Veiseliha pilaf pajas

Veiselihapilaf pajas on maitsev viis kuulsa idamaise roa valmistamiseks. See valik muudab roa uskumatult rahuldavaks, erksa maitsega ja aromaatseks. Kasutage seda ideed pere lõuna- või õhtusöögiks. Valmistamiseks võtke teadmiseks meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retseptid.

Kuidas küpsetada pliidil pajas veiseliha pilafi

Kui te ei tea, mida oma perele lõunaks süüa teha, kasutage minu soovitust ja küpsetage pajas uskumatult maitsev veiselihapilaf. Roa valmistamine on lihtne, kuid selle maitse nautimiseks peate olema kannatlik. Proovige süüa teha ja teie lähedased saavad unustamatu naudingu.

1. 
   Kuidas valmistada pajas maitsvat veiseliha pilaffi? Koorige sibulad ja loputage jooksva külma vee all.Peske porgandid põhjalikult ja seejärel koorige need köögiviljakoorijaga.
2. 
   Asetage pada mõõdukale kuumusele ja valage sinna vajalik kogus taimeõli.
3. 
   Lõika kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks ja prae kuldpruuniks.
4. 
   Peske veiseliha põhjalikult jooksva külma vee all ja kuivatage seejärel paberrätikutega. Lõika valmis liha keskmise suurusega tükkideks. Asetage valmis liha.
5. 
   Prae liha igast küljest hästi läbi, aeg-ajalt segades.
6. 
   Lõika kooritud porgandid õhukesteks ribadeks. Selleks ajaks on liha ühtlaselt praetud. Tõsta tükeldatud porgandid koos lihaga pada ja prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks.
7. 
   Maitsesta soolaga, lisa vajalik kogus pilafimaitseainet ja jahvatatud musta pipart.
8. 
   Vala juurde pool vajalikust kogusest joogivett. Aja zirvak keema. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 30-40 minutit.
9. 
   Seejärel lisa köömned.
10. 
    Lisa riis.
11. 
    Jaotage riis lusika abil ühtlaselt kogu pinnale. Asetage eelnevalt kooritud küüslauk ja kuum punane pipar.
12. 
    Vala peale ülejäänud kogus kuuma joogivett. Kata pada kaanega, tõsta madalale tulele ja küpseta umbes 20-25 minutit.
13. 
    Pärast aja möödumist kontrollige pilafi valmisolekut.
14. 
    Kui vett jääb üle, tehke puulusikaga paja ringi ümber augud. Küpseta pilafi, kuni vesi on täielikult aurustunud.
15. 
    Seejärel keera kuumus maha. Kata pada kaanega ja lase 30 minutit tõmmata.
16. 
    Eemaldage valmis pilafist küüslauk ja kuum pipar.
17. 
    Tõsta kuum veiselihapilaf ettevaatlikult taldrikutele, soovi korral kaunista ürtidega ja serveeri.

Head isu!

Veiseliha pilaf pajas tule kohal

Mitte kaua aega tagasi oli mul võimalus proovida sütel pajas küpsetatud imelist veiseliha pilaffi. Roog sai kirjeldamatult maitsev ja aromaatne. Ma pole kunagi midagi sellist proovinud. Soovitan kasutada seda retsepti ja valmistada see delikatess.

Küpsetusaeg: 2 tundi 50 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 15

Koostis:

• Veiseliha - 1,3 kg.
• Riis - 1 kg.
• Porgand - 1 kg.
• Sibul - 3 tk.
• Taimeõli - 200 ml.
• Küüslauk - 2 pead
• Sool - maitse järgi
• Zira - 2 tl.
• Maitseaine pilafi jaoks - 2,5 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Joogivesi - 4 l.

Küpsetusprotsess:

1. Süütage tuli eelnevalt. Asetage pada tulele ja valage vajalik kogus taimeõli. Kuumuta hästi, kuni ilmub valge suits.

2. Peske veiseliha põhjalikult külma jooksva vee all ja kuivatage seejärel paberrätikutega. Haki valmis liha jämedalt. Aseta veiseliha luudele kuumutatud õli sisse.

