Klassikaline seamaksa kook

Seamaksakook on erksamaitseline ja toitev maiuspala, mis sobib nii kodu- kui ka pühadelauale. Maitsvat maksakooki saate valmistada erineval viisil. Otsige parimaid valikuid meie kaheksast retseptist koosnevast kulinaarsest valikust koos samm-sammult fotodega.

Seamaksakook porgandi ja sibulaga

Seamaksast valmistatud maksakook porgandi ja sibulaga rõõmustab teid huvitava maitse, isuäratava välimuse ja toiteomadustega. Sellist erksat eelrooga pole keeruline valmistada. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

1. 
   Kuidas valmistada klassikalist seamaksakooki? Peseme maksa hästi vee all ja jahvatame segistis või hakklihamasinas.Saadud massile lisa sool, jahvatatud must pipar ja kanamunad. Sega kõik hästi läbi.
2. 
   Lisa samale segule sõelutud jahu ja sõtku kõike uuesti, kuni tükid kaovad.
3. 
   Kuumutage praepann taimeõliga ja valage tainas sellesse osade kaupa. Laota see pannkoogivormi ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kõik maksapannkoogid praeme sel viisil.
4. 
   Täidise jaoks haki sibul noaga peeneks ja riivi porgandid. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.
5. 
   Alustame koogi vormimist. Tõsta esimene kook tasasele taldrikule ja määri majoneesiga.
6. 
   Järgmisena lao välja kiht porgandit ja sibulat. Seega kordame kõiki kihte ja paneme koogi leotamiseks külmkappi.
7. 
   Seamaksakook porgandi ja sibulaga on valmis. Kaunista hakitud tilliga ja serveeri!

Seamaksakook sibula, porgandi ja majoneesiga

Seamaksakook sibula, porgandi ja majoneesiga on suurepärane kulinaarne idee kodu- või pühadelauale. See toekas maius lisab teie menüüle kindlasti vaheldust. Proovige kindlasti meie tõestatud retsepti samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Seamaks - 500 gr.
• Jahu - 100 gr.
• Lehmapiim - 0,5 spl.
• Sool - 1 tl.
• Muna - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Täitmiseks:

• Majonees - 100 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Lisaks:

• Sulatatud juust - 1 tk.
• Till - 30 gr.
• Roheline sibul - 30 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Peske seamaks hästi vee all ja jahvatage segistiga, kuni moodustub homogeenne mass.

Samm 3. Valage siia piim ja saatke kanamunad.

Samm 4. Sega kausi sisu hoolikalt ühtlaseks massiks.

Samm 5. Lisa vähehaaval sõelutud jahu ja küpsetuspulber.

Samm 6. Sega kõike uuesti, kuni jahutükid kaovad.

Samm 7. Valage taignasse taimeõli ja segage.

Samm 8. Kuumuta praepann ja vala sinna osade kaupa maksatainas. Laota see üle kogu panni pinna ja prae ühelt poolt kuldpruuniks.

Samm 9. Pöörake pannkook teisele poole ja praege kuldpruuniks.

Samm 10. Prae kõik pannkoogid sel viisil.

Etapp 11. Täidise jaoks haki sibul noaga peeneks ja riivi porgandid.

Samm 12. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks ja lisa maitse järgi soola.

13. samm. Asetage majonees, jahvatatud must pipar ja hakitud küüslauk sügavale taldrikule. Sega kaste hoolikalt läbi. Vajadusel lisa soola.

Samm 14. Hakkame kooki moodustama. Aseta üks pannkook tasasele taldrikule ja määri majoneesiga.

Samm 15. Siia paneme ka sibula-porganditäidise.

Samm 16. Sel viisil kordame kõiki oma koogi kihte.

Samm 17. Kaunista maius riivitud sulatatud juustu ja hakitud ürtidega. Aseta leotamiseks külmkappi.

Samm 18. Seamaksa kook sibula, porgandi ja majoneesiga on valmis. Serveeri maitsev eelroog lauale!

Seamaksakook piimaga

Seamaksast piimaga valmistatud maksakook on huvitava maitsega ja isuäratav suupiste kodu- või pühadelauale. Maksa tainas piima lisamisega osutub õrnemaks.Proovige kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Seamaks - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Lehmapiim - 1 spl.
• Muna - 4 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud till - 1 gr.

Täitmiseks:

• Sibul - 2 tk.
• Majonees - 300 gr.
• Rohelised - 5 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Puhastame sibula eelnevalt ja loputame vee all.

Etapp 2. Lõikame taigna jaoks mõeldud maksa ja sibula tükkideks ja lihvime läbi hakklihamasina. On vaja saada homogeenne mass.

