Kana pirukas

Kanapotipirukas on maitsev omatehtud roog, mida saavad hõlpsasti valmistada nii kogenud kui ka algajad kokad. Kanapirukad on väga maitsvad ja rammusad. Need sobivad suurepäraselt maitsvaks suupisteks ja rikkalikuks hommikusöögiks. Tänasest valikust leiate nii lihtsamaid valikuid kui ka keerulisemaid retsepte. Igaüks valib selle, mis talle meeldib.

Kana tarretatud pirukas ahjus

Kana tarretisega pirukas ahjus osutub uskumatult isuäratavaks. Küpsetusprotsess ei koorma teid. Tainast on lihtne valmistada. See on kõige lihtsam retsept, mida ma tean. Isuäratav versioon maitsvast pirukast saab lemmikuks, peate selle vaid korra ellu äratama.

1. 
   Kanapirukas ahjus valmib kiiresti ja lihtsalt. Valmistage oma koostisained ette.
2. 
   Loputa liha ja eemalda paberrätikutega niiskus, lõika sobivateks tükkideks. Mul on filee, aga mahlasuse huvides on lubatud kasutada reieliha.Määritage küpsetusnõu taimeõliga ja jagage kanaliha laiali. Lisa soola ja pipart.
3. 
   Vala munad kaussi. Lisa veidi soola. Raputama.
4. 
   Lisa pehme või. Vahusta segu.
5. 
   Lisa hapukoor. Sega.
6. 
   Riivi juust riiviga. Ühendage komponendid.
7. 
   Lisa küpsetuspulbriga sõelutud jahu.
8. 
   Kombineeri koostisained.
9. 
   Kata kanatäidis paksu tainaga.
10. 
    Aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta pirukat 40 minutit. Torka vardaga läbi. Kui tikk on kuiv, on küpsetis valmis. Jahuta pirukas pannil.
11. 
    Eemaldage lõhnav kook vormist ja jagage osadeks. Kutsuge oma sõbrad ja hakake sööma. Kanapirukas on suurepärane eelroog intiimseks sõbralikuks koosviibimiseks. Head isu!

---

Lehttainapirukas kanaga

Kanaga lehttaignapirukas on hämmastav maiuspala, mida leibkonnaliikmed suure mõnuga söövad. Õrna täidisega krõbe tainas kaunistab iga pidu või sõbralikku teeõhtut. Imeilusad küpsetised näevad täiuslikud välja. Piruka küpsetamine ei valmista raskusi nii professionaalile kui ka algajale.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Kanafilee - 200 gr.
• Lehttaignas - 300 gr.
• Porrulauk - 120 gr.
• Munakollased - 1 tk.
• Kana munad - 2 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli – praadimiseks + panni määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm: valmistage koostisosad ette.

2. samm. Kastke liha keedunõusse. Mul on filee, kuid mahlasuse jaoks on vastuvõetav kasutada reieliha.Keeda vett soolades.

Samm 3. Jahutage keedetud liha veidi ja eraldage see kiududeks.

Samm 4. Lõika sibul rõngasteks.

Samm 5. Kuumutage taimeõliga määritud praepann, tühjendage sibul ja praege, kuni see on pehme.

Samm 6. Lisa jahu ja prae.

Samm 7. Laadige kana maha, valage veidi puljongit. Lisa soola ja pipart.

Samm 8. Hauta kuni paksenemiseni.

Samm 9. Vooderda küpsetusnõu fooliumiga. Määri õliga. Rulli lehttainas lahti. Asetage alus välja.

Samm 10. Määri täidis põhjale.

Samm 11. Rulli lahti teine ​​taignakiht, tee sisselõiked ja kata täidis, sulgedes servad hästi.

Samm 12. Katke pealt lahtiklopitud munakollasega. Aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta pirukat 35 minutit.

Samm 13. Eemaldage kuum pirukas ahjust.

Samm 14. Eemaldage maitsev kook vormist. Kutsuge oma sõbrad ja hakake sööma. Head isu!

