Suvikõrvitsa pirukas

Suvikõrvitsapirukas on maagiline küpsetis, millel on üsna palju variatsioone. Pirukate valmistamine ei koorma ka kõige kiiremat inimest. Artikkel sisaldab populaarseid retsepte. Ka amatöör oskab suvikõrvitsapirukat teha. Küpsetamine valmib lihtsatest koostisosadest ja lühikese ajaga. Pirukat serveeritakse nii kuumalt kui külmalt.

Suvikõrvitsa tarretisega pirukas ahjus

Ahjus küpsetatud suvikõrvitsa tarretisega pirukas on suurepärane alternatiiv praepannkookidele ja teistele suvikõrvitsaküpsetistele. Kook osutub pehmeks ja niiskeks. Kui te praetud toite ei söö, siis pirukas meeldib teile väga. Toitev ja maitsev ning ka minimaalse kalorisisaldusega.

1. 
   Suvikõrvitsapiruka valmistamiseks valmista ülaltoodud koostisained.
2. 
   Peseme noored suvikõrvitsad. Lõika otsad ära. Kui kasutate noori, ei pea neid koorima. Riiviga relvastatud, tükeldage köögiviljad. Murra munad suvikõrvitsa laastude hulka.
3. 
   Vala sisse keefir.
4. 
   Järgmisena lisa sool, pipar ja sooda.
5. 
   Pärast segamist lisa järk-järgult sõelutud jahu. Sõtku tainas ettevaatlike liigutustega.
6. 
   Määri tulekindel pann õliga ja jaota suvikõrvitsa tainas laiali. Kuumuta ahi 200 kraadini.
7. 
   Aseta vorm 60 minutiks ahju. Eemaldage küpsetatud toode ettevaatlikult.
8. 
   Pärast veidi jahutamist eemaldage see vormist ja lõigake portsjoniteks. Head isu!

Suvikõrvitsapirukas praepannil

Suvikõrvitsapirukas pannil on retsept, mis sobib kõigile, kel ahju pole. Toodet on üsna lihtne valmistada ja see on odav. Selle ettevalmistamine ei ole keeruline. Kui suvikõrvits ei oma sinu jaoks erilist väärtust, ärata roog ellu. Suvikõrvitsa eelroog üllatab sind esimesest suutäiest peale.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Väike noor suvikõrvits - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• kõva juust - 50 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Soda - 0,5 tl.
• Kana munad - 1 tk.
• Keefir - 160 ml.
• Jahu - 100 gr.
• Oregano - 0,5 tl.
• Taimeõli - määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage suvikõrvitsa küpsetamiseks vajalikud koostisosad. Peseme köögivilja. Lõika sabad ära.

2. samm. Valage mis tahes rasvasisaldusega fermenteeritud piimatoode suurde kaussi, purustage muna, lisage söögisoodat. Maitsesta soola ja oreganoga. Raputa vispliga.

Etapp 3. Lisa vedelale ainele läbi sõela läbi lastud jahu. Sega ühtlaseks.

4. samm. Kolm juustu, peeneks või jämedalt. Vala taignasse.

Samm 5. Viiluta pestud köögivili õhukesteks viiludeks. Võite selle riivida. Sel juhul lisa tainale suvikõrvitsalaastud ja sõtku korralikult läbi.

Samm 6. Määrige praepann lõhnatu taimeõliga ja laske madalal kuumusel kuumutada.Laota pool tainast ühtlase kihina. Järgmisena lisa suvikõrvitsaviilud.

Samm 7. Valage ülejäänud tainas, jaotage see ühtlaselt nii, et kõik suvikõrvitsad oleksid täielikult kaetud. Ärge katke täielikult, et aur välja pääseks. Keeda madalal kuumusel pool tundi.

Samm 8. Veerand tunni pärast keerake toode tasase plaadi abil ümber ja lõpetage küpsetamine.

Samm 9. Tõsta ettevalmistatud suvikõrvitsapirukas ettevaatlikult ümarale vormile. Pärast veidi jahutamist jaga maius osadeks.

