Klassikaline maksakook

Maksakook on huvitav ja isuäratav roog Sinu koju või pühadelauale. Seda maiust saab valmistada erineval viisil. Otsige parimaid kulinaarseid valikuid meie tõestatud kümnest retseptist koosnevast valikust koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Klassikaline kanamaksakook

Klassikaline kanamaksakook ei rõõmusta teid mitte ainult oma ereda maitse, vaid ka hämmastavate toiteomadustega. Pärast sellist rooga ei jää keegi kindlasti nälga. Proovige kindlasti valmistada maiust, kasutades meie tõestatud retsepti ja samm-sammult fotosid.

1. 
   Klassikalist maksakooki saab hõlpsasti kodus valmistada. Peseme ja puhastame kanamaksa, seejärel lihvime läbi hakklihamasina.
2. 
   Lisa saadud massile manna ja sega korralikult läbi.
3. 
   Siin purustage kanamunad, valage piim, lisage sool ja paprika segu.
4. 
   Sega kõik uuesti korralikult läbi ja jäta 15 minutiks, et manna paisuks.
5. 
   Haki kooritud sibul noaga peeneks.
6. 
   Riivi porgandid suurte nelkidega riiviga.
7. 
   Prae köögiviljad pannil taimeõlis pehmeks. Sool ja pipar maitse järgi.
8. 
   Järgmisena tuleb praadida maksapannkoogid. Kuumutage praepann taimeõliga ja valage osade kaupa maksa tainas.
9. 
   Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
10. 
    Nüüd hakkame kooki vormima. Katame iga pannkoogi praetud köögiviljadega ja valame peale majoneesi.
11. 
    Korda koogi kihte ja kaunista pealt majoneesivõrgu ja rohelistega. Aseta leotamiseks külmkappi.
12. 
    Klassikaline kanamaksakook on valmis. Tükelda ja naudi!

---

Veisemaksa kook praepannil

Veisemaksakook pannil on ideaalne kulinaarne idee teie kodu- või pühadelauale. See roog on maitsev, rahuldav ja isuäratav. Seda on lihtne valmistada. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Veise maks - 500 gr.
• Muna - 2 tk.
• Jahu - 3 spl.
• Lehmapiim - 30 ml.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Majonees - 150 gr.
• Rohelised - 30 gr.
• Või - ​​20 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Soda - 0,5 tl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,3 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistame kõik meie koogi jaoks vajalikud tooted.

2. samm.Peseme ja kuivatame rohelised, seejärel tükeldame need noaga peeneks.

Samm 3. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgandid jämedale riivile.

Samm 4. Kuumuta pann taimeõliga ja prae selles köögiviljad pehmeks, umbes 5 minutit.

5. samm Puhastage ja loputage maks, seejärel jahvatage see ühtlaseks. Lisa siia munad, jahu, piim, sooda ja sool. Sõtku tainas.

Etapp 6. Kuumutage praepann taimeõliga ja valage osade kaupa maksa tainas.

Samm 7. Prae maksapannkoogid ühelt poolt kuldpruuniks, keera ümber ja küpseta teiselt poolt pruuniks.

Samm 8. Prae kõik pannkoogid sel viisil.

Samm 9. Hakkame kooki moodustama. Igale pannkoogile paneme sibula ja porgandi täidise, valage majoneesiga.

Samm 10. Korrake kõiki kihte sel viisil. Määri pealmine koor võiga.

Samm 11. Puista koogi pind hakitud ürtidega.

Samm 12. Kaunista pealt majoneesivõrguga ja pane leotamiseks külmkappi.

Samm 13. Veisemaksa kook praepannil on valmis. Serveeri ja proovi!

Kodune seamaksa kook

Kodune seamaksakook osutub maitselt huvitavaks, toitvaks ja säravaks. Selline maius ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks ja igaüks saab seda valmistada. Selleks võtke teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Seamaks - 250 gr.
• Muna - 2 tk.
• Lehmapiim - 300 ml.
• Jahu - 6 spl.
• Taimeõli - 1 spl. + praadimiseks.
• Sool - 0,5 tl.
• Majonees - 200 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Keetke seamaks kuni täieliku küpsemiseni, seejärel jahvatage see läbi hakklihamasina.

Etapp 2. Saadud massile lisa piim, kanamunad ja sool. Sega kõik korralikult läbi.