Pirukas kana ja seentega ahjus

Ahjus küpsetatud pirukas kana ja seentega sobib ideaalselt külaliste vastuvõtmiseks. Imeilus muretu tainas maitsva täidisega valmib võimalikult lihtsalt. Seda imelist maiust süüakse kuumalt või külmalt. Omast kogemusest ütlen, et mulle meeldib jahtunult paremini ja tuleb maitsvam.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kanafilee - 2 tk.
• Värsked šampinjonid - 250 gr.
• Sibul - 0,5 tk.
• Kana munad - 3 tk.
• Jahu - 250 gr.
• Või - ​​125 gr.
• kõva juust - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 3 spl.
• koor 20% – 150 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm: mõõtke jahu. Võtke või välja, et see pehmeneks.

Etapp 2. Lisa jahule või ja jahvata puruks. Vala vesi ja lisa üks muna.

3. samm: segage.

4. samm.Koguge tainas palliks ja mässige kilesse. Tõsta pooleks tunniks külmkappi.

Samm 5. Haki kooritud sibul peeneks.

Etapp 6. Koori seened ja lõika viiludeks.

Samm 7. Prae sibul ja seened kuumal pannil.

Samm 8. Asetage liha keedunõusse. Mul on filee, kuid mahlasuse jaoks on vastuvõetav kasutada reieliha. Keeda vett soolades. Jahuta keedetud liha veidi, lõika või võta kiududeks lahti.

Samm 9. Saada praadida. Prae koos. Lisa soola ja pipart. Segage.

Samm 10. Koguge kokku valamiseks vajalikud koostisosad.

Samm 11. Vahusta 2 muna koore ja riivjuustuga. Lisa veidi soola.

Samm 12. Rulli külmutatud tainas kihiks. Aseta küpsetusnõusse. Moodustage külgedega alus. Jaga täidis laiali.

Samm 13. Valage täidis välja. Pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta pirukat 40 minutit. Jahuta pirukas pannil.

Samm 14. Eemaldage vormist lõhnav kook.

Samm 15. Jaga portsjoniteks. Kutsuge oma sõbrad ja hakake sööma. Head isu!

Pärmipirukas kanaga

Pärmitaignapirukas kanaga on suurepärane küpsetis, mis tekitab hanenaha. Pärmitaigna valmistamine võtab aega, kuid see on seda väärt. Pole vaja karta, et pirukas ebaõnnestub. Tainas kerkib kindlasti, kui kasutad tõestatud kvaliteetset pärmi. Küpsetised tulevad unustamatud!

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kanafilee - 350 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kuivpärm - 5 näputäis.
• margariin - 250 gr.
• Munakollased - 1 tk.
• Jahu - 600 gr.
• Piim - 2 spl.
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 250 ml.
• koor 20% - 50 ml.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lahjendage pulbristatud pärm veega. Lisa veidi suhkrut. Oodake, kuni protsess algab.

Samm 2. Poolele jahule lisa margariin ja jahvata puruks.

Samm 3. Vala tainas ja lisa ülejäänud jahu. Sõtku tainas. Kata ja aseta sooja kohta kerkima.

Samm 4. Kui tainas on kerkinud, jaga see 2 tükiks – suuremaks ja väiksemaks.

Samm 5. Rulli suurem osa kihiks või venita kätega, moodustades külgedega aluse. Aseta võiga määritud ahjuplaadile.

Samm 6. Tükelda kooritud sibul ja porgand. Prae pehmeks.

Samm 7. Asetage liha keedunõusse. Mul on filee, kuid mahlasuse jaoks on vastuvõetav kasutada reieliha. Keeda, lisades vette soola. Jahuta keedetud liha veidi, lõika või võta kiududeks lahti.

Samm 8. Sega kana prae ja koorega. Lisage soola ja segage.

Samm 9. Määri täidis põhjale. Rulli teine ​​taignatükk lahti. Sulgege täidis. Tihendage servad. Raputa munakollane piimaga. Määri piruka pealmine osa. Soovi korral puista peale seesamiseemneid.

Samm 10. Asetage töödeldav detail 220 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta pirukat 25 minutit. Torka vardaga läbi. Kui tikk on kuiv, on küpsetis valmis. Jahuta kook pannil, eemalda vormist ja jaga portsjoniteks. Kutsuge oma pere ja hakake sööma. Head isu!

