Kirsipirukas ahjus

Kirsipirukas ahjus on väga maitsev, mahlane ja aromaatne küpsetis teie puhkuseks või pere teeõhtuks. Seda delikatessi saate valmistada erineval viisil. Oleme kogunud parimad valikud kümne lihtsa retseptiga tõestatud valikusse samm-sammult fotodega kirsipiruka valmistamiseks.

Lihtne kirsipirukas ahjus

Lihtne ahjukirsipirukas on lõhnav ja mahlane küpsetis, mis näeb hea välja nii kodu- kui ka pühadelaual. Valmis pirukas tuleb atraktiivne, roosiline ja isuäratav. Maius sobib suurepäraselt kuumade jookide, mahlade ja kompottidega.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus kirsipirukat? Valige pool kilogrammi värskeid küpseid kirsse. Loputame seda vee all, eemaldame oksad ja alustame seemnete eemaldamist.Teeme seda hoolikalt, et säilitada võimalikult palju marja atraktiivset ümarat kuju. Seda on mugav teha hambaorki või tihvti abil.
2. 
   Valime mahukad kõrgete külgedega nõud. Lisa siia pehme või ja granuleeritud suhkur. Vahusta tooted mikseriga – pead saama koheva õlise massi.
3. 
   Murra kanamunad ükshaaval sellesse kreemjas segusse ja jätka mikseriga töötamist. Selles etapis lisage ka näputäis soola ja aromaatset vanilliini.
4. 
   Seega tutvustame kõiki nelja muna ja väljumisel saame kõige õrnema homogeense massi.
5. 
   Valmistist täiendame sõelutud nisujahu ja küpsetuspulbriga. Vahusta kuni saad homogeense taina ja purusta kõik kuivanud tükid.
6. 
   Soovitame valmistada küpsetusnõusid. Määri see koos külgedega võiga ja puista peale manna.
7. 
   Valage ettevalmistatud tainas ettevalmistatud kaussi. Jaotage värsked kivideta kirsid ühtlaselt üle kogu pinna. Kui teie marjad on hapud, võite nende peale puistata suhkrut. Piisab ühest või kahest supilusikatäit.
8. 
   Aseta magustoit 35-40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsust kontrolli puutikuga. Väike nipp: kui pirukas on märgatavalt pruunistunud, kuid seest veel toores, siis alanda ahju temperatuuri 150 kraadini.
9. 
   Eemaldage valmis punakas kook ettevaatlikult vormist ja puistake üle tuhksuhkruga, kuid see on teie äranägemisel.
10. 
    Lihtne ahjus olev kirsipirukas on valmis. Lõika küpsetised tükkideks ja proovi kiiresti!

Liivapirukas kirssidega ahjus

Liivapirukas kirssidega ahjus on uskumatult maitsev ja suussulav maius, millest saab Sinu teeõhtu või pühadelaua kaunistus ja põhiline maius. Sellised küpsetised rõõmustavad teid mitte ainult huvitava maitsega, vaid ka atraktiivse välimusega.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• jahu - 360 gr.
• Vesi - 5 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Või 82,5% – 220 gr.

Täitmiseks:

• Kirss - 0,7 kg.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• kartulitärklis - 2 spl.
• Jahvatatud kaneel - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Saame kõik meie nimekirjas märgitud vajalikud tooted.
2. Vajame 700 grammi kirsse. Võib kasutada värskelt või külmutatult.
3. Asetage võikuubikud tööpinnale, puistake neile soola ja sõelutud jahu.
4. Hakkame võid jahuga hakkima, kuni saame peene puru.
5. Niipea, kui teie purud hakkavad kätega pigistades tükkideks kokku jääma, võite lisada vett.
6. Lisa supilusikatäie kaupa vett ja sega kohe korralikult läbi. Pärast seda on tainas valmis. Kata see toidukilega ja pane 60 minutiks külmkappi.
7. Kui kasutame külmutatud kirsse, sulatage need kindlasti üles ja asetage sõelale. Kindlasti eemaldage värsked kirsid.
8. Keeda väikeses anumas marju suhkruga, kuni mahl eraldub ja tekib siirup.
9. Järgmisena lisa tärklis ja kaneel, sega kõik korralikult läbi ja küpseta mitu minutit, mitte lase täidisel keeda. Küpseta paksuks ja eemalda pliidilt.
10. Jagage ettevalmistatud tainas kaheks osaks ja rullige mõlemad õhukeseks kihiks.
11. Aseta üks kiht sügavasse ahjuvormi ja vormi tainast küljed. Vala meie marjatäidis siia.
12. Kata täidis teise taignakihiga ja ühenda kõik servad tihedalt kokku. Teeme keskele augud, et aur saaks välja pääseda. Aseta maius 35 minutiks 220°-ni eelsoojendatud ahju.
13. Liivapirukas kirssidega ahjus on valmis. Jaga portsjoniteks ja naudi!