10. samm. Serveerige küpsetisi hommiku- või õhtusöögiks. Head isu!

Suvikõrvitsapirukas juustuga ahjus

Suvikõrvitsapirukas juustuga ahjus on suurepärane suupiste maius perele ja sõpradele. Õrnad küpsetised võivad olla külmaks suupisteks neile, kes lihatooteid ei söö. Või, vastupidi, täiustage seda liha või kalaga ja pakkuge rikkalikku hommikusööki või rikkalikku suupistet.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 tk.
• Sool - 1 tl.
• Juust - 100 gr.
• Taimeõli - 50 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küpsetuspulber - 10 gr.
• Munad - 4 tk.
• Hapukoor - 100 gr.
• Jahu - 200 gr.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Jahvatatud paprika - 0,5 tl.
• Oregano - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette.

2. samm: aja jahu ja küpsetuspulber läbi sõela kaussi ning maitsesta soola, pipra, pune ja paprikaga. Sega.

Samm 3. Riivi 100 grammi juustu ja küüslauku (või kasuta granuleeritud vürtsi). Küüslaugu kogust saab suurendada. Sega. Kasutame hästi sulavat juustu.

Samm 4. Lisa hapukoor (hapendatud piimatoote rasvasisaldus ei ole oluline) ja klopi sisse neli suurt muna.

Etapp 5. Pärast taimeõli valamist ühendage koostisosad.Dieetversioonina kasutame madala kalorsusega juustu ja hapukoort (või naturaalset jogurtit), täisterajahu (riis, mais, kaerahelbed või muud).

Samm 6. Viiluta kooritud suvikõrvits õhukesteks viiludeks, jaga ringid pooleks ja aseta tainasse. Köögivilja võib jämedalt riivida.

Samm 7. Vooderda vorm silikoonitud küpsetuspaberiga. Pärast taigna segamist laadige see vormi ja jaotage see pinnale, tasandage.

Samm 8. Kuumuta ahi eelsoojendades temperatuurilüliti 180° peale. Küpseta toodet 40 minutit. Torka hambatikuga läbi.

Samm 9. Võta pirukas ahjust välja ja jahuta. Tõsta taldrikule. Lõika tükkideks. Kõige õrnemad küpsetised sobivad näksimiseks suurepäraselt ka jahtunult. Jahtunud pirukas on tihedama tekstuuriga kui värskelt keedetud pirukas. Head isu!

Suvikõrvitsapirukas tomatitega

Suvikõrvitsa tomatipirukas on maitsev maius, mida serveeritakse soojalt või külmalt. Kui teile meeldivad köögiviljavormid, siis pirukas meeldib teile kindlasti. Madala kalorsusega retsept asendab täisväärtusliku eine neile, kes kaalust alla võtavad, ja kõigile, kes oma figuuri jälgivad.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kooritud suvikõrvits - 650 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Kuiv basiilik - maitse järgi.
• Soda - 0,5 tl.
• Tärklis - 1 tl.
• Vesi - 120 ml.
• Kaerahelbed - 4 spl.
• Tomatid - 2 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Jahu - 160 gr.
• õunasiidri äädikas - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt jahvatage kaerahelbed.

2. samm. Kasutage jahvatamiseks kohviveski või blenderit.

Etapp 3. Täida kuivsegu veega ja jäta paisuma. Protseduuri saab läbi viia õhtul.

Samm 4. Peseme noored suvikõrvitsad ning eemaldame naha ja sisikonna. Purusta köögiviljad riiviga.

5. samm Loputage petersell põhjalikult ja kuivatage see rätikuga.

Etapp 6. Jahvatage käsitsi või segistiga.

7. samm. Sega tükeldatud suvikõrvits, petersell ja paisutatud kaerahelbed. Maitsesta õunaäädika ja maitsestamata õliga.

Samm 8. Sõtku hoolikalt.

Etapp 9. Lisa sõelutud jahu, sooda ja tärklis. Lisa sool ja sõtku tainas.

10. samm. Asetage suvikõrvitsa tainas õliga määritud tulekindlale pannile. Tasandage pind.