Samm 3. Lisa siia ka määratud kogus sõelutud jahu.

Samm 4. Sõtku tainas ühtlaseks ja vala sinna supilusikatäis taimeõli. Sega uuesti.

Samm 5. Saadud taignast prae pannil õhukesed punakad pannkoogid. Seejärel asetame need üksteise peale ja määrime hästi majoneesiga.

Samm 6. Samuti katame koogi pinna majoneesiga. Panime tooriku leotamiseks külmkappi.

Samm 7. Kodune seamaksa kook on valmis. Jaga portsjoniteks ja naudi!

Maksakook porgandi ja sibulaga

Maksakook porgandi ja sibulaga on väga maitsev ja rahuldust pakkuv kulinaarne idee teie toidulauale. Lisaks on sellist maiust lihtne kodus valmistada. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kana maks - 600 gr.
• Muna - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Jahu - 4 spl.
• Majonees - 6 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - 0,75 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Rohelised - 6 oksa.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Haki sibul noaga peeneks, riivi porgandid. Me peseme ja puhastame maksa põhjalikult.

Etapp 2. Kuumuta pann taimeõliga ning prae sibul ja porgand pehmeks.

Etapp 3. Valmistatud maksatükid jahvatage segistis või hakklihamasinas. Saadud segule lisage sõelutud jahu, munad, sool ja pipar.

4. samm.Sega kõik korralikult läbi. Saame homogeense maksa taigna.

Samm 5. Kuumutage praepann taimeõliga ja valage tainas osade kaupa.

Samm 6. Prae mõlemalt poolt kuldpruunid pannkoogid.

Samm 7. Jätkake praadimist, kuni kogu tainas on kadunud.

Samm 8. Sügavas kausis ühendage majonees hakitud küüslauguga ja segage.

Samm 9. Hakkame maksakooki kokku panema. Aseta kook tasasele taldrikule ning määri majoneesi ja küüslauguga.

Samm 10. Asetage sellele kihile praetud köögiviljad. Sel viisil kordame kõiki kihte. Määri koogi pind majoneesiga ja puista peale hakitud ürte. Aseta leotamiseks külmkappi.

Samm 11. Maksakook porgandi ja sibulaga on valmis. Saate selle lauale serveerida!

Maksakook küüslaugu ja majoneesiga

Küüslaugu ja majoneesiga maksakoogil on rikkalik maitse, toiteomadused ja atraktiivne välimus. See eelroog sobib nii kodu- kui ka pühadelauale. Valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

• Kana maks - 1 kg.
• Muna - 3 tk.
• Keskmine sibul - 6 tk.
• Lehmapiim - 500 ml.
• Jahu - 160 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Porgand - 4 tk.
• Šampinjonid - 500 gr.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Majonees - 150 gr.
• Rohelised - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage ja puhastage kanamaks, seejärel jahvatage see läbi hakklihamasina või jahvatage segistis.

Etapp 2. Saadud massile lisa sool, pipar, piim ja kanamunad. Sõtku tainas ühtlaseks.

Samm 3. Järgmisena praadige sellest taignast osade kaupa pannil õhukesed punakad pannkoogid.

Etapp 4. Täidise jaoks tükelda sibul ja riivi porgandid. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Samm 5. Haki seened peeneks ja prae neid eraldi pannil kuni valmimiseni. Seejärel sega sibula ja porgandiga.

Samm 6. Sügavas plaadis segage majonees küüslauguga. Samuti hakime rohelised noaga peeneks.

Samm 7. Hakkame kooki moodustama. Määri iga pannkook küüslaugumajoneesi ning köögiviljade ja seente täidisega, puista peale veidi ürte. Nii voldime kogu koogi kokku ja kaunistame pealt ürtide ja seenetükkidega. Aseta leotamiseks külmkappi.

Samm 8. Maksakook küüslaugu ja majoneesiga on valmis. Serveeri ja proovi kiiresti!

Kanamaksa kook piimaga

Piimaga kanamaksakook tuleb maitselt huvitav, toitev ja isuäratav. Selline maius ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks ja selle valmistamine pole keeruline. Selleks võtke teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kana maks - 700 gr.
• Muna - 2 tk.
• Lehmapiim - 100 ml.
• Jahu - 1 spl.
• Sibul - 3 tk.
• Porgand - 3 tk.
• majonees - 250 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Peske ja puhastage kanamaks, seejärel jahvatage see läbi hakklihamasina või jahvatage segisti abil.

