Pirukas külmutatud marjadega

Külmutatud marjadega pirukas on hea ja kiire kodune küpsetis mitte ainult tee kõrvale igal aastaajal, vaid ka ootamatute külaliste kostitamiseks. Külmutatud marjadega täidiseks sobib igasugune tainas: muretaigen, biskviit või lehttainas. Enne piruka küpsetamist tuleb marjad sulatada, et eemaldada liigne mahl ja puistata üle tärklise, jahu või tuhksuhkruga.

Ahjus keefiripirukas külmutatud marjadega

Külmutatud marjadega piruka hea variant oleks küpsetada keefiritaignaga. Selles on suurepäraselt ühendatud taignapõhja pehmus ja õhulisus ning marjade meeldiv happesus. See magustoit on kiire, lihtne valmistada ja rõõmustab oma maitsega teie lähedasi. Saate valida mis tahes marju, isegi segatud marju, ja te ei pea neid sulatama.

1. 
   Kuidas küpsetada maitsvat külmutatud marjadega pirukat? Jahu sõelutakse läbi sõela ning segatakse küpsetuspulbri ja näpuotsatäie soolaga. Taigna sõtkumiseks kaussi valatakse soe keefir. Sellesse purustatakse üks muna, valatakse suhkur ja lisatakse mikrolaineahjus sulatatud margariin. Need koostisosad segatakse segisti või vispliga.
2. 
   Seejärel valatakse jahusegu vedelale põhjale ja sõtkutakse tainas. Selle konsistents peaks olema nagu paks hapukoor, nii et võite lisada veidi jahu. Küpsetusvorm kaetakse paberiga ja sinna valatakse 2/3 sõtkutud tainast.
3. 
   Marjad laotakse ühtlase kihina taigna peale ilma eelneva sulatamise (sulatamiseta). Seejärel täidetakse marjad ühtlaselt ülejäänud taignaga.
4. 
   Pirukas küpseb ahjus 180 kraadi juures 50 minutit. Küpsetiste küpsust kontrollitakse puuvardaga. Küpsetatud keefirist taignapirukas külmutatud marjadega jahutatakse veidi, eemaldatakse vormist, puistatakse üle tuhksuhkruga (valikuline) ja serveeritakse teega. Head ja maitsvat küpsetamist!

Muretaiapirukas külmutatud marjadega ahjus

Kas teie sügavkülmas on konteinerid suvest külmutatud marjadega ja te ei tea, mida neist teha? Ilma eriteadmiste ja kulinaarsete oskusteta sõtkume lihtsatest toodetest - jahust, võist ja munadest muretaigna ja valmistame külmutatud marjadega täidetud piruka. Küpseta pirukat ilma kaaneta. Eemaldage marjad sügavkülmast samal ajal, kui hakkate tainast sõtkuma, et need veidi sulaksid. Tainas sõtkutakse kas käsitsi või vidinate abil.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Või - ​​200 gr.
• Suhkur - 170 gr.
• Muna - 3 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Vanillisuhkur - 1 pakk.
• Külmutatud marjad - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Enne piruka valmistamist hoitakse võid kuni pehmenemiseni toatemperatuuril. Seejärel asetatakse pehmendatud või taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi. Sellele valatakse 170 g. (rohkem on võimalik, kui mari on hapu) suhkrut ja peksa need koostisosad suvaliselt läbi.

Etapp 2. Sõtkumist katkestamata lisatakse sellele segule ükshaaval kanamunad, läbi sõela sõelutud nisujahu, küpsetuspulber ja kott vanillisuhkrut. Sõtkutud taigna konsistents peaks olema nagu paks hapukoor.

Samm 3. Vooderda ahjupann küpsetuspaberiga. Sõtkutud muretaigen asetatakse sellesse ühtlase kihina.

Samm 4. Piruka jaoks valitud külmutatud marjad asetatakse taigna peale ilma eelneva sulatamiseta. Marjad surutakse kergelt taignakihi sisse.

