Õunakook ahjus

Õunapirukas on küpsetis, mida saab kodus valmistada aastaringselt. Ja see ei puuduta ainult charlotte'i. Ahjus on palju kulinaarseid ideid aromaatsete küpsetiste jaoks. Vaadake seda 10 ajaproovitud õunakoogiretsepti valikut koos samm-sammuliste protsessijuhistega. Lihtsad hõrgutised rõõmustavad teid ja teie lähedasi särava maitsega!

Klassikaline retsept charlotte valmistamiseks õuntega ahjus

Üks lihtsamaid ja maitsvamaid maiustusi koduseks teejoomiseks on õunašarlott. Nautige klassikalist õrnade ja mõõdukalt magusate küpsetiste retsepti. Palun oma lähedasi ja külalisi!

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus lihtsat ja maitsvat õunakooki? Murra kaks kanamuna sügavasse kaussi. Lisa siia suhkur, sool ja vanilliin. Vahusta segu.
2. 
   Sega jahu eraldi sooda, sidrunhappe ja võiga. Töötleme tooted blenderis või sõtkume kätega, kuni need muutuvad puruks.
3. 
   Vala keefir munasegu hulka ning lisa jahu ja või segu.
4. 
   Vahusta sisu ühtlaseks.
5. 
   Aseta õunaviilud ahjuvormi. Kõigepealt eemaldame neilt seemned. Me ei eemalda koort.
6. 
   Täida koostisosa vedela taignaga.
7. 
   Küpseta rooga 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit.
8. 
   Pärast küpsetamist lase koogil jahtuda ja kaunista tuhksuhkruga.
9. 
   Jaga õunakook portsjoniteks ja serveeri!

---

Lopsakas ja õhuline õunakook keefiriga

Lihtsa omatehtud õunakoogi saab valmistada keefirist taignast. Valmistoode on õrn ja pehme. Mahlane täidis lisab erilise särtsu ja särava aroomi.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 45 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• Keefir - 200 ml.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 200 gr.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Taimeõli - 100 ml.

Täitmiseks:

• Õun - 300 gr.

Beebi jaoks:

• Jahu - 1,5 spl.
• Või - ​​50 gr.
• Suhkur - 60 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vahusta munad kahte tüüpi suhkruga kohevaks vahuks.

Samm 2. Lisa siia keefir ja taimeõli. Segage vedel segu spaatliga.

Samm 3. Sõeluge jahu koos küpsetuspulbriga. Sõtku tainast nii, et ei jääks tükke.

Samm 4. Vala pool jahusegust sobivasse ahjuvormi.

Samm 5. Valmistage kohe puru piruka puistamiseks.Riivi külmutatud või jämedale riivile. Kombineeri saadud laastud suhkru ja jahuga.

6. samm. Hõõruge koostisosi kätega, kuni saate mureda massi.

Samm 7. Lõika õunad väikesteks viiludeks. Määri pool sellest taignasse.

Samm 8. Vala ülejäänud tainas välja ja tee uuesti õunakiht.

Samm 9. Kata roog või ja jahupuruga.

Samm 10. Küpseta pirukat 45-50 minutit. Sobiv temperatuur on 180 kraadi.

Samm 11. Sooja maiuse saab tükkideks lõigata ja serveerida. Head isu!

Kuidas valmistada pärmitaignaga maitsvat õunakooki?

Pärmitaignast saab valmistada lopsaka ja aromaatse õunakoogi. Vaadake selle maitsva delikatessi originaalretsepti. Rõõmustage oma peret või külalisi oma küpsetiste huvitava disainiga.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 4-5 spl.
• Või - ​​60 gr.
• piim - 300 ml.
• Suhkur - 2 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• kuivpärm - 0,5 tl.

Täitmiseks:

• Õun - 400 gr.
• Või - ​​1 spl.
• Mesi - 1 spl.
• jahvatatud kaneel - 0,5 tl.
• Kreeka pähklid - maitse järgi.

Karamelli jaoks:

• Mesi - 2 spl.
• Suhkur - 100 gr.
• Või - ​​80 gr.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega jahu suhkru, soola ja kuivpärmiga. Parem on valida kiiretoimeline toode.

Etapp 2. Kuivmassi hulka valage õhukese joana soe piim. Sega kohe läbi, et ei jääks tükke.

