Pilaf kanaga

Kanapilaf on suussulava roa lihtsustatud versioon. Lihtsustatud, kuna see küpseb kiiremini kui muud tüüpi lihaga. Pilafi valmistatakse mitmel viisil. Iga koduperenaine valib endale sobivaima variandi. Valik sisaldab populaarseid meetodeid. Ja võin julgelt öelda, et leiate endale meelepärase retsepti. Pilaf on suurepärane rammus roog, mis meeldib paljudele. Näiteks küpsetan seda sageli, kasutades iga kord uut versiooni. Leibkonnaliikmed valivad kanapilafi igat tüüpi värviliste roogade hulgast.

Purune pilaf kanaga praepannil

Purune pilaf kanaga pannil on roog, millest õhkub uskumatuid aroome, mis meelitavad pererahva lauale. Igaüks saab kergesti valmistada murenevat rooga ilma palju aega ja vaeva kulutamata. Võite kasutada mis tahes kanaliha, mis teile meeldib. Sööjad on rõõmsad, garanteerin!

1. 
   Kana pilafi on väga lihtne valmistada. Mõõda riis pilafi ja vürtside jaoks. Eemaldage porganditelt parseri abil nahk. Eemaldage sibulate pealmine kiht.
2. 
   Lõika kooritud porgandid kuubikuteks. Lõika sibul poolrõngasteks. Loputage kana reie liha ja kuivatage paberrätikutega. Lõika liha väikesteks tükkideks. Kata riis külma veega.
3. 
   Kuumuta paksuseinaline pann mõõdukal kuumusel. Valage õli ja soojendage seda. Asetage lihatükid keevasse õli. Prae.
4. 
   Lisa praetud lihale sibula poolrõngad ja küpseta kuldpruuniks.
5. 
   Kui sibul muutub kuldseks, lisa porgandipulgad. Keeda pehmeks. Soola ja maitsesta vürtsidega.
6. 
   Loputage riisi, kuni vesi on selge ja lisage aromaatsele zirvakile. Tasandage see. Kasta kooritud küüslauguküüned riisi sisse. Vala keeva veega, kuni riis on 1,5 sentimeetri ulatuses kaetud.
7. 
   Alanda kuumust ja küpseta kaane all umbes pool tundi.
8. 
   Pärast määratud aja möödumist imendub vesi riisi täielikult ja teravili muutub muredaks.
9. 
   Lülitage kuumus välja. Lase pilafil 10-15 minutit tõmmata. Sega pilaf.
10. 
    Jaga pilaf portsjoniteks. Söö ja naudi murenevat rooga. Head isu!

---

Kanapilaf pannil pliidil

Pliidil pannil olev kanapilaf ei osutu halvemaks kui pajas küpsetatud. Selle retsepti puhul on peamine relvastada end paksu seinaga paksu põhjaga panniga - ja kõik läheb nii, nagu peab! Liha on pehme ja riisiterad murenevad. Aroom täidab kogu ümbritseva ruumi ja pererahvas rivistub tühjade taldrikutega!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 7

Koostis:

• Riis - 2 spl.
• Vesi - 1,5 l.
• Zira - 1 tl.
• Kana rümp - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Või - ​​50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valage 2 tassi kvaliteetset pilafi jaoks mõeldud riisi külma veega.

2. samm: eemaldage porganditelt parseri abil nahk. Lõika kooritud porgandid ribadeks.

Samm 3. Vabastage sibulad pealmisest kihist. Lõika sibul poolrõngasteks või neljandikku.

Etapp 4. Loputage kanarümp kraani all veega ja kuivatage salvrätikutega. Lõika rümp väikesteks tükkideks. Kuumuta raske kauss mõõdukal kuumusel ja lisa või. Kastke lihatükid. Prae.

Samm 5. Lisa praetud lihale sibula poolrõngad ja porgandipulgad, hauta 10-15 minutit.

6. samm. Lisage soola ja pipart.

Samm 7. Loputage riisiterad, kuni vesi on selge, ja asetage zirvaki. Laota ühtlase kihina laiali. Vala peale keev vesi, et riis kataks 1,5 sentimeetri võrra. Lisa köömned.

8. samm: alandage temperatuuri madalaks ja küpseta kaane all umbes 15-20 minutit.

