Klassikaline veisemaksa kook

Veisemaksakook on isuäratav, maitsev ja toitev roog Sinu toidulauale. See eelroog on asjakohane nii pühade kui ka lõunamenüü jaoks. Valmistamiseks kasutage meie tõestatud kulinaarset valikut kaheksast porgandi ja sibula retseptist ning samm-sammult fotosid.

Veisemaksa kook porgandi ja sibulaga

Veisemaksast valmistatud maksakook porgandi ja sibulaga on väga rammus ja maitsev roog, mis sobib nii kodulauale kui ka pühademenüüsse. Huvitav kulinaarne idee ei jäta kindlasti teie perekonda ega külalisi ükskõikseks. Järgige meie tõestatud retsepti juhiseid.

1. 
   Kuidas teha klassikalist veisemaksakooki? Mugavuse huvides valmistame vajalikud tooted valmis ja mõõdame nende kogused.
2. 
   Veisemaksa tuleb põhjalikult pesta puhtas vees, pärast mida tuleb kõik kiled eraldada. Järgmisena muudame valmistatud kõrvalsaaduse hakklihamasina abil pehmeks vedelaks hakklihaks.
3. 
   Sibula ja küüslaugu jahvatame ka läbi hakklihamasina maksamassi sisse.
4. 
   Vala segu hulka koor.
5. 
   Murra siin kanamunad.
6. 
   Lisage kindlasti jahu - umbes seitse supilusikatäit. Kogust saab reguleerida iseseisvalt.
7. 
   Täiendame kogu preparaati soola ja pipraga.
8. 
   Sõtkuge meie maksa tainas põhjalikult. See peaks vedelalt välja tulema.
9. 
   Kuumutage praepann taimeõliga ja valage järk-järgult maksa segu. Anname sellele pannkoogi kuju ja praeme ühelt poolt koorikuks.
10. 
    Pärast keera pannkook ümber ja prae, kuni teine ​​pool on võrdselt kuldpruun.
11. 
    Aseta kõik praetud pannkoogid tasasele taldrikule ja lase jahtuda.
12. 
    Täidise jaoks haki sibul noaga peeneks, aja porgandid läbi riivihammaste.
13. 
    Kuumuta pann taimeõliga ja prae sibul kiiresti pehmeks.
14. 
    Sibulatele lisame ka porgandid, segame ja küpsetame kuni kõik tooted on pehmed.
15. 
    Asetage ettevalmistatud köögiviljad sügavasse kaussi, lisage majonees või hakitud küüslauk.
16. 
    Segage meie täidis hoolikalt.
17. 
    Alustame suupistekoogi vormimist. Aseta esimene maksakook tasasele taldrikule ja kata see täidisega.
18. 
    Täidise katame teise koogikihiga ja nii kordame kõiki kihte.
19. 
    Puista maiuse peale hakitud ürte. Võid leotamiseks panna külmkappi.
20. 
    Veisemaksakook porgandi ja sibulaga on valmis. Serveeri lauale!

---

Veisemaksakook sibula, porgandi ja majoneesiga

Veisemaksakook sibula, porgandi ja majoneesiga on rikkaliku maitse, atraktiivse välimuse ja uskumatu toiteväärtusega. Seda rooga saab serveerida lisanditega või iseseisva suupistena. Lihtsa valmistamiseks järgige teie ees olevat tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 17 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise maks - 1000 gr.
• Keefir - 0,5 spl.
• Taimeõli - 4 spl. + praadimiseks.
• Sibul - 200 gr.
• Porgand - 200 gr.
• Muna - 2 tk.
• Jahu - 4 spl.
• Majonees - 100 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke vajalikud koostisosad, mis on loendis märgitud.

Etapp 2. Peske veise rups hoolikalt ja eemaldage kõik kiled, seejärel veeretage komponent läbi hakklihamasina resti, et saada pehme maksamass.

Samm 3. Saadud massi rullime ka pool sibulat. Valage kindlaksmääratud kogus keefirit ja sõtke tainas.

Samm 4. Murra kanamunad samasse segusse ja sega kõik uuesti läbi.

Samm 5. Valage tainasse sõelutud jahu, lisage soola, jahvatatud musta pipart ja lisage päevalilleõli või muu taimeõli. Segage kõik uuesti, kuni see on täiesti homogeenne.

Samm 6. Asetage praepann pliidile, soojendage seda taimeõliga ja valage järk-järgult veisemaksa tainas.

Samm 7. Prae maksapannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 8. Kuumuta teine ​​praepann taimeõliga.Prae sellel umbes 10 minutit ülejäänud hakitud sibulat.

Samm 9. Prae ka riivitud porgandid kuldpruuniks. Lase köögiviljadel jahtuda.