Samm 5. Pirukat küpsetatakse ahjus, eelkuumutatud 180 kraadini, 35 minutit. Kontrolli puuvardaga küpsetiste valmisolekut ja kui kook pole veel valmis, pikendatakse küpsetusaega veidi. Pärast jahutamist viiakse pirukas vormist nõusse ja serveeritakse teega. Head ja maitsvat küpsetamist!

Tarretatud pirukas külmutatud marjadega

Kui oled puuviljajookidest ja smuutidest väsinud, aga sügavkülmas on veel marju, valmista neist tarretatud pirukas. Selle maitse ja aroom rõõmustavad teie lähedasi ning pirukas valmib lihtsalt ja kiiresti. Piruka jaoks võid kasutada mis tahes marju, piiranguid pole, kõik sõltub maitsest ja marjade saadavusest sügavkülmas. Tarretatud pirukal on kaks valmistamisvõimalust: taignaga või hapukoore täidisega. See retsept pakub teile esimest võimalust - vedela keefiritaignaga valmistatud pirukat.Sõtku tainas planetaarseksriga.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Jahu - 300 gr.
• Keefir - 250 ml.
• Või - ​​70 gr.
• Suhkur - 200 gr.
• Muna - 3 tk.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Külmutatud marjad - maitse järgi.
• Tuhksuhkur - puistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmista retseptis märgitud piruka koostisosad. Ühe sordi või segatud marjad valatakse eraldi taldrikule ja sulatatakse veidi.

Samm 2. Murra munad planetaarsekseri kaussi, lisa suhkur ja klopi kõik homogeenseks massiks. Piitsutamist lõpetamata valatakse kaussi soe keefir, seejärel lõigatakse tükkideks pehmendatud või ja need koostisosad segatakse.

Etapp 3. Nisujahu sõelutakse läbi sõela ja valatakse koos küpsetuspulbriga kaussi ning sõtkutakse tainas. Selle tekstuur peaks olema nagu paks hapukoor.

Samm 4. Määri pirukavorm võiga või vooderda see küpsetuspaberiga. Sõtkutud tainas valatakse vormi. Selleks ajaks sulanud marjadest kurnatakse mahl välja. Seejärel laotakse marjad ühtlase kihina taigna peale. Marjadele puistatakse üle väike kogus riivsaia või tärklist, et need imaksid järelejäänud marjamahla.

Samm 5. Pirukat küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures üks tund. Kontrolli küpsetiste valmisolekut puuvardaga ja vajadusel pikenda veidi küpsetusaega.

6. samm. Küpsetatud tarretatud pirukas külmutatud marjadega jahutatakse veidi, eemaldatakse vormist ja serveeritakse teega. Head ja maitsvat küpsetamist!

Pärmitaignapirukas külmutatud marjadega

Külmutatud marjadega täidetud piruka jaoks kasutatakse kõige sagedamini pärmitaignat, sest sellised küpsetised osutuvad kõige maitsvamaks, kohevamaks ja rahuldavamaks. Selles retseptis sega tainas kuivpärmiga ning valmista kohupiima-meetäidisega pirukas. Enne toiduvalmistamise alustamist võtame marjad sügavkülmast välja ja piruka valmimise ajaks sulavad need ära, aga sulatama ei pea. Kaunilt taignatükkidega kaunistatud pirukas sobib igale pühadelauale.

Küpsetusaeg: 3 tundi 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 10.

Koostis:

Testi jaoks:

• Jahu - 5,5 spl.
• piim - 500 ml.
• Muna - 2 tk.
• Kuivpärm - 10 gr.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 6 spl.

Täitmiseks:

• Külmutatud marjad - 2 spl.
• Suhkur - ½ spl.

Täitmiseks:

• Kodujuust - 700 gr.
• Muna - 3 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Mesi - 5 spl.
• Tärklis - 3 spl.
• Sool - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vahusta taigna sõtkumiseks mõeldud kausis kaks muna suhkruga vispli või mikseriga kohevaks massiks.

Etapp 2. Neisse valatakse kuumutatud piim ja segatakse.

