Pitsa pannil

Pitsa pannil ei ole klassika ega traditsioon, vaid võimalus maitsva hommiku- või õhtusöögi kiireks valmistamiseks. Selle pitsa tainas segatakse vedelate ja piimatoodetega koos munaga. Täidis valitakse maitse järgi ja välja arvatud toores sibul ja paprika, millel pole aega küpsetada. Pitsa puistatakse juustuga ja küpsetatakse kaane all 7-10 minutit, mis on lihtne ja mugav.

Kiire pitsa 10 minutiga pannil

Valmistame pannil kiire pitsa 10 minutiga, kasutades võrdses koguses hapukoort, majoneesi ja jahu segatud taignast. Täidiseks on suvaline vorst, värske tomat ja kõva juust.

1. 
   Kuidas küpsetada pannil 10 minutiga kiiret pitsat? Aseta 4 spl hapukoort ja majoneesi taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, purusta kaks muna ja lisa sõelutud jahu.
2. 
   Sõtkuge vispli või lusikaga tainast, kuni see on homogeenne, konsistents peaks olema madala rasvasisaldusega hapukoore oma.
3. 
   Lõika vorst ja tomatid õhukesteks viiludeks. Jahvatage tükk kõva juustu mis tahes riiviga. Asetage pann keskmisele kuumusele, määrige õliga ja laotage sõtkutud tainas ühtlase õhukese kihina. Aseta taigna peale viilutatud vorst ja tomat ning puista ühtlaselt juustuga.
4. 
   Küpseta pitsat ilma kaaneta 5 minutit. Seejärel keera kuumus madalaks, kata pann kaanega ja küpseta veel 5 minutit, kuni juust on täielikult lahustunud.
5. 
   Lõika 10 minutiga pannil valmistatud kiirpitsa portsjoniteks ja serveeri kohe kuumalt lauale. Head isu!

Pitsa pannil majoneesi ja hapukoorega

Kiireks pannil pitsa valmistamiseks on parim taignavariant segatud majoneesi ja hapukoorega. See küpsetab hästi ja kiiresti ning on hea maitsega. Selles retseptis on selle pitsa täidiseks keedetud kanaliha, tomat, roheline salat ja juust.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Muna - 1 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Hapukoor - 2 spl.
• Jahu - 2,5 spl.
• kõva juust - 100 gr.
• Keedetud kanafilee - 100 gr.
• Tomat - 1/2 tk.
• Salatilehed - 2 tk.
• Kaste - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli/või – määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Klopi segamisnõus lahti kanamuna, lisa 2 spl hapukoort ja majoneesi ning sega korralikult läbi.

Etapp 2. Valage nisujahu läbi sõela.

Samm 3. Sõtkuge lusika või vispliga tainast, kuni see on ühtlane ja vedel konsistents, mis voolab kergesti lusikast.

4. samm Kuumutage praepann hästi ja määrige see väikese koguse õliga.Vala sõtkutud tainas sinna ja aja ühtlase kihina laiali. Andke taignale 1 minut põhja tardumiseks.

Samm 5. Seejärel määrige see kook mis tahes kastmega, näiteks hapukoore ja tomatipasta seguga või ketšupiga majoneesiga.

Samm 6. Lõika keedetud kanafilee ja tomat õhukesteks viiludeks. Aseta need lõiked kastme peale ja lisa tükeldatud salat. Puista neid soola ja keskmisele riivile riivitud kõva juustuga. Kata pann kaanega ja prae pitsat madalal kuumusel 7 minutit.

Etapp 7. Lase ettevalmistatud pitsal koos majoneesi ja hapukoorega pannil kaanega kaetult paar minutit seista. Seejärel viige see nõusse ja saate seda lauas serveerida. Head isu!