10. samm. Laske kõik maksapannkoogid jahtuda.

Samm 11. Kastme jaoks sega sügavas kausis majonees, hakitud küüslauk ja ürdid. Sega kõik korralikult läbi.

Samm 12. Me hakkame moodustama maksakooki. Asetage üks pannkook (esimene kiht) tasasele taldrikule ja lisage majonees, mille jaotame ühtlaselt üle kogu pinna.

Samm 13. Kata teise pannkoogiga. Määrime selle ka majoneesiga ning laotame välja sibulad ja porgandid.

Samm 14. Järgmiseks korda kõiki kihte ja pane kook paariks tunniks külmkappi leotama.

Samm 15. Enne serveerimist võib maiuse katta majoneesiga ja kaunistada ürtidega.

Samm 16. Veisemaksa kook sibula, porgandi ja majoneesiga on valmis. Jaga tükkideks ja aita ennast!

Veisemaksa kook piimaga

Veisemaksakook piimaga on uskumatult isuäratav ja maitsev suupiste teie kodusele lauale või pühade pidusöögile. Veise rupsist piimaga valmistatud tainas osutub õrnemaks ja maitselt huvitavamaks. Proovige meie tõestatud kulinaarset retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise maks - 0,7 kg.
• Lehmapiim - 0,5 l.
• Jahu - 1,5 spl.
• Muna - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Täitmiseks:

• Sibul - 3 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• majonees - 250 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Kaunistuseks:

• Muna - 2 tk.
• Till - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmista täidis.Haki sibul peeneks (tavaline sibul).

Etapp 2. Riivi kooritud porgand jämedale riivile.

Samm 3. Küpseta köögiviljad praepannil taimeõliga hästi pehmeks. Saate maitse järgi lisada vürtse.

Samm 4. Peske veisepipar vees ja eemaldage veenid, seejärel lõigake see suurteks tükkideks.

Samm 5. Jahvata maksatükid läbi hakklihamasina, kuni saadakse peen pasta.

Samm 6. Valage maksamassi hulka piim, purustage munad ja lisage vürtsid. Segage kõike pikka aega.

Samm 7. Sõelu siia vajalik kogus jahu ja sega, kuni jahutoote kuivad tükid kaovad.

Samm 8. Kuumutage praepann taimeõliga ja kastke maksa tainas siia - umbes 2-3 supilusikatäit pannkoogi kohta.

Samm 9. Prae kuldpruunid maksakoogid mõlemalt poolt.

Samm 10. Koorige küüslauk ja tükeldage see sobival viisil.

Samm 11. Lisage küüslaugule majonees ja segage hästi.

Samm 12. Alustame oma koogi kokkupanemist. Aseta esimene koogikiht tasasele taldrikule.

Samm 13. Määri kook küüslaugumajoneesiga.

Samm 14. Samuti katame selle praetud köögiviljadega. Kordame kõiki kihte selles järjekorras.

Samm 15. Kaunista kook hakitud keedumuna ja tilliga. Atraktiivse pildi saamiseks saab munakollase ja valge eraldada.

Samm 16. Veisemaksa kook piimaga on valmis. Kiirusta ja hinda valmis suupiste maitset!

Kodune veisemaksakook seentega

Kodune veisemaksakook seentega on väga toitev ja huvitava maitsega roog, mis sobib nii kodulauale kui ka pühademenüüsse. Särav kulinaarne idee ei jäta kindlasti teie perekonda ega külalisi ükskõikseks. Proovi seda!

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise maks - 1 kg.
• Muna - 3 tk.
• Jahu - 150 gr.
• Lehmapiim - 150 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Täitmiseks:

• Muna - 4 tk.
• Sibul - 4 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Šampinjonid - 250 gr.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Rohelised - 1 kamp.
• kõva juust - 100 gr.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Loputage veisemaks hästi vee all, eemaldage kiled ja jahvatage läbi hakklihamasina. Võite kasutada ka blenderit või köögikombaini. Sellele segule lisage piim, sõelutud jahu, munad ja sool. Sega kõik korralikult läbi.

Etapp 2. Kuumutage praepann taimeõliga ja valage osade kaupa maksa tainas. Prae pannkoogid sel viisil kuldpruuniks.

Samm 3. Täidise jaoks haki sibul peeneks ja riivi porgandid. Prae osa sibulast ja porgandist taimeõlis pehmeks. Prae eraldi pannil tükeldatud seened koos ülejäänud sibulaga.

Etapp 4. Hakkame kooki moodustama. Asetage esimene rupski pannkook taldrikule ja määrige see majoneesiga. Sega majonees eelnevalt ürtide ja küüslauguga.