Etapp 3. Nisujahu sõelutakse hapnikuga rikastamiseks läbi paksu sõela.

Etapp 4. Vedelale taignapõhjale valatakse jahu koos kuivpärmiga ja tainas koheselt sõtkuda.

Samm 5. Seejärel viiakse tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale ja sõtkumine lõpetatakse käsitsi. Tainas viiakse samasse kaussi, kaetakse salvrätikuga ja asetatakse 1,5 tunniks sooja kohta kerkima.

Samm 6. Selle aja jooksul sõtku tainast kaks korda.

Etapp 7. Täidiseks jahvatatakse kodujuust ühtlasema tekstuuri saamiseks läbi sõela.

Samm 8. Lisa riivitud kodujuustule kolm muna ja pool klaasi suhkrut.

9. sammSeejärel lisatakse kohupiimamassile sool ja kartulitärklis.

Samm 10. Vahusta kohupiimamass mikseriga korralikult läbi.

Etapp 11. Järgmisena lisatakse sellele looduslik mesi, eelistatavalt vedel.

Samm 12. Vahusta kohupiimamass uuesti meega.

Samm 13. Pärmitaigen sõtkutakse kolmandat korda ja kantakse töölauale või lõikelauale.

Samm 14. Seejärel sõtku uuesti kätega.

Samm 15. Osa tainast võetakse piruka kaunistamiseks ära. Ülejäänud tainas rullitakse taignarulliga küpsetusvormile või küpsetusplaadile vastavaks plaadiks, võttes arvesse külgede moodustumist, kuna pirukas osutub kõrgeks.

Samm 16. Vorm kaetakse spetsiaalse paberiga, määritakse õliga ja sellele kantakse taignarulli abil rullitud taignaleht.

Samm 17. Külmutatud marjad jaotatakse ühtlaselt taignale ja puistatakse üle suhkruga.

Samm 18. Marjad täidetakse ettevalmistatud kohupiima ja mee täidisega.

Samm 19. Ülejäänud taignatükk rullitakse õhukeseks ja sellest lõigatakse piruka kaunistamiseks ribad või muud kujundid.

Samm 20. Need katavad piruka ja servad on taignaribadega kaunistamisel tugevalt kinni. Külmutatud marjadega pärmipirukat küpsetatakse 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 60 minutit.

Samm 21. Küpsetatud kook viiakse pannilt restile või lauale ja jahutatakse rätiku all.

Samm 22. Seejärel lõika portsjoniteks ja serveeri teega. Head ja maitsvat küpsetamist!

Kuidas küpsetada lehttaignapirukat marjadega?

Külmutatud marjadega täidetud pirukad on maitsvad isetehtud küpsetised, mida saab valmistada aasta läbi, sest igal perenaisel on sügavkülmas külmutatud lehttaigen ja marjad.Kui soovid kohevaid küpsetisi, kasuta pärmitaignat, kui krõbeda koorikuga, siis pärmivaba tainast. Pirukad vormitakse kas tordi kujul, see tähendab lahtiselt või võrguga või muul viisil. Selles retseptis valmistame külmutatud kirsside ja sõstardega piruka.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Pärmita lehttainas - 300 gr.
• Külmutatud kirsid - 200 gr.
• Külmutatud sõstrad - 50 gr.
• Suhkur - 3 spl.
• Tärklis - 3 spl.
• Kollane - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Külmutatud kirsid valatakse taldrikule ja lastakse toatemperatuuril sulada ning puistatakse kohe üle suhkruga.

Samm 2. Samadel tingimustel sulatatakse lehttaigna pakendid eelnevalt üles. Seejärel rullitakse tainas jahusel tööpinnal ühes suunas lahti. Piruka kaunistamiseks lõigatakse väike tükk tainast. Põhilehel lõigatakse nurgad kergelt läbi, et tekiks taignast “karp”.

3. samm. Selleks ajaks sulatatud kirssidest saadud mahl kurnatakse. Lisa marjadele kolm supilusikatäit tärklist ja sega kõik kokku.

