Sebrapirukas hapukoorega

Sebrapirukas hapukoorega pole mitte ainult väga maitsev ja aromaatne, vaid ka muljetavaldav omatehtud küpsetis. Vaid üks kord, olles valmistanud originaalse ja “lõbusa” piruka huvitava nime “Sebra” all, naasete selle retsepti juurde ikka ja jälle, mis pole sugugi üllatav. Koduseid küpsetisi hapukoorega saab serveerida nii pere teeõhtul, vahelduseks tavapärasele dieedile kui ka pühadelauale. Ja uskuge mind, teie külalised on tõenäoliselt meeldivalt üllatunud ja paluvad teil jagada retsepti, mis, muide, on väga lihtne.

Sebra pirukas hapukoorega ahjus - klassikaline retsept

Lihtsate koostisosadega, nagu hapukoor, jahu, munad ja kakaopulber, saate hõlpsalt valmistada suurejoonelise rullbiskviidi, ilma et peaksite kulutama palju aega ja vaeva. Tuleb vaid hapukooretaigen sõtkuda ja pool sellest šokolaadivärvi värvida ning panni laotamisel lihtsalt kihte vahelduda ja ennäe, tavaline pirukas on saanud pidulikuks!

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus klassikalist Zebra pirukat hapukoorega? Eemaldage esmalt munad külmkapist ja vahustage mikseriga granuleeritud suhkruga kohevaks.
2. 
   Sulata või mikrolaineahjus või vesivannil, lase toatemperatuurini jahtuda ja vala koos hapukoore ja soolaga muna-suhkrusegu hulka - sega visplitega.
3. 
   Sega 200 grammi jahu sooda ja küpsetuspulbriga – sõelu läbi peenete aukudega sõela otse taldrikule koos juba ettevalmistatud koostisosadega.
4. 
   Vahusta ained mikseriga põhjalikult ühtlaseks massiks.
5. 
   Jaga Zebra põhi kaheks osaks ja lisa ühele kakao, sega, kuni segu on ühtlaselt värvunud.
6. 
   Lisa ühtlase tekstuuri saamiseks heledale segule umbes 20 grammi jahu.
7. 
   Määri ahjuvorm (läbimõõt 20-22 sentimeetrit) õhukese võikihiga või kata pärgamendilehega ja jätka “vormimisega”: aseta keskele kaks supilusikatäit tumedat tainast ja sellele hele tainas.
8. 
   Kordame manipuleerimist, kuni täidame kuumakindla nõude.
9. 
   Kordame manipuleerimist, kuni täidame kuumakindla nõude.
10. 
    Muljetavaldavama välimuse saamiseks tõmmake hambaorkuga jooned keskelt külgedele ja taha.
11. 
    Asetage pooltoode 170 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage 40-50 minutit. Sebrapirukas hapukoorega on valmis! Head isu!

Sebrapirukas hapukoore ja mannaga

Kui külalised on ukse ees ja neid pole millegagi kostitada, valmistame olemasolevatest koostisosadest kiire ja väga maitsva piruka. Tavaline manna ei üllata enam kedagi, kuid kahevärvilise taigna kombinatsioon meeldib kindlasti eranditult kõigile ja muudab tavalise teeõhtu säravaks.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 6-8.

Koostis:

• Manna - 120 gr.
• Hapukoor - 240 ml.
• Munad - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 120 gr.
• Kakaopulber - 1 spl.
• Soda - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Vanilliin - maitse järgi.
• Või - ​​10 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega sügaval taldrikul manna ja hapukoor.

Etapp 2. Sega hoolikalt ja jäta 10 minutiks seisma, et terad paisuks.

Etapp 3. Eraldi taldrikul segage munad suhkru, vanilje ja soolaga.

Etapp 4. Vahusta munamassi mikseriga 7-8 minutit, lõpus lisa sooda.

Samm 5. Viige saadud segusse hapukoores paisunud teravili.

Etapp 6. Sega ja jaga pooleks: lisa ühele osale kakaopulber ja sega uuesti.

7. samm Määri kõrgete külgedega küpsetusvorm võitükiga ja aseta tainas keskele: üks supilusikatäis tumedat tainast ja seejärel hele. Vahetage neid kahte massi, kuni vorm on täidetud.

Samm 8. Küpseta pirukat 40 minutit 180 kraadi juures.

9. samm. Jahutage magusat veidi ja eemaldage see vormist, lõigake portsjoniteks ja alustage maitsmist. Head isu!

Sebrapirukas hapukoorega ilma võita

Kõigi omatehtud küpsetiste kalorisisalduse vähendamine on üsna lihtne: peate lihtsalt koostisosade loendist välja jätma sellised tooted nagu või ja taimeõli, margariin ja muud "tarbetud" rasvad. Täna juhime teie tähelepanu lihtsale ja kiirelt valmivale Zebra pirukale.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6-8.

