Pitsa pannil

Pitsa pannil 10 minutiga on kiire ja lihtne alternatiiv klassikalisele ahjupitsale, mille valmistamiseks kulub vaid veidi aega. Roog koosneb reeglina soodsatest koostisosadest, seda on lihtne valmistada ja see on rikkalik õhtusöök või suupiste.

Kiire ja maitsev pitsa 10 minutiga pannil

Pannil saab tõesti maitsva pitsa valmis 10 minutiga. aktiivsed tegevused, kusjuures täidis peab olema täielikult ette valmistatud ja eelnevalt kuumtöödeldud, kui toode seda nõuab. Sellest koostisosade kogusest saad 2 pitsat läbimõõduga 20 cm.

1. 
   Kuidas küpsetada pitsat pannil? Sega taigna jaoks sõelutud jahu, Provence'i ürdid, munad, sool ja piim. Sega korralikult läbi või klopi mikseriga ühtlaseks massiks, et tükid laguneksid. Tainas on konsistentsiga nagu paks hapukoor. Valage tainas kuumale praepannile, mis on määritud taimeõliga, vähendage kuumust keskmiselt madalale.
2. 
   Prae tainast pannkooki ühelt poolt umbes 4 minutit, seejärel keera ettevaatlikult teisele poole ja jäta veel 2 minutiks seisma.
3. 
   Lõika eelküpsetatud vorst tükkideks ja prae keskmisel kuumusel.
4. 
   Riivi juust keskmisele riivile.
5. 
   Koorige sibul, loputage, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja praege kuni kuldpruunini.
6. 
   Valmista kõigepealt tomatipastast pitsakaste. Koori, pese ja tükelda sibul. Koori küüslauk ja aja läbi pressi. Kuumuta pannil oliiviõli, prae selles küüslauk ja sibul kuldpruuniks. Lisa praele tomatipasta. Valage puhastatud vette ja segage. Vee kogus peaks olema selline, et kastme konsistents oleks ketšupi moodi. Soola, lisa suhkur, loorberileht ja ürdid. Kata pann kaanega ja keeda kastet umbes 10 minutit. Enne tainale kandmist lase kastmel jahtuda. Lisaks, kui sul pole aega kastmega askeldada, võid kasutada mis tahes valmis poekastet.
7. 
   Määri pitsapõhi kastmega ja määri täidis kogu pinnale. Kata kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel veel 4-5 minutit, kuni juust on sulanud.
8. 
   Tõsta valmis pitsa pannilt, tõsta lauale ja lõika portsjoniteks.

Head isu!

Express pizza kodus hapukoorega

See pitsa on suurepärane kiire valik maitsva roa valmistamiseks, kui külalised ootamatult saabuvad või lapsed koolist jooksevad. Taignas võib kasutada isegi veidi seisnud hapukoort.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 9 spl. l.;
• Kana munad - 2 tk;
• Täisrasvane hapukoor - 8 spl. l.;
• Sool - väike näputäis;
• Rafineeritud päevalilleõli - 1 spl. l.

Täitmiseks:

• Vorstid – 120 g;
• Marineeritud kurgid - 70 g;
• Tomatid - 140 g;
• Sool ja jahvatatud must pipar - teie maitse järgi;
• Pehme juust Mozzarella - 50 g.

Küpsetusprotsess:

1. Sõeluge jahu soolaga. Lisa munad, hapukoor ja klopi vispli või mikseriga täielikult segunemiseni, et tükke ei jääks vahele.

2. Määri praepann taimeõliga ja aja tainas lusikaseljaga laiali.

3. Lõika marineeritud kurgid köögiviljalõikuri abil õhukesteks ringideks või pikkadeks õhukesteks ribadeks. Koorige vorstid ümbristest ja lõigake õhukesteks rõngasteks.

4. Pese tomatid, lõika varre juurest välja valge osa ja lõika pooleks ning seejärel õhukesteks viiludeks.

5. Soovi korral võid taignatükile tõmmata õhukese majoneesivõrgu. Laota kurgi- ja vorstitükid.

6. Järgmisesse kihti aseta tükeldatud tomatid.

7. Tõsta tomatid peale soola ja pipraga.

8. Lõika juust õhukesteks viiludeks ja aseta tomatite peale. Pitsa jaoks on kõige parem võtta Mozzarellat mitte pallide, vaid plokkidena. Tema on see, kes näeb fotol nii ilus välja.