Samm 4. Aseta tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, vormi ettevaatlikult “karp” ja määri see taimeõliga, et marjamahl tainasse ei tungiks. Kirsid ja tärklis asetatakse sellesse “kasti” ühtlase kihina. Külmutatud mustad sõstrad puistatakse ühtlaselt kirsside peale.

Samm 5. Ülejäänud taignatükk lõigatakse õhukesteks ribadeks ja need asetatakse kaunilt piruka peale. Ribad määritakse munakollasega.

Samm 6. Pirukat küpsetatakse 210 kraadini eelsoojendatud ahjus 25–30 minutit kuldpruuniks.

7. sammKülmutatud marjadega küpsetatud lehttaignapirukas jahutatakse veidi, tõstatakse serveerimisnõusse ja serveeritakse teega. Head ja maitsvat küpsetamist!

Maitsev pirukas kodujuustu ja külmutatud marjadega

Külmutatud marjade ja kodujuustuga täidetud pirukas on teie magustoit mitte ainult isuäratav ja maitsev, vaid ka tervislik. Sõtku tainas jahu, või ja munaga. Pirukaks sobivad kõik marjad ja neid pole vaja sulatada. Pirukas valmib kiiresti ja lihtsalt.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• Muna - 1 tk.
• Või - ​​200 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Suhkur - ½ spl.

Täitmiseks:

• Külmutatud maasikad - 400 gr.
• Kodujuust - 500 gr.
• Muna - 3 tk.
• Suhkur - 200 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt mõõda välja kõik piruka küpsetamise koostisosad, sest nende osakaal, eriti taigna puhul, on oluline.

Etapp 2. Eelnevalt toatemperatuuril pehmendatud või asetatakse taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi. Sellele lisatakse üks muna, valatakse pool klaasi suhkrut ja kõik klopitakse mikseriga läbi. Seejärel valatakse sellesse massi küpsetuspulbriga segatud sõelutud jahu.

3. samm. Segage neid koostisosi segisti abil, kuni need moodustavad peeneks puru. Kui puru välja ei tule, lisa veidi jahu.

Samm 4. Kata suvaline ahjuvorm paberiga ja vala sinna pool purust, mis jaotub ühtlase kihina.

Etapp 5. Kodujuust viiakse eraldi kaussi. Sellesse purustatakse kolm muna, valatakse 200 grammi. suhkur ja mikser, segage need koostisosad hästi homogeenseks massiks.

Etapp 6. Kohupiimamass laotakse ühtlase kihina taigna peale.

7. sammSeejärel laotakse külmutatud maasikad ühtlaselt kohupiimamassi peale. Täidis kaetakse puru teise poolega.

Samm 8. Pirukat küpsetatakse 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 35–40 minutit. Piruka pealmine osa peaks olema veidi pruunistunud.

Samm 9. Küpsetatud pirukas kodujuustu ja külmutatud marjadega jahutatakse veidi ja serveeritakse teega. Head isu!

Hapukoorepirukas külmutatud marjadega

Külmutatud marjadega pirukate jaoks sobib hästi hapukooretainas, mis muudab küpsetised pehmeks, kohevaks ja meeldiva piimja maitsega ning marjad annavad meeldiva hapukuse. Marjad piruka jaoks võetakse vastavalt oma maitse-eelistusele, kas ühte sorti või segamini. Pirukas tuleb maitsev nii soojalt kui ka jahutatult.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• Hapukoor - 1 spl.
• Või - ​​100 gr.
• Munad - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Suhkur - 1 spl.
• Vanilliin - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Soda - 1 tl.
• Sõstrad, külmutatud - 1 spl.
• Pruun suhkur - 1 spl.
• Kaneel - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lülitage ahi kohe 180 kraadi juurde soojenemiseks, kuna tainas sõtkub kiiresti. Sulatatud või suhkru, munade, vanilje ja näpuotsatäie soolaga pannakse blenderi või mikseri kaussi. Need koostisained vahustatakse kohevaks massiks.