11. samm. Peske basiilik hästi, kuivatage ja tükeldage sobival viisil.

Samm 12. Piserdage peal.

Samm 13. Peske tomatid, keetke need keeva veega ja eemaldage nahk ettevaatlikult. Viiluta õhukeselt ja määri pirukale. Maitsesta pealt hakitud basiilikuga.

Etapp 14. Pange 1 tund 180°-ni eelsoojendatud ahju. Eemaldage kuum nõu ettevaatlikult ahjukindaid kasutades. Jäta vormi, kuni see on täielikult jahtunud.

Samm 15. Seejärel lõigake portsjoniteks ja nautige dieetrooga. Head isu!

Lehttainapirukas suvikõrvitsaga

Lehttainapirukas suvikõrvitsaga näeb esinduslik välja ja sobib igale üritusele. Unikaalsed küpsetised on erinevat tüüpi maitselt harmoonilised. Soolaste küpsetiste armastajate seas saab pirukas lemmikuks. See on suurepärane alternatiiv kiirtoidule, mis ei lase teil liigseid kilosid juurde võtta.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kirsstomatid - 4-6 tk.
• Suvikõrvits - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 3 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Juust - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Seesamiseemned - 1 tl.
• Kana munad - 2 tk.
• Kollane - 1 tk.
• Lehttaignas - 250 gr.
• Küüslauk - 1-2 nelki.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette.

Samm 2. Eemalda sibulalt pealmine kiht ja haki kuubikuteks. Prae taimeõlis läbipaistvaks.

Samm 3. Lõika pestud suvikõrvits, nagu sulle meeldib.

Samm 4. Tõsta hautatud sibulale ja prae regulaarselt segades 5 minutit. Sool ja pipar.

Samm 5. Kalla munad kaussi, lisa sool ja vahusta vispliga.

Samm 6. Rulli põhi valmis poest ostetud taignast lahti, puista tööpinnale esmalt jahu. Määri ettevalmistatud ahjupann kergelt õliga ja aseta lahti rullitud lehttaignakiht. Servad peaksid veidi rippuma. Torka kahvli abil põhi kergelt läbi.

Samm 7. Seejärel tõsta suvikõrvitsa täidis. Kui täidis osutub üsna märjaks, isegi vesiseks, kasuta niiskuse eemaldamiseks sõela.

Samm 8. Aseta täidise peale hakitud küüslauk ja tomativiilud.

Samm 9. Vala sisse munapuder.

Samm 10. Riivi kõva juust peeneks või jämedalt – vahet pole, ja puista peale.

Samm 11. Kogume taigna keskosa suunas, justkui moodustades küljed. Pintselda lahtiklopitud munakollasega ja soovi korral puista peale seesamiseemneid. Pane vorm 40 minutiks ahju ja küpseta 200° juures.

Samm 12. Eemaldage kuum pirukas ettevaatlikult ahjust ja jahutage. Pärast täielikku jahutamist eemaldage see vormist ja asetage nõusse, lõigake toode portsjoniteks ja esitage külalistele. Head isu!

Suvikõrvitsa pirukas küüslauguga

Suvikõrvitsapirukas küüslauguga on südamlik maius, mis täidab hästi. Pirukat on lihtne valmistada ja see võib asendada praetud suvikõrvitsapannkooke. Samal ajal ei pea te pliidi ääres seisma ja pirukas osutub madala kalorsusega.Lõhnavat pirukat on mugav tööle või reisile vahepalaks kaasa võtta.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Suvikõrvits - 700-800 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​30 gr.
• Petersell - maitse järgi.
• Küpsetuspulber - 5 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Piim - 100 ml.
• Jahu - 160 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Küüslauk - 2-3 nelki.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage loetletud koostisosad ette. Kuumuta ahi 180°-ni.

Samm 2. Asetage või kuumakindlasse anumasse ja asetage see mikrolaineahju. Pulse, kuni see muutub vedelaks. Seejärel lase jahtuda.