9. Kata praepann kaanega ja aseta keskmisele kuumusele eelkuumutatud pliidile.

10. Küpseta pitsat umbes 10 minutit. Selle aja jooksul sulab juust ja tainas küpseb.

11. Puista valmis roog peeneks hakitud puhaste ürtidega ja serveeri.

Head isu!

Kiire pitsa majoneesitaignaga

Minimaalne pingutus ja aeg – ja kiire pitsa pannil on valmis. Parmesani ja spinati lisamise tõttu on see üsna atraktiivne välimus.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 9 spl. l.;
• Majonees - 7 spl. l.;
• Kana muna C0 – 1 tk.;
• Tomatikaste - 1 spl. l.;
• kõva juust - 100 g;
• Tomatid - 140 g;
• Küüslauguküünt - 3 tk;
• Sool ja jahvatatud pipar - teie maitse järgi;
• Itaalia maitsetaimed - 1 tl;
• Spinat - 110 g;
• Parmesan - 80 g.

Küpsetusprotsess:

1. Sega muna majoneesiga. Lisa sõelutud jahu ja näpuotsaga soola, klopi vispli või mikseriga korralikult läbi, et ei tekiks tükke.

2. Määri praepann lõhnatu taimeõliga ja aja tainas lusikaga üle. Valmis taigna konsistents sarnaneb rikkaliku hapukoore konsistentsiga.

3. Valmista täidis. Määri tomatikaste õrnalt taigna pinnale.

4. Eelpesu ja kuivatada köögiviljad ja maitsetaimed. Lõika tomatid kuubikuteks, visake ära tihe valge osa. Lõika ka juust väikesteks kuubikuteks ja riivi parmesan keskmisele riivile.

5. Koori küüslauk ja aja läbi pressi. Lisa juustule ja tomatitele.

6. Soola segu, pipar ja lisa vürtsid. Sega kõik korralikult läbi.

7. Lõika spinat ribadeks, keeda keeva veega ja kuivata paberrätikutega. Aseta taignale spinatiribad.

8. Määri peale maitsestatud tomati ja juustu segu. Puista kõike ühtlaselt riivitud parmesaniga.

9. Aseta pann koos pitsaga madalale tulele ja küpseta umbes 10 minutit, kuni juust sulab ja põhi pruunistub.

10. Lõika tükkideks ja serveeri.

Head isu!

Pitsa keefiriga 10 minutiga.

Keefirpitsa tainas on meeldiva kreemja järelmaitsega ja näeb välja nagu paks pannkook. Täidisena kasutatakse ainult valmis koostisosi, mis ei vaja täiendavat töötlemist, see kiirendab toiduvalmistamise protsessi.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

Testi jaoks:

• Keefir - 200 ml;
• nisujahu - 200 ml;
• Kana munad - 1 tk;
• Sool - 0,5 tl;
• Söögisoodat - 1 tl. slaidi pole.

Täitmiseks:

• Valmis tomatipasta - 1 spl. l.;
• Tomat - 1 tk;
• Keeduvorst - 120 g;
• Roheline sibul - 2 sulge;
• kõva juust - 110 g;
• Päevalilleõli praadimiseks - 1 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Sega sooda keefiris korralikult läbi, seda pole vaja rohkem kustutada, keefiri happelises keskkonnas kustub sooda ise. Peaasi, et sooda tükid oleksid vedelikus täielikult hajutatud.

2. Lisa segule muna ja klopi kahvli või vispliga korralikult läbi.

3. Sõeluge jahu ja sool eraldi. Vala keefirisegule vähehaaval jahu, tainast pidevalt vispeldades. Vältida tükkide teket.

4. Lõika keeduvorst õhukesteks viiludeks (võid kasutada köögiviljalõikurit). Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks. Riivi juust jämedale riivile. Lõika tomat terava noaga õhukesteks viiludeks.