Lihtne ja kiire pitsa juustu ja vorstiga

Vorst ja juust on kõige populaarsem ja maitsvam täidis mitte ainult klassikalise, vaid ka lihtsa ja kiire pitsa jaoks pannil. Sõtku tainas hapukoore, majoneesi ja munaga. Täidisesse lisame ainult tomati.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• nisujahu - 230 gr.
• Muna - 2 tk.
• majonees - 80 gr.
• Hapukoor - 100 gr.
• Vorst - 150 gr.
• kõva juust - 150 gr.
• Tomatid - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage kohe vastavalt retseptile pitsa jaoks lihtne koostisosade komplekt. Parem on valida keedu-suitsuvorst. Koorige see koorest ja lõigake õhukesteks viiludeks. Lõika ka tomatid viiludeks. Jahvata juust jämedale riivile.

Samm 2. Murra kaks muna eraldi kaussi, lisa hapukoor ja majonees, kalla jahu läbi sõela ning sõtku mikseriga tainast homogeense ja parajalt vedela tekstuurini.

Samm 3. Valage sõtkutud tainas ühtlase kihina kuumutatud praepannile.Aseta taigna peale ühtlaselt vorsti- ja tomativiilud ning puista peale riivjuust. Kata pann kaanega. Küpseta pitsat madalal kuumusel 10-15 minutit.

Samm 4. Seejärel tõsta pitsa suurde nõusse ja lõika tükkideks.

Samm 5. Tõsta valmis lihtne ja kiire pitsa juustu ja vorstiga portsjonitena taldrikutele, raputa peale ürte ja serveeri kuumalt. Head isu!

Väga kiire pitsa munaga pita leival

Väga kiire pitsa munaga lavašil valmib õhukesteks ribadeks lõigatud Armeenia lavašši põhjal, mis on täidetud muna ja piima seguga. Täidis võib olla ükskõik milline ja selles retseptis kasutame ainult tomateid rohelise sibula ja riivitud kõva juustuga. 10-15 minutiga on teil toekas ja maitsev hommikusöök valmis.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 7 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• õhuke lavašš - 150 gr.
• Muna - 2 tk.
• piim - 30 ml.
• kõva juust - 50 gr.
• Tomat - 1 tk.
• Roheline sibul - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Rulli Armeenia lavašš rulli ja lõika õhukesteks ribadeks. Kuumuta malm- või paksupõhjaline pann ja aseta sinna viilutatud pitaleib ilma õli lisamata.

Etapp 2. Vahusta eraldi kausis kaks muna piimaga homogeenseks massiks. Võite kasutada rohkem kui kahte muna, mis muudab pitsa ainult maitsvamaks.

Samm 3. Vala see muna-piimasegu ühtlaselt pannil olevatele pita leivaviiludele.

4. samm. Asetage viilutatud tomat ühtlaselt selle segu peale.

Samm 5. Puista pitsa peeneks hakitud rohelise sibulaga ja soovi korral võid lisada mis tahes liha koostisosa, näiteks vorstitükke.

Samm 6. Seejärel puista pitsa jämedalt riivitud juustuga. Kata pann kaanega.Küpseta pitsat madalal kuumusel 5-7 minutit.

Samm 7. Selle aja jooksul valmib munamass ja juust sulab.

8. samm. Viige pitaleival valmistatud väga kiire pitsa munaga ettevaatlikult spaatliga taldrikule ja serveeri kuumalt. Head isu!

Suvikõrvitsa pitsa pannil

Suvikõrvitsa pitsa pannil osutub traditsioonilise taignaga võrreldes kalorivaesemaks ja samal ajal maitsvaks. Suvikõrvitsa pitsa täidisvõimalused võivad olla erinevad, kuid selles retseptis kasutame paprikat suitsuvorsti ja juustuga. Põhja teeme riivitud suvikõrvitsast jahu ja munaga.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Keskmine suvikõrvits - 1 tk.
• Muna - 3 tk.
• Jahu - 4 spl.
• Magus pipar - 3 tk.
• Suitsuvorst - 50 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Roheline till - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli/või – määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt valmistage vastavalt retseptile suvikõrvitsapitsa jaoks lihtne koostisosade komplekt.