9. samm. Määratud aja möödudes imab riis vee täielikult endasse ja teravili muutub muredaks. Lülitage pliit välja. Jätke pilafil 5-10 minutiks tõmbama. Sega koostisained segavate liigutustega kokku.

Samm 10. Jaga pilaf portsjoniteks. Helista laua taha ja hakka sööma. Nautige rooga. Nautige!

Kuidas valmistada pilafi kanaga aeglases pliidis

Kuidas valmistada pilafi kanaga aeglases pliidis - väga lihtne! Kõik on lihtsam, kui esmapilgul tundub. Kui teil on elektriline assistent, siis on teil vedanud! Multikeetja on suurepärane seade algajatele koduperenaistele, kõik režiimid on programmeeritud nii, et rooga on lihtsalt võimatu rikkuda.

Söögitegemise aeg – 1 tund 25 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Riis pilafi jaoks - 1 spl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Kana reied - 5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Ploomid - peotäis.
• Maitseained pilafi jaoks – 1 pakk.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 600 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm: kõigepealt võtke kana reied või muud kana osad. Peske neid ja kuivatage paberrätikutega.

Samm 2. Eraldage liha kontidest. Lõika liha väikesteks tükkideks.

3. samm: eemaldage porganditelt parseri abil nahk. Eemalda sibulalt pealmine kiht.

Samm 4. Haki sibul juhuslikult.

5. samm Loputage ja kuivatage peotäis ploome. Lõika peeneks.

6. samm. Valage multikookeri kausi põhja rafineeritud õli. Riivi porgandid keskmisele riivile. Pange sibul, porgand ja ploomid kaussi.

Samm 7. Valige paneelil programm "Praadimine", seadke taimer 15 minutiks.

Samm 8. Sega lusikaga ja prae sisu läbi.

Samm 9. Saatke lihatükid. Küpseta, kuni seade näitab programmi lõppu.

Samm 10. Lisage pilafi jaoks klaas riisi.

Samm 11. Vala sõelale ja loputa jooksva vee all.

Samm 12. Asetage pestud riis lõhnavasse zirvaki.

Samm 13. Võtke pilafi maitseaine.

Samm 14. Maitsesta aeglase pliidi sisu ja lisa soola.

Samm 15. Täitke sisu veega. Lisa kooritud küüslauguküüned.

Samm 16. Sulgege multikeetja kaas. Valige paneelil programm "Pilaf", seadke taimer 1 tunniks. Kontrollige valmisolekut 40 minuti pärast. Kui roog on valmis, lülitage seade välja. Kui ei, siis küpseta programmi lõpuni.

Samm 17. Jaga pilaf portsjoniteks. Kaunista oma soovi järgi.Kutsuge külalisi ja nautige lõhnavat rooga. Nautige!

Pilaf kanaga klaaskausis ahjus

Ahjus klaaskausis kanaga pilaf tuleb mega isuäratav. Krõbe riis mahlase lihaga ajab sind hulluks. Kõik, mida pead tegema, on köögiviljad ja liha praadida. Ja siis on asi pisiasjades. Pilaf tuleb võimalikult maitsev ja küpsetusprotsess toimub ühtlaselt. Hele, ilus ja vaevatu!

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Riis - 1 spl.
• Kuivatatud küüslauk - 1 tl.
• keev vesi - 2,5 spl.
• Kana reied - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Lodjapuu - vabatahtlik.
• Vürtsid kana jaoks - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke paksu seinaga pann. Pane see põlema. Valage õli välja. Eemalda sibulatelt pealmine kiht ja haki peeneks. Pruunista kuumutatud praepannil.

Samm 2. Saada siia riivitud porgandid, mul on külmutatud porgandid. Keeda pehmeks.

Samm 3. Asetage röstitud köögiviljad tulekindlasse klaasnõusse.

Samm 4. Loputage kanakintsud kraani all ja kuivatage paberrätikutega. Pruunista pannil.

5. samm. Mõõtke pilafi jaoks riis ja kana jaoks vürtsid. Vala riisile külm vesi, loputa, kuni vesi on selge ja lisa köögiviljadele. Soola ja maitsesta kuivatatud küüslauguga. Tasandage see. Vala keeva veega, kuni riis on 1,5 sentimeetri ulatuses kaetud.

6. samm: asetage röstitud reied peale. Maitsesta kana vürtsidega. Seejärel asetage anum ahju. Hauta umbes tund 180 kraadi juures.