Samm 3. Sellesse maksapreparaati purustage kanamunad, valage piim, lisage sool, pipar ja kuivatatud vürtsid. Lisa ka sõelutud jahu.

Samm 4. Segage tainas põhjalikult, kuni see on täielikult homogeenne.

Samm 5. Kuumuta pann taimeõliga ja prae selles meie taignast õhukesed maksapannkoogid. Kastme valmistamiseks sega majonees ja hakitud ürdid korralikult läbi.

Etapp 6. Hakkame kooki moodustama. Lao pannkoogid üksteise peale, kattes need majoneesiga. Täidisena kasutame allesjäänud hakitud ja kuldpruuniks praetud sibulaid. Kaunista valmis kook ja pane leotamiseks külmkappi.

Samm 7. Seamaksa kook piimaga on valmis. Serveeri lauale!

Kodune seamaksakook seentega

Kodune seamaksakook seentega on huvitava maitse, isuäratava välimuse ja toiteomadustega. Sellist erksat eelrooga pole keeruline valmistada. Selleks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega meie kulinaarsest valikust.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Seamaks - 1 kg.
• Šampinjonid - 1 kg.
• Muna - 3 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Majonees - 400 gr.
• Lehmapiim - 1 spl.
• Sool - 2 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 5 spl.
• Sulatatud juust - 1 tk.
• Värske kurk - 1 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske maks ja jahvatage see segistis ühtlaseks massiks. Lisa sellele segule majonees ja purusta üks kanamuna. Sega hästi.

Etapp 2. Sõeluge siia jahu, valage piim, lisage ka soola ja jahvatatud musta pipart.

Samm 3. Sõtku veel kord korralikult läbi, kuni jahutükid kaovad.

Samm 4. Kuumuta pann taimeõliga ja prae selles maksapannkoogid.

Samm 5. Täidise jaoks prae hakitud sibul kuldpruuniks. Siia saadame ka peeneks hakitud seeni.

Samm 6. Prae toitu, kuni seened on täielikult küpsenud. Siia panime ka kaks supilusikatäit majoneesi.

Samm 7. Aseta seenesegu taldrikule. Riivi siia sulatatud juust, pigista sisse küüslauk ja sega. Keeda ülejäänud kanamunad.

Samm 8. Lõika mitu seent kaunistuseks õhukesteks viiludeks.

Samm 9. Prae need viilud kuival praepannil kuldpruuniks.

Samm 10. Hakkame kooki moodustama. Laome pannkoogid üksteise peale, kattes majoneesi ja seenetäidisega.

Samm 11. Samuti katame kogu kooki majoneesiga.

12. samm Eraldage keedetud munad munakollasteks ja valgeteks. Tooted riivime eraldi. Määri koogi küljed valgega, vala peale munakollane.

Samm 13. Kaunistame maiuse ka värskete kurgiviilude ja praetud seeneviiludega.

14. sammKodune seamaksa kook seentega on valmis. Aita ennast!

Maksakook mannaga

Mannaga maksakooki on lihtne kodus valmistada. Selleks kasutage meie tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega. Teie lähedased ei suuda sellisele maitsvale roale vastu panna. Võib serveerida nii pere lauale kui ka pühade ajal.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• seamaks - 600 gr.
• Lehmapiim - 500 ml.
• Manna - 250 gr.
• Muna - 4 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl. + praadimiseks.
• Majonees - 400 gr.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske seamaks ja jahvatage segistis ühtlaseks massiks. Lisa sool ja jahvatatud must pipar.

Samm 2. Valage manna maksamassi sisse.

Samm 3. Siin purustame ka kanamunad. Veel kord kerime kõik blenderis.

Samm 4. Valage segu sügavasse kaussi. Lisa siia piim ja taimeõli. Sõtku läbi ja jäta 15 minutiks seisma, et manna paisuks.

Samm 5. Kuumutage praepann taimeõliga ja valage tainas sellesse osade kaupa, jaotage see praepannile. Prae pannkoogid kuldpruuniks.

Samm 6. Asetage pannkoogid üksteise peale, katke need majoneesi ja küüslaugu seguga.

Samm 7. Maksakook mannaga on valmis. Puista peale hakitud ürte ja serveeri!

Seamaksakook hapukoorega

Seamaksast hapukoorega valmistatud maksakook ei rõõmusta teid mitte ainult erksa maitse, vaid ka vähendatud kalorisisaldusega. Hapukoor on suurepärane majoneesi asendaja - need, kes oma figuuri jälgivad, hindavad seda. Originaalse suupistekoogi valmistamiseks kasutage meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Seamaks - 500 gr.
• Hapukoor - 200 gr.
• Jahu - 200 gr.
• Muna - 3 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Till - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jahvata seamaks blenderis täiesti ühtlaseks.

