Õuntega pirukas “Kolm klaasi” on uhke murenev küpsetis, mida saab valmistada isegi laps. Magustoit õnnestub alati ja seda pole vaja “välja võluda”, nagu näiteks rullbiskviidi puhul. Teine eelis on see, et see ei vaja mune. Õrn mahlane tekstuur koos küpsetatud krõbeda koorikuga rahuldab iga magusasõpra. Kogumik sisaldab elementaarseid retsepte, kasutage neid kindlasti. Õunahooajal on valik eriti aktuaalne.
Bulkpirukas “Kolm klaasi” õuntega ahjus
Ahjus küpsetatud õuntega lahtisest pirukast "Kolm klaasi" saab teie lemmikmaius. Lihtne maiuspala ei tekita probleeme. Kõige keerulisem on õunte töötlemine ja riivimine. Seda, kui maitsev pirukas välja tuleb, ei saa sõnadega kirjeldada. Alles pärast proovimist võite minu sõnades veenduda.
- Õunad 1 (kilogrammid)
- Nisujahu 1 (prillid)
- Lehmapiim 300 (milliliitrit)
- Granuleeritud suhkur 1 (prillid)
- Manna 1 (prillid)
- Küpsetuspulber 1.5 (teelusikatäit)
- Kaneel 1 näpistama
- Vanilje suhkur ½ (teelusikatäit)
-
Valmistame ahjus õuntega lahtise piruka “Kolm klaasi” koostisosad.Pese puuviljad hästi ja jäta rätikule kuivama.
-
Sega suures kausis sõelutud jahu, manna, tavaline ja vanillisuhkur ning küpsetuspulber. Sega hästi.
-
Vooderda tulekindel pann silikoonitud küpsetuspaberiga. Vormi lusikaga esimene kiht kuivainetest.
-
Valmistatud õunad koorime ja eemaldame südamikud. Seejärel riivi need jämedale riivile. Laota pooled puuviljalaastud kuivale kihile.
-
Puista õunakiht kuivainetega.
-
Puista ülejäänud õunad laiali, tasanda ja puista üle ülejäänud kuivainetega. Valage peale soe piim ja torgake pirukas kahvliga läbi, et piim jaotuks ühtlaselt kogu tulevase küpsetuse jooksul.
-
Asetage pann umbes tunniks 180°-ni eelsoojendatud ahju. Mõne aja pärast keera kuumus maha ja jahuta kook ahjus. Võtame välja roosilised saiakesed.
-
Eemalda kook vormist, puista peale tuhksuhkrut vastavalt soovile ja lõika tükkideks.
-
Serveeri koos jookidega. Head isu!
Pirukas “Kolm klaasi” õunte ja piimaga
Pirukas “Kolm klaasi” õunte ja piimaga valmib kõige lihtsamatest ja soodsamatest koostisosadest. Täidiseks soovitan kasutada magushapuid õunasorte. Kombinatsioonis mureda magusa taignaga muutub maitse palju huvitavamaks. Tassi tee või kohviga kaob pirukas silmapilkselt.
Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit
Söögitegemise aeg - 15 minutit.
Portsjonid – 6
Koostis:
- Õunad - 5 tk.
- nisujahu - 1 spl.
- Või - 30 gr.
- Granuleeritud suhkur - 1 spl.
- Manna - 1 spl.
- Küpsetuspulber - 1,5 tl.
- Piim - 1 spl.
- Sidrun - 1 tk.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Sõeluge klaas jahu ja küpsetuspulber. Lisa teravilja ja granuleeritud suhkur.
2. samm.Sega kuivained.
Samm 3. Peske õunad põhjalikult ja kuivatage rätikuga. Majahoidjaga relvastatud eemaldame naha.
Samm 4. Võtke suurte aukudega riiv ja riivige õunad pärast seemnekasti eemaldamist. Et õunad ei tumeneks, vala neile peale tsitruseliste mahl.
5. samm. Pärast vedruvormi silikoonitud pärgamendiga vooderdamist moodustame õunatoote. Vala sisse kolmandik kuivainetest ja jaota laiali riivitud õunad.
Samm 6. Korda kihte. Puista peale ülejäänud kuiv tainas.
Samm 7. Kuumuta piim ja lahusta selles või. Eelsoojendage ahi, keerates ketast 180° peale.
Samm 8. Vala vedel aine pirukale. Torgake noa või kahvliga, et tainas ühtlaselt jaotuks.
Samm 9. Asetage pann 50 minutiks ahju. See võib võtta vähem aega, kõik sõltub teie tehnikast.
Samm 10. Eemaldage ahjukindaid kasutades kuuma koogiga pann ettevaatlikult ja laske sellel veidi jahtuda. Seejärel eemaldage eemaldatavad küljed. Tõsta õunatoode taldrikule ja lõika tükkideks. Proovime pirukat värskelt keedetud teega. Head isu!