Tarretatud pirukas kirsside ja hapukoorega

Tarretatud kirsipirukas hapukoorega on uskumatult maitsev, mahlane ja aromaatne maius pere teeõhtule või pühadelauale. See delikatess on väga lihtne ja kergesti valmistatav. Salvestage kindlasti meie kulinaarne idee ja alustage põnevat protsessi!

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kirss - 300 gr.
• Jahu - 2 spl.
• Hapukoor - 200 gr.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Või - ​​100 gr.
• Muna - 2 tk.
• Tärklis - 1 spl.
• Küpsetuspulber - 10 g.
• vanillisuhkur - 7 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Asetage kanamunad ja suhkur sügavasse mahutavasse kaussi, vahustage kõik segistiga täielikult homogeenseks. pead saama koheva valge massi.
2. Järgmisena lisa sellele munamassile aromaatne suhkur vaniljega, küpsetuspulber, hapukoor, sulatatud ja jahutatud või. Eelsoojendame seda mikrolaineahjus või veevannis.
3. Segage segu ja lisage siia jahu, pärast sõelumist ja tükkide eemaldamist. Kuiva toote lisame järk-järgult kogu massile ja segame kogu selle aja.
4. Määri ahjuvorm võiga ja vala sinna tarretatud tainas.
5. Kirsse võib kasutada nii värskelt kui ka külmutatult. Kindlasti eemaldage värsketelt seemned. Järgmisena segage valmis marjad tärklisega ja segage õrnalt.
6. Valmistatud marjad jaotame oma tarretatud põhjale.
7. Aseta kirsimagustoit 180°-ni eelsoojendatud ahju. Ligikaudne küpsetusaeg on 45 minutit.
8. Tarretatud pirukas kirsside ja hapukoorega on valmis. Tükelda delikatess ja serveeri!

Pirukas kirsside ja kodujuustuga ahjus

Ahjus küpsetatud pirukas kirsside ja kodujuustuga on eriti õrn, õhuline ja hämmastavalt mahlane. Lisaks tulevad küpsetised lõikamisel ahvatlevad ja isuäratavad. Teie külalised tunnevad rõõmu. Suurepärane idee perekondlikeks koosviibimisteks ja pühadeõhtuteks.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 35 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• jahu - 190 gr.
• Või - ​​100 gr.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Munakollane - 1 tk.

Täitmiseks:

• Kirss - 400 gr.
• Kodujuust - 400 gr.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• vanillisuhkur - 10 gr.
• Muna - 3 tk.
• Tärklis - 2,5 spl.

Beebi jaoks:

• granuleeritud suhkur - 70 gr.
• kookoshelbed - 80 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Jahu - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Tõsta pehme, kergelt sulatatud või sügavasse avarasse kaussi ja puista üle suhkruga.
2. Jahvatage mõlemad tooted kokku, kuni saadakse ühtlane ühtlane mass.
3. Kasta üks munakollane õlisegusse ja sega kõik uuesti läbi.
4. Sõelu jahu ja küpsetuspulber otse sellesse kaussi.
5. Sega kogu kausi sisu spaatliga kuni saadakse peen puru. Järgmisena veereta saadud puru tihedaks palliks ja rulli lahti.
6. Aseta saadud tainas külgedega ahjuvormi. Samuti jaotame taigna ettevaatlikult mööda külgi. Panime selle kujunduse, kus tainas sees, külmkappi, kuni valmistame täidise.
7. Täidise jaoks vajame mahukat anumat.Sellesse lisame kodujuustu, kanamunad, tärklise, granuleeritud suhkru ja vanillisuhkru.
8. Protsessi kiirendamiseks jahvatame kõik tooted segisti abil.
9. Alustame piruka katmiseks atraktiivse puru ettevalmistamist. Asetage hakitud kookospähkel ja granuleeritud suhkur suurde kaussi.
10. Lisa siia veidi sulatatud või ja hõõru kõike intensiivselt kokku.
11. Sõelu sellesse valmistisse jahu.
12. Jahvatage kõik koostisosad, kuni moodustub peen, atraktiivne puru.
13. Eemalda kirssidelt kõik seemned ja nõruta liigne mahl välja. Seejärel veereta seda tärklises.
14. Võta vorm koos taignapõhjaga külmkapist välja. Siia paneme oma ettevalmistatud marjad.
15. Täida marjakiht kohupiimaseguga.
16. Puista meie maiuspala maitsvate purudega.
17. Pane tainas 50 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.
18. Pirukas kirsside ja kodujuustuga on ahjus valmis. Vaadake seda omatehtud küpsetamise ideed!