Koostis:

• Hapukoor 20% - 1 spl.
• Munad - 2 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Kakaopulber - 1 spl.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Soda - 1 tl.
• Jahu - 200 gr. + 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Murra munad kaussi, lisa klaas granuleeritud suhkrut ja klopi mikseriga paar minutit kohevaks.

Samm 2. Summuta sooda sidrunimahlaga ja lisa see munadele, lisa ka klaas rikkalikku hapukoort.

Samm 3. Sõelu muna-hapukooresegu hulka jahu ja sõtku ühtlaseks tainaks.

Samm 4. Valage tainas kaheks võrdses vahekorras plaadiks, valage ühte kakao, teise supilusikatäis jahu. Segage segud hoolikalt läbi.

Samm 5. Kata ahjuvorm küpsetuspaberiga ja aseta vormi keskele supilusikatäis tumedat ja seejärel heledat tainast, kulutades nii ära kõik ettevalmistused.

6. samm. Jätke taignale ühtlased ringid.

Samm 7. Kas tõmbame hambatikuga õhukesed jooned keskelt külgedele, et moodustada võrk – kõik sõltub teie eelistustest.

Samm 8. Aseta “Sebra” 30-40 minutiks 170 kraadisesse ahju.

Samm 9. Jahuta otse vormis ja alles siis eemalda.

Samm 10. Ja lõigake tükkideks, samal ajal keetke tass teed või kohvi. Head isu!

Kuidas küpsetada Zebra kohupiimapirukat hapukoorega?

Kõige lihtsam ja kiiremini valmiv pirukas on loomulikult hapukoore ja kodujuustuga sebra. See küpsetis on nii lihtne, et isegi kogenematu kokk saab sellega hakkama ning kostitada ennast ja oma lähedasi oma kätega tehtud uskumatult õrna ja maitsva pirukaga.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kodujuust - 500 gr.
• Munad - 5 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Manna - 2 spl.
• Granuleeritud suhkur - ½ spl.
• Jahu - ½ spl.
• Küpsetuspulber - 10 g.
• Kakaopulber - 2 spl.
• Või - ​​15 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Murra viis muna sügavasse kaussi, lisa granuleeritud suhkur ja klopi mikseriga korralikult kohevaks.

2. samm.Õhulisema ja ühtlasema konsistentsi saamiseks klopime pool kilogrammi kodujuustu vahuks mikseriga või jahvatasime läbi väikeste aukudega sõela.

Etapp 3. Kombineeri kohupiimamass manna, jahu, hapukoore ja küpsetuspulbriga ning lisa lahtiklopitud munadele – sega.

4. samm Eraldage ½ osa tainast ja lisage kakaopulber.

Samm 5. Määri vorm õliga ja aseta keskele supilusikatäis “šokolaadi” segu, peale sama palju värvimata tainast. Täida kõik kuumakindlad nõud samamoodi.

Samm 6. Küpseta ebatavalist pirukat ahjus 45 minutit temperatuuril 180 kraadi.

7. samm. Serveerige lõhnav pirukas koos sooja piima või teega lauale. Head isu!

Sebrapirukas hapukoore ja küpsetuspulbriga

Valmistame lõhnava ja väga maitsva Zebra piruka, mis erineb teistest küpsetistest kahevärvilise biskviittekstuuri ja valmistamise lihtsuse poolest, millega saab hakkama isegi laps. Tänu hapukooretaignale osutub valmis delikatess uskumatult õrn, õhuline ja kreemja järelmaitsega.

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• Hapukoor - 1 spl.
• Jahu - 2 spl.
• Munad - 3-4 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Kakaopulber - 2 spl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Taimeõli - 1-2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asjade kiirendamiseks asetage kõik koostisosade loendis loetletud tooted oma tööpinnale.

Samm 2. Murra munad köögikombaini kaussi, lisa klaas granuleeritud suhkrut ja klopi korralikult maksimaalsel kiirusel lahti.

Samm 3. Lisa hapukoor – sega ja seejärel väikeste portsjonitena lisa küpsetuspulbriga segatud sõelutud jahu.

4. samm.Jaga tainas kaheks osaks: vala 1/2 eraldi kaussi.

Samm 5. Ja värvige kakaopulbriga.

6. samm Kata vorm pärgamendiga ja määri õhukese taimeõli kihiga, aseta keskele üks või kaks supilusikatäit heledat segu ja peale tume segu.

Samm 7. Korrake ülaltoodud manipuleerimist, kuni oleme mõlemat tüüpi alused ära kasutanud.

Samm 8. Tõmmake hambaorku abil õhukesed jooned pooltoote keskelt servadeni, tehes mustri.

Samm 9. Aseta kuumakindel nõu 45 minutiks 180 kraadi juures ahju.

Samm 10. Pärast aja möödumist eemaldage vorm ettevaatlikult kuumast ahjust.

Samm 11. Eemaldage "Sebra" tassist.

Samm 12. Lase veidi jahtuda ja serveeri. Head isu!