Samm 5. Samuti katame pannkoogi praetud köögiviljadega.

Samm 6. Järgmisena lao välja järgmine koogikiht. Määri see majoneesiga ning prae seened ja sibul.

Samm 7. Sel viisil koguge kogu kook kokku, suruge see taldrikuga alla ja asetage peale raskus. Jäta leotamiseks.

Etapp 8. Enne serveerimist kaunista kook hakitud munadega, mis on jagatud munakollasteks ja valgeteks. Ja puista peale ka hakitud tilli.

Samm 9. Veisemaksa kook seentega kodus on valmis. Aita ennast!

Maksakook mannaga

Maksakook mannaga osutub kohevamaks, mahlasemaks ja isuäratavamaks. Mannalisandiga maksatainas ei jää kindlasti märkamata. Serveeri valmis roog oma puhkuse- või kodulauale. Võib täiendada ürtide, hapukurgi või kartulipudruga.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise maks - 700 gr.
• Manna - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Täitmiseks:

• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Hapukoor 25% - 2 spl.
• Ketšup - 2 spl.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Kaunistuseks:

• magus paprika - 0,5 tk.
• Kirsstomatid - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pestud ja puhastatud veisemaks jahvatage hakklihamasinas ühe sibulaga. Saadame siia ka manna, murrame mune ja lisame maitseaineid. Sega kõik korralikult läbi ja jäta 15 minutiks seisma, et manna paisuks.

Etapp 2. Haki ülejäänud sibul noaga peeneks ja prae pannil taimeõlis läbipaistvaks.

Samm 3. Lisa sibulatele riivitud porgandid ja prae kõik koos pehmeks. Kastmeks sega eraldi majonees, hapukoor, ketšup ja hakitud küüslauk.

Etapp 4. Kuumutage praepann taimeõliga ja valage osade kaupa maksa tainas.

Samm 5. Prae rupski pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks ja lase neil jahtuda.

Etapp 6. Hakkame kooki moodustama. Asetage esimene kook tasasele taldrikule.

Samm 7. Katke see praetud köögiviljade preparaadiga.

Samm 8. Korrake kõiki kihte sel viisil.

9. sammValame oma kastme ülemise kihi peale.

Samm 10. Kook peab olema kaunistatud ka paprika- ja tomativiiludega.

Samm 11. Maksakook mannaga on valmis. Lõika tükkideks ja proovi!

Veisemaksa kook hapukoorega

Veisemaksast hapukoorega tehtud maksakook on õrnem ja kergem. Lisaks ei ole see kulinaarne valik nii kaloririkas kui sarnased majoneesiga suupisted. Proovige valmistada maitsvat maksakooki, kasutades meie tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veise maks - 400 gr.
• Muna - 2 tk.
• Lehmapiim - 100 ml.
• Kaerajahu - 10 spl.
• Sibul - 100 gr.
• Porgand - 100 gr.
• Hapukoor - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke ülaltoodud loendist kõik vajalikud tooted. Veisemaksa peseme eelnevalt vee all ning puhastame kiledest ja soontest.

Etapp 2. Seejärel lõikame maksa väikesteks tükkideks.

Samm 3. Kerime need rupsi tükid kaks korda läbi hakklihamasina, et saada homogeenne õrn mass.

4. samm. Asetage kanamunad maksapreparaati ja valage piima. Sega kõik hästi läbi.

Samm 5. Lisa siia ka sõelutud kaerahelbed ja sega uuesti, kuni tükid kaovad.

Etapp 6. Kuumuta praepann taimeõliga ja vala sinna osade kaupa tainas. Nii praeme roosilised maksapannkoogid.

Etapp 7. Täidise jaoks tükelda sibul ja riivi porgandid. Järgmisena prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Samm 8. Hakkame oma kooki kokku panema.Aseta maksapannkook tasasele taldrikule, määri peale hapukoore ja praetud köögiviljadega. Sel viisil kordame kõiki kihte.

Samm 9. Veisemaksa kook hapukoorega on valmis. Võid proovida!

Veisemaksakook ahjus

Veisemaksakook ahjus on huvitav ja lihtne kulinaarne retsept, mida tasub kindlasti oma koju või pühadelauale proovida. Ahjus valmistatud suupistekook rõõmustab teid oma erilise maitse, toiteväärtuse ja atraktiivse välimusega.

Küpsetusaeg - 55 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise maks - 700 gr.
• Muna - 1 tk.
• Keefir - 100 ml.
• Manna - 100 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Kõva juust - maitse järgi.
• Majonees - 200 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske veisemaks hästi külmas vees, eemaldage kiled ja muutke see mis tahes sobival viisil pehmeks hakklihaks. Selleks kasuta lihaveski, blenderit või köögikombaini.