Samm 2. Koori suvikõrvits ja eemalda seemned. Jahvata viljaliha jämedale riivile.

Samm 3. Seejärel pigista kätega suvikõrvitsa mahl välja ja tõsta see mass taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi.

4. samm. Lisage sellele peeneks hakitud roheline till.

Samm 5. Seejärel murra munad suvikõrvitsa hulka ja lisa nisujahu.

6. samm. Sega need koostisained lusikaga korralikult läbi. Kuumuta sügav pann, määri õliga ja lao ühtlase kihina sõtkutud suvikõrvitsa tainas. Küpseta pitsat keskmisel kuumusel kaanega 10-15 minutit, kuni põhi muutub kuldpruuniks.

Etapp 7. Selle aja jooksul lõigake kooritud paprika õhukesteks rõngasteks.Lõika vorst väikesteks kuubikuteks. Jahvata kõva juust jämedale riivile.

Samm 8. Pöörake praetud pitsa ettevaatlikult teisele poole, kasutades tasast taldrikut. Asetage selle peale paprikarõngad.

Samm 9. Asetage igasse rõngasse tükk vorsti.

Samm 10. Puista pitsa ühtlaselt riivjuustuga. Kata pann kaanega ja küpseta pitsat tasasel tulel veel 10 minutit, kuni juust on täielikult sulanud.

Samm 11. Lõika pannil küpsetatud suvikõrvitsa pitsa tükkideks ja serveeri kuumalt. Head isu!

Laisk pitsa pannil

Pitsa pannil taigna baasil kuulub nn laiskade roogade kategooriasse. See retsept pakub teile kõige kiiremat, mugavamat ja maitsvamat võimalust laiska pätsipõhise pitsa valmistamiseks. Selle täidis on traditsiooniline ja kõigi lemmikvorst, tomatid, oliivid ja kõva juust. Eilne pitsapäts läheb ka korda.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Leib - 400 gr.
• Muna - 2 tk.
• piim - 150 ml.
• Ketšup - 2 spl.
• Majonees - 2 spl.
• Vorst - 200 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Oliivid - maitse järgi.
• kõva juust - 150 gr.
• Marineeritud kurk - 1 tk.
• Oliiviõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika päts õhukesteks viiludeks ja vala 15 minutiks piima peale.

Samm 2. Kuumuta suur pann, määri oliiviõliga ja aseta sinna ühe kihina leotatud pätsiviilud. Klopi topsikusse kaks muna ja vala need ühtlaselt pätsi peale. Hauta seda pitsapõhja tasasel tulel kaks minutit, kuni muna hangub.

Samm 3. Lõika kõik täidise koostisosad suvalise kujuga väikesteks tükkideks.Määri pitsapõhi majoneesi ja ketšupi seguga ning lao peale viilutatud vorst.

Samm 4. Laota vorsti peale ühtlaselt viilutatud tomatid, oliivid ja marineeritud kurk.

Samm 5. Viimasena puista pitsa peeneks hakitud kõva juustuga.

Samm 6. Katke pann kaanega ja küpseta pitsat 5-7 minutit madalal kuumusel, kuni juust on täielikult lahustunud.

Samm 7. Lõika pannil küpsetatud laisk pitsa tükkideks, laota portsjoniteks taldrikutele ja serveeri kuumalt. Head isu!

Keefirpitsa pannil

Keefirpitsa pannil valmib lihtsalt ja kiiresti. Keefiri tainas segatakse soodaga, küpsetatakse hästi, see osutub vähem kalorsusega ja maitseb sama hästi kui traditsiooniline majonees hapukoorega. Keefiritaina jaoks sobib iga täidis, kuid selles retseptis võtame standardkomplekti: vorst, tomatid ja juust.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Keefir - 100 ml.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 8 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Soda - 1 näputäis.

