Paastuaja salatid - 10 lihtsat ja maitsvat retsepti

Paastusalatid on tervislikud snäkid, mis ei sisalda lihakomponente, mune, piima- ega hapendatud piimatooteid. Paastusalatid on säästlikud toidud, millel on kehale kasulik mõju, säilitades samal ajal raha ja kauni figuuri. Pärast Maslenitsat algab paast. On aeg leida maitsvad retseptid keha puhastamiseks ja ülesöömisest vabanemiseks. Ütlen kohe, et paastuaja salateid ei söö mitte ainult paastu ajal ja mitte ainult paastujad. Tutvu valikuga ja vali endale maitsev suupiste.

Paastusalat krabipulkade ja maisiga

Paastusalat krabipulkade ja maisiga on kõige lihtsamini valmistatav eelroog. Salat ei nõua koostisainete keetmist. Isegi koolilapsed saavad retseptiga hakkama. Roog tuleb särav ja uskumatult maitsev. Paastusalat on ideaalne tegusatele inimestele.

1. 
   Haki valge kapsas spetsiaalse noa või purustajaga.
2. 
   Riivi eelnevalt kooritud apelsinijuurvili jämedale riivile.
3. 
   Eemalda krabi pooltoodetelt kest ja tükelda ruutudeks.
4. 
   Avage maisipurk ja tühjendage vedelik.
5. 
   Loputage ja tükeldage rohelised.
6. 
   Kombineerige kõik koostisosad suures kausis. Soola, lisa kurkum ja maitsesta oliiviõliga. Sega koostisained.
7. 
   Täida serveerimiskauss salatiga ja maiusta seda oma perele ja sõpradele. Head isu!

---

Salat konserveeritud ubadega

Konserveeritud ubadega salat üllatab teid oma erakordse maitsega. Isuäratav kaste pole halvem kui tavaline majoneesikaste või hapukoor. Särav salat näeb hea välja igal erilisel sündmusel. Külalisi on võimalik toita võimalikult maitsvalt ja rahuldavalt ilma suuri rahakulutusi.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• punased oad - 400 gr.
• Valged oad - 400 gr.
• Lahja ciabatta – 0,5 tk.
• Punane sibul - 1 tk.
• Seller roheliste lehtedega - 4-5 petioles.
• Taimeõli - 100 ml.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Punase veini äädikas - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Rebi ciabatta kätega või lõika sobiva suurusega tükkideks. Kombineeri kooritud küüslauk soola ja taimeõliga. Vala ciabattale, asetades see esmalt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kuumuta ahi ja küpseta leib krõbedaks.

Etapp 2. Koori punane sibul, lõika sulgedeks, lisa soola ja piserda üle punase veini äädikaga. Kasta roheliste lehtedega seller vette ja tükelda.

Samm 3. Avage konserveeritud ubade purgid, tühjendage vedelik ja asetage anumasse.Lisa marineeritud sibul ja hakitud seller. Vala peale ülejäänud küüslauguõli ja maitsesta.

Samm 4. Lisa salatile küpsetatud ciabatta.

5. samm: ühendage koostisosad. Täida serveerimiskauss salatiga ja kostita sõpru. Head isu!

Paastuaja salat kalmaaridega

Paastusalat kalmaaridega on vaimustav ja võtab vaid mõne minuti. Eelroa valmistamiseks soovitan võtta valmis kalmaari. See on palju mugavam ja säästab palju aega. See lihtsalt valmistatav roog ei jäta pärast söömist rasket tunnet.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Kalmaar - 5-6 tk.
• Pekingi kapsas - 0,5 tk.
• Tomatid - 0,5 tk.
• Paprika - 0,5 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Lenten majonees - kastmiseks.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Hööveldage mereannid ribadeks. Kasutage keedetud või konserveeritud pooltooteid.

Samm 2. Haki hiina kapsas spetsiaalse noa või purustajaga.

Samm 3. Pese tomat ja paprika ning tükelda meelepäraselt. Loputage petersell ja hakige peeneks.

4. samm. Kombineerige kõik koostisosad suures kausis. Soola ja maitsesta lahja majoneesiga. Sega koostisained.

5. samm Täitke serveerimiskauss salatiga ja serveerige oma sõpradele.

6. samm. Söö maitsvalt ja tervislikult. Nautige!

Paastuks salat seentega

Paastuajal pakutav seentega salat on suurepärane maiuspala, mis hämmastab teid oma huvitava koostisainete kombinatsiooniga. Marineeritud seened lisavad ebatavalist keerdumist. Isuäratav salat on väärt pidulikku üritust juhtima. Eelroog näeb igal üritusel atraktiivne välja.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Marineeritud seened - 350 gr.
• Konserveeritud mais - 340 gr.
• Krabipulgad - 300 gr.
• Sibul - 130 gr.
• Paastuaja majonees - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: koguge koostisosad kokku. Eemaldage krabi pooltoodetelt kest. Avage maisi ja seente purgid ning tühjendage vedelik. Koori sibulad.