5. Määri pannile taimeõli, vala pitsa tainas ja keeruta pannil ringi, kuni see on ühtlaselt jaotunud.

6. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 2-3 minutit. Seejärel keerake taignapannkook väga ettevaatlikult ümber, libistades selle alla mõlemalt poolt 2 spaatlit.

7. Määri kaste praetud taignapoolele, võid teha majoneesist ruudustiku. Lao välja tomatid, seejärel vorstikiht, roheline sibul. Puista peale ühtlaselt riivjuust.

8.Kata pann kaanega ja küpseta tasasel tulel umbes 8-10 minutit.

9. Lõika pitsa ettevaatlikult tükkideks, olge ettevaatlik, et mitte kahjustada panni katet. Serveeri kuumalt koos tee või veiniga.

Head isu!

Pitsa retsept ilma hapukooreta ja keefirist praepannil

Kui kodus pole põhja valmistamiseks hapukoort või keefirit, võib segada majoneesi ja piima. Nendel eesmärkidel võite kasutada kergelt hapupiima ja vananenud majoneesi, see on suurepärane viis toidu säästmiseks ja taaskasutamiseks.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Premium nisujahu - 6 spl. l.;
• Piim - 6 spl. l.;
• Majonees - 2 spl. l.;
• Muna - 1 tk;
• Sool - 1 näputäis;
• Ketšup + majonees - 1,5 spl. l.;
• Tomatid - 1 tk;
• Sink - 130 g;
• paprika - 0,5 tk;
• kõva juust - 90 g;
• Pitsamaitseaine - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu jahu koos soolaga eraldi kaussi.

2. Sega muna piima ja majoneesiga, klopi vispli või kahvliga lahti.

3. Lisa peksmist katkestamata osade kaupa jahu ja sool, vahusta kõik väga põhjalikult, et taignatükid laguneksid.

4. Määrige praepann taimeõliga.

5. Lõika sink õhukesteks viiludeks, võid seda ilma õlita pannil mõlemalt poolt eelpraadida.

6. Pese ja kuivata köögiviljad. Lõika tomat õhukesteks viiludeks. Eemaldage punase paprika kork, eemaldage seemned ja membraanid ning lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Riivi juust jämedale riivile.

7. Ühendage ketšup ja majonees ning segage, lisage neile maitseained.

8. Kuumuta pann keskmisel kuumusel, vala sellele tainas, jaota tainas ringikujuliselt, et tekiks paks pannkook. Taigna konsistents on sarnane pannkoogitainale.

9.Prae tainast ühelt poolt 2-3 minutit, keera ettevaatlikult teisele poole.

10. Määri ettevalmistatud pool kastmega, laota välja tomatid, seejärel laota peale kihina sink ja pipar. Puista kõik üle riivjuustuga.

11. Kata pann kaanega ja küpseta 8-10 minutit. madalal kuumusel.

12. Tõsta pitsa taldrikule ja serveeri lõunaks soojalt.

Head isu!

Originaalne kiire lavash pitsa

Kui te ei soovi pitsataignaga jännata, võite selleks otstarbeks osta valmis õhukese pitaleiva. Lisaks säästab see oluliselt toiduvalmistamise aega.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Õhuke lavašš – 1 pakk;
• kõva juust - 250 g;
• Marineeritud šampinjonid - 90 g;
• Tomat - 1 tk;
• Majonees - 3 spl. l.;
• Ketšup - 1 spl. l.;
• Või - ​​1 tl;
• Sool, jahvatatud pipar ja ürdid - teie maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika pitaleiva kihtidest 3 ringi, mille läbimõõt on veidi suurem kui pitsa küpsetamise panni põhi. See aitab külgi teha.

2. Riivi juust jämedalt, pese tomatid ja lõika köögiviljalõikuril õhukesteks viiludeks. Võite kasutada mis tahes juustu, kuid soovitatav on kasutada kõva ja teravat juustu, näiteks parmesani.

3. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.

4. Kastmeks sega omavahel majonees ja ketšup.

5. Põhja jaoks määri õhuke kiht kastet esimesele õhukesele lavašširingile ja puista kõige peale veidi juustu. Tehke sama kahe teise pita leiva ringiga.