3. Prae kuldpruuniks. Seejärel eemaldage ettevaatlikult lusikaga ja asetage taldrikule.

4. Seejärel aseta liha paja ettevaatlikult, et mitte ära põletada.

5. Prae igast küljest kuldpruuniks, seejärel eemalda ja aseta taldrikule.

6. Koori sibulad, loputa külma jooksva vee all ja lõika suurteks rõngasteks, pane pada.

7. Prae kuni pehmenemiseni.

8. Peske porgandid põhjalikult ja seejärel koorige need köögiviljakoorijaga. Lõika kooritud porgand õhukesteks ribadeks ja aseta pada.

9. Soola, lisa vajalik kogus köömneid, pilafi maitseaine ja jahvatatud must pipar. Prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks.

10.Seejärel lisa pruunistatud veiseliha ja veise kondid.

11. Seejärel lisa küüslaugupead, mis on kooritud pealmisest kestakihist.

12. Vala sisse pool vajalikust kogusest joogivett. Aja zirvak keema. Hauta kaane all 40-50 minutit.

13. Loputage vajalik kogus riisi mitu korda põhjalikult jahedas vees ja asetage seejärel pada. Jaotage riis lusika abil ühtlaselt kogu pinnale. Vala ülejäänud vesi ja küpseta pilafi kaane all umbes 40-50 minutit.

14. Pärast aja möödumist riisuge riis küngasse. Reha küttepuud külgedele. Küpseta pilafi, kuni vesi on täielikult aurustunud, kontrollides perioodiliselt riisi valmisolekut.

15. Kui vesi on täielikult aurustunud, eemaldage küttepuud täielikult ja laske pilavil 20-25 minutit tõmmata. Serveeri valmis veiseliha pilaf lauale.

Head isu!

Klassikaline Usbeki veiseliha pilaf pajas

Tahaksin jagada imelist klassikalist pajas küpsetatud Usbeki veiseliha pilafi retsepti. Kuuma roa valmistamiseks pole vaja erilisi oskusi ega erilisi koostisosi. Roog sobib suurepäraselt toekaks lõunasöögiks. Meespool hindab seda kindlasti.

Küpsetusaeg: 2 tundi 10 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Kurdyuk - 200 gr.
• Pruun riis - 200 gr.
• Porgand - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 1 pea
• Sool - maitse järgi
• Maitseaine pilafi jaoks - 2,5 spl.
• Lodjapuu - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Joogivesi - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista kõik vajalikud koostisosad klassikalise Usbeki veiselihapilafi jaoks.

2. Pese veiseliha põhjalikult külmas vees ja kuivata paberrätikutega.Lõika valmis liha keskmisteks tükkideks. Koorige sibulad, loputage külma vee all ja lõigake poolrõngasteks. Pese porgandid hoolikalt, koori köögiviljakoorijaga ja lõika õhukesteks ribadeks.

3. Asetage pada mõõdukale kuumusele. Soojendage hästi. Lõika rasvasaba kuubikuteks ja aseta pada. Prae hästi, kuni kogu rasv on sulanud.

4. Tõsta praetud krõbinad pajast välja.

5. Lisa hakitud sibul ja prae kuldpruuniks.

6. Eemaldage praetud sibulad pajast.

7. Asetage valmis liha.

8. Prae hästi, aeg-ajalt segades.

9. Selleks ajaks on liha ühtlaselt praetud. Aseta praetud sibulad koos lihaga katlasse.

10. Seejärel lisa tükeldatud porgand ja prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks. Maitsesta soolaga, lisa vajalik kogus pilafimaitseainet ja jahvatatud musta pipart.

11. Vala sisse vajalik kogus joogivett. Aja zirvak keema.

12. Lisa koorimata küüslaugupea. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 15-20 minutit.

13. Loputage vajalik kogus pruuni riisi mitu korda põhjalikult jahedas vees ja asetage seejärel pada, hajutades lusika abil ühtlaselt üle kogu pinna. Kata pada kaanega, tõsta madalale tulele ja küpseta umbes 35-40 minutit.