Maht õunakook “Kolm klaasi” mannaga
Lahtine õunakook “Kolm klaasi” mannaga on ebatavaliselt isuäratav maius. Omatehtud kookide ja magustoitude austajaid rõõmustab imeline pirukas. Kiiret retsepti pole sugugi keeruline rakendada. Protsess ei kesta rohkem kui 15 minutit. Tööd jääb väheks. Kui kiiresti kook küpseb, sõltub teie tehnikast.
Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit
Söögitegemise aeg - 15 minutit.
Portsjonid – 8
Koostis:
- Õunad - 1 kg.
- Jahu - 160 gr.
- Või - 160 gr.
- granuleeritud suhkur - 200 gr.
- Manna - 130 gr.
- Küpsetuspulber - 1 tl.
- Sool on noa otsas.
- Sidrunimahl - 3 spl.
- Jahvatatud kaneel - 1 tl.
- pruun suhkur - 2 spl.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Sügavas kausis segage klaas manna, granuleeritud suhkur ja sõelutud jahu. Lisa noa otsas küpsetuspulber ja sool. Sega kuivained korralikult läbi. Jaga saadud segu neljaks osaks. Võid saame hiljem.
Samm 2. Peske magushapud õunad ja pühkige kuivaks. Võtame majahoidja ja koorime naha maha. Jaga pooleks ja lõika südamik välja. Kolm vilja riivis. Tõsta kaussi, pigista peale sidrunimahl, puista peale kaneeli ja fariinsuhkrut. Segage.
Samm 3. Kata vedruvormi põhi silikoonitud pärgamendiga, puista osa kuivast tainast laiali, seejärel jaota laiali kolmandik puuviljamassist. Järgmisena riivi veerand kogu külmutatud või kogusest.
Samm 4. Lülitage küte sisse, seades selle 180°-ni. Kordame kõiki manipuleerimisi veel kaks korda.
Samm 5. Vala peale ülejäänud kuivmass ja hõõru viimane osa õlist. Asetage pann 40 minutiks küpsetama.
Etapp 6. Pärast määratud aja möödumist eemaldage toode ettevaatlikult ja jahutage see vormis. Pärast jahutamist eemalda küljed ja tõsta õunamagustoit taldrikule. Kaunista tuhksuhkruga, lõika portsjoniteks ja serveeri teega. Head isu!
Õunakook “Kolm klaasi” võiga
Õunakook “Kolm klaasi” võiga sulab suus. Seest niiske, peal koorik, küpsetised ei jäta kedagi ükskõikseks. Pirukat serveeritakse aromaatsete kuumade jookidega või täiendatakse külma piimaga. Küpseta oma perele kindlasti õunamagustoit ja rõõmusta neid!
Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit
Söögitegemise aeg - 15 minutit.
Portsjonid – 6
Koostis:
- Õunad - 1,3 kg.
- nisujahu - 160 gr.
- Või - 150 gr.
- granuleeritud suhkur - 210 gr.
- Manna - 160 gr.
- Küpsetuspulber - 2 tl.
- Sool - näputäis.
- vanillisuhkur - 10 gr.
Küpsetusprotsess:
1. samm. Segage suures kausis teraviljad, jahu ja granuleeritud suhkur.
Etapp 2. Peale koostisainete segamist lisa küpsetuspulber ja vanillisuhkur. Pärast koostisosade põhjalikku segamist jagage need neljaks osaks.
Samm 3. Pärast õunte loputamist koorige need ja eemaldage seemned ning tükeldage need riivis. Soovi korral nirista tsitruseliste mahlaga, et säilitada heledat värvi. Jaga õunakrõpsud kolmeks osaks.
4. samm Vooderdage tulekindel pann kvaliteetse pärgamendiga. Puista osa kuivsegust mööda põhja laiali.
Samm 5. Jaotage peale riivitud õunad.
Etapp 6. Korrake samu samme kaks korda ja valage peale kuivmass. Tihendage lusikaga.
Samm 7. Pärast kõigi kihtide moodustamist lõigake külmutatud või tükkideks ja asetage see kuiva kihi peale.
Samm 8. Kuumuta ahi 180°. Eemaldage meie pann, et küpsetada umbes tund.
9. samm. Pärast küpsetamist eemaldage pirukas ettevaatlikult ahjukindaid kasutades. Panime selle lauale ja ootame, kuni toode jahtub. Eemalda eemaldatavad küljed ja tõsta pirukas taldrikule. Puista peale kaneeli või tuhksuhkrut ja lõika tükkideks.
10. samm. Täiendage oma lemmikjooke. Head isu!