Pärmipirukas kirssidega ahjus

Pärmipirukas kirssidega ahjus tuleb väga kohev, roosiline ja seest uskumatult mahlane. Sellised maitsvad omatehtud küpsetised sobivad suurepäraselt kuuma tee, lemmikkompottide ja muude jookidega. Huvitav pirukas valmistada, sellest saab kindlasti üks teie lemmikuid.

Küpsetusaeg - 2 tundi 40 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kirss - 0,5 kg.
• Värske pärm - 50 gr.
• Jahu - 300 gr.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Muna - 2 tk.
• Vanilliin - 2 gr.
• Lehmapiim - 250 ml.
• Või - ​​200 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valage sügavasse anumasse veidi soojendatud piim. Lisa siia oma kätega värske pärm ja sega kõik korralikult läbi. Lisa tainale paar supilusikatäit suhkrut ja sõelutud jahu.Asetage sooja kohta, kuni tekib märgatav pärmikork.
2. Mõne aja pärast lisage sellele segule veidi sulatatud või, segage kõik intensiivselt ja eemaldage 10 minutit.
3. Peseme vajaliku koguse marju ja eemaldame neilt ettevaatlikult seemned. Seda on mugav teha hambaorkuga.
4. Murra kanamunad valmis taignasse ja sega kõik korralikult läbi.
5. 15 minuti pärast lisa põhisegule ülejäänud suhkur ja vanilliin. Lisage ülejäänud sõelutud jahu ja sõtke homogeenne pehme tainas. See osutub vedelaks.
6. Asetage tainas küpsetuspannile.
7. Asetage ettevalmistatud marjad kogu toorpiruka pinnale. Jätke tainas sooja kohta, kuni tainas suureneb.
8. Aseta vorm koos sisuga 40 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.
9. Pärmipirukas kirssidega ahjus on valmis. Tükelda ja naudi!

Kihipirukas kirssidega

Kihiline pirukas kirssidega on lihtsalt valmistatav ja samas väga huvitav idee teie pühade- või kodulauale. Kutsume teid kõiki üllatama ja valmistama mittestandardse retsepti järgi maitsvat, uskumatult atraktiivset marjadega pirukat. Kuidas seda teha, lugege allolevat retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Pärmi-lehttainas - 300 gr.
• Kirss - 300 gr.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Tärklis - 1 spl.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Enne toiduvalmistamise alustamist sulatage lehttaigen kindlasti üles. Järgmisena rulli see kergelt lahti ja lõika pikkadeks ribadeks. Optimaalne laius on 8 cm, pikkus 20-25 cm.
2. Puista iga pärmi-lehttaigna riba tärklisega ja aseta valmis kirsid ritta.Peseme kirsid eelnevalt, eemaldame kivid ja kuivatame.
3. Puista kirsid taignale tavalise valge suhkruga.
4. Vii taigna servad kokku, kattes kirsi. Nii saame ahvatlevad vorstid.
5. Asetame oma vorstid spiraalselt küpsetusnõusse. Nii moodustame originaalse piruka.
6. Asetage meie huvitav preparaat 40 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.
7. Laske valmis küpsetistel veidi jahtuda, eemaldage vormist ja kaunistage tuhksuhkruga.
8. Kihiline pirukas kirssidega on valmis. Proovi seda varsti!