14. Lisa lodjapuu.

15. Pärast aja möödumist kontrolli pilafi valmisolekut. Lülitage tuli välja. Umbes 30 minuti pärast segage pilafit ettevaatlikult spaatliga.

16. Jaga kuum klassikaline Usbeki veiseliha pilaf taldrikutele ja serveeri.

Head isu!

Lihtne retsept veise- ja lambaliha pilafi keetmiseks pajas

Teen ettepaneku valmistada ebatavaliselt maitsev ja isuäratav roog, mida saab valmistada mitte ainult lõuna- või õhtusöögiks, vaid serveerida ka perepuhkuse kuuma roana. Veise- ja lambaliha pilaf on uskumatult aromaatne ja täiuslik maitsekombinatsioon.

Küpsetusaeg: 2 tundi 50 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 20

Koostis:

• Veiseliha - 1,5 kg.
• Lambaliha - 1,5 kg.
• Rasvane saba rasv – 1 kg.
• Riis - 2 kg.
• Porgand - 2 kg.
• Sibul - 1 kg.
• Rosinad - 200 gr.
• Küüslauk - 2 pead
• Sool - maitse järgi
• Zira - 1 peotäis
• Maitseaine pilafi jaoks - 100 gr.
• Joogivesi - 5 l.

Küpsetusprotsess:

1. Peske ja kuivatage lambaliha põhjalikult, lõigake keskmisteks tükkideks.

2. Peske veiseliha põhjalikult külma jooksva vee all ja kuivatage seejärel paberrätikutega. Haki valmis liha jämedalt.

3. Peske rasvasabarasv korralikult külma jooksva vee all, seejärel kuivatage paberrätikutega ja tükeldage jämedalt.

4. Süütage tuli eelnevalt. Aseta pada tulele ja lisa rasvane sabarasv. Sulata rasv ja kuumuta, kuni ilmub valge suits. Eemaldage krõbinad ettevaatlikult pajast.

5. Aseta lambaliha luudele paja ja prae korralikult läbi.

6. Seejärel lisa veiseliha ja prae igast küljest.

7. Koori sibulad, loputa külma jooksva vee all ja lõika suurteks rõngasteks.

8. Asetage sibulad katlasse.

9. Peske porgandid põhjalikult ja seejärel koorige need köögiviljakoorijaga. Lõika kooritud porgandid õhukesteks ribadeks.

10. Asetage ettevalmistatud porgandid paja. Prae kuni kuldpruunini.

11. Valmista pilafile maitseaine.

12. Mõõda välja vajalik kogus köömneid.

13. Jahvata köömned ja lisa zirvakile.Soola ja lisa vajalik kogus pilafimaitseainet. Hauta kaane all 40 minutit.

14. Loputage vajalik kogus riisi mitu korda põhjalikult jahedas vees ja asetage seejärel pada.

15. Jaotage riis lusika abil ühtlaselt üle kogu pinna. Seejärel lisa küüslaugupead, mis on kooritud pealmisest kestakihist. Lisa vajalik kogus joogivett ja eelnevalt pestud rosinaid.

16. Kuumuta keemiseni. Hauta kaane all 40-50 minutit.

17. Kui aeg on möödas, riisutage riis küngasse. Reha küttepuud külgedele. Küpseta pilafi, kuni vesi on täielikult aurustunud, kontrollides perioodiliselt riisi valmisolekut.

18. Kui vesi on täielikult aurustunud, eemaldage küttepuud täielikult ja laske pilavil 30 minutit tõmmata. Serveeri valmis veise- ja lambaliha pilaf, kaunistatud värskete ürtidega.

Head isu!

Kuidas valmistada tõelist veiseliha pilafi rosinatega?

Soovitan valmistada pajas uskumatult maitsev, aromaatne ja särav veiseliha pilaf rosinatega. Pilafi saab valmistada mitte ainult lõuna- või õhtusöögiks, vaid serveerida ka kuuma roana pühadelauale.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Riis - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Rosinad - 100 gr.
• Küüslauk - 1 pea
• Sool - maitse järgi
• Taimeõli - 100 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Joogivesi - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Peske veiseliha põhjalikult külma jooksva vee all ja kuivatage seejärel paberrätikutega. Lõika valmis liha keskmise suurusega tükkideks.