Etapp 2. Aseta marineeritud seened sõelale ja loputa kraani all. Laske seista, et liigne niiskus välja voolaks. Tõsta seened salatikaussi.

Samm 3. Lisa seentele konservmais ja hakitud sibul.

Samm 4. Haki kooritud pulgad viiludeks ja lisa salatikausi sisule. Lisa soola ja pipart. Maitsesta lahja majoneesiga. Sega koostisained.

5. samm Täitke serveerimisnõu värviliste eelroogadega ja serveerige oma lähedastele. Nautige!

Paastusalat kalaga

Kalaga paastusalat pole mitte ainult maitsev, vaid ka kõhutäide. Vahepala võib pidada täisväärtuslikuks toidukorraks. Täiuslik toodete kombinatsioon täiendab üksteist suurepäraselt. Soovitan võtta kala, mis on juba luudest puhastatud või mis sisaldab minimaalselt luid.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Riis - 100 gr.
• Kalafilee ilma nahata - 400 gr.
• Pekingi kapsas - 0,5 pead.
• Marineeritud/värsked kurgid – 2 tk.
• Sojakaste - 2 spl.
• Paastumajonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Lisage eelnevalt pestud riis keevasse soolaga maitsestatud vette.

2. samm: pärast keemiseni naasmist keetke 5 minutit. Seejärel liikuge madalaima temperatuuriga põleti juurde. Keeda 10 minutit ja lülita kuumus välja. Lase kaane all küpseda ilma põletilt eemaldamata.

3. samm.Loputage kalatoode ja keetke keevas soolaga maitsestatud vees. Kala küpsetatakse nii kiiresti kui võimalik. Eemaldage keedetud kala puljongist ja jahutage. Jahvata kahvliga pudruks.

Samm 4. Haki hiina kapsas spetsiaalse noa või purustajaga. Loputage värsked kurgid. Mul on nii värsket kui marineeritud kurki. Lõika kurgid ribadeks.

5. samm. Kombineerige kõik koostisosad suures kausis. Soola ja maitsesta sojakastme ja lahja majoneesiga. Sega koostisained.

6. samm Täida serveerimiskauss salatiga ja alusta maitsmist. Nautige!

Salat hiina kapsaga

Salat hiina kapsaga on uskumatult maitsev eelroog. Lõhnav salat näeb välja särav ja atraktiivne. Isegi innukad lihasööjad hindavad seda luksuslikku maiust. Toekas vahepala, mis sobib ideaalselt neile, kes paastuvad või mingil põhjusel liha ei söö.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kartul - 600 gr.
• Marineeritud kurgid - 600 gr.
• Pekingi kapsas - 250 gr.
• Külmutatud metsaseened - 200 gr.
• paprika - 75 gr.
• Oliiviõli - 40 ml.
• Rafineeritud päevalilleõli - 2 spl.
• Petersell - serveerimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: valmistage koostisosad ette. Keeda kartulid keevas vees, lisades soola. Juurvilju on mugav küpsetada mikrolaineahjus. Eemaldage külmutatud seened sulamiseks. Loputage paprika.

Samm 2. Pruunista sulatatud seened kuumal praepannil taimeõliga. Haki hiina kapsas spetsiaalse noa või purustajaga. Haki paprika oma maitse järgi.

Samm 3. Koorige keedetud juurviljad ja tükeldage need ruutudeks.Lõika marineeritud kurgid ribadeks. Kombineerige kõik koostisosad suures kausis. Maitsesta soola, pipra ja oliiviõliga. Sega koostisained.

Samm 4. Täida serveerimisnõu värvilise eelroaga, kaunista petersellilehtedega ja kostita sõpru.

Samm 5. Söö mõnuga. Head isu!

Paastuaja salat Olivier

Lenten salat Olivier sobib ideaalselt neile, kes keelavad oma dieedis lihatooteid. Salat osutub rahuldavaks, hoolimata vorstide ja lihapooltoodete puudumisest. Tervislik suupiste näeb välja võimalikult atraktiivne. Elegantne suupiste ei osutu halvemaks kui traditsiooniline.

Söögitegemise aeg – 2 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Portsjonid – 6

Koostis:

• Marineeritud/marineeritud kurgid – 4 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Konserveeritud/keedetud kalmaar – 400 gr.
• Külmutatud herned - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Õunaäädikas - 1-2 spl.
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi.
• Paastumajonees - 4-6 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista juurviljad endale sobival meetodil. Koori nahk ja lõika ruutudeks. Tehke sama konservkurkide ja kalmaaridega. Koori sibulad.

Samm 2. Aseta külmutatud herned kaussi ja kalla peale keev vesi, magustades veidi. Nõruta 5 minuti pärast läbi sõela.