Samm 3. Pehmenda või, jaga tükkideks ja lisa kogumassile.

Samm 4. Sõtkuge tainas kätega põhjalikult paksuks.

Samm 5. Asetage töödeldav detail suurele plaadile.

Samm 6. Jätke pärmitaigen 40 minutiks sooja kohta seisma. Võite katta rätikuga.

7. sammSel ajal valmista karamell. Sega kastrulis või, suhkur, sool ja mesi.

Samm 8. Kuumutage sisu ja segage seda pidevalt. Peaksite saama paksu, homogeense segu.

Samm 9. Vala kuum karamell kohe õhukindlasse ahjuvormi.

Samm 10. Naaske vastava testi juurde. Sõtku seda kätega ja rulli taignarulliga suureks õhukeseks ristkülikuks.

11. samm. Segage eraldi mesi, kaneel ja või.

Samm 12. Katke saadud seguga õhuke kiht. Aseta peale väikesed õunatükid.

Samm 13. Rullige töödeldav detail ettevaatlikult kohevaks rulliks.

Samm 14. Järgmisena lõigake toode võrdseteks osadeks.

Samm 15. Alustame pärmirullide asetamist karamelliga vormi.

Samm 16. Asetage kõik osad tihedalt.

Samm 17. Küpseta rooga 45-50 minutit 180 kraadi juures.

Samm 18. Keera küpsetised ettevaatlikult pannilt taldrikule välja. Lase veidi jahtuda.

Samm 19. Jaga pirukas plokkideks portsjoniteks ja kostita oma peret!

Kuidas küpsetada ahjus lehttaignast õunakooki?

Õhukese krõbeda põhjaga ja mahlase puuviljatäidisega kodused küpsetised rõõmustavad teid ja teie külalisi. Magus pirukas sobib ideaalselt tassi kohvi või tee kõrvale. Vaadake seda originaalset omatehtud retsepti.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Lehttaignas - 300 gr.
• Õun - 4 tk.
• piim - 150 ml.
• Suhkur - 100 gr.
• Vaniljepuding - 2 spl.
• Taimeõli - vormi katmiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Peske õunad vee all, koorige ja lõigake väikesteks õhukesteks tükkideks. Me eemaldame luud ettevaatlikult.

3. samm. Asetage lehttainas ettevaatlikult küpsetusnõusse ja määrige see kergelt taimeõliga.

4. samm.Aseta siia õunaviilud.

5. Vahusta vaniljepuding sooja piimaga paksuks.

Samm 6. Vala segu õuntele. Küpseta roogi 40 minutit 180 kraadi juures. 10 minutit enne valmimist puista tainas suhkruga.

7. samm. Jahutage lehttaigna omatehtud õunakooki veidi. Seejärel jagame väikesteks tükkideks ja serveerime!

Kodus muretaignast valmistatud õrn õunte pirukas

Õrnat muretaignapirukat õunatäidisega saab valmistada suureks pere teeõhtuks. Valmis roa maitse ja koduse valmistamise lihtsus üllatab teid meeldivalt.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 300 gr.
• Muna - 1 tk.
• piim - 60 ml.
• Või - ​​100 gr.
• Suhkur - 50 gr.
• vanillisuhkur - 10 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Täitmiseks:

• Õun - 0,5 kg.
• Suhkur - 3 spl.
• Jahvatatud kaneel - 1 tl.
• Rosinad - maitse järgi.
• konjak - 30 ml.
• Tärklis - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kui kasutame rosinaid, siis täitke need konjakiga ja jätke mõneks ajaks seisma.

Samm 2. Pehmenda või. Seejärel jahvatage see kahte tüüpi suhkruga ühtlaseks vahuks.

Samm 3. Järgmisena murra muna ja piim võisegusse. See ei tohiks olla külm ega kuum.

Samm 4. Lisa vähehaaval jahu koos küpsetuspulbriga ja sõtku paks tainas.

Samm 5. Murra tainast väike tükk. See tuleb tipuks kasuks. Rulli ülejäänud osa lahti ja aseta ahjuvormi.

6. samm. Määri pirukapõhi poole tärklisega.

Samm 7. Pese ja koori õunad. Riivi need ja pigista mahl kergelt välja.

8. samm. Lisage viljalihale rosinad, kaneel, suhkur ja ülejäänud tärklis.

9. sammSegage segu, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt jaotunud.

