Pelmeenid ahjus

Paljud meist armastavad sellist rooga nagu pelmeenid, kuid lisaks keetmisele ja praadimisele saab neid ka ahjus küpsetada. See ebatavaline pooltoote valmistamise meetod tõotab originaalset maitset ja mitmekesistab teie dieeti meeldivalt.

Maitsvad pelmeenid pottides ahjus

Pelmeenid pottides on uskumatult kerge roog, mis sobib sellegipoolest nii tavaliseks pereõhtusöögiks kui ka pühadelauale. Sellise roa maitse on väga rikkalik, ilma kokalt palju vaeva nõudmata.

1. 
   Kuidas valmistada pelmeene kodus ahjus? Saadame pelmeenid keema, kuni need on pooleks keedetud, seejärel laske neil veidi jahtuda.
2. 
   Valage vesi eraldi pannile ja laske keema tõusta, seejärel lisage pipar, sool, loorber ja ürdid ning keetke kõike 5 minutit.
3. 
   Koorige ja tükeldage sibul ja porgand, seejärel hautage neid keskmisel kuumusel umbes 6 minutit.
4. 
   Eemaldage köögiviljad tulelt, kui sibul muutub läbipaistvaks.
5. 
   Sega pelmeenid sibula ja porgandiga.
6. 
   Järgmisena pane kõik pottidesse ja täida kurnatud puljongiga.
7. 
   Lisa pottidesse hapukoor.
8. 
   Kata pelmeenid kaanega ja küpseta 190 kraadi juures 35 minutit.
9. 
   Viis minutit enne lõppu lisa pottidesse riivjuust ja seejärel küpseta pelmeenid ilma kaaneta.
10. 
    Ahjus küpsetatud pelmeenid on valmis! Laota need taldrikutele või serveeri kohe pottides. Head isu!

---

Ahjus juustu ja hapukoore sees küpsetatud pelmeenid

Pelmeenid juustu-hapukoores on vaatamata oma lihtsusele tõeliselt pidulik roog. Soovi korral saate kastmetega katsetades selle veelgi huvitavamaks muuta, standardversioon üllatab teid meeldivalt oma õrna maitsega.

Küpsetusaeg: 70 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Pelmeenid - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Hapukoor - 150 gr.
• Juust - 150 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Vürtsid - maitse järgi
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

2. Kuumuta pannil õli ja prae selles sibul pehmeks.

3. Määri ahjuvorm õliga ja aseta selle põhjale pelmeenid, kattes pealt sibulaga.

4. Sega vürtsid hapukoorega.

5. Vala kaste pelmeenivormi.

6. Riivi juust keskmisele riivile.

7. Puista pelmeenid juustuga ja pane pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

8. Serveeri pelmeenid kuumalt. Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept majoneesiga küpsetatud pelmeenidele

Lihtne, kuid väga maitsev roog pelmeenidest, mis valmib sõna otseses mõttes 40 minutiga.Õigesti valmistades saate tõelise pelmeenivormi, mis rõõmustab teid mitte ainult oma maitse, vaid ka kauni välimusega.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Pelmeenid - 400 gr.
• Juust - 100 gr.
• Munad - 3 tk.
• Majonees - 3 spl.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Kuumuta pannil õli ja aseta sinna pelmeenid.

2. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

3. Sega munad majoneesiga.

4. Lisa segule maitseained ja sega korralikult läbi.

5. Riivi juust ja lisa samuti kastmele.

6. Aseta pelmeenid ahjuvormi ja täida muna-majoneesi seguga.

7. Kuumuta ahi 170 kraadini ja aseta vorm sinna sisse.

8. Küpsetage pelmeenid 20 minutit, pärast mida serveerime neid kuumalt. Head isu!

Kiire retsept ahjus laiskade pelmeenide valmistamiseks

Lazy pelmeenid on uskumatult maitsev ja lihtne roog, mis valmib väga kiiresti. Selle retsepti eripäraks on õrna ja pehme choux-taigna kasutamine, mida pole aga keeruline valmistada.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Hakkliha - 400 gr.
• nisujahu - 2,5 spl.
• Küüslauk - 3 nelki
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 1 spl.
• Tomatikaste - ¾ spl.
• Vesi - 1 spl.
• Loorberileht - 2 tk.
• Taimeõli - 3 spl.
• Vürtsid - maitse järgi
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Taigna valmistamiseks sega taimeõli keeva veega.

2. Sega jahu soolaga ning vala sinna vähehaaval hästi segades õli ja keev vesi.

3.Sõtku tainast kätega, siis rulli see palliks ja lase 15 minutit puhata.

4. Lisa hakklihale maitseained ja hakitud küüslauk ning sega korralikult läbi.

5. Rulli tainas lahti ja laota sellele ühtlaselt hakkliha.

6. Rulli tainas rulli ja lõika umbes 2 sentimeetri laiusteks tükkideks.

7. Määri ahjuvorm õliga ja aseta sinna laiskpelmeenid.

8. Sega hapukoor ja tomatikaste.

9. Vala saadud kaste pelmeenidele, lisa loorberileht.

10. Kata pann fooliumiga ja pane 20 minutiks ahju, seejärel eemalda foolium ja küpseta pelmeene veel 20 minutit. Head isu!