Samm 3. Haki sibul, vala peale keev vesi, lisa õunaäädikas ja lisa suhkur. Paari minuti pärast kurnake ja laske liigsel vedelikul nõrguda.

4. samm. Koguge koostisosad suurde kaussi. Soola ja maitsesta lahja majoneesiga. Lahja majoneesi jaoks on palju võimalusi. Mulle meeldib aquafabaga valmistatud kaste. Sega koostisained.

5. samm Täitke serveerimiskauss salatiga ja serveerige oma sõpradele. Head isu!

Salat Korea porgandi ja ubadega

Korea porgandi ja ubadega salat valmistatakse võimalikult lihtsalt ja kiiresti. Kui olete toiduvalmistamises täiesti uus, sobib see suurepärane retsept kindlasti. Isegi laps saab koostisosi segada. Isuäratav eelroog tuleb välja täidlane ja särav.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Korea porgandid - 200 gr.
• Sibul - 60 gr.
• Konserveeritud oad - 200 gr.
• Till - 20 gr.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: avage ubade purk ja tühjendage vedelik. Koori sibula pealmine kiht. Loputage tilli.

2. samm. Asetage Korea stiilis porgandid salatikaussi. Enamasti valmistan seda ise, kuid seekord sai varud otsa ja pidin kasutama poest ostetud näksi.

Samm 3. Haki sibul ja lisa porganditele. Kui sibul on liiga mõru, vala see peale keeva veega ja pane sõelale.

Samm 4. Järgmisena lisa konserveeritud oad.

Samm 5. Haki till ja lisa salatikausi sisule.

Etapp 6. Vajadusel lisa soola ja maitsesta taimeõliga. Sega koostisained.

Samm 7. Võite hakata maitsma. Head isu!

Paastuaja salat avokaadoga

Paastusalat avokaadoga on ideaalne maiuspala neile, kes hoolitsevad oma figuuri eest, paastuvad või armastavad süüa hilja õhtul. Tervislik vahepala on tasakaalustatud maitse ja ideaalse toitainete vahekorraga. Salati valmistamine ei võta palju aega ja pakub ainulaadset naudingut.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Tomatid - 100 gr.
• Kurgid - 100 gr.
• Avokaado - 100 gr.
• Punane sibul - 75 gr.
• Sool - maitse järgi.
• sidrunimahl - 40 ml.
• Oliiviõli - 40 ml.
• Till - 1 oks.
• Valge seesam - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: koguge koostisosad kokku. Pese kurk, tomat, avokaado ja sidrun. Koorige sibul pealmisest kihist.

Samm 2. Eemaldage kojamehe abil kurgilt nahk ja tükeldage kuubikuteks. Lõika sibul kuubikuteks. Tomatid ja kooritud ja kividest puhastatud avokaado, lõika viiludeks või vastavalt soovile.

3. samm. Asetage koostisosad salatikaussi, lisage sool ja piserdage sidrunimahla ja oliiviõliga. Sega koostisained.

Samm 4. Täida serveerimiskauss salatiga, puista peale hakitud tilli ja valgeid seesamiseemneid. Kui serveerid salatit väljaspool paastuaega, kaunista keedumunaviiludega.

5. samm. Kohtle oma sõpru. Head isu!

Paastuaja salat tuunikalakonserviga

Paastusalat tuunikalakonserviga on ideaalne kerge ja tervislik vahepala. Eelroog valmib mõne minutiga ja see osutub maitsvamaks kui paljud peened salatid. Lihtne suupiste näeb välja esinduslik ja sobib igaks sündmuseks.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Konserveeritud tuunikala - 200 gr.
• Leht salat - 100 gr.
• Lilla sibul - 1-2 tk.
• Kurgid - 1 tk.
• Redis – 6-7 tk.
• Kirsstomatid - 5-6 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Sojakaste - 1 spl.
• Seesam - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage ja kuivatage salatilehed. Rebi see kätega ja pane sügavasse anumasse.

Etapp 2. Pese kurk ja redis, lõika viiludeks. Koori sibul pealiskihilt, lõika rõngasteks. Aseta salatilehtedele.

Samm 3. Pese kirsstomatid, lõika pooleks või 4 osaks. Saada salatikausi sisule.

4. samm.Ava tuunikalakonservikonserv, nõruta vedelik välja ja püreesta sisu kahvliga.

Samm 5. Viige köögiviljadesse.

6. samm Kuivatage seesamiseemned kuival praepannil.

7. samm: puista salatile. Piserdage sidrunimahla, taimeõli ja sojakastmega. Sega koostisained. Kui soola on vähe, tasakaalusta maitse järgi. Valmista salat vahetult enne serveerimist, et salatilehed ei närtsiks ja eelroog ei kaotaks esinduslikku välimust.

Samm 8. Täida serveerimiskauss salatiga ja alusta maitsmist. Head isu!