Lihtne pirukas külmutatud kirssidega ahjus

Lihtne ahjus külmutatud kirssidega pirukas on hämmastavalt maitsev ja mahlane delikatess, mis saab teie teeõhtu või pühadelaua kaunistuseks ja peamiseks maiuspalaks. Sellised küpsetised rõõmustavad teid mitte ainult huvitava maitsega, vaid ka atraktiivse välimusega.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Lehmapiim - 130 ml.
• Sool - 0,5 tl.
• Muna - 2 tk.
• Manna - 100 gr.
• Külmutatud kirsid - 200 gr.
• Soda - 0,5 tl.
• Lauaäädikas 9% - 1 tl.
• granuleeritud suhkur - 180 gr.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Võtke kaks kanamuna ja eraldage need ettevaatlikult valgeteks ja munakollasteks. Valged saab kohe saata kõrgesse klaasi, milles on mugav toodet kloppida.
2. Lisage valgetele veidi soola.
3. Järgmisena hakkame töötama segistiga. Valgeid tuleb vahustada, kuni moodustub kohev tugev vaht.
4. Valage määratud kogus suhkrut sügavasse mahukasse kaussi.
5. Lisa suhkrule munakollased.
6. Jahvatage mõlemad koostisosad põhjalikult, kuni saadakse homogeenne kollane mass.
7. Lisame munakollastele ka äädikaga kustutatud söögisoodat.
8. Mõõda välja vajalik kogus piima.
9. Vala piim munakollasesegusse. Sega tugevalt.
10. Nüüd mõõda välja vajalik kogus manna.
11. Saadame ka teravilja munakollastele ja segame kõik uuesti spaatliga põhjalikult läbi.
12. Järgmisena mõõtke loendis märgitud sõelutud jahu kogus.
13. Valage see meie munakollasegusse ja segage, kuni tainas on täiesti homogeenne.
14. Lisame oma valgu massi.
15. Oluline on valgumass ettevaatlikult, kergete liigutustega alt üles segada.
16. Valige sobiv ahjupann, kõige parem on kasutada silikoonist. Seda saab kergelt katta taimeõliga.
17. Valage meie tainas sellesse vormi.
18. Mõõdame välja külmutatud kirsid. Seda pole vaja sulatada.
19. Asetage külmutatud marjad otse meie tainasse.
20. Asetage maius 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
21. Pärast määratud aja möödumist eemaldage toorik ettevaatlikult vormist ja viige see serveerimistaldrikule.
22. Kaunista küpsetised tuhksuhkruga.
23. Lihtne pirukas ahjus külmutatud kirssidega on valmis. Jaga portsjoniteks!

Tarretatud kirsipirukas keefiriga

Tarretatud kirsipirukas keefiriga on lihtsalt valmiv küpsetis, mis hämmastab kõiki oma huvitava maitse, isuäratava välimuse ja mahlasusega. Mõnus marjane hapukus koos õrna magusa taignaga on see, mida vajate oma perega teeõhtuks.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 300 gr.
• Muna - 3 tk.
• Keefir - 250 ml.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• granuleeritud suhkur - 200 gr.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Kirss - 330 gr.
• Või – vormi määrimiseks.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Asetage kanamunad sügavasse mahukasse anumasse ning lisage tavaline suhkur ja aromaatne vanillisuhkur. Lisa siia näpuotsaga soola.
2. Kõiki tooteid tuleb käsivispliga aktiivselt segada.
3. Pärast neid manipuleerimisi valage lihvitud klaas keefirit ja töötage uuesti vispliga.
4. Sõelu sisu hulka jahu ja küpsetuspulber.
5. Sega tugevalt vispliga, kuni saad pehme paksu massi, millel pole ühtegi tükki.
6. Kõige parem on küpsetuspann pärgamendiga vooderdada ja võiga määrida.
7. Valage meie õrn ja atraktiivne tainas sellesse ettevalmistatud vormi.
8. Laota taigna peale kirsid. Seda saab kasutada külmutatud või värskena. Eemaldage kindlasti luud.
9. Saadame oma magustoidu küpsetama 45 minutiks optimaalsel temperatuuril 180°. Küpsetamise ajal saab piruka valmisolekut kontrollida puupulgaga.
10. Tarretatud kirsipirukas keefiriga on valmis. Võite lõigata portsjoniteks ja proovida!

Šokolaadi-kirsipirukas

Kirssidega šokolaadipirukas tuleb väga kohev, kuldpruun ja uskumatult maitsev. Sellised maitsvad omatehtud koogid sobivad suurepäraselt kuuma tee, puuviljakompottide ja muude jookidega. Sellest lõbusalt valmistatavast pirukast saab kindlasti üks teie lemmikmagustoite.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 120 gr.
• munavalged - 150 gr.
• munakollased - 100 gr.
• granuleeritud suhkur - 150 gr.
• mõru šokolaad - 70 gr.
• Kakaopulber - 30 gr.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.
• Või – vormi määrimiseks.

