige kanamunad ja saatke need maksa massile.
4. 
   Vala siia jahu, lisa soola ja pipart. Sega kõik hästi läbi.
5. 
   Jaotage saadud mass ühtlaselt pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 15 minutit 200 kraadi juures.
6. 
   Täidise jaoks sega juust, majonees, hakitud küüslauk ja till.Kata jahtunud maksakiht seguga. Rulli tainas tihedaks rulliks ja pane paariks tunniks külmkappi seisma.
7. 
   Kanamaksarull täidisega on valmis. Tükelda maius ja serveeri!

Veisemaksa rull

Veisemaksast valmistatud maksarull on toitev, maitsev ja isuäratav. Sellisele originaalsele roale on raske vastu seista. Valmistage see perepuhkuseks. Kulinaarse protsessi lihtsustamiseks soovitame kasutada tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Veise maks - 0,5 kg.
• Sibul - 300 gr.
• Porgand - 350 gr.
• Muna - 5 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• kõva juust - 150 gr.
• Piim - 200 ml.
• Majonees - 50 gr.
• Jahu - 35 gr.
• Manna - 20 gr.
• Taimeõli – praadimiseks + panni määrimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske ja puhastage veisemaks, seejärel jahvatage see hakklihamasinas.

Etapp 2. Saadud massile lisa kaks muna, sool, piim, pipar, jahu ja manna. Sega ühtlaseks.

Samm 3. Kata küpsetusplaat pärgamendiga, määri taimeõliga ja jaota maksatainas ühtlaselt üle. Küpseta umbes 20 minutit 180 kraadi juures.

Samm 4. Haki sibul, küüslauk, ürdid, riivi porgand ja juust.

Samm 5. Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks.

Etapp 6. Keeda ülejäänud munad ja lõika need pooleks.

Samm 7. Eemaldage ahjust maksakiht.

8. samm. Täidise jaoks sega majonees küüslaugu ja ürtidega.

Samm 9. Määri maksakook majoneesi-küüslaugutäidisega.

10. sammJärgmisena jaota ühtlaselt laiali sibul, porgand ja riivjuust. Aseta munapoolikud ühele reale servale.

Samm 11. Rullige töödeldav detail tihedaks rulliks. Mähi see fooliumisse ja küpseta veel 10 minutit 180 kraadi juures.

Samm 12. Veisemaksarull on valmis. Tükelda ja serveeri!

Seamaksarull

Seamaksarull on südamlik ja maitsev kulinaarne idee teie kodulauale. Rõõmustage oma lähedasi või külalisi meie tõestatud fotodega samm-sammult retseptiga. Isuäratav roog ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• seamaks - 0,5 kg.
• Kartul - 150 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - 5 gr.
• Hapukoor - 1 spl.
• jahvatatud koriander - 4 gr.

Täitmiseks:

• Sibul - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Till - 4 oksa.
• Või - ​​20 gr. + praadimiseks.
• Hapukoor - 1 spl.
• Jahvatatud koriander - 3 gr.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmista täidis. Prae võis hakitud sibul ja porgand. Täiendame neid tilli, soola, koriandri ja hapukoorega. Sega.

Samm 2. Puhasta maks kiledest ja soontest, blenderis blenderis ühtlaseks massiks.

Samm 3. Lisa maksasegule riivitud kartul, küüslauk, sool, koriander ja veidi hapukoort. Sõtku tainas.

Samm 4. Asetage saadud mass fooliumiga ahjuplaadile ja tasandage.

Samm 5. Jaotage taimne täidis ühtlaselt maksapõhjale.

Samm 6. Väga ettevaatlikult rullige töödeldav detail kokku ja vormige fooliumümbrisesse vorst. Järgmisena küpsetage töödeldavat detaili 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 45-50 minutit.Oluline on fooliumit mitte rebida, muidu lekib sisu välja.

Samm 7. Seamaksarull on valmis. Lõika portsjoniteks ja serveeri.

Maksarull juustuga

Maksarull juustuga on maitsev maius teie lauale. See retsept meeldib kõigile maksahuvilistele, aga ka neile, kes hindavad kiiret ja huvitavat toiduvalmistamist. Toitev roog sisaldab palju meie kehale nii vajalikke valke, vitamiine ja mikroelemente.