Keefipirukas kanaga ahjus

Ahjus küpsetatud kanaga keefiripirukat on võimalikult lihtne valmistada. Isuäratav täidis koos õhulise taignaga muutub maitsvaks maiuspalaks, millega saab ilma suuremate raskusteta hakkama ka kogenematu perenaine. Küpsetan sageli pere koosviibimiseks maitsvaid küpsetisi ja säilitan ülejäägid sügavkülma või võtan näksimiseks kaasa.Aga reeglina ei jää kunagi üle, sugulased ahmivad pirukat mõlema põske pealt ja otsivad pilguga lisandeid.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

Testi jaoks:

• Keefir - 500 ml.
• Kana munad - 2 tk.
• jahu - 320 gr.
• Küpsetuspulber - 10 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 0,75 tl.
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - noa otsas.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Täitmiseks:

• Kanafilee - 300 gr.
• Sibul - 80 gr.
• Taimeõli - 30 ml.
• Petersell - maitse järgi.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - näputäis.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: valmistage koostisosad ette. Koori sibul. Loputage liha ja ürte.

Samm 2. Haki sibul. Lõikamisviis pole oluline, tehke seda, mis on mugavam.

Samm 3. Lõika liha sobivateks tükkideks. Mul on filee, aga mahlasuse huvides soovitan kasutada reieliha.

4. samm. Pruunista sibul ja liha kuumal pannil kahe supilusikatäie taimeõliga. Ärge kuivatage seda. Täidis peaks jääma mahlane.

Samm 5. Haki rohelised.

6. samm. Tühjendage praetud koostisosadega.

Etapp 7. Maitsesta soola ja pipraga. Valige maitseained vastavalt oma eelistustele. Sega läbi ja eemalda pliidilt.

Samm 8. Valage fermenteeritud piimatoode kaussi, lisage munad. Lisa pipart. Soola ja lisa suhkur. Vahusta segu.

Samm 9. Lisa küpsetuspulbriga sõelutud jahu. Tänu küpsetuspulbrile saad lõpus poorse tekstuuri.

Samm 10. Sega koostisained.

Samm 11. Valage kaks supilusikatäit rafineeritud õli ja segage.

Samm 12. Vala pool vedelast segust võiga määritud vormi. Raputa kergelt ühtlaseks taignakihiks.

13. sammLaota täidis laiali.

Samm 14. Vala ülejäänud täidis täidisele, jaotades ühtlaselt.

Etapp 15. Aseta 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Torka vardaga läbi. Kui tikk on kuiv, on küpsetis valmis.

16. samm. Jätke maitsvad küpsetised jahtuma.

Samm 17. Eemaldage kohev maius vormist ja jagage osadeks.

Samm 18. Serveeri pirukas koos jookidega. Magus tee või kohv suhkruga ja isetehtud koogid sobivad ideaalselt kokku. Alustage sööki. Head isu!

Laurentiani pirukas kana, brokkoli ja seentega

Laurent pirukas kana, brokoli ja seentega ehk quiche on pärit Prantsuse köögist. Ja kuigi me pole prantslased, saame sellise maiuse ilma raskusteta valmistada. Maitsva täidisega muretaigen sulab suus. Laurentiani pirukas näeb välja šikk ja sobib igale sündmusele.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

Testi jaoks:

• Vesi - 3 spl.
• Kana munad - 1 tk.
• Jahu - 200 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Sool - 0,5 tl.

Täitmiseks:

• Taimeõli - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Seened - 400 gr.
• Brokkoli - 200 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Kanafilee - 300 gr.

Täitmiseks:

• Kreem 20-33% – 200 ml.
• Juust - 150 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Muskaatpähkel - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: valmistage koostisosad ette.

Samm 2. Valage munad taigna sõtkumiseks mõeldud anumasse. Lisa sulatatud või. Vahusta segu.

Etapp 3. Täida veega.

Etapp 4. Lisa sõelutud jahu ja sool. Sõtku mass.

