Klassikaline pelmeenitainas munaga

Pelmeenitainas munaga on universaalne toode, mis tuleb alati appi igas kodus. Sellest taignast saad valmistada rammusa ja maitsva lõunasöögi kogu perele. Pange tähele meie kaheksast retseptist koosnevat kulinaarset valikut samm-sammult fotode abil kodus muna ja taimeõliga taigna valmistamiseks.

Klassikaline pelmeenitainas muna ja taimeõliga kodus

Klassikaline pelmeenitainas muna ja taimeõliga kodus on lihtsalt valmistatav ja universaalne kulinaarne idee. Seda tainast saab väga kiiresti sõtkuda kõige kättesaadavamatest toodetest. Sellega on lihtne töötada ja see töötab kõigi teie lemmiklisanditega.

1. 
   Kuidas valmistada kodus klassikalist pelmeenitainast muna ja taimeõliga? Saame kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.
2. 
   Sõeluge jahu sügavasse kaussi ja lisage sellele sool. Sega kuivained, tee neisse süvend ja vala sinna piim, purusta kanamuna.
3. 
   Sõtkuge kõiki tooteid, kuni saadakse tihe mass, seejärel sõtke aktiivselt kätega umbes 12-15 minutit.
4. 
   Aseta tekkinud tükk tööpinnale, kata salvrätikuga ja jäta 10-15 minutiks rahule.
5. 
   Teeme taignapalli sisse süvendi ja valame sinna päevalilleõli - kasutame lõhnatut toodet.
6. 
   Sõtku tainas taimeõliga korralikult läbi.
7. 
   Klassikaline tainas pelmeenide jaoks muna ja taimeõliga on kodus valmis. Kasuta isetehtud pelmeenide valmistamisel!

Tainas pelmeenide jaoks planetaarmikseris

Pelmeenide tainas planeediseguris tuleb väga pehme, elastne ja hästi juhitav. Sellise mitmekülgse tootega saate hõlpsalt valmistada atraktiivseid ja maitsvaid omatehtud pelmeene. Neid saab kohe keeta ja serveerida või külmutada.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid – 1,1 kg.

Koostis:

• Jahu - 5 spl.
• Vesi - 350 ml.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valage planetaarsegisti tassi keedetud sooja vett, kuid mitte keevat vett. Laske veel veidi jahtuda, et muna selles ei küpseks.
2. Lisa veele sool ja purusta muna.
3. Sõelu siia kohe viis lihvitud klaasi jahu.
4. Kõigepealt sega kõik ise läbi, et mikseriga sõtkumisel jahu liialt ei pritsiks.
5. Lülitage esimene kiirus sisse ja laske kuival tootel vedelatega hästi seguneda.
6. Niipea, kui jahu jäljed kaovad, liikuge teisele, seejärel kolmandale kiirusele.
7. Sõtku umbes kaheksa minutit, seejärel lülita mikser välja ja jäta toode 15 minutiks seisma.
8. Pärast määratud aja möödumist jätkake taigna sõtkumist veel viis minutit.
9. Võta tainas kausist välja ja sõtku seda kätega pallikujuliseks.
10. Planeediseguris pelmeenide tainas on valmis. Kasuta edasistes ettevalmistustes!

Choux tainas pelmeenide jaoks keevas vees munaga

Choux küpsetis pelmeenide jaoks keevas vees munaga on universaalne preparaat, mida iga koduperenaine peaks tähele panema. See tainas tuleb väga pehme, õrn ja elastne. Sellega on lihtne töötada ning pärast kuumtöötlust rõõmustab see eriti meeldiva maitse ja välimusega.

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid – 1,1 kg.

Koostis:

• Jahu - 3 spl.
• Muna - 1 tk.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Keev vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Saame vajalikud tooted.
2. Sõelu kolm tahutud klaasi jahu suurde kaussi ja lisa sool.
3. Sega kuivained vispliga. Nii jaotame soola ühtlaselt ja küllastame jahu hapnikuga, purustades tükid.
4. Tehke kuivmassi auk ja valage sinna mis tahes taimeõli (valige lõhnatu).
5. Eraldi kausis vahusta muna, et valge ja munakollane seguneks. Sellest piisab, pole vaja lüüa.
6. Valame ka muna oma auku.
7. Hakkame kõike käsivispliga aktiivselt segama.
8. Valage õhukese joana keeva veega - 1 lihvitud klaas.
9. Segage kõik kohe tugevalt, nii et vesi jaotuks kogu jahu vahel.
10. Sega, kuni moodustub paks tükk.
11. Järgmisena asetame selle tööpinnale ja jätkame käsitsi sõtkumisega.
12. Kata tekkinud tükk salvrätiku või rätikuga ja jäta 10-15 minutiks seisma.
13. Choux tainas pelmeenide jaoks keevas vees munaga on valmis. Jätkake pooltoote vormimise protsessiga.

Pelmeenide tainas piima ja munaga

Piima ja munaga valmistatud pelmeenide tainas on pärast kuumtöötlemist eriti õrna maitsega. Seda testi kasutades osutuvad teie omatehtud pelmeenid uskumatult maitsvaks, isuäratavaks ja atraktiivseks. Lisaks võib pooltoodet külmutada pikka aega.

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 800 gr.