Samm 7. Eemaldage valmis aromaatne pilaf ahjust.

Samm 8. Serveeri portsjonitena.Toidake oma perekonda ja sõpru. Nautige!

Bulguri pilaf kanaga

Bulguri pilaf kanaga on fantastiline roog, millele on raske vastu panna. Isuäratav, rahuldav ja megamaitsev. Suurepärane võimalus pere lõuna- või õhtusöögiks. Seda on lihtne valmistada. Aromaatne roog näeb hämmastav välja ja meelitab toidusõpru oma välimusega!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Bulgur - 500 gr.
• keev vesi - 500 ml.
• Küüslauk - 1 pea.
• Kana rinnatükk - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Taimeõli - 50 ml.
• Zira - 1/3 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: võtke raske praepann. Asetage pliidile. Valage õli välja. Koori sibul pealmiselt kihist ja haki peeneks. Pruunista kuumutatud praepannil. Siia saatke ka riivitud porgandeid. Keeda pehmeks.

Samm 2. Loputage kanarind veega kraani all ja kuivatage paberrätikutega. Eemaldage nahk ja luud. Pruunista pannil. Lõika liha väikesteks tükkideks ja lisa köögiviljadele.

3. samm: Pruunista liha ja maitsesta köömnetega.

Samm 4. Mõõda bulgur välja, lisa külm vesi, loputa, kuni vesi on selge ning lisa lihale ja köögiviljadele. Soola ja maitsesta vürtsidega. Tasandage see. Vala keeva veega, kuni teravili on 1,5 sentimeetriga kaetud. Eemalda küüslaugupealt ainult pealmine kestakiht. Torka see bulgurisse.

5. samm: alandage temperatuuri madalaks ja küpseta kaanega 15–20 minutit. Pärast määratud aja möödumist imab bulgur vedeliku täielikult ja küpseb ning teravili muutub muredaks. Lülitage pliit välja. Lase pilafil 10 minutit tõmmata.

6. samm.Sega pilaf ja jaga portsjoniteks. Söö ja naudi murenevat toitu. Head isu!

Kana pilaf seentega

Kanapilaf seentega ei jää ilma ühelegi gurmaanile. Lummava roa lõhn ei jäta kedagi märkamatuks. Toodete kombinatsioon erutab ja rõõmustab. Just kuivatatud seened annavad roale kirjeldamatu aroomi. Olles seda lõhnavat rooga maitsnud, olete meeldivalt üllatunud.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Riis - 1 spl.
• Küüslauk - 1 pea.
• Kana liha - 400 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Või - ​​3 spl.
• Kuivatatud/värsked seened – 2 peotäit. (300 gr.)
• Vürtsid pilafi jaoks - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage sibulatelt koor ja lõigake poolrõngasteks. Kuumuta paksuseinaline pann mõõdukal kuumusel. Lisa või ja sulata. Lisa hakitud sibul keevale õlile ja prae kuldpruuniks. Eemaldage porganditelt parseri abil nahk. Lõika kooritud porgandid ribadeks.

2. samm Loputage kanaliha, eelistatavalt reieliha, vee all ja kuivatage paberrätikutega. Lõika liha väikesteks tükkideks ja aseta sibulale.

Samm 3. Oodake, kuni liha on kaetud kuldse koorikuga.

Samm 4. Lisa praetud lihale porgandipulgad. Keeda pehmeks.

Samm 5. Soola ja maitsesta vürtsidega. Lisa loorberileht. Vala klaasi keeva veega. Kata kaanega ja küpseta 10 minutit.

6. samm. Puista riisiterad ja leota külmas vees. Jätke 10 minutiks, seejärel loputage, kuni vesi muutub selgeks.

Samm 7. Loputage kuivatatud seened veega kraani all.

8. sammLisa zirvakile seened, pestud teravili ja kooritud küüslauguküüned. Vala ülejäänud keeduvesi, kuni vedelik katab riisi. Alandage temperatuuri madalaks ja keetke kaane all 30 minutit.

9. samm. Määratud aja möödudes imab teravili vedeliku täielikult endasse ja teravili muutub muredaks. Lülitage pliit välja. Sega roog läbi ja jaga portsjoniteks. Nautige murenevat maiust. Head isu!