Täitmiseks:

• Vorst - 100 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• kõva juust - 50 gr.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Majonees - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi veidi soojendatud keefirit. Klopi sinna sisse muna ja lisa näpuotsaga soola ja soodat. Lihtsalt vahustage need kokku.

Etapp 2. Kalla läbi sõela keefirisegule jahu.

Samm 3. Sõtku tainast, kuni see on ühtlane ja konsistents peaks olema nagu poest ostetud hapukoor.

Etapp 4. Täidise jaoks lõika keeduvorst õhukesteks veerandviiludeks.

Samm 5. Lõika tomatid õhukesteks ringideks.

6. samm.Jahvatage juust keskmisel riivil.

Samm 7. Kuumuta pitsapann ja määri taimeõliga. Vala keefiri tainas sellesse, laota ühtlase kihina laiali ja prae tasasel tulel kaane all 3-4 minutit põhjas kuldpruuniks.

Samm 8. Eemaldage pann tulelt. Keera kook ettevaatlikult ümber ja pintselda lusikatäie tomatipastaga.

Samm 9. Asetage viilutatud vorst kooriku peale.

Samm 10. Määri vorst lusikatäie majoneesiga ja aseta selle peale tomativiilud. Puista tomatid soola ja musta pipraga.

11. samm: puista pitsa peale rikkalikult ja ühtlaselt riivjuustu. Asetage pann madalale kuumusele, katke kaanega ja küpseta pitsat 5 minutit.

Samm 12. Puista pannil küpsetatud keefiripitsa ürtidega, lõika portsjoniteks ja serveeri kuumalt. Head isu!

Pitsa pannil ilma pärmita piimaga

Pärmita pitsataigen piimaga on ahjus küpsetamiseks kõige maitsvam ja populaarsem variant, kuid seda vedelamaks sõtkudes, nagu pannkookide puhul, saab pannil pitsat küpsetada. Pärmivaba piimataigna neutraalne maitse sobib hästi iga täidisega. Pitsa valmib väga kiiresti, nii et kõik katte koostisosad tuleb enne küpsetamist tükeldada.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 1 pitsa 26 cm läbimõõduga pannil.

Koostis:

• Muna - 1 tk.
• Jahu - 2-3 spl.
• Piim - 100 ml.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Sool - 1 näputäis.

Täitmiseks:

• Vorst - 100 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Majonees - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murra üks muna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisa näpuotsaga soola ja vala peale supilusikatäis oliiviõli.

2. samm: valage seejärel piim.

Samm 3. Kasutades visplit või kahvlit, segage need koostisosad hästi.

Samm 4. Sõeluge jahu läbi sõela. Vala see vähehaaval, üks supilusikatäis, piimapõhjale ja sõtku kohe tainas. Määrake jahu kogus taigna tekstuuri järgi, nii et see osutuks pisut paksem kui pannkookide puhul.

Samm 5. Jätke sõtkutud taignale mõni minut tõmbama ja selle aja jooksul lõigake keeduvorst kuubikuteks.

Samm 6. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.

Etapp 7. Jahvatage kõva juust jämedal riivil.

Samm 8. Määri pitsapann mistahes õliga ja aseta sellesse ühtlase kihina piimaga segatud tainas.

Samm 9. Määri taina peale veidi majoneesiga tomatipastat.

10. samm: laotage vorstiviilud ühtlaselt laiali.

Samm 11. Asetage tomativiilud vorsti peale.

12. samm: Seejärel pange pitsa peale riivjuust.

Samm 13. Aseta pitsapann madalale tulele, kata kaanega ja küpseta umbes 10 minutit. Selle aja jooksul sulab juust. Kontrolli koogi valmisolekut noaga selle serva tõstes. Kui koorik on alt kuldpruun, võid tule maha keerata ja pitsa taldrikule tõsta.

Samm 14. Serveeri kuuma pitsat, mis on keedetud pannil ilma pärmita piimaga. Head isu!