Etapp 2. Lisa sool, jahvatatud must pipar, kanamunad ja sõelutud jahu. Sõtku tainas ühtlaseks.

Etapp 3. Kuumuta pann koos supilusikatäie taimeõliga ja vala sinna osade kaupa maksatainas. Prae pannkoogid.

Etapp 4. Täidise jaoks haki sibul peeneks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 5. Sega hapukoor hakitud ürtidega ja sega. Kombineeri saadud kaste praetud sibulaga.

6. samm. Vormi eelroog. Laome pannkoogid üksteise peale, kattes praetud sibula, hapukoore ja ürtidega. Saate kaunistada oma maitse järgi.

Etapp 7. Seamaksa kook hapukoorega on valmis. Too maius lauale!

Seamaksakook ahjus

Ahjus küpsetatud seamaksakook on suurepärane kulinaarne idee kodu- või pühadelauale. See toekas maius lisab teie menüüle kindlasti vaheldust. Ahjus maitsva maksakoogi valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Seamaks - 500 gr.
• Sibul - 6 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Hapukoor - 200 gr.
• Muna - 2 tk.
• Jahu - 120 gr.
• Majonees - 4 spl.
• Roheline sibul - 20 gr.
• Petersell - 4 oksa.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske seamaks hästi vee all ja eemaldage veenid. Lõika keskmise suurusega tükkideks.

Samm 2. Koorige sibul ja jagage see osadeks. Koorime ka küüslauguküüned.

Samm 3. Jahvata maks, sibul ja küüslauk läbi hakklihamasina. Asetage saadud õrn mass sügavasse kaussi.

4. samm. Lisage siia sool, jahvatatud must pipar ja purustage kanamunad.

Samm 5. Määri taignasse hapukoor.

Etapp 6. Lisa vajalik kogus sõelutud jahu.

Samm 7. Segage tainast hoolikalt, kuni jahutükid kaovad.

Samm 8. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja vala tainas sinna osade kaupa pannkoogi kujul.

Samm 9. Aseta pannkook mõneks minutiks 230°-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta kuldpruuniks.

Samm 10. Küpsetage kõik pannkoogid sel viisil ja laske neil restil jahtuda.

Samm 11. Täidise jaoks riivi porgandid jämedale riivile.

Etapp 12. Lõikame ülejäänud sibulad õhukesteks sulgedeks. Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks, lisa soola ja pipart.

Samm 13. Lisa praetud köögiviljad ürtide ja majoneesiga, sega korralikult läbi.

14. samm: Küpsetatud pannkookide servi saab kärpida, et luua rohkem väljendunud ringikuju. Asetage esimene pannkook tasasele taldrikule.

Samm 15. Katke pannkook ettevalmistatud köögiviljatäidisega. Panime siia ka maksapannkookide jääkidest tükke.

Samm 16. Sel viisil kordame kõiki kihte.

17. samm. Puista meie maiuspala hakitud ürtidega ja pane külmkappi leotamiseks või serveeri kohe.

Samm 18. Seamaksa kook ahjus on valmis. Lõika portsjoniteks ja serveeri!

Seamaksakook juustu ja küüslauguga

Seamaksakook juustu ja küüslauguga rõõmustab teid oma huvitava maitse, atraktiivse välimuse ja toiteomadustega. Sellise ereda eelroa saab valmistada igaüks. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Seamaks - 500 gr.
• Jahu - 100 gr.
• Lehmapiim - 0,5 spl.
• Muna - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Vürtsid - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Täitmiseks:

• Majonees - 100 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Vürtsid - 0,5 tl.
• Rohelised - 4 oksa.
• Sulatatud juust - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese seamaks, lõika tükkideks ja pane blenderisse.

Etapp 2. Maksa saadame munad, sõelutud jahu, küpsetuspulber, piim ja vürtsid. Vahusta ühtlaseks.

Etapp 3. Kuumutage praepann taimeõliga. Vala tainas sellesse osade kaupa ja prae mõlemalt poolt kuldpruunid pannkoogid.

Etapp 4. Haki sibul, küüslauk peeneks ja riivi porgandid. Prae köögiviljad pehmeks.

Samm 5. Aseta maksapannkoogid üksteise peale, kata need majoneesi ja praetud köögiviljadega.

Samm 6. Puista maius riivitud sulatatud juustuga ja kaunista ürtidega. Aseta leotamiseks külmkappi.

Samm 7. Seamaksa kook juustu ja küüslauguga on valmis. Tükelda ja serveeri!