Kanapilaf küpsetusvarrukas

Kanapilaf küpsetusvarrukas on lihtne viis toita oma pere maitsvalt ja tervislikult. Roa valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine – pane kõik varrukasse ja asu oma asjadele. Retsept sobib eriti hästi toimekatele perenaistele, kellele ei meeldi pliidi ääres seista. Ahi teeb kõik teie eest ära, olge kannatlik!

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Riis - 1,5 spl.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Kana - 800 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Vürtsid pilafi jaoks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuum vesi - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kanaliha vee all ja kuivatage paberrätikutega. Lõika liha väikesteks tükkideks.

Samm 2. Puista riisiterad ja leota külmas vees. Jätke 10 minutiks, seejärel loputage, kuni vesi muutub selgeks.

3. samm Eemaldage sibulatelt koor ja lõigake poolrõngasteks või neljandikku.

4. samm: eemaldage porganditelt nahk koorija abil. Lõika kooritud porgandid ribadeks.

5. samm Eemaldage küüslauguküüntelt kestad ja tükeldage need juhuslikult.

6. samm. Soola ja pipar pestud riis. Lisa maitse järgi pilafi vürtse.

Samm 7. Soola ja pipar kana liha. Maitsesta pilafi jaoks vürtsidega.

8. sammKalla maitsestatud, pestud riis küpsetusvarrukasse.

Samm 9. Lisa sinna porgandipulgad ja hakitud küüslauk.

10. samm: lisage sibul.

11. samm. Tõsta maitsestatud liha üle.

Samm 12. Pöörake kott õrnalt käte vahel ja segage.

13. samm: valage kuum vesi välja.

14. samm: seo mõlemalt poolt tihedalt kinni ja tõsta ahjuvormi. Torgake varrukas hambatikuga ettevaatlikult mitmest kohast läbi. Tõsta eelsoojendatud ahju ja küpseta 180 kraadi juures umbes tund.

Samm 15. Pärast määratud aja möödumist eemaldage roog ahjust. Lõika kott.

Etapp 16. Serveeri portsjonitena. Kutsu oma leibkond laua taha! Nautige!

Kana pilaf tomatipastaga

Kanapilaf tomatipastaga ei võta nii palju aega, kui tundub. Roog osutub säravaks ja rikkalikuks, maitsvaks ja uskumatult aromaatseks. Südamlik variant lõuna- või õhtusöögiks osutub maitsvaks. See mahlane roog meeldib kindlasti koduse toidu austajatele.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Riis - 100 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Kanafilee - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Vürtsid pilafi jaoks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• keev vesi - 1,5 spl.
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Koguge pilafi koostisosad kokku.

Samm 2. Loputage kanaliha kraani all ja kuivatage paberrätikutega. Lõika liha väikesteks tükkideks. Kuumuta praepann keskmisel kuumusel. Määri põhi lõhnatu taimeõliga. Aseta kanafilee ühte kihti.

3. samm: pruunista mõlemalt poolt.

4. samm.Eemalda sibulalt koor, lõika suvaliselt ja lisa kuldsele fileele.

Samm 5. Pidevalt keerates praadige, kuni sibul on läbipaistev.

6. samm. Eemaldage küüslauguküüntelt kestad ja tükeldage need juhuslikult. Aseta praepannile.

7. samm Eemaldage porganditelt koor majahoidja abil. Lõika kooritud porgandid suurteks tükkideks. Lisa pannile.

Samm 8. Hauta 5 minutit, kattes kaanega.

Samm 9. Lisage soola ja pipart. Lisage pilafi jaoks vürtse vastavalt oma maitse-eelistustele. Maitsesta tomatipastaga.

Samm 10. Hauta aeg-ajalt segades.

Samm 11. Puista riisiterad ja leota külmas vees. Oodake umbes 10 minutit, seejärel loputage, kuni vesi on selge. Transfeer zirvakile.

12. samm. Valage keeva veega, kuni teravili on 1,5 sentimeetri ulatuses vedelikuga kaetud. Lisa loorberileht. Keeda pool tundi madalal kuumusel.

13. samm: lülitage pliit välja. Lase pilafil 10 minutit tõmmata.

Samm 14. Segage pilaf ja jagage portsjoniteks.

15. samm: nautige oma maitsvat sööki ja lõbutsege. Nautige!