Pannil pitsa seentega

Seentega pitsa pannil valmib lihtsalt, kiiresti ja on maitsev, rahuldav roog nii hommikusöögiks kui/või vahepalaks. Segame taigna hapukoore ja munaga ning see põhi osutub õhukeseks ja krõbedaks. Täidise jaoks prae seened koos sibulaga ning lisa ainult kaste ja juust.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 1 pitsa 26 cm läbimõõduga pannil.

Koostis:

• Muna - 1 tk.
• Hapukoor - 1 spl.
• Jahu - 1 spl.
• Sool - 1 näputäis.

Täitmiseks:

• Šampinjonid - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• kõva juust - 60 gr.
• Ketšup - 1 spl.
• Majonees - 1 spl.
• Petersell - 5 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige šampinjonid ja sibul. Lõika seened viiludeks ja sibul õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 2. Prae neid kuumutatud taimeõlis, kuni need on küpsed ja seenemahl on täielikult aurustunud.

Samm 3. Puista praetud seened soola ja musta pipraga.

Samm 4. Murra muna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisa näpuotsatäie soolaga hapukoor ja sega korralikult läbi.

Samm 5. Vala sellesse segusse läbi sõela jahu ja sõtku tainas ühtlaseks.

Etapp 6. Jahvatage juust jämedal riivil.

Etapp 7. Kuumutage praepann lusikaga taimeõliga. Aseta sõtkutud tainas sellesse ühtlase õhukese kihina.

Samm 8. Aseta taigna peale kiht ketšupit.

Samm 9. Seejärel aseta taigna peale sibulaga praetud šampinjonid.

Samm 10. Kata šampinjonid majoneesivõrguga.

Samm 11. Puista pitsa ühtlaselt riivjuustu ja peeneks hakitud peterselliga.

Samm 12. Kata pann kaanega ja küpseta pitsat madalal kuumusel 5-7 minutit.

Samm 13. Tõsta pitsa koos praepannil küpsetatud seentega taldrikule ja serveeri kuumalt. Head isu!

Kartulipitsa pannil

Pannil pannil kartulipitsa valmistamiseks kulub veidi rohkem aega, kuid see osutub väga maitsev, eriti kartulisõpradele. See köögivili tükeldatakse keskmisel või jämedal riivil, segatakse muna ja jahuga ning praetakse veidi. On valikuid, mis põhinevad kartulipudrul ja peeneks hakitud kartulil. Seejärel täiendatakse kartulipõhja mis tahes täidise, kastme, juustuga ja küpsetatakse pannil kaane all. Selles retseptis kasutame täidiseks vorsti, seeni ja tomatit.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 1 pitsa 26 cm läbimõõduga pannil.

Koostis:

• Suured kartulid - 3 tk.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.

Täitmiseks:

• Šampinjonid - 4 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Vorst - 50 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Majonees - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige, loputage, tükeldage kartulid keskmisele või jämedale riivile ja asetage eraldi kaussi. Nõruta liigne mahl välja. Lisa sellele segule muna koos jahu ja soolaga. Seejärel sega lusikaga korralikult läbi.

Etapp 2. Kuumuta pitsapann ja määri taimeõliga. Aseta kartulisegu ühtlase kihina. Prae keskmisel kuumusel ilma kaaneta põhjas kuldpruuniks.

Samm 3. Selle aja jooksul haki täidise koostisained peeneks. Jahvata juust jämedale riivile.

Samm 4. Pööra praetud kartulikook ettevaatlikult spaatliga ümber ja pintselda majoneesiga. Selle peale aseta šampinjoniviilud.

Samm 5. Aseta viilutatud vorst ja tomatid ühtlaselt seente peale ning kata riivjuustuga. Kata pann kaanega. Küpseta pitsat madalal kuumusel 15-20 minutit.

Samm 6. Tõsta pannil küpsetatud kartulipitsa nõusse ja serveeri kuumalt. Head isu!