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise maks - 0,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• kõva juust - 200 gr.
• Keefir - 100 ml.
• Soda - 0,5 tl.
• Muna - 2 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oregano - maitse järgi.
• Majoraan - maitse järgi.
• Majonees - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt peske maks põhjalikult ja lõigake see väikesteks tükkideks.

Samm 2. Me läbime selle hakklihamasinas koos sibulaga.

Samm 3. Lisa massile keefir, munad, sooda, sool, pipar, pune ja majoraan ning seejärel jahu ja sega korralikult läbi.

Samm 4. Valage segu pärgamendiga küpsetusplaadile. Laota ühtlase kihina ja pane 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 5. Pärast määratud aja möödumist eemaldage ahjust ja puistake küpsetatud kiht riivitud kõva juustuga. Rulli tainas tihedaks rulliks.

Samm 6. Asetage uuesti ahju 5-10 minutiks.

Etapp 7. Serveerimisel võid roogi kaunistada majoneesiga. Maksarull juustuga on valmis. Võid proovida!

Maksarull võiga

Maksarull võiga osutub toitvaks, õrnaks ja isuäratavaks. Sellisele originaalsele roale on raske vastu seista. Valmistage see ette perekondlikeks koosviibimisteks või pühadeks.Kulinaarse protsessi lihtsustamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kana maks - 0,5 kg.
• Sibul - 150 gr.
• Porgand - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Või - ​​100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske, puhastage ja asetage kana maks taimeõliga praepannile.

Samm 2. Keeda tasasel tulel paar minutit, keera ümber.

Samm 3. Täiendage toodet hakitud sibula ja riivitud porgandiga. Sool ja pipar. Sega ja prae, kuni köögiviljad on pehmed.

Samm 4. Järgmisena klopi töödeldav detail hästi segistiga läbi, kuni tainas on homogeenne.

Samm 5. Laota saadud mass ühtlase kihina fooliumile.

Samm 6. Määrige maksakiht pehmendatud võiga.

Samm 7. Rullige töödeldav detail ettevaatlikult tihedaks rulliks. Mässi see fooliumisse ja pane külmkappi tahenema.

Samm 8. Maksarull võiga on valmis. Tükelda ja serveeri!

Maksarull porgandi ja sibulaga

Maksarull porgandi ja sibulaga on maitsev maius Sinu kodu- või pühadelauale. Originaalse maksa suupiste valmistamiseks soovitame kasutada meie tõestatud samm-sammult retsepti. Rõõmustage oma lähedasi, külalisi ja mitmekesistage oma tavapärast menüüd.

Küpsetusaeg - 55 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise maks - 0,5 kg.
• Muna - 2 tk.
• Piim - 200 ml.
• Jahu - 40 gr.
• Manna - 15 gr.
• Vürtsid - maitse järgi.

Täitmiseks:

• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• majonees - 70 gr.
• Muna - 2 tk.
• taimeõli - 60 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistame vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Puhastage maks kiledest ja sapiteedest, lõigake tükkideks

Samm 3. Järgmisena lase läbi hakklihamasina või jahvatage segistis. Täiendame maksamassi muna, piima, manna, jahu ja maitseainetega. Sega läbi ja jäta 10 minutiks seisma, et manna paisuks.

Samm 4. Aseta fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

Samm 5. Koorige porgandid, sibulad ja küüslauk ning tükeldage need peeneks. Porgandit saab riivida.

Etapp 6. Kuumuta pannil taimeõli ja prae porgandid ja sibul pehmeks. Keeda kanamunad ja haki need peeneks.

Samm 7. Keera küpsetatud maksakiht rätikule ja eemalda ettevaatlikult foolium, määri kiht majoneesiga.

Samm 8. Lisa praetud porgand, küüslauk ja sibul.

Samm 9. Puista kiht hakitud keedetud munadega.

Samm 10. Rullige töödeldav detail tihedaks rulliks.

Samm 11. Mässi rull fooliumisse ja pane 7-10 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Pärast valmisrulli jahutamist eemaldage foolium ja lõigake osadeks.

Samm 12. Maksarull porgandi ja sibulaga on valmis. Serveeri kuumalt või külmalt, värskete ürtidega üle puistatuna.