Pirukas “Kolm klaasi” kodujuustuga
Kodujuustuga pirukas “Kolm klaasi” on õrna tekstuuriga. See maitsev maius meeldib kindlasti kõigile, kellele pikad toiduvalmistamisajad ei meeldi. Igaüks saab retsepti ilma suuremate raskusteta rakendada. Pirukat pakutakse nii soojalt kui külmalt.
Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit
Söögitegemise aeg - 20 minutit.
Portsjonid – 6
Koostis:
- Õunad - 3 tk.
- nisujahu - 160 gr.
- Või - 150 gr. + vormi määrimiseks.
- Granuleeritud suhkur - 1 spl.
- Manna - 130 gr.
- Küpsetuspulber - 1 tl.
- Kodujuust - 300 gr.
- Sidrunimahl - 2 spl.
- Sool on noa otsas.
- vanillisuhkur - 2 tl.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Valmistage koostisosad ette. Loputage õunad.
2. samm. Koorige pestud õunad köögiviljakoorijaga, eemaldage südamik ja riivige jämedale riivile, pigistage sidrunimahl välja ja segage, et säilitada esinduslik välimus.
Samm 3. Mõõda välja klaas jahu, manna ja suhkur. Magususe koguse tasakaalustame sõltuvalt soovitud tulemusest ja puuviljade loomulikust magususest.
Samm 4. Sega kuivained. Lisa küpsetuspulber ja sool. Segage vispliga.
Samm 5. Määri klaasist küpsetusnõu võiga. Kuumuta ahi, keerates hooba 180° peale.
Etapp 6. Piserdage kuivseguga.
Etapp 7. Pühkime kodujuustu sõela abil või lööme segistiga läbi. Toote rasvasisaldus ei ole oluline. Võite kasutada pehmet kodujuustu, briketist või teraliselt. Puista peale vanillsuhkruga maitsestatud kodujuust.
Samm 8. Korrake kuivainete kihti.
Samm 9. Laota riivitud õunad üle kogu ala.
Samm 10. Kata puuviljakiht kuivainetega.
Samm 11. Riivi või ja jaga ühtlaselt. Torkame piruka noaga läbi kogu ala, nii et sulavõi tungib sisse. Tänu õlile moodustub isuäratav top. Et pealt üle ei küpseks, kata poole küpsetamise ajal fooliumiga.
Samm 12. Küpseta 45 minutit, mõne aja pärast võtame toote välja ja jahutame. Eemaldage ettevaatlikult vormist.
Samm 13. Kaunista vastavalt soovile tuhksuhkruga.
14. samm Lõika tükkideks ja luba endale küpsetistega. Head isu!
Pirukas “Kolm klaasi” õuntega aeglases pliidis
Pirukas “Kolm klaasi” õuntega aeglases pliidis on erakordse aroomi ja hämmastava maitsega. Piruka müümiseks vajate minimaalselt saadaolevaid koostisosi, mis kokkuhoidlikul perenaisel on. Õrnad küpsetised meeldivad absoluutselt kõigile – nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit
Söögitegemise aeg - 20 minutit.
Portsjonid – 6
Koostis:
- Õunad - 1 kg.
- nisujahu - 1 spl.
- Või - 50 gr. + pärgamendi määrimiseks.
- Granuleeritud suhkur - 1 spl.
- Manna - 1 spl.
- Küpsetuspulber - 1 tl.
- Tuhksuhkur - kaunistamiseks.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Valmistage koostisosad ette.
Samm 2. Mõõtke välja klaas manna, granuleeritud suhkur ja eelnevalt sõelutud jahu. Vala suurde kaussi, lisa osa küpsetuspulbrit ja sega korralikult läbi. Laota kuivsegu kolme anumasse.
Samm 3. Pese õunad korralikult puhtaks, koori kojamehega koor maha ja eemalda seemnekast. Panime puuviljad köögikombaini või riivime.
Löök 4. Vooderdage multikeetja anum eelnevalt õlitatud pärgamendiga. Puista peale kolmandik kuivainetest.
Samm 5. Jaotage riivitud õunad.
Etapp 6. Korda kihte, vala sisse viimane osa kuivainetest ja tasanda.
Samm 7. Lõika külmutatud või õhukesteks viiludeks ja aseta peale.
Samm 8. Sulgege seadme kaas, aktiveerige paneelil programm “Küpsetamine”, määrates küpsetusajaks 1 tund. Alustame protsessi käivitusnupuga.
Samm 9. Pärast programmi lõppu ava seadme kaas ja aseta peale aurukorv. Pöörake ümber ja jahutage.
Samm 10. Kui pirukas on jahtunud, tõsta see serveerimiskaussi. Puista üle tuhksuhkruga.
11. samm. Valmistage joogid.
Samm 12. Jaga küpsetised portsjoniteks.Head isu!