Koostis:

• Jahu - 0,5 kg.
• Lehmapiim - 130 ml.
• Muna - 1 tk.
• Vesi - 130 ml.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Võtame pelmeenitaina sõtkumiseks välja kõik nimekirjas märgitud vajalikud tooted.
2. Segamiseks valige mahukas anum. Vala sisse soe piim ja soe vesi.
3. Murra kanamuna piimasegusse ja vala sinna lõhnatu taimeõli. Hakkame kõike vispliga raputama.
4. Lisa segule teelusikatäis soola ja jätka kõige segamist. Piisab käsivispli kasutamisest.
5. Sõelu jahu järk-järgult vedeliku hulka, jätkates segu segamist.
6. Kui suurendate jahu kogust, hakkab mass paksenema, mis tähendab, et võite hakata käsitsi sõtkuma. Sõtku tööpinnal umbes 7-8 minutit.
7. Kata saadud tainakammas rätikuga ja lase 15 minutit puhata, enne kui hakkad lahti rullima.
8. Piima ja munaga valmistatud pelmeenide tainas on valmis!

Pelmeenitainas munaga leivamasinas

Leivamasinas munaga pelmeenitainas on lihtne ja kiire kulinaarne variant universaalse omatehtud taigna sõtkumiseks. Valmistoode on pehme ja elastne.See ei kleepu käte külge, seega on seda väga lihtne lahti rullida ja pelmeenide vormimiseks kasutada.

Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• Jahu - 450 gr.
• Muna - 1 tk.
• Vesi - 180 ml.
• Sool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Võtame pelmeenitaina sõtkumiseks välja peamised koostisosad.
2. Asetage kanamuna leivaküpsetaja ämbrisse ja valage see jahutatud keedetud vette.
3. Täiendage vedelaid toite teelusikatäie soolaga.
4. Sõelu 450 grammi jahu samasse leivamasina ämbrisse. Lülitame sisse taigna sõtkumiseks sobiva režiimi, reeglina kestab see poolteist tundi.
5. Pärast programmi läbimist saate valmis proovinäidise. Võtame välja ja asetame jahuga ülepuistatud pinnale. Sõtku kätega.
6. Tainas osutub võimalikult elastseks ja homogeenseks.
7. Pelmeenitainas munaga leivamasinas on valmis. Alusta pelmeenide valmistamisega!

Pelmeenide tainas mineraalvees muna ja võiga

Mineraalvee, muna ja võiga valmistatud pelmeenide tainas osutub pehmeks, elastseks ja hästi käsitletavaks. Sellise mitmekülgse tootega saate hõlpsalt valmistada atraktiivseid ja maitsvaid omatehtud pelmeene. Neid saab kohe keeta, praadida, aurutada või külmutada.

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid – 1,1 kg.

Koostis:

• Jahu - 3,5 spl.
• Mineraalvesi - 1 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Muna - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Võtame kõik taigna sõtkumiseks vajalikud koostisosad välja.
2. Murdke kanamuna suurde anumasse, valage sinna taimeõli ja mineraalvesi. Lisame ka soola ja suhkrut. Loksutage tooteid kokku.
3. Sõeluge kolm ja pool tassi jahu läbi sõela.
4. Vala jahu vedelasse mineraalvee ja munade segusse.
5. Hakkame sisu esmalt spaatliga segama, seejärel jätkame aktiivse käsitsi sõtkumisega.
6. Vormi taignast tihe pall. Laske tal enne välja veeremist veidi puhata.
7. Pelmeenide tainas mineraalvees muna ja võiga on valmis!

Pelmeenitainas muna ja riisijahuga

Pelmeenitainas muna- ja riisijahuga on originaalne kulinaarne idee, mida eristavad kasulikud omadused, huvitav maitse ja madala kalorsusega sisaldus. Riisijahuga töötamine pole kuigi lihtne, kuid oleme kirjeldanud kõiki protsessi nippe samm-sammult juhendis.

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 800 gr.

Koostis:

• Riisijahu - 0,5 kg.
• Muna - 1 tk.
• Vesi - 250 ml.
• Sool - 0,5 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• taimeõli - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõdame riisijahu välja ja sõelume läbi sõela, et toode hapnikuga küllastuda ja lahtisem.
2. Valage valmistatud riisitoode suurde kaussi. Lisa jahu soola ja suhkruga. Sega kuivained vispliga.
3. Vahusta eraldi kausis tavaline vesi kanamunaga.
4. Tee jahu sisse süvend ning vala sinna munast eralduv vedelik ja vesi.
5. Segage sisu ja alustage aktiivset sõtkumist. Seda ei ole lihtne teha, kuna riisijahu on üsna murenev. Soovitame käsi määrida taimeõliga ja sõtkuda põhjalikult 15 minutit.
6. Mähi saadud tükk kilesse ja lase 20 minutit seista.
7. Pelmeenitainas muna ja riisijahuga on valmis. Rulli lahti ja hakka tainast tegema!

Klassikaline pelmeenitainas munaga 1 kg taigna jaoks

Klassikaline pelmeenitainas munaga 1 kg taigna kohta on universaalne kulinaarne idee, mida iga koduperenaine peaks tähele panema. See tainas tuleb väga pehme, õrn ja elastne. See rullub laiali ja vormib ideaalselt. Täida oma lemmiklihatäidisega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 1 kg.

Koostis:

• Jahu - 3 spl.
• Lehmapiim - 0,5 spl.
• Vesi - 0,3 spl.
• Taimeõli - 1 tl.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Võtame välja kõik vajalikud tooted pelmeenitaina sõtkumiseks.
2. Sõelu jahu tööpinnale ja lisa sellele sool.
3. Kuiva jahukünka keskele tehke auk. Vala piim, vesi ja purusta kanamuna.
4. Hakkame tooteid omavahel segama ja valama teelusikatäis taimeõli.
5. Sõtku tainast kätega aktiivselt, moodustades tiheda tüki. Kata see kile või rätikuga ja jäta 15 minutiks seisma.
6. Pärast “puhkamist” rulli tainas õhukeseks lahti ja lõika sellest välja korralikud ringid.
7. Klassikaline pelmeenitainas munaga 1 kg taigna jaoks on valmis!