Samm 2. Saadud massi purustada kanamunad ja valada piim, segada kõik korralikult läbi.

Samm 3. Lisa siia sõelutud jahu, sõtku uuesti ja jäta mõneks ajaks seisma. Seejärel prae sellest taignast õhukesed kuldsed pannkoogid.

Etapp 4. Haki sibul ja riivi porgandid.Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Samm 5. Lisa köögiviljadele majonees ja sega kõik korralikult läbi.

6. samm. Asetage maksapannkoogid üksteise peale, katke need rikkalikult köögiviljade ja majoneesiga. Aseta leotamiseks külmkappi.

Samm 7. Kanamaksa kook piimaga on valmis. Serveeri lauale!

Maksakook seentega

Maksakook seentega rõõmustab teid erksa maitse, toiteomaduste ja atraktiivse välimusega. See eelroog sobib nii kodu- kui ka pühadelauale. Valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept koos fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kana maks - 600 gr.
• Šampinjonid - 450 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Kartul - 130 gr.
• Muna - 2 tk.
• Majonees - 150 gr.
• Jahu - 3 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kaunistuseks:

• kõva juust - 50 gr.
• Muna - 2 tk.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Koorige kartulid ja sibulad (üks sibul). Lõikasime köögiviljad tükkideks.

Samm 3. Peske ja puhastage maks, lõigake see väikesteks tükkideks.

Samm 4. Asetage maksatükid koos sibulate ja kartulitega blenderi kaussi. Jahvata ühtlaseks.

Samm 5. Saadud massi valage sõelutud jahu, purustage kanamunad, lisage soola ja pipart. Sega hoolikalt ühtlaseks.

Samm 6. Prae saadud taignast õhukesed punakad pannkoogid.

Samm 7. Asetage valmis pannkoogid üksteise peale. Sel ajal valmistame ette täidise.

Samm 8. Koorige ülejäänud sibulad ja tükeldage need noaga peeneks.

9. sammPeseme seened ja tükeldame väikesteks tükkideks.

Samm 10. Kuumuta pann taimeõliga ja prae selles seeni umbes 5 minutit, kuni niiskus aurustub.

Samm 11. Lisa sibulad seentele ja prae kõike koos veel 5 minutit mõõdukal kuumusel.

Samm 12. Maitsesta seened sibulaga soola ja pipraga. Seejärel jahutame neid.

Samm 13. Segage sügavas kausis praetud toidud majoneesi ja hakitud küüslauguga.

Samm 14. Hakkame kooki moodustama. Kata maksapannkook meie seenetäidisega.

Samm 15. Korrake kõiki kihte sel viisil. Panime koogi leotamiseks külmkappi, seejärel kaunistame riivjuustu, keedetud munade ja ürtidega.

Samm 16. Maksakook seentega on valmis. Tükelda ja serveeri!

Maksakook ahjus

Maksakook ahjus on originaalne kulinaarne idee teie puhkuse- või kodulauale. Roog ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Ahjus küpsetamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega meie valikust.

Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kana maks - 700 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Manna - 100 gr.
• Lehmapiim/keefir – 100 ml.
• Hapukoor - 300 gr.
• Majonees - 150 gr.
• Muna - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Me peseme ja puhastame maksa, seejärel lihvime seda hakklihamasinas või segistis.

Etapp 2. Lisa saadud massile manna ja vala piim.

Samm 3. Sega kõik korralikult läbi ja jäta 30 minutiks paisuma.

Samm 4. Lõika kooritud sibul väikesteks tükkideks.

Samm 5. Aja porgandid läbi suurte hammastega riivi.

6. samm.Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks.

7. samm. Lisage valmistatud maksamass soola, pipraga ja segage. Vala pool tainast taimeõliga määritud ahjuvormi.

Samm 8. Aseta praetud köögiviljad maksataigna kihile.

Samm 9. Täida see kõik ülejäänud taignaga ja aseta 20 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 10. Sel ajal valmista täidis. Selleks kombineeri hapukoor majoneesi, muna ja vürtsidega. Sega hästi.

11. samm. 20 minuti pärast hangub meie koogi pealmine osa.

Samm 12. Valage täidis töödeldavale detailile ja asetage anum veel 30 minutiks ahju.