Samm 5. Mähi kilesse ja külmuta. Mugavam on kasutada külmunud töödeldavat detaili.

6. samm. Asetage liha keedunõusse. Mul on filee, on vastuvõetav kasutada reieliha. Keeda vett soolades.

7. sammJahutage keedetud liha veidi, lõigake või lahutage kiududeks.

Samm 8. Haki kooritud sibul peeneks.

Samm 9. Koori seened ja lõika viiludeks. Šampinjonide asemel kasutan vahel sügavkülmast võetud keedetud seeni.

Samm 10. Prae sibul kuumal praepannil.

Samm 11. Laadige seened maha. Prae, kuni niiskus aurustub.

Samm 12. Lisa liha.

13. samm. Sulatage brokkoli, jagage see õisikuteks ja lisage koostisosadele. Hauta kuni valmis. Kui kasutate värsket kapsast, peate seda kõigepealt 5 minutit keevas vees keema.

Samm 14. Riivi juust. Väga maitsev on kasutada mitut sorti.

15. samm: vahusta munad.

Samm 16. Lisa munasegule koor. Sega ühtlaseks.

Samm 17. Lisa juust ja sega.

18. samm: puista muskaatpähkel. Kui sulle ei meeldi, asenda see teiste vürtsidega.

Etapp 19. Sega ja lisa soola.

Samm 20. Venitage külmunud töödeldavat detaili kätega. Aseta küpsetusnõusse. Vormi külgedega mitte liiga õhuke põhi.

Samm 21. Laota täidis.

22. samm: valage sisse toorjuustusegu. Aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta toodet 40 minutit. Jäta küpsetised veidi jahtuma.

23. samm. Eemaldage vormist hämmastav maiuspala. Jagage portsjonit ja kutsuge pere maitsvat eelrooga nautima! Pirukas on hea nii värskelt küpsetatult kui ka jahutatult.

Samm 24. Head isu!

Muretaignapirukas kanaga

Muretaignapirukas kanaga võlub kõiki isetehtud küpsetiste austajaid. Originaalsete küpsetiste valmistamine pole keeruline. Krõbe põhi ja õrn täidis harmoneeruvad omavahel ideaalselt. Shortcake sobib suurepäraselt igaks sündmuseks ja näeb atraktiivne välja.Juba üks pilk tekitab soovi tükist haarata.

Söögitegemise aeg – 1 tund 45 minutit

Söögitegemise aeg – 50 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

Testi jaoks:

• Hapukoor - 300 gr.
• Söögisooda - 0,25 tl.
• Jahu - 3,5-4 spl.
• Või - ​​250 gr.
• Sool - 0,25 tl.

Täitmiseks:

• Või - ​​80 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Sibul - 600 gr.
• Kanafilee - 1000 gr.
• Juust - 300 gr.
• Kana munad - 4 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm: valmistage koostisosad ette.

Etapp 2. Loputage liha ja eemaldage rätikutega niiskus, lõigake sobivateks tükkideks. Mul on filee, kuid vastuvõetav on kasutada reieliha.

Samm 3. Soola liha ja aseta küpsetusvarrukasse. Seo otsad kinni.

Samm 4. Küpseta kuni valmis või keeda soolaga maitsestatud vees.

Samm 5. Sega kausis pehme või hapukoorega. Vahusta segu. Lisa soola ja soodaga sõelutud jahu.

Etapp 6. Sõtku mass. Mässi kilesse ja pane sügavkülma. Mugavam on kasutada külmunud töödeldavat detaili.

Samm 7. Haki kooritud sibul peeneks.

Samm 8. Kuumuta praepann, sulata või. Prae sibul kuumal pannil.

9. samm. Hööveldage juust. Väga maitsev on kasutada mitut sorti.

Samm 10. Jahutage keedetud kana veidi, lõigake või võtke kiududeks lahti.

Samm 11. Eemaldage praetud sibul pliidilt.

Samm 12. Rulli tainas lahti, kuid mitte liiga õhukeseks.

Samm 13. Asetage alus vormi.

14. samm: asetage kana.

