Seapraad

Pehme ja uskumatult maitsva praetud sealiha valmistamiseks vajate minimaalselt koostisosi ja vaeva ning maksimaalset naudingut! Lõppude lõpuks on see tõeline vene lõuna, mis annab teile täiskõhutunde mitmeks-paljuks tunniks ja annab ka tohutult energiat. Ja selle roa mitmekesistamiseks piisab, kui asetada õigesti aktsendid ja hautada liha köögiviljadega või tomatipastas, küpsetada pannil või aeglasel pliidil.

Sealiha praadimine kastmega pannil

Kui vajate midagi kiiret, maitsvat ja mahlast, küpsetame kindlasti praetud sealiha vürtsikas sibulapõhises kastmes, millele on lisatud minimaalselt vürtse. See liharoog sobib hästi igasuguste lisanditega, aga eriti teraviljade ja keedetud uute kartulitega.

1. 
   Sealiha kastmega praadimine pannil on väga lihtne valmistada. Lõika liha soovitud suurusega tükkideks.
2. 
   Koorige sibulad ja lõigake need üsna paksudeks poolrõngasteks.
3. 
   Prae sealiha kuumutatud päevalilleõlis kuldpruuniks.
4. 
   Lisage kuldsele lihale sibula poolrõngad, segage ja jätkake praadimist.
5. 
   Keeda koostisosi aeg-ajalt segades veel paar minutit, kuni sibul on pehme.
6. 
   Kui köögiviljad tumenevad, katke pann kaanega, lisage maitseained ja hautage madalal kuumusel umbes 10 minutit, kuni sealiha on küpsenud.
7. 
   Serveeri kuldne prae sibulakastmega kuumalt. Head isu!

---

Kuidas küpsetada praepannil praetud sealiha sibulaga?

Mis võiks olla maitsvam ja aromaatsem kui suure koguse sibula lisamisega krõbedaks praetud sea kõhuliha, mis annab roale erilise pikantsuse ja mahlasuse? Ja sellise roa valmistamine on väga lihtne ja kiire, peate lihtsalt köögis veetma umbes pool tundi.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Sea rinnatükk - 500 gr.
• Sibul - 500 gr.
• loorberileht - 1-2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika sealiha ühtlaseks praadimiseks ligikaudu ühesuurusteks tükkideks.

Etapp 2. Kuumuta pannil veidi õli, laota liha ning selle peale kooritud ja poolrõngasteks lõigatud sibul. Küpseta segamata, kuni rinnatükk on kergelt pruunistunud.

Samm 3. Paari minuti pärast segage koostisained ja küpsetage sibul pehmeks ja kergelt kuldseks. Samal ajal pane veekeetja keema.

Samm 4. Valage panni sisu keeva veega, katke kaanega ja jätkake küpsetamist kõrgel kuumusel.

5. samm.Selleks ajaks, kui vedelik on täielikult ära keenud, eemaldage kaas ja laske sealihal ja sibulal praadida, seejärel valage uuesti keeva veega ja korrake manipuleerimist veel 2-3 korda, kuni see on täielikult keedetud. Viimase vee lisamise ajal lisa soola, maitsesta oma maitse järgi ja lisa ka loorberileht.

6. samm. Tänu pikale kõrgel kuumusel hautamisele lahustuvad sibula poolrõngad lihamahlas täielikult ja moodustavad uskumatult maitsva kastme. Head isu!

Sibula ja porgandiga praadimine nagu nõukogude sööklas

Õrn ja väga mahlane liha köögiviljadega on väga lihtne ja kiire lahendus toekaks õhtu- või lõunasöögiks, mis meeldib kindlasti kõigile teie pereliikmetele, mis pole üllatav, sest sibula ja porgandiga hautatud sealihatükid on südamlik kuumus. roog, mis sobib hästi iga lisandiga.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Sealiha - 350 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• loorberileht - 2 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• päevalilleõli - 3 spl.
• Keedetud vesi - 150 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage tooted ette: loputage jahutatud liha jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega, koorige köögiviljad.

Etapp 2. Lõika köögiviljad: sibul väikesteks tükkideks, riivi porgandid või lõika õhukesteks ribadeks.

Samm 3. Haki pestud sealiha keskmise suurusega kuubikuteks.