Samm 13. Maksakook on ahjus valmis. Serveeri mõne rohelisega!

Maksakook mannaga

Maksakook mannaga on huvitav kulinaarne idee teie koju või pühadelauale. See roog saab olema uskumatult maitsev, toitev ja atraktiivne. Seda on lihtne valmistada. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Veise maks - 300 gr.
• Muna - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Manna - 1 spl.
• Jahu - 2 spl.
• Majonees - maitse järgi.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kerige puhastatud, pestud maks läbi hakklihamasina ja ühendage see hakitud sibula ja küüslauguga. Sibulat võib hakkida ka läbi hakklihamasina.

Etapp 2. Sega segu ja lisa muna, sool, pipar ja manna. Sega kõik uuesti läbi.

Samm 3. Sega samasse massi ka sõelutud nisujahu.

Samm 4. Jätke tainas 15 minutiks, et manna paisuks.

5. samm.Segage eraldi sügavas kausis majonees ja küüslauk. Sega.

Etapp 6. Teise täidise jaoks riivi porgandid ning sega ka küüslaugu ja majoneesiga.

Etapp 7. Kuumutage praepann taimeõliga ja valage osade kaupa maksa tainas. Prae õhukesed pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 8. Hakkame kooki moodustama. Asetage esimene pannkook tasasele taldrikule ja määrige see küüslaugumajoneesiga.

Samm 9. Järgmisena katke pannkook porgandipreparaadiga.

Samm 10. Sel viisil korrake kõiki kihte ja katke kogu kook majoneesi ja küüslauguga.

11. samm. Puista meie maiuse peale riivitud keedetud muna. Panime tooriku leotamiseks külmkappi.

Samm 12. Maksakook mannaga on valmis. Lõika portsjoniteks ja proovi!

Maksakook kohupiimajuustuga

Maksakook kohupiimajuustuga on väga maitsev ja originaalne kulinaarne idee teie lauale. Lisaks sobib see roog pühademenüüsse. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kana maks - 500 gr.
• Muna - 2 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Keskmine suvikõrvits - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kohupiim - 200 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Majonees - 100 gr.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud küüslauk - maitse järgi.
• Lehmapiim - 200 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske maks, puhastage see ja asetage see kõrgesse anumasse.

Samm 2. Järgmisena jahvatage maks sukelmikseriga.

Etapp 3. On vaja saada homogeenne ühtlane mass.

Samm 4. Murra siin kanamunad ja jätka peksmist.

Samm 5. Valmistage sool ja vürtsid vastavalt nimekirjale.

6. samm. Valage kõik vürtsid meie segusse.

Samm 7. Lisa piim ja sega uuesti.

Samm 8. Lisage määratud kogus sõelutud jahu.

Samm 9. Vahusta kõik uuesti, kasutades blenderit.

10. samm. Valmistage ette taimeõli ja pintsel. See tuleb kasuks panni määrimisel.

Samm 11. Kuumutage praepann ja määrige see taimeõliga. Vala osade kaupa maksa tainas.

Samm 12. Prae kuldpruun pannkook mõlemalt poolt.

Samm 13. Prae sel viisil kõik teised pannkoogid.

Samm 14. Lao üksteise peale ja tõsta mõneks ajaks kõrvale.

Samm 15. Pese ja koori väikesed suvikõrvitsad.

Samm 16. Järgmisena riivige need ja pigistage liigne niiskus välja.

Samm 17. Lisa suvikõrvitsale hakitud sibul ja riivitud porgand. Porgandit võib kasutada külmutatult või värskelt.

Samm 18. Järgmisena praadige köögivilju taimeõlis multikookeris või pannil 15 minutit.

Etapp 19. Lisa maitse järgi soola.

Samm 20. Lisa siia tükk võid ja sega.

Samm 21. Peske ja kuivatage rohelised, tükeldage need noaga peeneks.

Samm 22. Alustame koogi kokkupanemist. Kata esimene kiht kohupiimajuustuga.

Samm 23. Järgmisena laota sellele õhukese ühtlase kihina praetud köögiviljad.

Samm 24. Sel viisil kordame kõiki kihte ja katame kogu kooki juustuga. Kaunista hakitud ürtidega. Panime tooriku leotamiseks külmkappi.

Samm 25. Kohupiimajuustuga maksakook on valmis. Serveeri lauale!