2. Asetage pada mõõdukale kuumusele ja valage sinna vajalik kogus taimeõli. Soojendage hästi.Asetage ettevalmistatud liha ja prae seda aeg-ajalt segades hästi.

3. Koori sibulad, loputa külma jooksva vee all ja tükelda terava noaga. Peske porgandid põhjalikult ja seejärel koorige need köögiviljakoorijaga. Lõika kooritud porgandid õhukesteks ribadeks.

4. Selleks ajaks on liha ühtlaselt praetud. Tõsta hakitud sibul ja porgand koos lihaga paja ning prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks.

5. Soola ja lisa jahvatatud musta pipart. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 15-20 minutit. Loputage vajalik kogus riisi ja rosinaid põhjalikult jahedas vees ning asetage seejärel pada. Seejärel lisa küüslaugu pea, mis on kooritud pealmisest kestakihist.

6. Vala sisse vajalik kogus kuuma joogivett. Kuumuta keemiseni ja keeda umbes 35–40 minutit.

7. Pärast aja möödumist kontrolli pilafi valmisolekut. Lülitage tuli välja. Umbes 10-15 minuti pärast segage pilafit ettevaatlikult spaatliga.

8. Tõsta kuum veiseliha pilaf rosinatega taldrikutele ja serveeri.

Head isu!

Murdev lkbulgur kala veiselihaga

Soovitan tungivalt valmistada isuäratav ja ebatavaline bulgurpilaf veiselihaga, mida saab serveerida mitte ainult lõuna- või õhtusöögiks, vaid ka sooja roana perekondlikuks pidustuseks. Küpsetusprotsess on üsna lihtne. Valmistage kindlasti ette!

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Taimeõli - 100 ml.
• Bulgur - 200 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kurkum - maitse järgi
• Küüslauk - 1 pea
• Sool - maitse järgi
• Zira - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Joogivesi - 500 ml.
• Salati jaoks:
• Punane sibul - 1 tk.
• Tomatid - 500 gr.
• Petersell - hunnik
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage veiselihaga bulgurpilafi jaoks kõik vajalikud koostisosad.

2. Pese veiseliha põhjalikult külmas vees ja kuivata paberrätikutega. Lõika liha keskmisteks tükkideks. Koori sibul ja küüslauk ning loputa külma vee all. Lõika sibul poolrõngasteks. Pese porgandid hoolikalt, seejärel koori köögiviljakoorijaga ja lõika õhukesteks ribadeks.

3. Asetage pada mõõdukale kuumusele ja valage sinna vajalik kogus taimeõli. Soojendage hästi.

4. Lisa porgand ja sibul, prae hästi pehmeks.

5. Asetage valmis liha ja praege seda aeg-ajalt segades.

6. Vala sisse pool vajalikust kogusest joogivett. Hauta 10-15 minutit madalal kuumusel.

7. Lisa sool, jahvatatud must pipar, köömned, kurkum ja kooritud küüslauk. Loputage vajalik kogus bulgurit põhjalikult jahedas vees ja asetage seejärel pada.

8. Vala ülejäänud kogus kuuma joogivett. Kuumuta keemiseni ja keeda kaane all umbes 20-30 minutit.

9. Pilafi küpsemise ajal valmista salat. Koorige punane sibul, loputage külma vee all ja lõigake seejärel õhukesteks poolrõngasteks.

10. Vala tükeldatud sibul 5-7 minutiks külma veega, seejärel nõruta läbi sõela ja lase liigsel vedelikul nõrguda.

11. Loputage tomatid ja petersell põhjalikult külmas vees ning seejärel kuivatage. Lõika tomatid viiludeks, haki petersell. Pane tomatid, punane sibul ja petersell kaussi, lisa soola ja maitsesta taimeõliga. Sega korralikult läbi.

12. Pärast aja möödumist kontrolli pilafi valmisolekut.Lülitage tuli välja. Umbes 20 minuti pärast segage pilafit ettevaatlikult spaatliga.

13. Asetage kuum bulgur pilaf veiselihaga roa keskele ja salat ümber äärte. Ja serveeri.

Head isu!