Etapp 4. Kuumuta pannil paar supilusikatäit õli ja lisa aeg-ajalt segades tükeldatud köögiviljad, prae pehmeks ja kergelt pruuniks.

5. samm. Lisage hautatud sibulatele ja porganditele lihakuubikud.

Samm 6. Segage ja jätkake praadimist, kuni sealiha muudab värvi.

7. sammLisa oma maitse järgi oma praepannile ka kooritud hakitud küüslauku, loorberilehte, soola ja pipart.

Etapp 8. Täida kõik komponendid 150 milliliitri kuuma keedetud veega.

Samm 9. Hauta liha ja köögivilju mõõdukal kuumusel 20-25 minutit, kuni niiskus aurustub.

Samm 10. Aromaatne praadimine, nagu söögitoas, on valmis. Head isu!

Praetud sealiha tomatipasta kastmega

Kui teil on käepärast sellised lihtsad ja taskukohased tooted nagu sealiha, sibul, tomatipasta ja vürtsid, valmistame maitsva kuuma roa - praadimise. Seda rooga eristavad suurepärased maitseomadused tänu tomatipastas hautamisele ja õigesti valitud vürtsidele.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Sea rinnatükk - 1 kg.
• Sibul - 4-5 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• päevalilleõli - 3-4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika rinnatükk väikesteks tükkideks.

2. samm. “Vabastame” sibulad kestadest ja lõikame need keskmise paksusega poolrõngasteks.

Samm 3. Kuumuta pannil päevalilleõli ja prae liha mõõdukal kuumusel umbes 20 minutit.

Etapp 4. Selle aja möödudes ühendage sealiha sibulaga, segage ja lisage oma maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart - jätkake küpsetamist.

5. samm. Mõni minut enne rinnatüki valmimist lisa pannil olevatele koostisosadele tomatipasta, sega korralikult läbi ja hauta 5 minutit.

6. samm. Isuäratav kuldne prae on serveerimiseks valmis.

7. samm. Head isu!

Kuidas valmistada maitsvat seapraed aeglases pliidis?

Igasugune imeahjus - multikookeris - küpsetamine vähendab perenaise aega ja vaeva ning röstitud mahlase sealiha küpsetamine pole erand. Tuleb lihtsalt toit ette valmistada (tükeldada), kaussi valada ja oodata, kuni kõik koostisosad hautuvad omas mahlas ja üksteise aroomidest küllastuvad.

Söögitegemise aeg - 1 tund 5 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Sealiha - 600 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Porgand - 200 gr.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Tomatikaste - 1 spl.
• päevalilleõli - 3 spl.
• Sealiha vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage köögiviljad ette: koorige küüslauk ja ajage läbi pressi, koorige sibul ja lõigake tükkideks, koorige porgand ja lõigake ribadeks.

Samm 2. Kuumuta multikookeri kausis õli ja prae köögivilju režiimis “Fry” umbes 8-10 minutit.

Samm 3. Sel ajal loputage sealiha jooksva vee all, kuivatage see paberrätikutega ja lõigake umbes sama suurusega kuubikuteks.

4. samm. Lisa liha praetud köögiviljadele ja prae kõike koos, kuni see on kergelt pruunistunud.

Samm 5. Lisa kuldsetele koostisosadele oma lemmikvürtsid, sool, pipar ja veidi tomatikastet – sega ja lisa vett nii, et vedelik kataks kõik tooted. Küpseta programmil “Hautis” 40-45 minutit.

6. samm. Pärast aja möödumist asetage roog koos kastmega portsjoniteks kaussidesse ja nautige. Head isu!

Samm-sammult retsept seente praadimiseks

Mahlase sealiha ja seente kombinatsioon on kõigile kasulik variant, mis sobib suurepäraselt erinevate lisanditega alates teraviljast kuni grillitud või aurutatud köögiviljadeni.See roog sobib ideaalselt terve pere toitmiseks, sest annab täiskasvanutele ja lastele kauakestva täiskõhutunde.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Sealiha - 600 gr.
• koor - 200 ml.
• Vesi - 400 ml.
• Šampinjonid - 250-300 gr.
• Punane sibul - 1 tk.
• Jahu - 2-3 spl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Petersell - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika liha keskmise suurusega tükkideks.