6. Määri kaste põhjale.

7. Sulata pannil või ja keera kuumus madalaks.

8. Tõsta lavaššipõhi pannile, puista peale pool riivjuustu, lao peale tükeldatud šampinjonid, seejärel kiht tomateid.Soola ja pipar töödeldavat detaili, võite puista peale spetsiaalse pitsamaitseainete segu. Kõige peale kata ülejäänud riivjuust.

9. Kata pann kaanega ja küpseta tasasel tulel umbes 5-7 minutit. Serveerimisel puista toode peale hakitud ürte.

Head isu!

Lihtsaim ja kiireim pitsa pätsil “Student”

See pitsa valmib ülikiiresti, seega tuleb lisandid eelnevalt ette valmistada. Tooted peavad olema valmis ega vaja muud kuumtöötlust peale lõikamise või koorimise.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• päts (sai) – 7 tk;
• Kana munad - 1 tk;
• Piim - 150 ml;
• nisujahu - 2 spl. l.;
• Sool - 1 näputäis;
• Keedu- või kuivvorst - 120 g;
• Tomat - 1 tk;
• punane pipar - 0,5 tk;
• kivideta oliivid – 5 tk;
• kõva juust - 60 g;
• Tomatipasta - 1 spl. l.;
• Majonees - 2 spl. l.;
• päevalilleõli - 1 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista täidis eelnevalt ette. Pese köögiviljad, eemalda pipralt kork koos seemnetega, eemalda vaheseinad, lõika õhukesteks ribadeks.

2. Lõika vorst õhukesteks viiludeks, lõika tomatid õhukesteks viiludeks. Lõika oliivid pooleks ja riivi juust jämedale riivile. Kastmeks sega tomatipasta ja majonees.

3. Lõika päts 1 cm paksusteks viiludeks.Kui palju pätsi tükke vajate, saate täpselt hinnata, kui vooderdate vormi põhja pätsiviiludega.

4. Murenda kogu leib sügavasse kaussi. Vala sinna piim. Sõtku kätega segu, lisa muna, sool, jahu ja sega kõik läbi. Tainas tuleb väga paks.

5. Määri külm pann õliga, laota tainas laiali, silu põhjaga õhukeseks ja kata pann kaanega. Seadke kuumus keskmisele tasemele ja küpsetage tainast põhjas kuldpruuniks, umbes 5 minutit.

6.Keera pannkook ettevaatlikult taignast lahti, et see ei mureneks, tõsta pann tulelt.

7. Määri tainas kastmega, laota taigna peale vorstiviilud, paprikaviilud, tomativiilud, oliivipoolikud. Puista kõik peale juustuga.

8. Kata pann kaanega ja küpseta madalal kuumusel 5 minutit.

Head isu!

Pehme aspic pitsa retsept praepannil

Retseptis on kasutatud klassikalist keefirist tarretatud tainast. Täidisena võib kasutada kõike, siin vorsti, sibulat, tomatit ja juustu.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• nisujahu - 100 g;
• Keefir - 250 g;
• Kana munad - 2 tk;
• Taimeõli - 1 spl. l.;
• Sool, jahvatatud must pipar ja magus paprika - maitse järgi;
• Suitsuvorst - 8 tk;
• kõva juust - 100 g;
• suur tomat - 1 tk;
• Noor küüslauk - 1 vars;
• Ketšup ja majonees - 1 spl. l.;
• Sibul - 0,5 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Sega keefir, munad ja jahu. Soola, pipar ja lisa taignale paprika. Vahusta kõik mikseriga korralikult läbi.

2. Määri praepann õliga ja määri sellele tainas.

3. Prae pannkooki keskmisel kuumusel umbes 1 minut. ja keera see ümber.

4. Kastmeks sega ketšup ja majonees ning määri põhi silikoonpintsli või lusikaselga abil kokku.

5. Aseta vorst taigna peale. Vala küüslaugunool keeva veega ja haki peeneks ning määri pitsale.

6. Koori sibul, lõika pooleks ja seejärel lõika pool sibulast õhukesteks poolrõngasteks ja laota taigna peale.

7. Lõika tomat õhukesteks viiludeks ja aseta pitsa pinnale.

8. Riivi juust jämedalt, puista peale terve tükk juustuga.

9. Kata pann kaanega ja küpseta pitsat tasasel tulel umbes 10 minutit.

10.Serveeri pitsa kuumalt, lõigates see tükkideks.