Samm 10. Rulli järelejäänud tainas õhukeseks ja lõika sellest välja väikesed ringid.

Samm 11. Aseta õunatäidis koos taignaga vormi.

Samm 12. Katke töödeldav detail ringidega.

Samm 13. Küpseta rooga 180 kraadi juures umbes 40-45 minutit.

Samm 14. Pärast küpsetamist laske koogil veidi jahtuda. Saate viilutada ja serveerida!

Lihtne ja kiire retsept õuntega tarretatud pirukaks ahjus

Lihtne ja maitsev idee teie teeõhtuks on õunatarretisega pirukas. Te ei kuluta kulinaarsele protsessile palju aega ja rõõmustate oma lähedasi või külalisi kiiresti aromaatsete magusate küpsetistega.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Õun - 5 tk.
• Jahu - 150 gr.
• Suhkur - 150 gr.
• Muna - 3 tk.
• Kaneel - maitse järgi.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista piruka valmistamise koostisosad.

Etapp 2. Valmistame täidise. Peseme õunad ja lõikame väikesteks tükkideks, eemaldades ettevaatlikult seemned.

Samm 3. Piserdage toodet kaneeliga. Segage.

Samm 4. Aseta täidis ahjuvormi põhjale.

Samm 5. Taigna jaoks purusta kolm kanamuna. Täiendame neid suhkruga.

6. samm. Vahusta 7 minutit, kuni see muutub paksuks ja kohevaks.

Etapp 7. Lisa küpsetuspulbriga sõelutud jahu.

Samm 8. Puista peale veidi kaneeli. Piisab ühest näpuotsast.

Samm 9. Vahusta uuesti homogeenseks siledaks tainaks.

Samm 10. Täida õunatäidis viskoosse tainaga.

Samm 11. Aseta vorm koos sisuga 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 12. Küpseta pirukat umbes 45 minutit.

Samm 13. Laske maiusel veidi jahtuda.

Samm 14. Kaunista õunamaius tuhksuhkruga.

15. sammValmis! Võib jagada portsjoniteks ja serveerida!

Kuidas teha õuntega lahtist pirukat “Kolm klaasi”?

Hämmastav ja kiire idee koduseks küpsetamiseks – Three Glasses hulgipirukas. Magustoitu saab teha õuntega. Roog rõõmustab teid õhukese krõbeda kooriku ja mahlase puuviljatäidisega.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Manna - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Kaneel - maitse järgi.
• piim - 300 ml.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Õunad - 1 kg.
• Kreeka pähklid - 60 gr.
• Või - ​​20 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõeluge jahu ja segage see manna, küpsetuspulbri, suhkru, soola ja kaneeliga.

Samm 2. Pese ja koori õunad. Seejärel riivi need keskmisele riivile.

Samm 3. Määri ahjuvormi põhi võiga. Valage siia kolmandik kuivmassist.

4. samm. Järgmisena laotage üks kolmandik riivitud õuntest.

Samm 5. Puista peale hakitud kreeka pähkleid.

Etapp 6. Lao uuesti kuiv kiht.Laota sellele kiht riivitud õunu ja puista peale hakitud kreeka pähkleid.Kolmanda kihiga teeme samad manipulatsioonid.

Samm 7. Aseta ülejäänud kuivsegu kolmandale õunte ja kreeka pähklite kihile.

Samm 8. Keeda piim ja vala see ettevaatlikult vormi sisusse.

Samm 9. Küpsetage magustoit 180 kraadi juures. Orienteeruv aeg – 50 minutit.

Samm 10. Valmis õunakook on valmis. Lõika portsjoniteks ja maiusta oma lähedasi!

Samm-sammult retsept õuntega kodujuustupiruka valmistamiseks

Õhulise ja mitte liiga magusa piruka saab kodujuustust ja õuntest. Seda õrna maiuspala saab serveerida pühademagustoiduna või lihtsalt koduse hommikusöögina.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 35 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Hapukoor - 100 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Suhkur - 60 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Täitmiseks:

• Õun - 400 gr.
• Kodujuust - 400 gr.
• Hapukoor - 100 gr.
• Suhkur - 3 spl.
• Muna - 2 tk.
• Tärklis - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kasutades kahvlit, koor pehme või ja suhkur.

Samm 2. Vala sisse hapukoor ja jätka sõtkumist.