Samm 2. Peske šampinjonid põhjalikult, laske neil kuivada ja lõigake kaheks või neljaks osaks.

3. samm Koorige punane sibul ja tükeldage see peeneks.

Etapp 4. Prae lihatükke õlis kuni värvuse muutumiseni, maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga.

Samm 5. Lisa heledaks tehtud sealihale seened ja punane sibul, sega läbi ja hauta mõõdukal kuumusel, kuni vedelik aurustub.

Etapp 6. Täida panni sisu vee ja koorega, vajadusel lisa soola ja piserda peale sidrunimahla, paksendamiseks lisa kotist veidi jahu - sega hoolikalt, kuni kaste on ühtlane.

7. samm. Hauta kõiki koostisosi 15-20 minutit ja puista enne serveerimist ohtralt peeneks hakitud peterselliga. Head isu!

Lihtne ja maitsev seaprae retsept kartulitega

Valmistame lihtsa, kuid samas uskumatult maitsva roa kogu perele sellistest lihtsatest koostisosadest nagu kartul, sealiha, hooajalised köögiviljad ja veidi tomatipastat. See keeruline roog valmib aeglases pliidis vaid 1 tunniga.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kartul - 8 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sealiha - 450 gr.
• Tomatipasta - 1,5 spl.
• päevalilleõli - 60 ml.
• Vesi - 1,5 spl.
• Värske basiilik - 1 oksake.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige köögiviljad ja lõigake poolrõngasteks.

Etapp 2. Puhastame sealiha kiledest ja veenidest, lõigake see kuubikuteks.

Samm 3. Kuumuta multikookeri kausis 60 milliliitrit päevalilleõli ja prae liha 13 minutit kaane all sisselülitatud programmiga “Küpsetamine”.

Samm 4. Pärast aja möödumist sega liha köögiviljadega ja prae veel umbes 3 minutit.

5. samm. Seejärel lisage tomatipasta, segage hoolikalt ja lülitage režiim "Küpsetamine" välja.

Samm 6. Lõika kooritud kartulid suurteks kuubikuteks ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Etapp 7. Maitsesta toit hakitud basiiliku ja soolaga, vala peale 1,5 klaasi vett.

Samm 8. Käivitage programm “Hautamine” ja küpseta vähemalt üks tund kaane all (aeg võib olenevalt kartuliliigist ja liha kvaliteedist erineda üles- või allapoole).

9. samm. Aromaatne röst köögiviljade ja uute kartulitega on serveerimiseks valmis. Head isu!

Pannil mahlane praetud sealiha köögiviljadega

Kui vajate midagi kiiret, maitsvat ja väga mahlast, küpsetame praepannil praeliha koos hooajaliste sügisköögiviljadega. See roog sobib suurepäraselt pühapäevaseks perelõunaks!

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Sealiha - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Baklažaan - 370 gr.
• paprika - 230 gr.
• Tomatid - 450 gr.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sool - 1 tl.
• Värskelt jahvatatud must pipar - ½ spl.
• loorberileht - 1 tk.
• päevalilleõli - 80 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika pestud ja kuivatatud liha veidi enam kui ühe sentimeetri paksusteks viiludeks ja seejärel kuubikuteks. Puista üle soola ja pipraga, sega läbi ja tõsta praegu kõrvale.

2. samm.Koori baklažaanid ja paprikad ning lõika ribadeks.

Etapp 3. Koori tomatid ja riivi peenele riivile, lõika kooritud sibul õhukesteks sulgedeks.

Samm 4. Kuumuta pann õliga kõrgel kuumusel ja “põleta” liha kergelt pruuniks, seejärel lisa sibul, vähenda leeki ja hauta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on läbipaistvad.

Samm 5. Järgmisena lisa sealihale baklažaanid ja hauta veel 5 minutit.

Samm 6. Vala panni sisu isetehtud tomatikastmega, maitsesta soola, loorberilehe ja pipraga, sega läbi ja küpseta 10-15 minutit.

7. samm. Pärast aja möödumist lisage hakitud küüslauk ja paprika – segage ja hautage tasasel tulel pehmeks (see protsess kestab umbes 10 minutit). Head isu!