Samm 3. Aja jahu ja küpsetuspulber läbi sõela eraldi kaussi. Komponentide kombineerimine.

Etapp 4. Sega teises anumas sulavõi, soe piim ja purusta munad. Lisa soola.

Samm 5. Kasutades visplit, loksuta segu ühtlaseks.

6. samm. Lisa osade kaupa kuivained. Sõtku ühtlaseks.

Samm 7. Koorige küüslauk ja purustage see pressi abil. Haki pestud petersell peeneks. Jahvata juust riiviga.

8. samm. Lisage taignasse purustatud koostisained. Sega hoolikalt.

Samm 9. Pese ja kuivata noor suvikõrvits. Pärast sabadest vabanemist lõigake õhukesteks viiludeks.

Samm 10. Kasta suvikõrvitsaringid tainasse ja sega õrnalt läbi.

Samm 11. Vooderda tulekindel vorm silikoonitud küpsetuspaberiga. Jaotage tainas ühtlase kihina. Pane tainas kuuma ahju ja küpseta 50 minutit 180° juures.

Samm 12. Kinnastega relvastatud, eemaldage suvikõrvitsatoode ja laske sellel seista. 5 minuti pärast eemaldage ja jahutage restil.

Samm 13. Tõsta maius taldrikule.

Samm 14. Jaga portsjoniteks.

15. sammSee on uskumatult maitsev! Head isu!

Magus suvikõrvitsapirukas

Magus suvikõrvitsapirukas üllatab kõiki magusaisu. Keegi isegi ei arva, et magustoidus on köögivili. Tänu suvikõrvitsa neutraalsele maitsele ei ole see taignas üldse tunda ning lisab pirukale niiskust ja poorsust. Algset küpsetist on lihtne valmistada ja see rõõmustab oma rikkaliku maitsega.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Suvikõrvits - 200 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Taimeõli - 100 ml.
• granuleeritud suhkur - 200 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Kana munad - 3 tk.
• Kreeka pähklid - 50 gr.
• nisujahu - 200 gr.
• Sidrun - 1 tk.
• Kaneel - 1 tl.
• Mõru/valge šokolaad – 150 gr.
• Või - ​​20 gr.
• Moos - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Olles koostisosad ette valmistanud, kuumuta ahi 175°-ni.

2. samm. Klopi munad kõrgesse kaussi, vala taimeõli ja lisa granuleeritud suhkur. Loksutage elektriseadmega, kuni see muutub vahuks.

Samm 3. Peske sidrun põhjalikult, eemaldage koor (või lisage kuiv jahvatatud vürts) ja jahvatage see sobival viisil. Mul oli blender käepärast.

Samm 4. Pese suvikõrvits põhjalikult, lõika ära vead ja sabad. Lihvima.

Samm 5. Sõelu peene sõela abil munasegusse jahu, küpsetuspulber ja kaneel. Segage õrnalt silikoonlabidaga.

6. samm. Lisa taignale hakitud pähklid, hakitud koor ja suvikõrvitsa laastud. Sega mass ühtlaseks massiks.

Samm 7. Vooderda metallvorm kvaliteetse küpsetuspaberiga ja vajadusel õlita. Laota suvikõrvitsa tainas ühtlase kihina. Tõsta ahjust välja 40 minutiks 180 kraadi juures.

Samm 8. Vahepeal valmista glasuur.Asetage või ja šokolaad (valik mõru või piima vahel) metallkaussi. Aseta auru peale ja sulata regulaarselt segades.

9. samm Kontrollige kuuma koogi küpsust, torgates selle puust vardas. Seejärel võtame selle ettevaatlikult välja, pannes kätte ahjukindad.

Samm 10. Pärast suvikõrvitsapiruka jahutamist tõsta see taldrikule. Määri moosiga või marmelaadiga (vali hõrgutise maitse vastavalt oma eelistustele) ja vala üle valmistatud glasuuriga. Puista peale mandlilaastud. Aseta külma, kuni määre on täielikult tahenenud. Jaga kõige õrnem magustoit portsjoniteks ja serveeri kuumade jookidega. Head isu!