Tomatid talveks tomatimahlas

Talveks mõeldud tomatid tomatimahlas on väga maitsev ja huvitav kulinaarne idee teie koju või pühadelauale. Et valmistamine oleks uskumatult isuäratav, kasutage kuuest retseptist koosnevat tõestatud kulinaarset valikut koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Tomatid tomatimahlas äädikaga talveks

Talveks äädikaga tomatimahlas olevad tomatid rõõmustavad teid oma huvitava maitse ja isuäratava välimusega. Selle maiusega mitmekesistate oma kodumenüüd. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

1. 
   Tomatite valmistamiseks tomatimahlas talveks äädikaga valmistage ette liitrine purk. Peseme ja steriliseerime. Aseta põhjale till ja kooritud küüslauguküüs.
2. 
   Teeme tomatitele ristikujulised lõiked, kõrvetame ja eemaldame ettevaatlikult koore.
3. 
   Asetage ettevalmistatud köögivili purki.
4. 
   Vala tomatid keeva veega, kata kaanega ja jäta 20 minutiks seisma. Seejärel valage vesi kastrulisse, keetke uuesti ja valage 20 minutiks tomatipurki. Tühjendage vesi kraanikaussi.
5. 
   Lisa tomatipurgile äädikas, sool ja suhkur.
6. 
   Keeda tomatimahl ja vala see purki pandud tomatitele. Sulgege kaas, keerake tagurpidi, mässige teki sisse ja laske täielikult jahtuda.
7. 
   Tomatid tomatimahlas ja äädikas on talveks valmis. Võtke see ladustamiseks ära!

Tomatid omas mahlas talveks "Laud näppe"

Talveks omas mahlas näppu limpsivad tomatid osutuvad uskumatult huvitavateks ja rikkalikeks. See mahlane toode lisab teie kodusele toidulauale vaheldust. Kasutage seda maitsvate omatehtud toitude valmistamiseks või suupistetena.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Tomatid - 5 kg.
• Suhkur - 3 spl.
• Sool - 2 spl.
• Äädikas 9% - 2 spl.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Musta pipraterad - 5 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Tomatite omas mahlas talveks ettevalmistamiseks “Laud sõrmi”, mõõtke vajalik kogus põhiköögivilja. Sorteerime toote välja ja loputame vee all.

Etapp 2. Eraldage mahla valmistamiseks kaks kilogrammi tomateid. Jagage puuviljad pooleks või neljaks.

Samm 3. Järgmisena kerime need läbi hakklihamasina. Pärast võib saadud massi läbi sõela jahvatada.

Samm 4. Peske purk hästi ja steriliseerige see teile sobival viisil.

5. samm. Asetage küüslauguküüned ja musta pipraterad purgi põhja. Asetage terved tomatid.

Etapp 6. Keeda kastrulis vesi ja vala see tomatipurki.

Samm 7. Sulgege kaas, mähkige see teki sisse ja jätke 10 minutiks. Pärast seda tühjendame vee.

8. sammKeeda saadud tomatimahl soola ja suhkruga. Lõpuks lisa äädikas. Vala mahl tomatitele. Sulgeme tooriku kaanega, keerame ümber, mähkime teki sisse ja jätame, kuni see täielikult jahtub.

Samm 9. Talveks omas mahlas näppu limpsivad tomatid on valmis. Hoida jahedas kohas.

Tomatid tomatimahlas ilma steriliseerimiseta talveks

Tomatid ilma talveks steriliseerimata tomatimahlas rõõmustavad teid oma isuäratava välimuse, huvitava maitse ja mahlasusega. Seda maiust saab serveerida kuumade lisanditega või kasutada teiste roogade valmistamisel. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage meie tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 2,5 l.

Koostis:

• Tomatid - 4 kg.
• Sool - 2 spl.
• Suhkur - 4 spl.
• Nelk - 8 tk.
• Magusad herned - 8 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Äädikas 9% - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Tomatite talveks ilma steriliseerimiseta tomatimahlas valmistamiseks mõõtke välja vajalik kogus köögivilju. Peseme neid ja sorteerime. Kaunid viljad jätame purkidesse, ülejäänud kasutame mahla valmistamiseks.

Samm 2. Jaga puuviljad pooleks ja keeda umbes 30 minutit mahla saamiseni.

Samm 3. Seejärel jahvatage paks köögiviljamahl läbi peene sõela.

Etapp 4. Sega saadud mahl soola, suhkru, vürtside ja äädikaga.

Samm 5. Erksa aroomi saamiseks soovitame kasutada loorberilehtede, musta pipratera ja nelgi kombinatsiooni. Keeda mahla 10 minutit.

6. samm. Asetage tomatid puhastesse steriilsetesse purkidesse. Valage neile 10 minutiks keev vesi. Seejärel tühjendage vesi ja valage mahl välja. Me sulgeme toorikud kaanedega, keerame need tagurpidi, mähkime tekiga ja jätame, kuni need täielikult jahtuvad.

7. sammTomatid tomatimahlas ilma steriliseerimiseta on talveks valmis. Hoida jahedas kohas.