Samm 15. Asetage peale praetud sibul.

Samm 16. Kata juustuga.

17. samm: purustage munad.

Samm 18. Rulli teine ​​kiht lahti.

Samm 19. Tee keskele ristikujuline lõige. Kata täidis ja sulge servad.

Samm 20. Aseta 210 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta toodet 45 minutit. Torka vardaga läbi. Kui tikk on kuiv, on küpsetis valmis.Jahuta pirukas pannil.

Samm 21. Eemaldage maitsev maius vormist.

22. samm: jagage osadeks. Kutsuge oma sõbrad ja hakake sööma. Head isu!

Pirukas kana ja kapsaga ahjus

Ahjus küpsetatud kana-kapsapirukat on väga lihtne valmistada. Maitsev mahlane täidis õhulise pehme taignaga saab teie lemmikuks. See õrn pirukas sobib ideaalselt peretee kõrvale. Rõõmsaid küpsetisi serveeritakse jahutatult või värskelt küpsetatult.

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

Testi jaoks:

• Keefir - 200 ml.
• Söögisoodat ilma slaidita - 1 tl.
• jahu - 170 gr.
• Taimeõli - 50 ml.
• Sool - 0,25 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Kana munad - 2 tk.
• nisu-/kaerakliid - 10 gr.
• Seesam - 1 spl.

Täitmiseks:

• Valge kapsas - 250 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Kanafilee - 150 gr.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki kapsas spetsiaalse noaga. Soovitan kasutada noort. Talvekapsas vajab eelhautamist.

2. samm. Küpseta liha. Haki sobivateks tükkideks või võta kiududeks lahti. Mul on filee, aga võid kasutada reieliha. Haki pestud rohelised. Sega koostisained ja lisa sool. Soovi korral maitsesta oma lemmikvürtsidega.

Samm 3. Valage hapendatud piimatoode segamisnõusse ja lisage munad. Soola ja lisa suhkur. Vahusta segu. Võtke keefir, mis on saadaval, võite kasutada hapu toodet.

Samm 4. Lisa sõelutud jahu ja kliid soodaga, tänu millele saad lõpus poorse tekstuuri. Kui sulle kliid ei meeldi, ära lisa. Kliide asemel kasutatakse kiudaineid, kuid see on ka vabatahtlik. Kasutage leiba või täistera nisujahu.

Etapp 5. Valage taimeõli ja segage.

Samm 6. Vala pool vedelast segust võiga määritud vormi. Raputage kergelt ja koputage, kuni tainas moodustab ühtlase kihi.

7. samm: määri täidis laiali.

Samm 8. Vala ülejäänud täidis täidisele, jaotades ühtlaselt. Puista üle seesamiseemnetega. Või kasuta alternatiivi – linaseemneid. Need lisavad krõmpsuvat maitset.

Samm 9. Aseta 45 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 10. Torgake vardaga. Kui tikk on kuiv, on küpsetis valmis. Jäta maitsev küpsetis jahtuma. Eemaldage õhuline maius vormist.

Samm 11. Jaga imeline toode portsjoniteks - tainas on pehme ja täidis mahlane.

Samm 12. Serveeri maius magusa teega. Soolased küpsetised sobivad ideaalselt magusate jookidega. Söö mõnuga.

Samm 13. Head isu!

Ava kanapirukas

Avatud kanapirukat saab valmistada mis tahes tainast. Tänase variandi puhul soovitan teha lehttaignaga. Pärmi- või muretaignaga saab aga kergesti katsetada. Samuti osutub see üsna maitsvaks. Rikkalik täidis võimaldab küpsetistest saada vaiksel pereõhtusöögil põhiroa.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Lehttaignas - 450 gr.
• Hapukoor - 200 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kanafilee - 300 gr.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Kartul - 3 tk.
• kõva juust - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage liha ja eemaldage niiskus, lõigake sobivateks tükkideks. Mul on filee, on vastuvõetav kasutada reieliha.

Samm 2. Haki kooritud kartulid ribadeks.

Samm 3. Koori šampinjonid ja tükelda mitte liiga peeneks.

4. samm.Prae liha taimeõliga kuumal pannil.