Head isu!

Maitsev samm-sammult kartulipitsa retsept

Nagu nimigi ütleb, on Potato Express Pizza aluseks hakitud kartul. Tulemuseks on suur, väga täidlane pitsa krõbeda põhjaga.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Testi jaoks:

• Kartul - 620 g;
• Kana muna C0 – 1 tk.;
• Sool ja jahvatatud pipar - teie maitse järgi;
• kuivatatud tüümian - 0,5 tl;
• nisujahu - 2 spl. l.

Täitmiseks:

• Porrulauk (valge osa) – 2 tk;
• Šampinjonid - 140 g;
• Peekon - 230 g;
• Väikesed tomatid - 2 tk;
• kõva juust - 60 g;
• Kuivatatud basiilik - 1 tl;
• Petersell - paar oksa;
• Taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kartulid, loputa selge veeni, riivi peenel riivil või köögikombaini abil. Lisa muna, jahu, sool ja maitseained. Sega põhjalikult. Tainas osutub sarnaseks pannkoogitainaga.

2. Lõika peekon (rinnatükk) õhukesteks viiludeks, pestud porru haki rõngasteks, pestud ja kuivatatud šampinjonid lõika õhukesteks viiludeks. Samal ajal pane praepann keskmisele kuumusele kuumenema.

3. Asetage peekon praepannile, praadige, lisage segades sibul ja seened, prae mitu minutit. Soovi korral võid sisse valada 1-2 spl. l. taimeõli.

4. Samal ajal kuumuta teine ​​pann, vala sinna veidi lõhnatut päevalilleõli. Jaota pool kartulisegust ja prae kõrgel kuumusel kuldpruuniks.

5. Lõika pestud tomatid õhukesteks viiludeks, riivi juust jämedalt.

6. Pööra kartulipannkook väga ettevaatlikult ümber. Aseta sellele pool täidisest. Aseta peale tomativiilud ja puista üle kuivatatud basiilikuga.

7.Puista peale ühtlaselt riivjuust, kata pann kaanega ja küpseta umbes 5 minutit, kuni juust on sulanud. Puista pitsa pealmine osa hakitud peterselliga.

8. Valmistage teisest taignaportsjonist teine ​​taignatükk, jagage täidis samamoodi ja küpsetage samamoodi.

Head isu!

Kiirretsept laiska pannipitsa jaoks

Üks kiiremaid pitsaretsepte, tainas kasutatakse ainult 3 koostisosa. Leibkonnaliikmed on sellise pitsaga rahul, mehed hindavad seda eriti.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• nisujahu - 4 spl. l.;
• Hapukoor - 4 spl. l.;
• Kana muna - 1 tk;
• Sool - 1 näputäis;
• Jahimehe vorstid;
• suur tomat - 1 tk;
• Juust - 80 g;
• Ketšup ja majonees - 1 spl. l.;
• Maitsetaimed ja maitseained - teie maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sega sõelutud jahu, muna, sool ja hapukoor, klopi mikseri või kahvliga ühtlaseks massiks.

2. Pese ja kuivata tomat. Lõika see õhukesteks viiludeks.

3. Lõika suvalises koguses jahivorstid õhukesteks viiludeks. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks. Riivi juust jämedalt.

4. Kastmeks sega majonees ja ketšup, lisa pitsamaitseainete või Provence’i ürtide segu ning sega läbi.

5. Määri praepann lõhnatu taimeõliga, vala sisse tainas ja laota ringikujuliselt panni põhja.

6. Määri kaste väga ettevaatlikult põhjale, laota täidis kihiti, puista peale juustu.

7. Kata pann kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. kuni juust sulab ja pitsa põhi on pruunistunud. Veenduge, et põhi ei põleks.

8. Serveerimiseks puista toodet üle ürtidega, peale võid määrida ka oma lemmik valmiskastme või serveerida koos pitsaga eraldi kastmepaadis.

9.Tõsta kuum pitsa taldrikule, lõika viiludeks ja serveeri kuumalt koos kohvi või teega.

Head isu!