Maitsev pelmeenid seentega ahjus

Ahjus küpsetatud pelmeenid maitsevad palju huvitavamalt kui lihtsalt keedetud pelmeenid. Ja kui küpsetate need potis koos seente ja juustuga, saate isegi piduliku pidusöögi väärilise roa.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Pelmeenid - 170 gr.
• Sibul - ½ tk.
• Seened - 150 gr.
• Hapukoor - 200 ml.
• Marineeritud juust - 50 gr.
• Vesi - 150 ml.
• Vürtsid - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Rohelised - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Prae seened koos peeneks hakitud sibulaga.

2. Aseta seened poti põhja.

3. Aseta seente peale pelmeenid.

4. Sega hapukoor vee, maitseainete ja soolaga.

5. Vala segu potti.

6. Riivi juust jämedale riivile ja puista see poti sisule.

7. Kata pott kaanega ja pane pooleks tunniks eelsoojendatud ahju.

8. Viis minutit enne valmimist võite potil kaane eemaldada, et juustukoor küpseks.

9. Serveeri valmis pelmeenid ürtidega. Head isu!

Õrnad pelmeenid koores, ahjus küpsetatud

Originaalne viis pelmeenide valmistamiseks ahjus õrna kreemja täidise all. See roog valmib väga lihtsalt ja kiiresti, kuid isegi poest ostetud pelmeene kasutades osutub see uskumatult maitsvaks.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Pelmeenid - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Juust - 100 gr.
• Muna - 1 tk.
• koor 20% – 300 ml.
• Või - ​​maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Koorige sibul, peske ja lõigake poolrõngasteks. Aseta see eelnevalt pannil sulatatud või sisse.

2. Prae sibul kuldpruuniks.

3. Vala pannile koor ja lisa muna, seejärel pipar ja maitse järgi soola.

4. Sega kaste ühtlaseks ja kuumuta korralikult, ilma keemiseni.

5. Keeda pelmeenid keevas vees pooleks küpseks.

6. Kurna pelmeenidelt vesi ja aseta need ahjuvormi.

7. Seejärel vala kaste pelmeenidele, puista peale riivjuust ja kata pann fooliumiga.

8. Aseta vorm 15 minutiks 180 kraadisesse ahju. Paar minutit enne lõppu eemalda foolium, et moodustuks juustukoorik. Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus pelmeene tomati ja juustuga?

Populaarsetest pooltoodetest valmistatud isuäratav roog, mis mitmekesistab meeldivalt pelmeenisõprade toitumist. Tomatite ja sulatatud juustu kombinatsioon hakkliha ja taignaga osutub väga maitsvaks ning pelmeenide valmistamine sel viisil on väga lihtne.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Pelmeenid - 400 gr.
• kõva juust - 50 gr.
• Tomatid - 150 gr.
• Taimeõli - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmistame ette kõik vajalikud tooted.

2. Asetage pelmeenid kergelt soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetke 4 minutit, mille järel tõstame need võiga määritud ahjuvormi.

3. Pese tomatid ja lõika tükkideks, seejärel aseta pelmeenidele.

4. Riivi juust ja puista see vormile.

5. Küpseta pelmeene 12 minutit eelkuumutatud ahjus, seejärel kaunista ürtidega ja serveeri. Head isu!

Pelmeenid maksaga potis ahjus

Kreemjas tomatikastmes maksaga küpsetatud pehmeid pelmeene tuntakse ka amuuri pelmeenidena. Kuigi see on lihtne, rammus ja maitsev roog, kaunistab see kindlasti iga lauda ning rõõmustab külalisi ja võõrustajaid.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Pelmeenid - 350 gr.
• Maks - 240 gr.
• Vesi – 1,8 l.
• Tomatipasta - 35 gr.
• Hapukoor - 35 gr.
• Küüslauk - 2 nelki
• Sibul - 110 gr.
• Till - 30 gr.
• Jahu - 35 gr.
• taimeõli - 25 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Loorberileht - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pane vesi tulele, lisa sellele loorberileht ja pipar.

2. Haki sibul ja küüslauk.

3. Me peseme maksa ja lõigake see õhukesteks ribadeks.

4. Kata maks jahuga ja sega korralikult läbi.

5. Prae kuumutatud taimeõlis sibul ja küüslauk pehmeks, seejärel lisa pannile maks ja sega. Kata kaanega ja hauta umbes 3 minutit.

. Seejärel lisa maksale tomatipasta ja hapukoor. Sega ja hauta 2 minutit.

7. Kui vesi pannil keeb, soola see ja lisa pelmeenid, keetes neid pooleldi küpseks.

8.Aseta maks pottidesse ja aseta peale pelmeenid.

9. Vala pottidesse peale pelmeenide keetmist järelejäänud puljong.

10. Kata potid kaanega ja küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit. Head isu!