Pilaf kana ja kikerhernestega

Pilaf kana ja kikerhernestega on veel üks võimalus suurepäraseks roaks. Pilaf on täis erksaid värve ja kiirgab pööraseid aroome. See erineb traditsioonilistest toiduvalmistamismeetoditest selle poolest, et koostisained keedetakse eraldi. Ja kokkupanduna omandavad nad kirjeldamatult kauni välimuse.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Basmati riis - 500 gr.
• Kana puljong - nii palju kui vaja.
• Kana - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 kg.
• Kikerherned - 300 gr.
• Taimeõli - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Zira - 1 tl.
• Kurkum - 1 tl.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud punane pipar - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage kikerherned anumasse. Vala nii palju vett, et herned kataks ja jäta üleöö seisma.

Etapp 2. Loputage kanarümp kraani all veega.

Samm 3. Asetage toiduvalmistamiseks kaussi. Vala vett nii, et liha oleks kaetud. Küpseta keskmisel temperatuuril, aeg-ajalt vahule koores. Kui kana on poolküpsenud, eemaldage see puljongist ja lõigake tükkideks. Kurna puljong.

Samm 4. Koori sibulad pealmisest kihist, lõika vastavalt soovile. Eemaldage porganditelt koor majahoidja abil. Lõika kooritud porgandid suurteks viiludeks. Kuumuta pada kõrgel kuumusel. Valage õli välja. Prae sibul, seejärel lisa porgandid.

Samm 5. Lisa köögiviljadele paisutatud ja pestud kikerherned koos kanatükkidega. Vala sisse puljong, et zirvak oleks kaetud. Maitsesta suhkru ja kurkumiga. Küpseta kaane all, kuni liha on valmis. Vajadusel lisa puljongit. Maitsesta soola, pipra, köömnete ja loorberilehega. Küpseta, kuni niiskus on aurustunud.

6. samm. Soola ülejäänud puljong ja lisa sellele pestud basmati riis. Küpseta pakendi tagaküljel oleva juhendi järgi. Asetage keedetud riis ettevalmistatud suurele vaagnale.

Samm 7. Asetage zirvak peal.

Samm 8. Asetage roog lauale ja kutsuge külalisi. Nautige maitsvat toitu ja lõbutsege. Head isu!

Kana pilaf rosinatega

Väikelaste seas on väga populaarne kanapilaf rosinatega. Rosinad lisavad roale kerget magusust, peaasi, et sellega mitte üle pingutada ja lõunarooga magusaks pudruks mitte muuta. Kui järgite kõiki samme õigesti, saate suurejoonelise eine, mis jätab sõnatuks!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Riis - 2,5 spl.
• Kana - 800 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• taimeõli - 80 ml.
• Rosinad - maitse järgi.
• Vürtsid pilafi jaoks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kanaliha vees ja kuivata paberrätikutega. Lõika liha väikesteks tükkideks. Kärbi rasv. Kuumuta praepann mõõdukal kuumusel. Viska rasv sisse ja sulata.

2. samm Eemaldage ülejäänud sulatatud rasv. Valage õli välja. Murra sisse kanatükid.

3. samm Oodake, kuni kana on igast küljest pruunistunud.

Samm 4. Eemalda sibulalt koor ja lõika need vastavalt soovile. Eemaldage porganditelt koor majahoidja abil. Riivi kooritud porgand.

Samm 5. Puista riisiterad ja leota külmas vees. Oodake 10 minutit.

6. samm. Lisage kuldsele lihale sibul.

Samm 7. Pidevalt keerates praadige, kuni sibul on läbipaistev.

Samm 8. Kui olete saavutanud soovitud tulemuse, lisage porgandid. Hauta pehmeks. Vahepeal loputage rosinad ja kuivatage salvrätikutega.

9. samm: lisage sisule.

Samm 10. Võtke pilafi maitseaine. Maitsesta zirvak, lisa soola ja pipart. Saada pestud riis ka siia. Vala keeva veega, kuni teravili on 1,5 sentimeetri ulatuses vedelikuga kaetud. Hauta 30 minutit minimaalsel temperatuuril.

Samm 11. Segage koostisained. Lülitage pliit välja.

12. samm. Jätke pilafil 10 minutiks tõmbama.

Samm 13. Asetage maitsev roog taldrikutele. Kutsuge oma pere sööma ja nautige! Head isu!