Samm 2. Vajutage sellesse preparaati küüslauk ning puistake kõike ka soola ja pipraga.

Samm 3. Valage siia keefir, lisage kanamuna ja manna.

Samm 4. Loksutage kõike põhjalikult ja jätke 15 minutiks. Nende minutite jooksul paisub teravili piisavalt ja mass muutub kohevamaks.

Samm 5. Täidise jaoks lõika sibul kuubikuteks ja riivi porgandid. Küpseta köögiviljad pannil taimeõlis pehmeks.

Samm 6. Jagage maksatainas visuaalselt kolmeks osaks. Valage esimene ahjuvormi ja määrige see kergelt majoneesiga.

Samm 7. Aseta samale massile pool köögiviljatäidisest.

8. sammTäitke see teise osaga taignast, katke see uuesti majoneesiga (õhuke kiht) ja laotage täidis. Kata kõik ülejäänud rupsitainaga ja pane 40-45 minutiks 200°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 8. Pärast määratud aja möödumist puista roog riivjuustuga ja küpseta umbes 10 minutit.

Samm 10. Veisemaksa kook ahjus on valmis. Saate seda lõigata ja proovida!

Veisemaksakook juustu ja küüslauguga

Veisemaksast juustu ja küüslauguga valmistatud maksakook ei rõõmusta teid mitte ainult erksa maitse, vaid ka isuäratava välimuse ja aroomiga. Toitev toode võib serveerida kuumade lisanditega või süüa lihtsalt leivaga. Proovige meie tõestatud retsepti samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veise maks - 500 gr.
• Muna - 4 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Jahu - 6 spl.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Petersell - 1 kamp.
• kõva juust - 150 gr.
• Granuleeritud küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Asetage veisemaks sügavasse kaussi.

Samm 3. Põletada keeva veega kohtades, kus on kile.

Samm 4. Pärast seda lihtsat protseduuri on kilet maksa küljest väga lihtne eraldada.

Samm 5. Koori ka üks sibul ja lõika tükkideks.

Etapp 6. Lõikame ettevalmistatud maksa tükkideks.

Etapp 7. Jahvata maks koos sibulatükkidega läbi hakklihamasina.

Etapp 8. On vaja saada homogeenne maksa mass.

Samm 9. Riivi ka üks porgand jämedale riivile.

10. sammSaadame porgandid maksa massile. Siin riivi pool juustust.

Samm 11. Haki roheline sibul noaga peeneks.

Samm 12. Lisa roheline sibul üldmassile ja murra siin kanamunad.

Etapp 13. Täiendame oma ettevalmistust jahuga.

Samm 14. Lisage maitse järgi soola ja vürtse.

Samm 15. Lisa ka veidi majoneesi.

16. samm. Sõtkuge meie toorik põhjalikult.

Samm 17. Järgmiseks peame sellest taignast pannkoogid küpsetama. Saate neid praadida pannil või küpsetada ahjus. Ahjus küpsetamiseks vali ümmargused vormid, mille määrime taimeõliga.

18. samm. Asetage pannkoogikujuline tainas igasse vormi.

Samm 19. Jaotage tainas kindlasti ühtlaselt, et saada ring. Pane 30 minutiks 220°-ni eelsoojendatud ahju.

Etapp 20. Täidise jaoks koori ülejäänud porgand ja riivi. Aseta praepannile.

Samm 21. Lisage siia veidi taimeõli ja lisage ülejäänud hakitud sibul.

Samm 22. Prae köögiviljad pehmeks ja täielikult küpseks.

Samm 23. Riivi juust sügavasse kaussi.

Samm 24. Lisa juustule praetud köögiviljad.

Samm 25. Piserdage see kõik granuleeritud küüslauguga ja valage sellele majonees. Granuleeritud küüslaugu võid asendada hakitud värske küüslauguga.

Etapp 26. Sega meie aromaatne mass põhjalikult.

Etapp 27. Hakkame kooki moodustama. Asetage esimene maksakook tasasele taldrikule.

Samm 28. Katke see hästi majoneesiga.

Samm 29. Laotame välja ka osa meie täidisest.

Samm 30. Suru see kõik peale teise koogikihiga.

Samm 31. Samuti tuleb see katta majoneesiga.

Samm 32. Aseta siia veel kolmandik täidisest.

Samm 33. Kata täidis viimase koogikihiga.

Samm 34. Määrime selle ka majoneesiga.

35. samm.Jaota peale ülejäänud täidis.

Samm 36. Kaunista meie kook hakitud rohelise sibula ja peterselliga.

Samm 37. Veisemaksa kook juustu ja küüslauguga on valmis. Serveeri lauale!