Täitmiseks:

• Värvilised kirsid - 300 gr.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• maisitärklis - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõdame oma nimekirjast välja kõik vajalikud tooted.Eraldame esmalt munakollased valgetest teile sobival viisil.
2. Järgmisena võite alustada täidise ettevalmistamist. Mugavas mahutis segage tärklis granuleeritud suhkruga.
3. Asetage kirsid kastrulisse või väikesesse kastrulisse. Saadame siia ka suhkru ja tärklise segu. Sega kõik hästi läbi.
4. Asetage kogu segu mõõdukale kuumusele ja keetke, kuni siirup moodustub ja pakseneb. Marjade valmistamisel koos teiste koostisosadega on oluline neid pidevalt segada.
5. Asetage munakollased ja üks kolmandik suhkrust sügavasse anumasse.
6. Vahusta munakollased ja suhkur mikseriga umbes 5 minutit, kuni moodustub kohev mass.
7. Vahusta eraldi munavalged. Kastame need ka sügavasse anumasse, eelistatavalt kõrgete külgedega.
8. Hakkame valgeid peksma segisti madalal kiirusel, suurendades seda järk-järgult. Peame saavutama stabiilsed tipud.
9. Järgmisena tõsta valgumass koos munakollastega valmistisse.
10. Segage kaks koostisosa õrnalt spaatliga. Oluline on seda teha ettevaatlikult, et valged ei settiks.
11. Eraldi segage jahu ja kakao ning sõeluge kogu see segu meie preparaati.
12. Jätkame spaatliga kõike hoolikalt segamist, et valged ei settiks.
13. Kõige lõpus lisa tükeldatud tume šokolaad ja sega ka see tainasse.
14. Küpsetusvormi võib katta pärgamendiga ja määrida võiga. Valage pool meie šokolaaditainast siia.
15. Laota ettevalmistatud marjad ühtlaselt sellele taignale.
16. Täida marjakiht ülejäänud taignaga.
17. Asetame maiuse 45 minutiks 175°-ni eelsoojendatud ahju, perioodiliselt võid ahju vaadata ja hambatikuga valmisolekut kontrollida.
18. Tõsta valmis küpsetised ettevaatlikult restile ja jahuta.
19. Kaunistame oma delikatessi tuhksuhkruga.
20. Šokolaadi-kirsipirukas on valmis. Too maius lauale!

Avatud kirsipirukas ahjus

Ahjus avatud kirsipirukas on erilise maitse, õhulisuse ja hämmastava mahlasusega. Lisaks osutuvad küpsetised atraktiivseks ja isuäratavaks. Teie külalised ja lähedased tunnevad sellest rõõmu. Suurepärane idee perekondlikeks koosviibimisteks ja pühadeõhtuteks.

Küpsetusaeg - 2 tundi 10 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 250 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Kirss - 0,6 kg.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor - 50 gr.
• granuleeritud suhkur - 100 gr. + 2 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• kartulitärklis - 3 spl.
• Jahvatatud kaneel - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Saame kõik vajalikud tooted, need on märgitud ülaltoodud loendis.
2. Kurna jahu läbi sõela ja lisa kaks supilusikatäit granuleeritud suhkrut, sool ja küpsetuspulber.
3. Kuivtooteid täiendame võitükkidega ja hõõrume kõike põhjalikult, kuni saadakse peent puru. Mugavuse huvides saab kõiki tooteid lihtsalt noaga tükeldada.
4. Murra kanamuna saadud puru hulka ja lisa hapukoor.
5. Sega mass läbi ja saad kleepuv pehme tainas. Veereta see palliks ja pane 40 minutiks külmkappi.
6. Rulli jahtunud tainas õhukeseks lahti ja aseta külgedega vormi. Samuti teeme tainast kindlasti küljed.
7. Kõigepealt eemalda vorm koos taignaga 30 minutiks jahtuma – pane lihtsalt külmkappi. Seejärel teeme kahvliga augud ja küpsetame seda põhja 15 minutit 180° juures.
8. Täidise jaoks pese kirsid ja eemalda marjadelt seemned.
9. Sega ettevalmistatud kirsid 100 grammi suhkru ja kaneeliga. Lisame marjadele ka tärklise ja segame kõik uuesti läbi.Kuumuta seda kõike tasasel tulel kuni moodustub paks siirup marjadega, kuid ära lase keema.
10. Võtame oma aluse ahjust välja ja valame sisse marjasiirup.
11. Aseta maius ahju veel 20 minutiks ja eemalda siis ettevaatlikult pannilt.
12. Ahjus avatud kirsipirukas on valmis. Aita ennast!