Samm 3. Lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Sõtku tainas jäigaks.

Samm 4. Rullige toode lahti ja asetage see ettevaatlikult küpsetusnõusse.

Samm 5. Täidise jaoks klopi toorjuust hapukoorega lahti.

Samm 6. Järgmisena lisa munakollased, suhkur ja tärklis.

Samm 7. Jätka peksmist, kuni see on ühtlane.

Samm 8. Vahusta valged eraldi paksuks.

Etapp 9. Kombineeri kohupiima ja valgu segud.

Samm 10. Sõtku sisu spaatliga.

Samm 11. Koori õunad ja lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 12. Aseta õunasegu taignale.

Samm 13. Täida see kõik kohupiimakreemiga.

Samm 14. Küpseta rooga umbes 40 minutit, kuni see on kergelt pruunikas. Ahju optimaalne temperatuur on 180 kraadi.

Samm 15. Jahuta valmis kodujuustu-õunakook, jaga portsjoniteks ja serveeri!

Õrn ja õhuline pirukas “Boyarskaya hat” õuntega

Koduse õunamagustoidu särav versioon on Boyarskaya Hat pirukas. Roog rõõmustab teid oma originaalse esitusviisi ja õrna maitsega. Sobib nii hommikuteeks kui ka pühadelauale.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 35 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 150 gr.
• Munakollane - 4 tk.
• Või - ​​200 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Täitmiseks:

• Õun - 5 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Suhkur - 3 spl.

Besee jaoks:

• Munavalge - 4 tk.
• Suhkur - 6 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jahvata pehme või munakollastega ühtlaseks massiks.

2. samm. Siia sõelu jahu ja küpsetuspulber. Hakkame segu sõtkuma, kuni tükid kaovad.

Samm 3. Pehme elastne tainas on valmis. Jagame selle kaheks osaks: suuremaks ja väiksemaks. Esimese panime külmkappi, teise sügavkülma.

Samm 4. Koori õunad ja riivi need.

5. samm. Viige riivitud puuviljad kastrulisse. Lisa suhkur ja ühe sidruni koor. Hauta 10-15 minutit madalal kuumusel.

6. samm. Asetage suurem osa tainast õhukese kihina ahjuvormi.

Samm 7. Besee jaoks vahusta valged kohevaks vahuks ja lisa vähehaaval suhkur. Parem on kasutada väikest toodet.

Samm 8. Määri jahtunud õunatäidis taignale.

Samm 9. Riivi tainas sügavkülmast. Puista pooled laastud õunakihile.

Samm 10. Järgmisena jaotame besee.

Samm 11. Valage ülejäänud taignalaastud välja.

Samm 12. Küpseta magustoitu 45 minutit 180 kraadi juures. Seejärel laske töödeldaval detailil veidi jahtuda.

Samm 13. Algne õunakook on valmis. Jaga portsjoniteks ja naudi!

Kuidas küpsetada ahjus lopsakat ja maitsvat õunakooki hapukoorega?

Õrn ja kohev õunakook valmib hapukooretainast. Luba endale ja oma lähedastele värskete ja maitsvate küpsetiste aroomiga. Omatehtud magustoitu saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 100 gr.
• Või - ​​120 gr.
• Hapukoor - 100 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Pähklid - 50 gr.
• Mandli kroonlehed - kaunistamiseks.

Täitmiseks:

• Õun - 0,6 kg.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Suhkur - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Vahusta pehme või suhkruga täiesti ühtlaseks vahuks.

2. samm. Asetage siia kanamunad. Jätkame löömist.

Samm 3. Valage sisse vajalik kogus hapukoort.

Samm 4. Järgmisena lisa hakitud pähklid.

Samm 5. Valage segusse sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga. Sõtku.

6. samm. Jaotage kleepuv tainas ühtlaselt küpsetusplaadile.

Samm 7. Peske õunad, koorige need ja lõigake suurteks viiludeks.

Samm 8. Aseta õunaviilud ettevaatlikult taigna peale. Piserdage neid suhkruga ja valage sidrunimahla.

Samm 9. Kaunista ülaosa mandli kroonlehtedega.

Samm 10. Küpseta roogi 50 minutit. Sobiv temperatuur on 180 kraadi.

Samm 11. Õunakook on valmis! Tükelda maius ja serveeri!