Tomatid tomatimahlas küüslauguga talveks

Küüslauguga tomatimahlas tomatid talveks on uskumatult mahlane, isuäratav ja rikkaliku maitsega preparaat teie toidulauale. Seda originaalset taimset maiust saab serveerida kuumade roogade lisandina. Seda saab kasutada ka muude roogade valmistamisel. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

Ühe 1,5-liitrise purgi kohta:

• Tomatid - 1,8 kg.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Paprika - 1 tk.
• Sool - 2 tl.
• Suhkur - 2 spl.
• Sidrunhape - 0,5 tl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Musta pipraterad - 5 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Küüslauguga tomatimahlas tomatite talveks valmistamiseks peske põhiköögivilja. Valime välja 800 grammi ilusaid ja korralikke tomateid, ülejäänu läheb mahlaks.

2. samm. Asetage küüslauguküüned, paprika tükid ja musta pipraterad puhastesse steriilsetesse purkidesse.

Samm 3. Täida purk tihedalt tomatitega.

Samm 4. Valage töödeldav detail 15 minutiks keeva veega. Nõruta vesi ja vala teist korda 10 minutiks keevasse vette. Pärast kurname ka vee ära.

Samm 5. Jagage ülejäänud tomatid viiludeks ja asetage need kastrulisse.

Etapp 6. Hauta madalal kuumusel 15 minutit pärast keetmist.

Etapp 7. Blenderda saadud mass segistiga, kuni saadakse homogeenne mass.

Etapp 8. Keetke paks mahl soola, suhkru ja loorberilehega. Keeda madalal kuumusel 10 minutit.

Samm 9. Valage sidrunhape tomatipurki.

Samm 10. Valage sisse tomatimahl. Me sulgeme toorikud kaanedega, keerame need tagurpidi, mähkime tekiga ja jätame, kuni need täielikult jahtuvad.

11. sammKüüslauguga tomatimahlas tomatid on talveks valmis. Pange toorikud ladustamiseks ära!

Tomatid omas mahlas sidrunhappega talveks

Tomatid omas mahlas sidrunhappega talveks osutuvad väga mahlakaks, maitserikkaks ja uskumatult isuäratavaks. Neid pole keeruline pikaajaliseks ladustamiseks ette valmistada. Selleks kasutage tõestatud kulinaarset ideed samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Tomatid - 6 kg.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Magusad herned - 2 tk.
• Sidrunhape - 0,5 tl.
• Sool - 80 gr.
• Suhkur - 120 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Tomatite valmistamiseks omas mahlas sidrunhappega mõõtke välja vajalik kogus põhikoostisosa. Köögiviljad peseme ja sorteerime.

2. samm. Kuumuta pooled tomatitest ja koori need. Asetage need steriliseeritud purkidesse.

Samm 3. Jaga ülejäänud tomatid pooleks või neljaks ja pane läbi mahlapressi. Kui teil sellist seadet pole, kasutage hakklihamasinat või segisti. Seejärel tuleb mass läbi peene sõela jahvatada.

Samm 4. Kombineerige mahl suhkru, soola, vürtside ja sidrunhappega. Keeda pliidil paar minutit.

5. samm. Valage tomatitele kuum mahl, seejärel steriliseerige neid suures kastrulis keeva veega 15 minutit. Kindlasti asetage rätik põhjale.

Samm 6. Eemaldage toorikud veest. Rullime need kokku, keerame tagurpidi, mähime teki sisse ja jätame kuni täieliku jahtumiseni.

Etapp 7. Tomatid omas mahlas sidrunhappega on talveks valmis. Võib hoida jahedas.

Tomatid omas mahlas sibulaga talveks

Talveks mõeldud tomatid omas mahlas sibulaga on universaalne ja hõlpsasti teostatav idee pikaajaliseks säilitamiseks. Selline maiuspala maitseb huvitavalt ja uskumatult isuäratavalt. Serveeri kuumade roogade lisandina või kasuta muude maiuste valmistamisel.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 6 l.

Koostis:

• Tomatid - 3 kg.
• tomatimahl - 2 l.
• Sool - 50 gr. liitri mahla kohta.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Loorberileht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Tomatite omas mahlas sibulaga talveks valmistamiseks valmistame ette vajalikud tooted. Peseme tomatid ja eemaldame varred.

Samm 2. Igale köögiviljale teeme sibulatüki jaoks väikese süvendi.

Samm 3. Koori küüslauguküüned ja lõika väikesteks tükkideks.

Samm 4. Koori ja lõika ka sibul väikesteks tükkideks.

Samm 5. Peseme klaaspurke ja täitke need 5-10 minutiks keeva veega, seejärel valage vesi välja ja hakkame siia tomateid asetama. Täida köögiviljad sibula ja küüslaugu tükkidega. Teeme seda kõigi tomatitega. Puista ülejäänud sibulatükid purgi sisule.

Etapp 6. Lase tomatimahl keema, lahusta selles sool ja lisa siia vürtsid. Keeda ja küpseta veel 10 minutit. Valage mahl valmististesse. Sulgege need kaanega ja laske neil täielikult jahtuda.

7. samm. Tomatid omas mahlas sibulaga on talveks valmis. Eemaldage toorikud ladustamiseks.