Etapp 2. Nisujahu sõelutakse läbi sõela. Lisa sellele teelusikatäis küpsetuspulbrit ja sega kõik kokku. Lisa vahustatud massile klaas jahusegu ja sega. Seejärel valatakse sisse hapukoor, ülejäänud jahu ja sõtkutakse tainas.

3. samm.Mustsõstrad puistatakse üle pruuni suhkru ja vähese kaneeliga (maitse järgi) ning segatakse veidi.

Samm 4. Vala pool sõtkutud tainast silikoon- või muusse ahjuvormi (see on hästi määritud). Selle peale laotakse pooled sõstrad.

Samm 5. Seejärel valatakse ülejäänud tainas ühtlase kihina marjadele ja laotakse sellele ülejäänud marjad.

Samm 6. Pirukas pannakse 50–60 minutiks eelsoojendatud ahju. Selle aja jooksul see tõuseb ja suureneb maht.

Samm 7. Küpsetatud pirukas võetakse ahjust välja ja jäetakse jahtuma ning piruka ülaosa settib selle aja jooksul veidi.

Samm 8. Jahtunud pirukas viiakse vormist taldrikule.

Samm 9. Seejärel lõigatakse see portsjoniteks ja serveeritakse teega. Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus lahtist pirukat marjadega?

Külmutatud marjadega täidetud lahtised pirukad valmivad erinevatel tainastel: pärmi-, lehttaigna- või muretaignal. Selles retseptis esitatakse teile sellise piruka lihtne ja kiire versioon - lehttaigna peal. Pirukat täiendame hapukoore ja munatäidisega. Külmutatud marjad annavad küpsetamisel palju mahla, nii et lisa täidisele veidi manna, mis imab marjamahla endasse.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Lehttaignas - 250 gr.
• Hapukoor 30% - 50 gr.
• Muna - 4 tk.
• Suhkur - 80 gr.
• Manna - 30 gr.
• Külmutatud marjad - 200 gr.
• Kookoshelbed - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lehttaignas võetakse eelnevalt pakendist välja ja lastakse toatemperatuuril sulada. Hapukoore täidise valmistamine piruka jaoks. Neli kanamuna purustatakse eraldi kaussi. Neisse valatakse suhkur ja vispliga klopitakse neid koostisosi veidi.

Etapp 2. Lisa saadud massile hapukoor ja lisa manna. Maitse saamiseks valatakse veidi kookospähkli laaste, kuid see on maitse järgi. Need koostisosad segatakse vispliga hästi ühtlaseks massiks.

Samm 3. Sulatatud lehttainas rullitakse jahusel tööpinnal vastavalt suurusele ja kujule küpsetamiseks lahti. Vorm, millel peavad olema küljed, kaetakse küpsetuspaberiga ja asetatakse tainas ettevaatlikult sellesse. Määri taignale ühtlase kihina hapukoore ja munatäidis. Täidise peale laotakse külmutatud marjad.

Samm 4. Pirukat küpsetatakse 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30–35 minutit, kuni see on valmis. Küpsetatud kook tõstab koos paberiga restile ja jäetakse jahtuma.

Samm 5. Seejärel puistatakse pirukas üle tuhksuhkruga, lõigatakse portsjoniteks ja serveeritakse teega. Head isu!

Piimapirukas külmutatud marjadega

Piimaga segatud tainas muudab teie külmutatud marjadega täidetud piruka pehmeks ja kohevaks. See tainas sobib hästi marjade maitsega ning küpsetised rõõmustavad teie lähedasi ja muudavad teie koduse menüü mitmekesiseks. Pirukas valmib lihtsalt ja kiiresti, mis on tänapäeva perenaise jaoks oluline. Taigna sõtkumiseks kasutatakse köögividinaid. Pirukat serveeritakse jahutatult ja koos igasuguste jookidega.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Jahu - 250 gr.
• Piim - 200 gr.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 200 gr.
• Soda - ½ tl.
• Külmutatud marjad - 150 gr.
• Rosinad - 50 gr.
• Tuhksuhkur - puistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmista piruka ained vastavalt retseptis märgitud kogustele. Külmutatud marjad valatakse eraldi taldrikule.