5. samm: kui kana muudab värvi, laadige kartulid maha. Prae koos, piisab 5-7 minutist.

Samm 6. Järgmisena laadige šampinjonid maha. Prae, kuni niiskus aurustub.

Etapp 7. Maitsesta hapukoore, soola ja pipraga. Soovi korral maitsesta oma lemmikvürtsidega.

Samm 8. Segage ja hautage 5–7 minutit.

Samm 9. Rulli lehttainas lahti.

Samm 10. Vooderda küpsetusnõu paberi või õliga. Asetage alus välja.

Samm 11. Määri täidis põhjale. Voldi vabad servad keskkoha poole, kinnitades need hästi.

Etapp 12. Aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta pirukat 40 minutit.

Samm 13. Riivi juust jämedale riivile ja puista tootele. Tõsta 5 minutiks tagasi ahju.

Samm 14. Võtke kuum pirukas välja, oodake, kuni toode veidi jahtub. Eemaldage atraktiivne maius vormist ja jagage portsjoniteks. Kutsuge sõbrad kaasa ja hakake mahlase, aromaatse täidisega krõbedaid küpsetisi maitsma. Head isu!

Osseetia pirukas kana ja juustuga

Osseetia pirukas kana ja juustuga osutub uskumatult isuäratavaks. Kuid see nõuab palju pingutusi. Protsess on põhimõtteliselt lihtne, kuid taigna õnnestumiseks peate järgima kogu tehnoloogiat ja see võtab aega. Rikkalik maius asendab täisväärtusliku eine.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 12

Koostis:

• Või - ​​3 spl.
• Pärm - 1 tl.
• Keefir - 2 spl.
• nisujahu - 450 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Kana kintsupulk - 5 tk.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Must pipar pipar - 1 tl.
• Porgand - 1 tk.
• tüümian - 1 tl.
• Paprika - 1 tl.
• Suluguni juust - 400 gr.
• Loorberileht - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke jahutatud liha. Kui teil on see külmunud, võtke see välja sulama. Lahusta pulbristatud pärm soojas keefiris. Lisa veidi soola. Valage taimeõli ja lisage jahu. Sõtku tainas. Kata ja aseta sooja kohta kerkima.

Etapp 2. Koori sibul ja porgand ning tükelda need tükkideks. Aseta kintsupulgad, sibul ja porgand keedunõusse.

Etapp 3. Keetke, soolades vett ja lisades loorberilehte, tüümiani ja pipraterad. Sagedamini kasutan kana reie viljaliha. Täidis tuleb mahlasem. Fillet soovitan mitte kasutada, see tuleb veidi kuiv. Kui otsustate siiski filee kasutada, maitsestage seda taimeõliga.

Etapp 4. Jahutage keedetud kintsupulki veidi, eemaldage nahk ja eemaldage luud.

5. samm. Võtke kiududeks lahti. Puista peale soola ja paprikat. Kasutage oma lemmikvürtse. Mulle meeldib kasutada Provence'i ürte. Kuid seekord neid kodus polnud.

Etapp 6. Riivi juust. Kui kasutate mitut tüüpi, osutub see palju maitsvamaks. Segage sisu.

Samm 7. Jaga kasvanud tainas 3 tükiks. Rulli igaüks lahti või lameda kätega mitte liiga õhukeseks ringiks. Aseta täidis keskele.

Samm 8. Pigistage lahtised servad keskele nii, et täidis oleks täielikult peidetud.

9. samm: rullige taignarulliga õrnalt rulli või lapitage kätega, et moodustada korralik pätsike. Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada töödeldavat detaili. Aseta ahjuplaadile. Tehke sama ülejäänud toorikutega.

Samm 10. Tehke iga tüki keskele auk. Asetage toorikud 220 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta tooteid 20 minutit.

Samm 11. Leota kuumad pirukad pehme võiga. Jahuta pannil veidi, eemalda sellest ja jaga portsjoniteks. Kutsuge oma pere ja hakake sööma.Õrn poorne tainas mahlase veniva täidisega toob unustamatu elamuse. Head isu!