2. samm.Löö üks muna blenderi või mikseri kaussi, lisa klaas suhkrut ja sega need koostisosad ühtlaseks massiks.

3. samm. Lisage neile äädikaga kustutatud söögisoodat.

Etapp 4. Seejärel valatakse kaussi piim ja segatakse uuesti hoolikalt.

Etapp 5. Saadud vedel segu valatakse taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi ning jahu valatakse osade kaupa ja läbi sõela.

6. samm. Tainast sõtkutakse, kuni tekstuur on homogeenne ja ilma tükkideta. Selle konsistents peaks olema nagu paks hapukoor.

Samm 7. Kata kõik küpsetusvormid spetsiaalse paberiga ja määri väikese koguse taimeõliga. Sõtkutud tainas valatakse vormi.

Samm 8. Marjad ja pestud rosinad asetatakse ühtlaselt taigna peale.

Samm 9. Pirukat küpsetatakse 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 35 minutit. Küpsetiste valmisolekut kontrollitakse puuvardaga, küpsetusaega saab pikendada. Piimas küpsetatud pirukas puistatakse üle tuhksuhkruga, jahutatakse ja serveeritakse. Head isu!

Maitsev riivipirukas külmutatud marjadega

Üks võimalus maitsvaks omatehtud küpsetamiseks on riivitud pirukas külmutatud marjadega. Selle jaoks sõtkutakse muretaigen, jagatakse seejärel 2 osaks ja üks osa jahutatakse ning teine, millest moodustub ilus ebaühtlane pealispind, külmutatakse. Täidise magustamiseks, kuna külmutatud marjad on üsna hapud, lisa pirukale veidi moosi või moosi. Sõtku tainas köögiriistade abil.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Külmutatud sõstrad - 500 gr.
• Jahu - 350 gr.
• Või - ​​200 gr.
• Suhkur - 100 gr.
• Muna - 1 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Hapukoor - 1 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Moos/želee - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Piruka koostisained mõõdetakse retseptis märgitud koguste järgi.

Samm 2. Valage köögikombaini või planetaarmikseri kaussi sõelutud jahu koos küpsetuspulbri, suhkru ja näpuotsatäie soolaga.

Etapp 3. Külm või riivitakse või lõigatakse väikesteks tükkideks ja lisatakse koos jahuga kaussi.

Etapp 4. Väikesel kiirusel segatakse need koostisained peeneks puruks ja lisatakse neile lusikatäis hapukoort, et tainas oleks pehme.

Samm 5. Puruks segatud tainas rullitakse kukliks.

Samm 6. Seejärel jagatakse tainas kaheks ebavõrdseks osaks, asetatakse kottidesse ja asetatakse 15 minutiks sügavkülma.

7. samm. Selle aja möödudes saate koogi vormida. Iga küpsetusnõu määritakse väikese koguse võiga.

8. samm. Asetage suur tükk jahutatud tainast vormi ja sõtke seda käega, et moodustada lapik külgedega kook.

Etapp 9. Torka tainast kahvliga mitmest kohast, et see küpsemise ajal ei kerkiks ja küpseks ühtlaselt.

Samm 10. Asetage taignale kiht moosi või moosi.

Samm 11. Seejärel laotakse taignale ühtlase kihina külmutatud mustad sõstrad. Neid võib täiendada teist tüüpi marjadega, sest mida rohkem neid on, seda maitsvam pirukas tuleb.

Samm 12. Väiksem tükk tainast jaotatakse jämeda riiviga marjakihile.

Samm 13. Pirukat küpsetatakse 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 40 minutit kuni kuldpruunini.

Samm 14. Lase küpsenud pirukal veidi aega jahtuda, muidu läheb see viilutamisel murenema.

Samm 15. Seejärel eemaldatakse see delikatess ettevaatlikult vormist ja serveeritakse teega. Head isu!